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氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础 被引量：270
1
作者 王月福 姜东 +1 位作者 于振文 曹卫星 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期513-520,共8页
在大田高产条件下研究了氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础。结果表明 ,适当提高氮素水平既能增加小麦籽粒产量又能提高蛋白质含量 ,使籽粒产量和蛋白质含量达到同步增加 ,氮素水平过高虽能够提高籽粒蛋白质含量 ,... 在大田高产条件下研究了氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础。结果表明 ,适当提高氮素水平既能增加小麦籽粒产量又能提高蛋白质含量 ,使籽粒产量和蛋白质含量达到同步增加 ,氮素水平过高虽能够提高籽粒蛋白质含量 ,但籽粒产量下降。适当提高氮素水平可以提高源器官碳素同化能力和氮素同化能力 ,又能够促进开花前暂贮于营养器官中的同化物质向籽粒中运转 ,增加籽粒中淀粉合成有关酶和氮素同化酶的活性 ,从而导致小麦籽粒产量和蛋白质含量同步增加。氮素水平过高 ,虽能促进源器官和籽粒中的氮素同化能力 ,但由于碳素同化酶和籽粒淀粉合成酶活性降低和开花前暂贮于营养器官中的同化物质向籽粒中的运转效率降低 ,而导致小麦籽粒蛋白质含量提高 ,产量下降。 展开更多
关键词 氮素水平 小麦 籽粒产量 蛋白质含量 影响因素 生理基础
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不同形态氮素对专用型小麦花后氮代谢关键酶活性及籽粒蛋白质含量的影响 被引量：171
2
作者 王小纯 熊淑萍 +2 位作者 马新明 张娟娟 王志强 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期802-807,共6页
采用盆栽方法研究了氮素形态对不同专用型小麦开花后氮素同化关键酶活性及籽粒蛋白质含量的影响。结果表明:不同专用型小麦氮素同化关键酶硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合酶对氮素形态的反应不同。强筋小麦豫麦34施用酰胺态氮对... 采用盆栽方法研究了氮素形态对不同专用型小麦开花后氮素同化关键酶活性及籽粒蛋白质含量的影响。结果表明:不同专用型小麦氮素同化关键酶硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合酶对氮素形态的反应不同。强筋小麦豫麦34施用酰胺态氮对旗叶硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性、籽粒谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合酶活性具有明显的促进作用,最终籽粒蛋白质含量较高;中筋小麦豫麦4 9在施用铵态氮时,3种氮素同化关键酶活性均有较大增强,籽粒蛋白质含量最高;弱筋小麦豫麦5 0硝酸还原酶活性以铵态氮处理最高,而籽粒和旗叶谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合酶活性在酰胺态氮处理下明显增强,酰胺态氮对籽粒中蛋白质含量的增加具有明显的促进作用。相关性分析表明,籽粒蛋白质含量与旗叶GS活性和籽粒GOGAT活性呈显著或极显著正相关,与旗叶NR活性和GS活性。 展开更多
关键词 氮素形态 专用小麦 硝酸还原酶 谷氨酰胺合成酶 谷氨酸合酶 蛋白质含量
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考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量 被引量：164
3
作者 王文平 郭祀远 +2 位作者 李琳 王明力 梁桂娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第1期115-117,共3页
