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功能蛋白酶催化及应用进展
被引量：
2
1
作者
周北雅
郭艳东
+4 位作者
薛雅鞠
袁江月
纪秀玲
李壮
黄玉红
《生物加工过程》
CAS
2023年第4期419-438,共20页
蛋白酶广泛存在于动物、植物及微生物体内,在生物体内的代谢和合成过程中发挥着重要作用,也是一种重要的工业酶制剂,其中,微生物蛋白酶几乎占据着全球商业蛋白酶的三分之二。随着生物技术的兴起,蛋白酶在各个领域的应用日益广泛,通过酶...
蛋白酶广泛存在于动物、植物及微生物体内,在生物体内的代谢和合成过程中发挥着重要作用,也是一种重要的工业酶制剂,其中,微生物蛋白酶几乎占据着全球商业蛋白酶的三分之二。随着生物技术的兴起,蛋白酶在各个领域的应用日益广泛,通过酶工程改造和基因工程菌株构建获得高稳定性的蛋白酶是其工业应用的关键。本文首先对功能蛋白酶的来源进行了分析,进一步对功能蛋白酶的类型、功能及其作用机制进行了阐述;然后综述了部分重要功能蛋白酶的酶工程改造和基因工程菌株构建方法;最后总结了功能蛋白酶的应用领域并提出了未来重要功能蛋白酶的应用方向。
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关键词
功能
蛋白酶
蛋白酶
来源
基因工程菌
作用机制
应用领域
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职称材料
题名
功能蛋白酶催化及应用进展
被引量：
2
1
作者
周北雅
郭艳东
薛雅鞠
袁江月
纪秀玲
李壮
黄玉红
机构
渤海大学数学科学学院
中国科学院过程工程研究所
中国科学院绿色过程制造创新研究院
出处
《生物加工过程》
CAS
2023年第4期419-438,共20页
基金
国家自然科学基金(22078024)
辽宁省“兴辽英才计划”(XLYC2007175)
辽宁省自然科学基金(2021MS316)。
文摘
蛋白酶广泛存在于动物、植物及微生物体内,在生物体内的代谢和合成过程中发挥着重要作用,也是一种重要的工业酶制剂,其中,微生物蛋白酶几乎占据着全球商业蛋白酶的三分之二。随着生物技术的兴起,蛋白酶在各个领域的应用日益广泛,通过酶工程改造和基因工程菌株构建获得高稳定性的蛋白酶是其工业应用的关键。本文首先对功能蛋白酶的来源进行了分析,进一步对功能蛋白酶的类型、功能及其作用机制进行了阐述;然后综述了部分重要功能蛋白酶的酶工程改造和基因工程菌株构建方法;最后总结了功能蛋白酶的应用领域并提出了未来重要功能蛋白酶的应用方向。
关键词
功能
蛋白酶
蛋白酶
来源
基因工程菌
作用机制
应用领域
Keywords
functional protease
source of protease
genetically engineered strain
catalytic mechanism
application field
分类号
Q814 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
功能蛋白酶催化及应用进展
周北雅
郭艳东
薛雅鞠
袁江月
纪秀玲
李壮
黄玉红
《生物加工过程》
CAS
2023
2
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