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Yield Composition Analysis of Vine Tip of Leaf-vegetable Sweetpotato 被引量:5
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作者 傅玉凡 王卫强 +5 位作者 伍加勇 黄世龙 张晓春 高静 张志良 喻淑芬 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2009年第3期88-91,共4页
Total yields of vine tip of seven varieties of Leaf-vegetable sweetpotato during 2006-2007 were investigated; proportions of the weights of leaf, leaf stalk and stem in total vine tip yield and their changes among var... Total yields of vine tip of seven varieties of Leaf-vegetable sweetpotato during 2006-2007 were investigated; proportions of the weights of leaf, leaf stalk and stem in total vine tip yield and their changes among varieties and during topping stages were studied. The results showed that vine tip yields of sweetpotato were significantly different among either varieties or topping stages; leaf yield accounted for about 51% of total vine yield, and changes in leaf yield among topping stages were higher than that among varieties; while yields of leaf stalk and stem each accounted for 25% of total vine tip yield, their changes among varieties were higher than those among topping stages. These results revealed the yield composition of vine tip of Leaf-vegetable sweetpotato, which provided scientific references for breeding and cultivating new Leaf-vegetable sweetpotato variety and its industrialization. 展开更多
关键词 Leaf-vegetable sweetpotato Vine tip Yield composition
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甘薯叶菜型品种蔓尖产量构成分析 被引量:4
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作者 王卫强 傅玉凡 +4 位作者 伍加勇 黄世龙 张晓春 张志良 喻淑芬 《西南农业学报》 CSCD 2008年第5期1366-1369,共4页
对7个甘薯叶菜型品种2006~2007年的蔓尖产量和叶片、叶柄、茎占蔓尖产量的比例及其在品种与不同采收期间的变化的研究表明:甘薯蔓尖产量在不同的品种和采收期间有显著差异,叶片占蔓尖产量的50%左右,它在采收期间的变化大于品种间... 对7个甘薯叶菜型品种2006~2007年的蔓尖产量和叶片、叶柄、茎占蔓尖产量的比例及其在品种与不同采收期间的变化的研究表明:甘薯蔓尖产量在不同的品种和采收期间有显著差异,叶片占蔓尖产量的50%左右,它在采收期间的变化大于品种间的变化。而叶柄和茎各占25%,它在品种间的变化大于采收期间的变化。由于叶片营养成分高于叶柄和茎,因此,叶片在蔓尖的产量和品质中占有重要地位。对甘薯叶菜型品种蔓尖产量构成的分析为甘薯叶菜型专用品种的选育、栽培和产业化提供了一定的科学依据。 展开更多
关键词 甘薯 产量 构成
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甘薯蔓尖营养及产业化发展建议 被引量:1
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作者 杨勤容 孔令明 《南方农业》 2013年第9期48-54,共7页
甘薯蔓尖富含蛋白质、维生素、矿物质、花色素苷、咖啡氯原酸、黄酮等化学物质,这些化学成分具有抗氧化活性,能防止衰老、预防癌症、保持心血管健康等多种生理保健功能。正因为此,甘薯蔓尖已逐渐成为一种极具开发潜力的绿色蔬菜。甘薯... 甘薯蔓尖富含蛋白质、维生素、矿物质、花色素苷、咖啡氯原酸、黄酮等化学物质,这些化学成分具有抗氧化活性,能防止衰老、预防癌症、保持心血管健康等多种生理保健功能。正因为此,甘薯蔓尖已逐渐成为一种极具开发潜力的绿色蔬菜。甘薯蔓尖的营养组成及其品质会受甘薯品种、季节、温度、光照、栽培方法等因素的影响。实施甘薯蔓尖产业化,将产生巨大的经济收益,增加农民收入。今后在甘薯蔓尖的科学研究中,应开展或强化口味、质地、市场、贮藏,以及器官(味觉、嗅觉、视觉)感觉评价等项目。为进一步推进甘薯蔓尖的产业化发展,提出"加强宣传,加强蔓尖专用型甘薯新品种的选育和相应栽培体系研究,开展甘薯蔓尖休闲食品技术的研制及开发工作,加大资金投入与政策支持,进行无公害基地和无公害农产品认证"等对策建议。 展开更多
关键词 甘薯 营养 生理功能 产业化发展 对策建议
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