世界蓝莓产业发展现状——中国篇 被引量：31

1

作者 刘庆忠 朱东姿 +2 位作者 王甲威 公庆党 辛力 《落叶果树》 2018年第6期1-4,共4页

概述了蓝莓的基本概念,从中国蓝莓栽培面积、产量、设施栽培及品种等几个方面做了比较全面的阐述,详细分析了山东省的蓝莓产业,旨在提供全面系统的产业信息,促进产业发展。

关键词 蓝莓 产业现状 设施栽培 种植面积 蓝莓品种

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适合丹东地区温室栽培的蓝莓品种 被引量：2

2

作者 温福欣 《北方果树》 2023年第3期56-57,共2页

丹东的地理位置、自然资源、气候条件等方面都适合发展蓝莓产业,经过多年的引种、试验、示范和推广,截至2020年,蓝莓栽培面积已达到4000 hm^(2),总产量2万t,总产值4亿元左右。不管露地、大棚还是温室蓝莓栽培都已经形成规模,在全国市域... 丹东的地理位置、自然资源、气候条件等方面都适合发展蓝莓产业,经过多年的引种、试验、示范和推广,截至2020年,蓝莓栽培面积已达到4000 hm^(2),总产量2万t,总产值4亿元左右。不管露地、大棚还是温室蓝莓栽培都已经形成规模,在全国市域经济中规模最大。栽培管理技术也逐渐成熟,效益基本稳定。 展开更多

关键词 温室栽培 栽培管理技术 市域经济 蓝莓栽培 蓝莓品种 丹东地区 自然资源 蓝莓产业

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黔东南州主栽蓝莓品种发酵蓝莓酒的特性研究

3

作者 阳志锐 冉红艳 +3 位作者 周敏 王召 李向阳 李小莉 《食品研究与开发》 CAS 2024年第13期91-97,共7页

为探究黔东南州主栽蓝莓品种发酵蓝莓酒的特性,对蓝莓鲜果及其发酵所得蓝莓酒的理化指标进行测定,运用相关性分析与主成分分析方法对蓝莓酿酒特性进行综合评价。结果表明,蓝莓果实总酚含量与蓝莓酒颜色指数、蓝莓酒花色苷含量存在显著... 为探究黔东南州主栽蓝莓品种发酵蓝莓酒的特性,对蓝莓鲜果及其发酵所得蓝莓酒的理化指标进行测定,运用相关性分析与主成分分析方法对蓝莓酿酒特性进行综合评价。结果表明,蓝莓果实总酚含量与蓝莓酒颜色指数、蓝莓酒花色苷含量存在显著的正相关关系(P<0.05),与蓝莓酒总酚含量和黄酮含量存在极显著的正相关关系(P<0.01);蓝莓果实黄酮含量与蓝莓酒总酚含量、蓝莓酒黄酮含量存在极显著的正相关关系(P<0.01);蓝莓果实花色苷含量与蓝莓酒颜色指数、蓝莓酒花色苷含量存在极显著的正相关关系(P<0.01)。主成分分析不同蓝莓品种发酵蓝莓酒的特性表明,“园蓝”综合得分排名最高,在8个蓝莓品种中“园蓝”最适合用来发酵蓝莓酒。 展开更多

关键词 蓝莓品种 蓝莓酒 酿酒特性 相关性分析 主成分分析

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9个蓝莓品种在桂林引种表现与评价 被引量：7

4

作者 邓光宙 陈荣 +4 位作者 吴乐生 曾成 孙跃春 郭艺鹏 李怡杰 《南方园艺》 2020年第6期22-26,共5页

通过对9个蓝莓品种的树体性状观察和果实品质分析与评价,筛选出综合性状较优的蓝莓品种密斯梯,该品种主要表现果实成熟期早,果实大,糖酸比高,品质优良,适宜在桂林地区作为主要品种进行推广。蓝美1号、蓝美3号树势强,果中大,产量高,品质... 通过对9个蓝莓品种的树体性状观察和果实品质分析与评价,筛选出综合性状较优的蓝莓品种密斯梯,该品种主要表现果实成熟期早,果实大,糖酸比高,品质优良,适宜在桂林地区作为主要品种进行推广。蓝美1号、蓝美3号树势强,果中大,产量高,品质中等,可在桂林地区作为加工鲜食品种推广。其它6个品种则表现不适应,长势弱,产量低,品质差。 展开更多

