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绿豆营养粉深加工的探讨 被引量:8
1
作者 吴忠会 李宏高 《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2005年第4期44-48,共5页
以绿豆为原料,将其经酶解处理制成了绿豆淀粉浆和绿豆蛋白浆,用淀粉降解酶和蛋白降解酶分别降解绿豆淀粉和绿豆蛋白,制得了富含单糖、多糖、氨基酸、多肽等营养成分且易于消化吸收的绿豆营养粉,为绿豆的深加工提供了一个新的途径。
关键词 绿豆营养粉 淀粉降解 蛋白降解 喷雾干燥
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ERK1/2信号蛋白和蛋白降解酶在骨关节炎患者软骨/软骨下骨中的表达及其意义 被引量:7
2
作者 蒲沛东 马腾洋 +5 位作者 周士平 张赛 韩飞 马青源 王超 王维山 《解放军医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期277-285,共9页
目的探讨细胞外信号调节激酶1/2(ERK1/2)信号蛋白与骨关节炎(OA)致病相关蛋白降解酶在软骨/软骨下骨中的表达及其意义。方法收集2017年12月-2019年12月石河子大学医学院第一附属医院关节外科收治的50例OA患者的膝关节胫骨平台样本以及... 目的探讨细胞外信号调节激酶1/2(ERK1/2)信号蛋白与骨关节炎(OA)致病相关蛋白降解酶在软骨/软骨下骨中的表达及其意义。方法收集2017年12月-2019年12月石河子大学医学院第一附属医院关节外科收治的50例OA患者的膝关节胫骨平台样本以及创伤科因外伤截肢的10例患者的健康膝关节胫骨平台样本(作为对照)。采用HE染色观察软骨退变情况,利用OARSI-Modified Manking评分评估软骨破坏程度,并根据评分将OA患者分成轻度组(n=31)与重度组(n=19)。采用免疫组化染色和Western blotting检测ERK1/2、pERK1/2、MMP-3、MMP-9及ADAMT5在软骨/软骨下骨中的表达,实时定量PCR(RT-qPCR)检测软骨/软骨下骨中ERK1/2、MMP-3、MMP-9及ADAMT5 mRNA的表达,micro-CT测定软骨下骨微结构的改变情况。结果HE染色显示,轻度组软骨变薄,软骨细胞排列紊乱,软骨下骨厚度增加;重度组软骨几乎完全消失,软骨下骨明显暴露并变形,钙化软骨增厚。OARSI评分结果显示,与对照组相比,轻度组、重度组OARSI评分明显升高[(8.14±0.56)分、(23.33±0.17)分vs.(3.53±0.11)分,P<0.05],且重度组高于轻度组(P<0.05)。免疫组化染色、Western blotting及RT-qPCR检测结果显示,与对照组相比,轻度组和重度组软骨/软骨下骨中pERK1/2、MMP-3、MMP-9及ADAMT5蛋白表达水平增高(P<0.05),MMP-3、MMP-9及ADAMT5 mRNA相对表达水平明显增高(P<0.05),但各组ERK1/2 mRNA和蛋白相对表达水平无明显差异(P>0.05)。Micro-CT扫描结果显示,轻度组和重度组软骨下骨的微结构严重紊乱并伴有细胞增殖;与对照组比较,轻度组和重度组软骨/软骨下骨中骨体积分数(BV/TV)、骨小梁厚度(Tb.Th)、骨小梁数量(Tb.N)、骨密度(BMD)明显增高,骨小梁间距(Tb.Sp)明显缩小(P<0.05)。结论OA患者软骨/软骨下骨中pERK1/2、MMP-3、MMP-9及ADAMT5均呈现高表达且软骨下骨微结构发生改变,pERK1/2表达增加可能是蛋白降解酶活性增强及软骨下骨� 展开更多
关键词 骨关节炎 软骨下骨 细胞外信号蛋白调节激1/2 蛋白降解
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肿瘤转移的分子标志 被引量:4
3
作者 牛旗 汤钊猷 《肿瘤》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期429-432,共4页
肿瘤转移是抗癌治疗失败和患者死亡的主要原因。其大致经过以下过程:(1)基因活化、扩增、缺失或抑制基因失活,(2)血管生成,(3)细胞恶性增殖,(4)逃避宿主免疫攻击,(5)耐受药物治疗,(6)肿瘤细胞表达和活化转移相... 肿瘤转移是抗癌治疗失败和患者死亡的主要原因。其大致经过以下过程:(1)基因活化、扩增、缺失或抑制基因失活,(2)血管生成,(3)细胞恶性增殖,(4)逃避宿主免疫攻击,(5)耐受药物治疗,(6)肿瘤细胞表达和活化转移相关基因而发生侵袭,(7)肿瘤细胞通... 展开更多
关键词 肿瘤转移 分子标志 粘附分子 蛋白降解
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唾液粘蛋白在口腔微环境中的作用 被引量:1
4
