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题名消失的川菜名店,成都东大街街“蜀风园”餐厅
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作者
泡海椒
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机构
不详
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出处
《川菜》
2023年第4期12-14,共3页
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文摘
蜀风园,上世纪八十年代中至本世纪初,成都东大街一家高档川菜餐厅。它集厨师培训、技术开发、餐饮经营、形象展示于一身,从脱胎老店温故纳新,到率先垂范连锁经营,最后于城建风潮隐形遁迹。它是国营改制和传统转型之缩影,写照时代,意义非凡。1946年5月4日,《华西晚报》上登载了一则广告,版面正中大书“蜀风饭店”,上方一句“久获盛名之川味正宗”,两侧分列“名厨司炉”“经济食小”(或为经济小食),下方明示“已于五月四日复业”,底部标注“地址湖广馆街九号”“电话四八三”。简洁明了,质朴有力,颇显大家风范。
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关键词
川菜
蜀风园
形象展示
连锁经营
餐饮经营
厨师培训
东大街
率先垂范
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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题名《蜀风园》设计营建浅析
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作者
杨玉培
郭力夫
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机构
成都市园林管理局
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出处
《中国园林》
1999年第2期4-5,共2页
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文摘
本文从对世博会“人与自然──迈向二十一世纪”主题的认识和对四川风景园林传统特点的分析出发，提出《蜀风园》的设计立意构思，紧紧围绕主题，注重突出特色，营建一个能充分体现中国园林风格和具有幽秀清旷、朴实自然、文风浓郁，融诗、史、书、画、景于一体的地域特色的文人自然山水园。
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关键词
蜀风园
设计
营建
园林艺术
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分类号
TU986
[建筑科学—城市规划与设计]
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题名不怕拐,只靠改
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作者
石亦山
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出处
《龙门阵》
2006年第10期106-106,共1页
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文摘
请看下面这两句话,猜猜它是什么意思:"乡关何处?权呼酒朋洗征尘;""荣辱堪说,且引诗侣上层楼。"也许你以为这是哪家报纸的"特稿"标题,讲述或"编造"一个文化流浪汉的故事。其实你错了,这是成都"蜀风园"
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关键词
蜀风园
流浪汉
引诗
楹联
酒楼
标题
上层
报纸
特稿
故事
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分类号
I207.6
[文学—中国文学]
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