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一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查 被引量:2
1
作者 夏中法 王履洁 《上海预防医学》 CAS 2011年第7期348-349,共2页
2010年6月19日,常州市某饮食店发生了一起因食用麻糕、油条而引起的食物中毒事件,经流行病学调查和实验室检验,判定为一起蜡样芽孢杆菌食物中毒。
关键词 芽孢杆菌食物中毒 流行病学调查 食物中毒事件 实验室检验 饮食店 常州市
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一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查报告 被引量:1
2
作者 刘小剑 《中国热带医学》 CAS 2005年第9期1971-1971,1969,共2页
关键词 芽孢杆菌食物中毒 芽胞杆菌 呕吐症状 临床表现 检验结果 调查资料 流行病学 结果报告 武义县 实验室
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一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查 被引量:2
3
作者 陈普成 肖军涛 《公共卫生与预防医学》 2007年第6期64-64,共1页
关键词 芽孢杆菌食物中毒 细菌性食物中毒 食品种类 致病菌 季节性
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一起蜡样芽孢杆菌引起食物中毒调查分析 被引量:1
4
作者 陈秀丽 张德平 冷军 《公共卫生与预防医学》 2007年第5期69-69,共1页
蜡样芽孢杆菌食物中毒是一种常见的食物中毒,其引起食物中毒的食品范围很广,包括米饭和米面、肉类、菜汤、炒菜、牛奶、凉拌菜等。被蜡样芽孢杆菌污染的食物在食用前若未加热或加热不彻底,在适宜生长温度(28~35)℃条件下大量繁殖... 蜡样芽孢杆菌食物中毒是一种常见的食物中毒,其引起食物中毒的食品范围很广,包括米饭和米面、肉类、菜汤、炒菜、牛奶、凉拌菜等。被蜡样芽孢杆菌污染的食物在食用前若未加热或加热不彻底,在适宜生长温度(28~35)℃条件下大量繁殖,食后引起食物中毒。作者就一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒进行了调查分析。 展开更多
关键词 芽孢杆菌食物中毒 中毒调查 芽孢杆菌污染 生长温度 凉拌菜 加热
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蜡样芽孢杆菌食物中毒调查报告
5
作者 闫小利 《山西医药杂志》 CAS 2003年第4期344-344,共1页
关键词 芽孢杆菌食物中毒 流行病学 调查报告 症状 实验室检查
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