作者 任蕾 杨圣辉 《北京口腔医学》 CAS 2016年第2期119-120,共2页
唾液粘蛋白是唾液腺分泌的重要蛋白成分。多种粘蛋白构成一个家族,其分为两大类型,高分子重量粘蛋白型(MG1)及低分子重量粘蛋白型(MG2)。MG1主要功能是粘附牙体及粘膜表面,参与获得膜形成,起到口腔组织屏障作用。MG2功能是凝集细菌,清... 唾液粘蛋白是唾液腺分泌的重要蛋白成分。多种粘蛋白构成一个家族,其分为两大类型,高分子重量粘蛋白型(MG1)及低分子重量粘蛋白型(MG2)。MG1主要功能是粘附牙体及粘膜表面,参与获得膜形成,起到口腔组织屏障作用。MG2功能是凝集细菌,清除过量细菌。2型虽功能不同,但相互协调的参与维护口腔微环境的平衡。 展开更多
关键词 蛋白 微环境 口腔病 蛋白成分 口腔组织 粘液素 膜表面 蛋白降解 表皮细胞 小唾液腺
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Caspase-1和IL-18在胃癌组织中的表达及临床意义 被引量:4
5
作者 陈小红 王化修 《实用癌症杂志》 2008年第2期132-134,共3页
目的探讨caspase-1,IL-18在胃癌及其癌旁组织中的表达及其临床病理意义。方法采用S-P免疫组织化学染色法,检测49例胃癌和20例癌旁组织中caspase-1,IL-18表达情况。结果胃癌组织caspase-1,IL-18表达阳性率明显低于癌旁组织(P<0.01);... 目的探讨caspase-1,IL-18在胃癌及其癌旁组织中的表达及其临床病理意义。方法采用S-P免疫组织化学染色法,检测49例胃癌和20例癌旁组织中caspase-1,IL-18表达情况。结果胃癌组织caspase-1,IL-18表达阳性率明显低于癌旁组织(P<0.01);组织学分级Ⅰ级、浸润深度T1~T2、无区域淋巴结转移、无远处转移者中caspase-1和IL-18阳性表达率明显高于组织学分级Ⅱ~Ⅲ级、浸润深度T3~T4、有区域淋巴结转移和(或)远处转移病例(P<0.05,P<0.01);胃癌组织中caspase-1和IL-18表达呈高度一致性(P<0.01)。结论caspase-1和IL-18可作为反映胃癌发生、进展、生物学行为和预后的标记物。 展开更多
关键词 胃肿瘤 半胱氨酸-天门冬氨酸蛋白降解-1 白介素-18
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冬梅饮对早期糖尿病肾病大鼠肾组织基质金属蛋白降解酶-9和氧化应激的影响 被引量:5
6
作者 周雪梅 陈雪功 +5 位作者 傅裕 王望九 胡建鹏 董昌武 王建青 程维克 《中国中医药科技》 CAS 2009年第4期260-261,340,共3页
目的:观察冬梅饮对糖尿病肾病大鼠肾组织基质金属蛋白酶-9(matrix metallo proteinase-9,MMP-9)和氧化应激(OS)的影响,探讨冬梅饮防治早期糖尿病肾病(DN)的作用机制。方法:STZ腹腔注射建立早期DN模型,将成模大鼠随机分成模型组、冬梅饮... 目的:观察冬梅饮对糖尿病肾病大鼠肾组织基质金属蛋白酶-9(matrix metallo proteinase-9,MMP-9)和氧化应激(OS)的影响,探讨冬梅饮防治早期糖尿病肾病(DN)的作用机制。方法:STZ腹腔注射建立早期DN模型,将成模大鼠随机分成模型组、冬梅饮治疗组、缬沙坦治疗组,治疗8周。采用双抗体夹心ABC-ELISA法检测肾组织MMP-9的含量并检测血清氧化应激指标。结果:与正常组比较模型组大鼠肾组织MMP-9含量减少,血清SOD、GSH-Px、CAT活力明显降低,血清MDA含量增多,与模型组比较冬梅饮组可明显增加肾组织MMP-9含量,调整氧化应激状态。结论:早期糖尿病肾损伤可能与基质金属蛋白酶异常变化及氧化应激有关,冬梅饮可能通过影响上述指标的变化而起到保护肾功能的作用。 展开更多
关键词 糖尿病肾病/中医药疗法 @冬梅饮/治疗应用 金属蛋白降解-9 大鼠
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苏云金芽孢杆菌NJY1发酵羊毛粉产角蛋白酶条件的初步研究 被引量:3
7
作者 聂康康 姚大伟 +2 位作者 马琳 王政 杨德吉 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第3期261-263,共3页
以羊毛粉为唯一碳氮源,对苏云金芽孢杆菌菌株NJY1的液体发酵产角蛋白降解酶的工艺条件进行了优化,确定最佳发酵培养基为:羊毛粉15.0 g/L,MgSO4.7H2O0.3 g/L,NaCl 0.3 g/L,CaCl20.02 g/L,K2HPO40.72 g/L,KH2PO40.36 g/L;最佳发酵条件:初... 以羊毛粉为唯一碳氮源,对苏云金芽孢杆菌菌株NJY1的液体发酵产角蛋白降解酶的工艺条件进行了优化,确定最佳发酵培养基为:羊毛粉15.0 g/L,MgSO4.7H2O0.3 g/L,NaCl 0.3 g/L,CaCl20.02 g/L,K2HPO40.72 g/L,KH2PO40.36 g/L;最佳发酵条件:初始pH值7.5~8.0,接种量2.0%,菌龄12 h,发酵温度37℃。测定表明,优化后的培养条件下发酵36 h,角蛋白酶活力达到最高,为88.77 U/mL,比未优化前酶活力增加247.91%。 展开更多