采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL￣16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,... 采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL￣16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,并通过此法测得野木瓜多糖中蛋白质平均含量为12.17%。 展开更多
关键词 野木瓜 多糖 蛋白质含量 考马斯亮蓝染色法
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春小麦不同品质类型氮的吸收、转化利用及与籽粒产量和蛋白质含量的关系 被引量：116
4
作者 杜金哲 李文雄 +1 位作者 胡尚连 刘锦红 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期253-260,共8页
以不同品质类型春小麦为材料 ,研究产量和蛋白质形成过程中营养体各器官氮的水平动态以及氮的转化和利用效率。结果表明 ,植株营养体各器官干物质总的积累趋势为开花期开始增加 ,达高峰后逐渐下降至成熟 ;氮的含量变化为开花期最高 ,随... 以不同品质类型春小麦为材料 ,研究产量和蛋白质形成过程中营养体各器官氮的水平动态以及氮的转化和利用效率。结果表明 ,植株营养体各器官干物质总的积累趋势为开花期开始增加 ,达高峰后逐渐下降至成熟 ;氮的含量变化为开花期最高 ,随籽粒灌浆逐渐下降 ,成熟时降至最低。籽粒氮含量变化呈“V”型曲线 ,籽粒氮素积累呈“S”型。高产高蛋白品种植株开花前后氮同化量及干物质积累量最高。高蛋白品种开花后的氮素同化量多 ,占总同化量的比例高 ,高产品种花前氮同化量比例高。高蛋白品种具有氮转运效率高的特性 ,氮素转运量更多地受干物质量的制约。植株营养体各器官的氮转运量、转运效率及转运氮对籽粒贡献率的顺序为 :叶片 (含旗叶 ) >茎秆 >颖壳 +穗轴。氮收获指数与蛋白质含量呈正相关。 展开更多
关键词 春小麦 品质类型 氮素吸收 转化利用 产量 蛋白质含量 干物质
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施氮时期对专用小麦干物质和氮素积累、运转及产量和蛋白质含量的影响 被引量：104
5
作者 沈建辉 戴廷波 +4 位作者 荆奇 姜东 曹卫星 郭文善 王龙俊 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2004年第1期55-58,共4页
为了明确施氮时期对小麦花后干物质和氮素积累与运转的影响及其与产量和品质的关系,在大田高产条件下,研究了不同追氮时期对二个专用小麦品种开花前后氮素同化、运转和蛋白质含量的影响。结果表明,拔节和孕穗期追氮均提高了小麦产量和... 为了明确施氮时期对小麦花后干物质和氮素积累与运转的影响及其与产量和品质的关系,在大田高产条件下,研究了不同追氮时期对二个专用小麦品种开花前后氮素同化、运转和蛋白质含量的影响。结果表明,拔节和孕穗期追氮均提高了小麦产量和籽粒蛋白质含量,但过迟追氮不利于产量和蛋白质含量的同步提高。不同追氮处理显著提高了徐麦26花后氮素积累量,降低了营养器官贮存氮素向籽粒的转运,但提高了淮麦18营养器官贮存氮素向籽粒的转运。相关分析表明,徐麦26籽粒蛋白质合成所需氮素主要来源于花后氮素同化,而淮麦18则更多地依赖于开花前贮存氮素的再动员与分配。 展开更多
关键词 专用小麦 干物质积累 干物质运转 氮素积累 氮素运转 产量 蛋白质含量 氮肥 施肥时期
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春小麦品种氮的吸收积累和转运特征及与籽粒蛋白质的关系 被引量：84
6
作者 张庆江 张立言 毕桓武 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第6期712-717,共6页
