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白酒薄层连续串蒸技术
被引量：
2
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作者
王献炬
《酿酒科技》
1999年第1期31-32,共2页
应用薄层连续串蒸技术，可充分利用名优白酒厂的酒糟生产中低档白酒，达到提质降耗的双重目的，可降低汽耗５０％，酒损由普通甑锅的５％以上降到１％以下，具有明显经济效益。
关键词
白酒
薄层
连续
串
蒸
提质
降耗
串
蒸
下载PDF
职称材料
题名
白酒薄层连续串蒸技术
被引量：
2
1
作者
王献炬
机构
吉林省食品工业设计研究所
出处
《酿酒科技》
1999年第1期31-32,共2页
文摘
应用薄层连续串蒸技术，可充分利用名优白酒厂的酒糟生产中低档白酒，达到提质降耗的双重目的，可降低汽耗５０％，酒损由普通甑锅的５％以上降到１％以下，具有明显经济效益。
关键词
白酒
薄层
连续
串
蒸
提质
降耗
串
蒸
Keywords
liquor
continuous thin-layer distillation
improving the quality and cutting down the consumption
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.3 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
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被引量
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1
白酒薄层连续串蒸技术
王献炬
《酿酒科技》
1999
2
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