关键词 苏云金芽孢杆菌 羊毛粉 蛋白降解 优化 培养基 发酵条件
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眼睑无力综合征的发病机制:基质金属蛋白酶在弹性纤维降解中的作用 被引量:2
8
作者 Schltzer-Schrehardt U. Stojkovic M. +1 位作者 Hofmann-Rummelt C. 宋虎平 《世界核心医学期刊文摘(眼科学分册)》 2005年第11期56-56,共1页
Objective: To investigate histopathologic alterations of eyelid biopsy specime ns from patients with floppy eyelid syndrome (FES) with special regard to elasti c fiber content and ultrastructure as well as to the expr... Objective: To investigate histopathologic alterations of eyelid biopsy specime ns from patients with floppy eyelid syndrome (FES) with special regard to elasti c fiber content and ultrastructure as well as to the expression of elastin-degr ading enzymes to elucidate the pathogenesis of this disorder. Design: Retrospect ive, interventional case series. Participants and Controls: Eleven consecutive p atients with FES and 10 age-matched control patients with basal cell carcinoma of the eyelid. Methods: Horizontal pentagonal eyelid resections of 16 upper lids were performed in 11 patientswith FES. Full-thickness eyelid biopsy specimens from study and control patients were examined by light and transmission electron microscopy, semiquantitative morphometry, and immunohistochemistry using antibo dies against matrix metalloproteinase (MMP)-2, MMP-7, MMP-9, and MMP-12 and neutrophil elastase. Results: All patients treated with surgical horizontal eyel id shortening were asymptomatic at follow-up. Histopa- thologic analysis of the surgical specimens showed, apart from unspecific sign s of chronic in-flammation, a significant decrease in the amount of elastin wit hin the tarsal plate and eyelid skin as compared with controls. Residual elastic fibers revealed an abnormal ultrastructure with a diminished elastin core. Immu nohistochemistry demonstrated an increased immunoreactivity for elastolytic prot eases, particularly MMP-7 and MMP-9, in areas of elastin depletion in FES spec imens as compared with controls. Conclusions: The findings indicate that upregul ation of elastolytic enzymes, most probably induced by repeated mechanical stres s, participates in elastic fiber degradation and subsequent tarsal laxity and ey elash ptosis in FES. 展开更多