春小麦个体发育的各个时期,不同器官全N含量均存在着差异,表现为叶片>叶鞘>茎杆。叶片、叶鞘、茎杆和籽粒N积累峰值依次出现在孕穗期、抽穗期、开花盛期和乳熟末期。开花前N素主要积累在叶片中,生育后期籽粒成为N素的主要贮存场... 春小麦个体发育的各个时期,不同器官全N含量均存在着差异,表现为叶片>叶鞘>茎杆。叶片、叶鞘、茎杆和籽粒N积累峰值依次出现在孕穗期、抽穗期、开花盛期和乳熟末期。开花前N素主要积累在叶片中,生育后期籽粒成为N素的主要贮存场所。籽粒N主要来自开花前营养器官贮存N的再分配,再分配N占籽粒N的53.0％～80.8％,各营养器官贮存N对籽粒N贡献的大小顺序是叶片>茎杆>叶鞘。在籽粒灌浆过程中,籽粒N素含量的变化曲线呈“凹”形,籽粒N素的积累曲线呈“S”形。籽粒蛋白质含量与各生育时期单株和营养器官全N含量均呈显著的正相关,与N积累量、N运转率及N收获指数相关均不显著。籽粒产量和蛋白质含量都受供N水平的影响,品种获得最高籽粒产量和蛋白质含量所需N肥的量是不同步的。 展开更多
关键词 春小麦 氮素 积累分配 蛋白质含量
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栽插密度对水稻产量及品质的影响 被引量：108
7
作者 吴春赞 叶定池 +3 位作者 林华 倪日群 赖联赛 林辉 《中国农学通报》 CSCD 2005年第9期190-191,205,共3页
试验结果表明,适宜的栽插密度有利于产量和稻米品质的提高。栽插密度主要通过水稻的群体结构来影响产量,对其品质的影响,以垩白米粒率、垩白度、直链淀粉含量、整精米率及蛋白质含量等影响较大,在试验范围内(7.5￣25.5万丛/hm2),栽插密... 试验结果表明,适宜的栽插密度有利于产量和稻米品质的提高。栽插密度主要通过水稻的群体结构来影响产量,对其品质的影响,以垩白米粒率、垩白度、直链淀粉含量、整精米率及蛋白质含量等影响较大,在试验范围内(7.5￣25.5万丛/hm2),栽插密度与垩白米粒率、垩白度、直链淀粉含量呈显著线性负相关;与整精米率呈倒二次曲线分布关系;与蛋白质含量接近线性正相关。从优质高产兼顾的角度考虑,在浙江地区的生态条件下,单季杂交籼稻的栽插密度以16.5￣21.0万丛/hm2为宜。 展开更多
关键词 水稻 栽插密度 产量 品质 水稻产量 稻米品质 直链淀粉含量 蛋白质含量 线性负相关 整精米率
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氮肥运筹对弱筋小麦群体指标与产量和品质形成的影响 被引量：105
8
作者 陆增根 戴廷波 +4 位作者 姜东 荆奇 吴正贵 周培南 曹卫星 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期590-597,共8页
以弱筋小麦品种扬麦9号和宁麦9号为材,研究了不同施氮水平及基追比对群体指标、产量和品质的影响。结果表明,孕穗期叶面积指数(LAI)随施氮量的增加而提高;小麦籽粒产量及成熟期生物产量、花后干物质积累量与施氮量均呈二次曲线关系;籽... 以弱筋小麦品种扬麦9号和宁麦9号为材,研究了不同施氮水平及基追比对群体指标、产量和品质的影响。结果表明,孕穗期叶面积指数(LAI)随施氮量的增加而提高;小麦籽粒产量及成熟期生物产量、花后干物质积累量与施氮量均呈二次曲线关系;籽粒蛋白质含量、湿面筋含量与施氮量呈极显著正相关。增加后期追氮比例及同比例2次追氮均提高了成熟期生物产量、花后干物质积累量、茎蘖成穗率、孕穗期LAI、籽粒产量、蛋白质含量和湿面筋含量。花后干物质积累量、成熟期生物产量、成穗数、茎蘖成穗率与产量呈显著或极显著正相关,拔节期、孕穗期、开花期和灌浆期LAI与产量呈显著或极显著二次曲线关系。弱筋小麦实现优质和产量7000kghm-2的氮肥运筹技术以施氮量200kghm-2和基肥∶拔节肥∶孕穗肥为7∶2∶1,其高产优质协调的关键群体调控指标,最适LAI为6.9,花后干物质积累量和成熟期生物产量分别为5300和16500kghm-2,成穗数为466×104hm-2,茎蘖成穗率为50%。 展开更多
关键词 弱筋小麦 氮肥运筹 产量 蛋白质含量 面筋含量 群体质量指标
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不同施氮量条件下灌溉量对小麦氮素吸收转运和分配的影响 被引量：103
9
作者 王小燕 于振文 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期3015-3024,共10页
