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题名酶促反应合成蔗糖棕榈酸酯的研究
被引量：10
- 1
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作者
吴可克
安庆大
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机构
大连轻工业学院化学工程系
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期37-39,共3页
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文摘
讨论了以Novozym 4 35脂肪酶为催化剂 ,以蔗糖和棕榈酸为底物的糖酯合成反应及其影响因素。考察了在丙二醇和正己烷存在下 ,底物酸糖摩尔比、含水量、温度、脂肪酶浓度、时间以及摇床速度对转化率的影响。实验结果表明 ,底物棕榈酸与蔗糖的摩尔比为 1 2∶1 0、含水量为 4 % ,反应温度为 6 5℃、脂肪酶浓度为棕榈酸质量的 4 %、反应时间为 4 5h、摇床速度为 2 0 0r/min时 ,棕榈酸的转化率可达到 86 94 %。
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关键词
酶促反应合成
蔗糖棕榈酸酯
脂肪酶
催化
蔗糖
棕榈酸
糖酯
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Keywords
lipase
catalyze
sucrose
palmitic
sucrose palmitate
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分类号
TQ423
[化学工程]
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题名相转移催化合成蔗糖酯──（Ⅲ）蔗糖棕榈酸酯的合成
被引量：7
- 2
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作者
汪光武
何 镛
李长文
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机构
华侨大学应用化学系
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出处
《华侨大学学报（自然科学版）》
CAS
1994年第4期393-396,共4页
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基金
福建省自然科学基金
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文摘
在合成蔗糖棕榈酸酯中采用相转移催化的基本原理和方法．考察了反应时间、反应温度、原料的不同配比和催化剂用量对蔗糖棕榈酸酯重量产率的影响．得出反应时间为３ｈ，反应温度为８５～９０℃，原料棕榈酸甲酯和蔗糖的摩尔配比为１．０：２．５，催化剂用量为棕榈酸甲酯摩尔数的０．０８～０．１０时，其蔗糖棕榈酸酯产率是８８．３０％．产物经纯化后测定，所含蔗糖棕榈酸单酯与棕榈酸甲酯分子比为０．７７４０：１．００００。
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关键词
蔗糖酯
蔗糖棕榈酸酯
棕榈酸甲酯
合成
催化剂
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Keywords
synthesis, sucrose ester, sucrose palmitate, phase transfer catalysis, methyl palmitate, sucrose monopalmitate
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分类号
O623.624
[理学—有机化学]
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题名由棕榈油无溶剂法合成蔗糖棕榈酸酯
被引量：5
- 3
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作者
章亚东
高晓蕾
蒋登高
张艳
王自健
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机构
郑州大学化工学院
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出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第12期697-702,726,共7页
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基金
河南省自然科学基础研究项目资助(994032800)
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文摘
在酸催化下,由乙醇与棕榈油反应制出了棕榈酸乙酯。在催化剂和乳化剂存在下,以棕榈酸乙酯、蔗糖为原料酯交换法合成出了蔗糖棕榈酸酯(SE),用红外光谱、激光电离质谱对SE进行了分析表征,详细考察了蔗糖粒度,乳化剂、催化剂用量,反应温度、压力及时间,原料配比等因素对SE产率的影响。通过制成易挥发衍生物方法,建立了分析SE组成的气相色谱方法。用正交实验法优化出了较佳合成条件,即n(棕榈酸乙酯)∶n(蔗糖)=3∶1,m(催化剂)∶m(蔗糖)=0 08∶1,m(乳化剂)∶m(反应物料)=0 12∶1,温度～125℃,压力～2 67kPa,时间～4h。该条件下,SE产率(以蔗糖计)在73 6%以上。
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关键词
棕榈油
无溶剂法
合成
蔗糖棕榈酸酯
非离子表面活性剂
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Keywords
sucrose esters
nonsolvent method
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分类号
TQ423.2
[化学工程]
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题名微波辐射下稀土固体超强酸催化合成蔗糖棕榈酸酯
被引量：4
- 4
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作者
练萍
李蕾
薛君
戚琦
赖闻玲
李永绣
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机构
赣南师范学院化学与生命科学学院
南昌大学化学系
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出处
《稀土》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期25-29,共5页
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基金
江西省教育厅科技发展基金项目(0320018)
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文摘
以蔗糖棕榈酸酯合成产率为目标函数,采用正交实验法分别研究了稀土固体超强酸催化剂的制备方法和微波辐射下催化合成蔗糖棕榈酸酯反应的最佳条件。结果表明,Nd3+-SO42-/ZrO2催化剂的最佳制备方法和条件为:通过ZrOCl2与NH3.H2O的沉淀反应制备无定型水合氧化锆;将合成的无定型水合氧化锆在2%的硫酸钕溶液中浸泡30min;浸积有钕的水合氧化锆沉淀经过滤、洗涤和干燥后在600℃下煅烧3h。而蔗糖与棕榈酸的酯交换反应条件为:酯糖比1∶1.2,微波辐射功率390W,反应时间15min,催化剂用量为原料的5%。在上述条件下,三次平行试验的平均产率达到68%,高于相同条件下以无水碳酸钾作催化剂时的合成产率。
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关键词
Nd3+-SO42-/ZrO2固体超强酸
微波辐射
蔗糖棕榈酸酯
酯交换
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Keywords
Nd3＋ - SO42-/ZrO2 solid super acid
microwave irradiation
sucrose fatty acid ester
interesterfication reaction
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分类号
O614.33
[理学—无机化学]
O643.36
[理学—化学]
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题名蔗糖棕榈酸酯的开发与应用进展
被引量：2
- 5
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作者
汪多仁
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机构
吉化公司石井沟联合化工厂
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出处
《广西蔗糖》
2003年第1期38-39,28,共3页
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文摘
本文介绍了蔗糖棕榈酸酯的性能 ,制备 ,应用 。
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关键词
蔗糖棕榈酸酯
应用
非离子表面活性剂
理化性能
生产工艺
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分类号
TQ423
[化学工程]
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