关键词 基质金属蛋白 发病机制 纤维降解 睑板 蛋白降解 上睑 超微结构 弹力蛋白 干预性 组织病理学改变
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基于免疫球蛋白G降解酶切和高效液相色谱的抗体电荷异构体分析技术 被引量:1
9
作者 苏阳 王阳 胡萍 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期2078-2086,共9页
目的:探索和优化单克隆抗体电荷异构体分析的酶切预处理和高效液相色谱检测方法。方法:采用和优化基于Thermo ProPac^(TM) WCX-10色谱柱的离子交换色谱检测方法,以含10 mmol·L^(-1)磷酸盐和1 mol·L^(-1)氯化钠缓冲液(pH 6.3)... 目的:探索和优化单克隆抗体电荷异构体分析的酶切预处理和高效液相色谱检测方法。方法:采用和优化基于Thermo ProPac^(TM) WCX-10色谱柱的离子交换色谱检测方法,以含10 mmol·L^(-1)磷酸盐和1 mol·L^(-1)氯化钠缓冲液(pH 6.3)为流动相进行梯度洗脱,流速0.5 mL·min^(-1),检测信号为波长280 nm吸收度,采用免疫球蛋白G降解酶(IdeS)切前后的电荷异构体检测,并对方法的专属性、线性、重复性、精密度等指标进行考察。结果:基于阳离子交换色谱(CEX)方法和酶切处理,以几种商品化抗体为例,展示该方法的应用,对完整的IgGs与IdeS酶切产生的F(ab’)_(2)和Fc区域进行比较分析提供更详细和更特异的电荷异构体信息。通过方法学验证,空白溶剂无干扰峰出现,进样量在10~80μg范围内,进样量与峰面积的线性关系良好(R^(2)=1.000);6次进样测得的峰面积RSD为0.52%;日间精密度3.3%;耐用性良好;在24 h内样本基本稳定,测得的峰面积RSD为3.5%;3批样品检测结果的峰面积RSD为2.5%。结论:该方法可用于全流程的抗体药物研发,包括早期阶段的分子筛选,中期产业化的工艺开发,直至产品上市质量标准和稳定性研究。 展开更多
关键词 阳离子交换色谱 电荷异构体 脱酰胺 免疫球蛋白G降解(IdeS) 单克隆抗体 抗体稳定性 质量控制
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免疫球蛋白降解酶IdeS在大肠杆菌中的表达、纯化及功能鉴定
10
作者 周思含 刘忞之 +1 位作者 杨燕 王伟 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期2234-2239,共6页
病原链球菌为逃避宿主的免疫反应,分泌一种可特异地裂解免疫球蛋白G的降解酶(immunoglobulin G-degrading enzyme of Streptococcus pyogenes,IdeS)。IdeS既可作为工具酶用于IgG的指纹分析,又可用于治疗与自身免疫反应相关的疾病。本研... 病原链球菌为逃避宿主的免疫反应,分泌一种可特异地裂解免疫球蛋白G的降解酶(immunoglobulin G-degrading enzyme of Streptococcus pyogenes,IdeS)。IdeS既可作为工具酶用于IgG的指纹分析,又可用于治疗与自身免疫反应相关的疾病。本研究基于质粒pCold构建了两种重组IdeS的表达载体,并在大肠杆菌Shuffle T7中进行异源表达,经亲和色谱纯化后检测其蛋白活性。结果表明N-端含有His6-标签的重组IdeS产量为4 mg·L^(-1),其与抗体IgG1以1∶200(m/m)在37℃反应30 min即可完全酶解。而N-端含有His6-标签且C-端含有硅胶亲和标签(SiBP)的重组IdeS产量为1.5 mg·L^(-1),其与抗体IgG1以1∶20(m/m)在37℃反应30 min才可反应完全。C-端融合肽对于IdeS产量与活性都有较大的影响,使其活性降低,不利于后续应用于药物研发。上述结果表明,本系统所表达的N-端含有His6-标签的IdeS重组蛋白具有较高的活性,完全能满足抗体类药物研发和作为工具酶用于IgG指纹分析的需求。 展开更多
关键词 免疫球蛋白G降解 异源表达 IgG指纹分析 供体特异性抗体
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