【目的】研究灌溉量和施氮量对氮素吸收转运特性的影响及其与籽粒蛋白质含量的关系。【方法】试验在山东农业大学实验农场防雨池栽条件下进行,选取高产强筋小麦品种济麦20为试验材料。利用15N同位素示踪技术,于开花期和收获期分别测定... 【目的】研究灌溉量和施氮量对氮素吸收转运特性的影响及其与籽粒蛋白质含量的关系。【方法】试验在山东农业大学实验农场防雨池栽条件下进行,选取高产强筋小麦品种济麦20为试验材料。利用15N同位素示踪技术,于开花期和收获期分别测定各器官中不同来源氮素的吸收量与分配比例、成熟期籽粒产量、水分利用率等。【结果】施氮量和灌溉量对植株吸氮量、籽粒产量、籽粒蛋白质含量的影响存在互作,其中灌溉量的效应大于施氮量的效应,是影响以上诸项指标的主导因素。同一施氮量条件下,增加灌溉量,成熟期氮素吸收总量增加,但籽粒蛋白质含量降低;随灌溉量增加,土壤氮的吸收量和占总氮量的比例增大,肥料氮的吸收量和占总氮量的比例减小,表明增加灌溉量导致氮素吸收总量的增加主要是通过提高土壤氮的吸收量和占总氮量的比例实现的;增加灌溉量对籽粒蛋白质含量的稀释效应则主要表现为,增加灌溉量抑制开花后营养器官中积累的氮素向籽粒的转移,最终不利于籽粒蛋白质含量的提高。灌溉量不变,施氮量由120kg·ha-1增加到240kg·ha-1,各营养器官中氮素的积累量增加,但开花后营养器官中积累的氮素向籽粒的转移率降低,最终籽粒蛋白质含量亦不高。【结论】施氮量为120kg·ha-1,全生育期灌溉底墒水和拔节水(W2N1)的处理,小麦植株吸收的氮素向籽粒分配量大,开花前营养器官中积累的氮素向籽粒转移率高,籽粒蛋白质含量最高,水分利用率亦最高,但籽粒产量仅为5534.26kg·ha-1;施氮量为120kg·ha-1,全生育期灌溉底墒水、拔节水和开花水(W3N1)的处理,小麦植株吸收的氮素向籽粒分配量、氮素向籽粒转移率、水分利用率均较高,籽粒蛋白质含量达14.54%,籽粒产量达7411.37kg·ha-1,是本试验的最佳处理。 展开更多
关键词 小麦 施氮量 灌溉量 氮素吸收转运 蛋白质含量 产量 水分利用率
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与冬小麦籽粒蛋白质有关的几项生理参数 被引量：60
10
作者 朱德群 朱遐龄 +1 位作者 王雁 祁葆滋 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第2期135-144,共10页
1986—1988年在田间种植7个籽粒蛋白质含量不同的冬小麦品种,于开花、开花后10天、20天和收获各生育期测定茎、叶、穗、粒各部位的氮素含量,旗叶硝酸还原酶活性(NRA),30厘米耕层内的根干重和根活力。结果表明,开花到开花后10天的根干重... 1986—1988年在田间种植7个籽粒蛋白质含量不同的冬小麦品种,于开花、开花后10天、20天和收获各生育期测定茎、叶、穗、粒各部位的氮素含量,旗叶硝酸还原酶活性(NRA),30厘米耕层内的根干重和根活力。结果表明,开花到开花后10天的根干重、根活力、旗叶 NRA 和旗叶叶氮量(N/LA)都继续上升,并维持较高水平;开花后地上部氮同化量、茎叶氮输出量和成熟期总氮积累量多,以及碳、氮收获指数(HI、NHI)高,对籽粒增氮有重要作用;开花后地上部氮同化量、茎叶氮输出量、成熟期总氮积累量和 NHI,彼此之间呈显著正相关并且都与籽粒重和籽粒含氮量呈极显著正相关;旗叶叶氮量除与籽粒蛋白质含量不相关外,与所有其它性状都呈显著和极显著正相关。根据以上情况初步提出了高产、高蛋白冬小麦品种应具有开花后根量较多、根活力较强、旗叶硝酸还原酶活性和叶氮量能维持较高水平且衰退缓慢,开花后地上部氮同化量、茎叶氮输出量和收获期总氮积累量多,氮素向籽粒分配的效率高等生理特点。 展开更多
关键词 冬小麦籽粒 蛋白质含量 生理参数
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不同氮源对大豆硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性及蛋白质含量的影响 被引量：78
11
作者 陈煜 朱保葛 +1 位作者 张敬 梁宗锁 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期143-146,共4页
