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微波消解-ICP-MS法测定藻类植物中总碘 被引量：3
1
作者 丁玉龙 葛宇 +3 位作者 雷涛 崔康 于学雷 李君绩 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第5期309-312,共4页
为建立藻类植物中碘含量的微波消解-电感耦合等离子体质谱测试方法,以硝酸为消解介质、铑做内标,优化仪器检测的条件,消除干扰,并进行方法检出限、精密度和方法准确性等试验。方法的检出限为3μg/kg,线性范围为0~25μg/L,相关系数r优于0... 为建立藻类植物中碘含量的微波消解-电感耦合等离子体质谱测试方法,以硝酸为消解介质、铑做内标,优化仪器检测的条件,消除干扰,并进行方法检出限、精密度和方法准确性等试验。方法的检出限为3μg/kg,线性范围为0~25μg/L,相关系数r优于0.999。相对标准偏差RSD(%)均在5.0%以下,加标回收率在96.0%~106.0%之间,藻类标准物质的测定结果与标实值一致。结果表明,建立的方法灵敏度高、简便、快速、准确,适用于藻类制品中碘含量的测定。 展开更多
关键词 藻类制品 碘 微波消解 电感耦合等离子体质谱法
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环介导等温扩增技术检测藻类制品中产毒微囊藻的研究 被引量：2
2
作者 梁宇斌 伍志航 +1 位作者 范安妮 佘之蕴 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第12期3811-3819,共9页
目的建立环介导等恒温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)快速、特异地检测藻类制品中的产毒微囊藻。方法以微囊藻毒素(microcystins, MCs)合成基因mcyE基因为模板设计了1套LAMP引物,分别用LAMP方法和实时荧光聚合... 目的建立环介导等恒温扩增法(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)快速、特异地检测藻类制品中的产毒微囊藻。方法以微囊藻毒素(microcystins, MCs)合成基因mcyE基因为模板设计了1套LAMP引物,分别用LAMP方法和实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)方法进行特异性和灵敏度试验,并对结果进行比较。对10种实际样品进行LAMP检测,并与超高效液相色谱串联质谱法测定结果进行对比。结果在特异性试验中, 6株产毒微囊藻LAMP反应均检出mcyE基因, 12株非产毒微囊藻和其他藻株均未检出mcyE基因,而实时荧光PCR反应结果则出现非特异性扩增。灵敏度试验中, LAMP方法的最低模板浓度为0.005ng/μL,而实时荧光PCR方法的最低模板浓度为0.5ng/μL。10种实际样品中均未检出mcyE基因和MC-LR。结论该方法操作简单、特异性高、灵敏度较好,适用于藻类制品中产毒微囊藻的检测。 展开更多
关键词 产毒微囊藻 环介导等温扩增技术 藻类制品
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2014年中国十四省(自治区、直辖市)市售即食藻类制品微生物污染状况 被引量：1
3
作者 杨舒然 荫硕焱 +1 位作者 裴晓燕 杨大进 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期998-1000,共3页
目的了解当前市售即食藻类制品微生物污染状况。方法使用随机抽样原则,于2014年在全国具有代表性的14个省(自治区、直辖市)采集即食藻类制品,共计2307份,用国标方法检测菌落总数、大肠菌群、霉菌。结果即食藻类制品总体卫生状况较差。... 目的了解当前市售即食藻类制品微生物污染状况。方法使用随机抽样原则,于2014年在全国具有代表性的14个省(自治区、直辖市)采集即食藻类制品,共计2307份,用国标方法检测菌落总数、大肠菌群、霉菌。结果即食藻类制品总体卫生状况较差。菌落总数不满意率为11. 10%,大肠菌群不满意率为12. 70%,即食藻类干制品中霉菌不合格率为2. 98%。经水煮或油炸的藻类菌落总数和大肠菌群不满意率高于腌制藻类和干制藻类(P<0. 05)。散装样品菌落总数不满意率、大肠菌群不满意率和霉菌不合格率均高于预包装样品(P<0. 05)。采样于农贸市场的样品菌落总数和大肠菌群不满意率最高(P<0. 05)。结论即食藻类制品卫生状况有待提高,其健康风险应引起关注。 展开更多
关键词 即食藻类制品 卫生状况 食品安全
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不同前处理方法对藻类及其制品中铝含量测定的影响及其风险评估
4
作者 王冰 吴飞 +2 位作者 王睿 夏俊鹏 张虎 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第16期284-291,共8页
目的研究不同前处理方法下藻类及其制品中铝含量,以改进国标方法并评估健康风险。方法采用干灰化、湿法消解(硝酸-高氯酸体系、硝酸-高氯酸-氢氟酸体系、硝酸-高氯酸-氢氟酸-硫酸体系)、微波消解(硝酸体系、硝酸-氢氟酸体系、硝酸-氢氟... 目的研究不同前处理方法下藻类及其制品中铝含量,以改进国标方法并评估健康风险。方法采用干灰化、湿法消解(硝酸-高氯酸体系、硝酸-高氯酸-氢氟酸体系、硝酸-高氯酸-氢氟酸-硫酸体系)、微波消解(硝酸体系、硝酸-氢氟酸体系、硝酸-氢氟酸体系-加硫酸二次消解)等7种方法对紫菜生物成分标准物质(GBW10023)进行前处理,电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定铝含量,选择出最佳消解法;采用目标危险系数(target hazard quotient,THQ)评估不同人群存在的潜在健康风险。结果采用干灰化、湿法消解(硝酸-高氯酸体系、硝酸-高氯酸-氢氟酸体系)、微波消解(硝酸体系、硝酸-氢氟酸体系),试样测定值均低于参考值。采用湿法消解(硝酸-高氯酸-氢氟酸-硫酸体系)、微波消解(硝酸-氢氟酸体系-加硫酸二次消解)时,测定结果在参考值范围内,其中微波消解(硝酸-氢氟酸体系-加硫酸二次消解)精密度更佳。铝在0~1000μg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9996,定量限为2.51 mg/kg,回收率为92.0%~101.5%,相对标准偏差小于5%。藻类及其制品中铝测定结果显示紫菜和干海带中铝含量较高且范围差异大,对其风险评估分析表明平均浓度THQ均小于1。结论藻类及其制品中存在硅铝化合物,微波消解(硝酸-氢氟酸体系-加硫酸二次消解)可将其完全消解,从而准确测定,该法可用于藻类及其制品中铝的测定;需要重点关注儿童少年和高消费量人群干海带铝的食用安全性。 展开更多
关键词 铝 藻类及其制品 电感耦合等离子体质谱法 风险评估
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国家标准修改通知单
5
《中国标准化》 2007年第7期48-48,共1页
本修改单业经国家标准化管理委员会于2007年2月8日以国标委农函[2007]9号文批准，自批准之日起实施。
关键词 国家标准化管理委员会 GB 19643—2005 《藻类制品卫生标准》 修改单 中国
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