关键词 蓝莓品种 果实品质 综合性伏 广西桂林

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不同品种蓝莓发酵酒的抗氧化活性评价

5

作者 阳志锐 李小莉 宁晓红 《安徽农学通报》 2024年第11期97-101,共5页

为评价不同品种蓝莓发酵酒的抗氧化活性,采用芭尔德温、灿烂、梯芙蓝、杰兔、蓝雨、顶峰、园蓝和粉蓝8个品种蓝莓果实酿造蓝莓酒,并对不同品种蓝莓鲜果及其蓝莓酒中的总酚、黄酮有效成分含量与抗氧化活性的相关性进行分析。结果表明,品... 为评价不同品种蓝莓发酵酒的抗氧化活性,采用芭尔德温、灿烂、梯芙蓝、杰兔、蓝雨、顶峰、园蓝和粉蓝8个品种蓝莓果实酿造蓝莓酒,并对不同品种蓝莓鲜果及其蓝莓酒中的总酚、黄酮有效成分含量与抗氧化活性的相关性进行分析。结果表明,品种园蓝鲜果及其发酵酒中的总酚、黄酮含量最高;抗氧化活性方面,该品种发酵酒对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-双-3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸(ABTS)的清除率最高;蓝莓酒中的总酚、黄酮含量与其DPPH和ABTS清除率呈明显正相关关系(P<0.01)。生产上,总酚、黄酮可作为衡量蓝莓酒抗氧化能力的重要成分。 展开更多

关键词 蓝莓品种 蓝莓酒 多酚 黄酮 抗氧化能力

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云南:蓝莓生产位居全国前列 被引量：1

6

作者 王秋萍 《中国果业信息》 2023年第5期43-44,共2页

云南省具有的独特的地理、气候条件,非常有利于蓝莓生产,一年四季都有新鲜蓝莓上市,目前全省蓝莓种植面积约6666.67 hm2,年产量约4.5万t,种植面积和产量均排全国第6位。云南地处低纬度高原,94%的面积是山地,具有昼夜温差大、光照时间长... 云南省具有的独特的地理、气候条件,非常有利于蓝莓生产,一年四季都有新鲜蓝莓上市,目前全省蓝莓种植面积约6666.67 hm2,年产量约4.5万t,种植面积和产量均排全国第6位。云南地处低纬度高原,94%的面积是山地,具有昼夜温差大、光照时间长、水资源丰富等优势,非常适宜蓝莓的种植,已成为美国、澳大利亚、英国、智利、西班牙和法国等国浆果巨头布局中国小浆果产业的首选之地。2002年以来,云南省农业科学院高山经济植物研究所先后从国内外引进88个蓝莓品种进行栽培试验,筛选出了适宜早熟、中熟、晚熟产区的优良蓝莓品种13个,实现了优良品种的区域化配置。 展开更多

关键词 蓝莓品种 植物研究所 蓝莓种植 优良品种 光照时间 栽培试验 澳大利亚 区域化

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贵州麻江不同蓝莓品种种子萌发研究 被引量：6

7

作者 杨春玉 李瑞军 李芳念 《中国林副特产》 2014年第5期15-16,共2页

以贵州麻江栽培的7个蓝莓(Vaccinium corymbosum)品种为研究对象,对其种子进行种子萌发试验。对发芽率、发芽势、发芽过程等萌发指标了进行了比较分析。结果表明:7个品种发芽高峰期大都集中在第2个10d,芭尔德温(Baldwin)发芽率、发芽势... 以贵州麻江栽培的7个蓝莓(Vaccinium corymbosum)品种为研究对象,对其种子进行种子萌发试验。对发芽率、发芽势、发芽过程等萌发指标了进行了比较分析。结果表明:7个品种发芽高峰期大都集中在第2个10d,芭尔德温(Baldwin)发芽率、发芽势都占优,可视为该地区蓝莓实生苗选育的一个理想品种。 展开更多

关键词 种子萌发 蓝莓品种 麻江

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世界蓝莓产业发展现状——北美篇 被引量：5

8

作者 刘庆忠 朱东姿 +2 位作者 王甲威 陈明学 辛力 《落叶果树》 2019年第2期4-7,共4页

介绍分析了北美的蓝莓产业情况,包括栽培蓝莓和野生蓝莓的生产现状,北美蓝莓主要产地、产量和经济效益,蓝莓种植技术和主要品种,蓝莓采收期等,为产业发展提供全面系统的产业信息。

关键词 蓝莓 产业现状 北美 种植面积 蓝莓品种

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蓝莓酒酿造关键技术研究进展 被引量：5

9

作者 徐青柳 张杰 +4 位作者 赵洋溢 陈安均 张志清 申光辉 刘兴艳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第20期287-293,共7页

蓝莓营养丰富,富含花色苷等生物活性成分。蓝莓经发酵制成的蓝莓酒,不仅具有蓝莓特有的香气特征,而且较好地保留了浆果的营养成分。蓝莓酒酿造关键技术主要涉及适酿蓝莓品种和适酿发酵菌株的筛选,以及酿造工艺的优化,该文就上述研究进... 蓝莓营养丰富,富含花色苷等生物活性成分。蓝莓经发酵制成的蓝莓酒,不仅具有蓝莓特有的香气特征,而且较好地保留了浆果的营养成分。蓝莓酒酿造关键技术主要涉及适酿蓝莓品种和适酿发酵菌株的筛选,以及酿造工艺的优化,该文就上述研究进展进行了综述,以期为蓝莓酒的生产研究提供参考。 展开更多