利用硝态氮 (NO3- -N)、铵态氮 (NH4 + -N )及混合态氮对 4个栽培大豆品种结荚期植株进行诱导处理 ,研究不同氮源对叶片硝酸还原酶 (NR)、谷氨酰胺合成酶 (GS)活性以及子粒蛋白质含量的影响。结果表明 ,NO3- -N增加 4个品种NR活性效果最... 利用硝态氮 (NO3- -N)、铵态氮 (NH4 + -N )及混合态氮对 4个栽培大豆品种结荚期植株进行诱导处理 ,研究不同氮源对叶片硝酸还原酶 (NR)、谷氨酰胺合成酶 (GS)活性以及子粒蛋白质含量的影响。结果表明 ,NO3- -N增加 4个品种NR活性效果最好 ,其次是混合态氮 ,而NH4 +-N的效果较差。从 4个品种叶片的GS活性看 ,混合态氮和NH4 + -N的处理效果好 ,而NO3--N的效果差 ;三种氮源处理 4个基因型的子粒蛋白质含量都有不同程度的增加 ,增加的顺序与提高NR活性的顺序相同。说明施用三种氮肥能增加大豆品种子粒的蛋白质含量 ,而以施用硝酸钾的效果最佳。相关分析表明 ,大豆叶片NR活性与子粒蛋白质含量之间呈极显著正相关 (r =0 .6 6 3 ) ,可以把结荚期叶片的硝酸还原酶活性作为选择高蛋白大豆材料的参考指标之一。 展开更多
关键词 氮源 大豆 硝酸还原酶 谷氨酰胺合成酶 活性 蛋白质含量 生物固氮
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不同面包小麦品种的产量及蛋白质含量对氮肥用量的反应 被引量：62
12
作者 徐阳春 蒋廷惠 +2 位作者 张春兰 王义炳 蔡大同 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期731-737,共7页
通过田间试验和室内分析,研究不同面包小麦品种的产量及其蛋白质含量对氮肥用量的反应。结果表明,4个品种的产量、需肥量和籽粒蛋白质含量都有显著差异。应用SDS—PAGE法结合薄层扫描,得出安农9192和安农91168的HMW—GS组成为1、5+10、7... 通过田间试验和室内分析,研究不同面包小麦品种的产量及其蛋白质含量对氮肥用量的反应。结果表明,4个品种的产量、需肥量和籽粒蛋白质含量都有显著差异。应用SDS—PAGE法结合薄层扫描,得出安农9192和安农91168的HMW—GS组成为1、5+10、7+8,山东187为1、13+16、5+10,豫麦28号为1、7+9、5+10。根据多项式回归,4个品种的最高产量位点依次为8106.0、7255.5、7159.5和6000.0kg/hm^2,其N肥用量分别为337.5,301.5、247.5和321.0kg/hm^2,最高产量的蛋白质含量相应为16.1％、13.2％、11.1％和17.5％。以dY/dN表示各个品种的籽粒形成速率和dP/dN表示其蛋白质生物合成强度,表明4个小麦品种可以区分为三个类型,反映不同墓因型的小麦在氮素利用和转化上的差别。 展开更多
关键词 小麦 蛋白质含量 氮肥
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NIRS定量分析油菜种子含油量、蛋白质含量数学模型的创建 被引量：77
13
作者 甘莉 孙秀丽 +4 位作者 金良 王高全 徐久伟 魏泽兰 傅廷栋 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期1609-1613,共5页
用近红外光谱 (NIRS)分析油菜品质。采用残余法测试了近 2 116份甘蓝型油菜品种资源种子的含油量 ,用近红外仪采集数据 ,选择 12 88份代表性样品 ,建立了数学模型。用该模型测试 96份待测样品 ,其NIRS的测试值与残余法测试的油菜种子含... 用近红外光谱 (NIRS)分析油菜品质。采用残余法测试了近 2 116份甘蓝型油菜品种资源种子的含油量 ,用近红外仪采集数据 ,选择 12 88份代表性样品 ,建立了数学模型。用该模型测试 96份待测样品 ,其NIRS的测试值与残余法测试的油菜种子含油量实测值相关系数为 0 .950 3 ,相对误差小于 3 .5% ,用凯氏定氮法测试了 63 7份油菜籽饼粕的蛋白质含量 ,选择 168份代表性样品 ,建立数学模型。 3 0份样品检测模型 ,NIRS测试值与凯氏定氮法测试的油菜籽饼粕蛋白质含量的实测值相关系数为 0 .9515,相对误差小于 6%。结果表明 ,这 2个数学模型已经可用来准确、快速、无污染。 展开更多
关键词 NlRS定量分析 油菜种子 含油量 蛋白质含量 数学模型 近红外光谱
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稻米蒸煮品质与营养品质的相关性分析 被引量：69
14
作者 李贤勇 王元凯 王楚桃 《西南农业学报》 CSCD 2001年第3期21-24,共4页
本研究测定了 4 9个不同米质类型的水稻品种 (组合 )的直链淀粉含量、蛋白质含量、胶稠度和碱消值 ,并分析了它们之间的相关性。结果表明 :杂交稻与常规稻之间、杂交稻中不同不育系来源的组合之间在上述相关性上既有共性 ,又有各自的特... 本研究测定了 4 9个不同米质类型的水稻品种 (组合 )的直链淀粉含量、蛋白质含量、胶稠度和碱消值 ,并分析了它们之间的相关性。结果表明 :杂交稻与常规稻之间、杂交稻中不同不育系来源的组合之间在上述相关性上既有共性 ,又有各自的特性 ;所有品种 (组合 )的共性为蛋白质含量与胶稠度和碱消值无显著相关 ;测试品种的总体结果为直链淀粉含量与胶稠度极显著负相关 ;所有杂交稻的总体分析结果中未发现显著相关性 ;杂交组合按不同不育系的分类分析表明 ,Ⅱ优系列组合有别于K优系列和杂交组合的总体分析结果 ;杂交稻与常规稻之间的最大差异为直链淀粉含量与胶稠度之间的相关性 ,杂交稻无显著相关 。 展开更多
关键词 直链淀粉含量 蛋白质含量 胶稠度 碱消值 相关性 稻米品质 蒸煮品质 营养品质 品质育种
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我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究 被引量：65
15
作者 陈能 罗玉坤 +3 位作者 谢黎虹 朱智伟 段彬伍 章林平 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期1193-1196,共4页
研究了5323份稻谷样品（籼稻谷3805份、粳稻谷1518份）的蛋白质含量的分布特点、类别比例及与稻米品质的关系。结果表明，我国当前生产上应用的水稻品种的蛋白质含量呈单峰曲线分布，虽覆盖6．0％-15．7％的宽广范围，但主要分布于8．0... 研究了5323份稻谷样品（籼稻谷3805份、粳稻谷1518份）的蛋白质含量的分布特点、类别比例及与稻米品质的关系。结果表明，我国当前生产上应用的水稻品种的蛋白质含量呈单峰曲线分布，虽覆盖6．0％-15．7％的宽广范围，但主要分布于8．0％-11．0％；籼稻与粳稻蛋白质含量的分布曲线有所差别。约73％的水稻品种具中等蛋白质含量，高、低蛋白的品种分别占14％和13％；其中高蛋白籼稻品种的比例是粳稻的6倍，而低蛋白籼稻品种仅为粳稻的1／3。蛋白质含量对稻米的垩白度、透明度及直链淀粉含量等品质指标有负面影响，因而高蛋白品种的优质率显著低于中等及低蛋白的品种。本文还对稻谷、谷壳、糙米和精米等不同形态样品的蛋白质含量作了比较，并进行了相关和回归分析。 展开更多
关键词 水稻品种 蛋白质含量 稻米品质
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不同时期刈割对黑麦草生产性能、蛋白质含量及光合效率的影响 被引量：63
16
作者 姜华 毕玉芬 何承刚 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2003年第2期149-152,共4页
对不同生育期连续刈割的多花黑麦草的株高、分蘖数、茎叶比、产草量、根量、粗蛋白质含量、净光合速率进行了研究:开花期刈割处理的蛋白质产量极显著高于另两个处理的蛋白质产量;开花期刈割处理的干草产量略高于孕穗期刈割处理的干草产... 对不同生育期连续刈割的多花黑麦草的株高、分蘖数、茎叶比、产草量、根量、粗蛋白质含量、净光合速率进行了研究:开花期刈割处理的蛋白质产量极显著高于另两个处理的蛋白质产量;开花期刈割处理的干草产量略高于孕穗期刈割处理的干草产量,而孕穗期刈割处理的鲜草产量高于开花期刈割处理的鲜草产量,但差异都不显著;欲获得持续、稳定、高产,黑麦草最佳刈割时期应为孕穗期。 展开更多
关键词 蛋白质含量 生产性能 光合效率 黑麦草 产草量 刈割期
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几种测定灰树花多糖中蛋白质含量方法的比较研究 被引量：59
17
作者 王卫国 吴强 +2 位作者 胡宝坤 包东武 赵永亮 《中国食用菌》 北大核心 2003年第1期27-30,共4页
用双缩脲法、紫外吸收法、考马斯亮蓝G -2 5 0染色法三种方法对灰树花多糖中蛋白质含量进行测定 ,并同微量凯氏定氮法进行对比。结果表明 :在蛋白质量浓度 0 1～ 1 0mg/mL范围内 ,其测量误差分别为双缩脲法大于 5 0 % ,紫外吸收法大于 ... 用双缩脲法、紫外吸收法、考马斯亮蓝G -2 5 0染色法三种方法对灰树花多糖中蛋白质含量进行测定 ,并同微量凯氏定氮法进行对比。结果表明 :在蛋白质量浓度 0 1～ 1 0mg/mL范围内 ,其测量误差分别为双缩脲法大于 5 0 % ,紫外吸收法大于 30 % ,考马斯亮蓝G -2 5 0染色法最低可小于 3%。考马斯亮蓝G - 2 5 0染色法简单 ,迅速 ,且相对较为准确 ,是测定灰树花多糖中蛋白质含量的有效方法。 展开更多
关键词 灰树花多糖 蛋白质含量 测定方法 考马斯亮蓝G-250染色法
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考马斯亮蓝法测定蛋白质含量中的细节问题 被引量：67
18
作者 蒋大程 高珊 +1 位作者 高海伦 邱念伟 《实验科学与技术》 2018年第4期143-147,共5页
蛋白质含量测定是生物学实验的一项重要内容。测定蛋白质含量的方法有很多种,其中实验室最常用的方法是考马斯亮蓝法。该方法的原理和实验步骤虽然简单,但实验过程中有很多技术细节相关教材和文献中并没有介绍,忽视任何一个细节都可能... 蛋白质含量测定是生物学实验的一项重要内容。测定蛋白质含量的方法有很多种,其中实验室最常用的方法是考马斯亮蓝法。该方法的原理和实验步骤虽然简单,但实验过程中有很多技术细节相关教材和文献中并没有介绍,忽视任何一个细节都可能导致实验失败。该文以测定植物中可溶性蛋白质含量为例,介绍了考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的原理、试剂、仪器设备和操作步骤等,着重介绍了实验操作过程中应注意的细节问题,分享了实验室积累的经验,以提高学生的操作技能和实验成功率。 展开更多
关键词 考马斯亮蓝法 蛋白质含量 实验操作 注意事项
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普通玉米品质育种的现状分析与综合评价 被引量：57
19
作者 白永新 陈保国 +3 位作者 张润生 卢桂花 王早荣 李全泽 《玉米科学》 CAS CSCD 2003年第2期50-53,共4页
本文通过对1998～2001年国审品种品质现状分析和比较,初步探明我国近年来普通玉米的个别品质性状有所改善。综合平均来看,淀粉含量在逐年提高,而蛋白质含量有缓慢下降的趋势,脂肪含量逐步提高,赖氨酸含量则基本稳定在一个较低的水平。... 本文通过对1998～2001年国审品种品质现状分析和比较,初步探明我国近年来普通玉米的个别品质性状有所改善。综合平均来看,淀粉含量在逐年提高,而蛋白质含量有缓慢下降的趋势,脂肪含量逐步提高,赖氨酸含量则基本稳定在一个较低的水平。提出了改善和提高普通玉米品质的几点建议,以供育种者参考。 展开更多
关键词 普通玉米 品质育种 现状 综合评价 淀粉含量 蛋白质含量 脂肪含量 赖氨酸含量
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春小麦子粒蛋白质积累和产量形成规律及施氮的调节作用 被引量：29
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作者 杜金哲 李文雄 +2 位作者 白祥和 胡尚连 刘锦红 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第1期1-9,共9页
以春小麦不同品质类型为材料，研究子粒蛋白质和干物质积累规律。结果表明，春小麦灌浆期子粒蛋白质百分含量总的趋势均呈“Ｖ”型变化。但不同品质类型存在差异。高蛋白类型灌浆前期蛋白质含量下降缓慢，曲线波动小，高产类型则相反，... 以春小麦不同品质类型为材料，研究子粒蛋白质和干物质积累规律。结果表明，春小麦灌浆期子粒蛋白质百分含量总的趋势均呈“Ｖ”型变化。但不同品质类型存在差异。高蛋白类型灌浆前期蛋白质含量下降缓慢，曲线波动小，高产类型则相反，高产高蛋白类型虽前期下降快，但后期回升速度也快，最终有较高的蛋白质含量。粒重在整个灌浆过程中均呈上升趋势，并在接近成熟时趋于稳定。等量氮肥分期施用，生育前期施氮有利于产量的形成，开花期叶面喷氮，在提高蛋白质含量的同时具有增加粒重的双重作用。不同品质类型小麦光合产物的生产和分配方向不同，高产高蛋白品种光合能力强，光合产物多，能够兼顾产量和蛋白质的同时增加。后期保持高光合速率和叶面积持续过程是高产、高蛋白类型的重要生理特性。 展开更多
关键词 春小麦 蛋白质含量 产量 氮肥 施肥
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