关键词 蓝莓酒 蓝莓品种 酵母菌株 酿造工艺

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美国密执根州蓝莓品种资源 被引量：4

10

作者 黄国辉 《中国种业》 北大核心 2008年第1期85-87,共3页

密执根州是美国蓝莓栽培面积和产量最大的州,通过对该州蓝莓生产的了解,特别是对其栽培品种的了解,可以为我国蓝莓生产的发展提供有价值的借鉴经验。

关键词 蓝莓品种 品种特性 品种选择

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9个不同蓝莓品种花青素含量的测定 被引量：5

11

作者 李琳琪 金义兰 谌金吾 《湖南农业科学》 2016年第6期74-76,共3页

为了选出花青素含量较高的蓝莓品种,试验对贵州省南高丛蓝莓品种奥尼尔和蓝宇,兔眼蓝莓园蓝、灿烂、粉蓝、顶丰、杰兔、巨峰、巴尔德温等9个不同蓝莓品种进行花青素含量测定。结果表明,9个品种的花青素含量从高到低排列如下:奥尼尔>... 为了选出花青素含量较高的蓝莓品种,试验对贵州省南高丛蓝莓品种奥尼尔和蓝宇,兔眼蓝莓园蓝、灿烂、粉蓝、顶丰、杰兔、巨峰、巴尔德温等9个不同蓝莓品种进行花青素含量测定。结果表明,9个品种的花青素含量从高到低排列如下:奥尼尔>粉蓝>顶丰>园蓝>杰兔>蓝宇>灿烂>巴尔德温>巨峰;其中以南高丛品种奥尼尔花青素含量最高,达到6.5 mg/m L;其次是兔眼蓝莓粉蓝,为5.385 mg/m L;含量最低的是兔眼蓝莓巨峰,仅4.34 mg/m L。 展开更多

关键词 蓝莓品种 花青素 含量

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四川地区不同蓝莓品种的品质评价及香气成分分析 被引量：4

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作者 陈昌琳 孙小钦 +5 位作者 钟程操 张小军 董顺文 吕远平 刘纹艺 阳翠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第19期264-271,共8页

通过对四川地区现栽培的蓝莓品种进行综合品质评价分析,筛选出适宜四川地区种植的优质蓝莓品种,为生产提供参考。以春高、法新、追雪、奥尼尔、绿宝石、密斯梯为研究对象,测定并分析其鲜果的外观形态、风味品质、营养成分等,利用主成分... 通过对四川地区现栽培的蓝莓品种进行综合品质评价分析,筛选出适宜四川地区种植的优质蓝莓品种,为生产提供参考。以春高、法新、追雪、奥尼尔、绿宝石、密斯梯为研究对象,测定并分析其鲜果的外观形态、风味品质、营养成分等,利用主成分分析法对6个蓝莓品种的果实综合品质进行排序;采用气质联用仪测定并分析6个蓝莓品种的香气成分。结果表明,春高果实最大单果重为2.33 g,追雪最小单果重为1.21 g。追雪花青素、类黄酮含量最高,分别为259.96、411.61 mg/100 g FW。法新糖酸比最高为62.31。利用主成分分析法得到的综合排序由高到低为春高、法新、绿宝石、奥尼尔、密斯梯、追雪,其中春高及法新综合品质优于其他品种。6个蓝莓品种的果实香气成分所含种类、相对含量均有较大差异,其中共有物质15个、特征香气物质7个。研究结果可为四川地区蓝莓品种选育及综合利用提供参考。 展开更多

关键词 蓝莓品种 香气 主成分分析

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吉林靖宇地区4个蓝莓品种酿酒特性研究 被引量：3

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作者 舒楠 吴林 +4 位作者 曹炜玉 路文鹏 杨义明 范书田 金宇宁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第7期144-148,共5页

为探究吉林靖宇地区“北陆”、“普蓝51号”、“美登”、“北春”4个蓝莓品种的酿酒特性,对其3个形态指标、9个理化指标进行测定,运用相关性分析与主成分分析(PCA)方法对蓝莓酿酒特性进行综合评价。结果表明,不同品种间各项指标存在差... 为探究吉林靖宇地区“北陆”、“普蓝51号”、“美登”、“北春”4个蓝莓品种的酿酒特性,对其3个形态指标、9个理化指标进行测定,运用相关性分析与主成分分析(PCA)方法对蓝莓酿酒特性进行综合评价。结果表明,不同品种间各项指标存在差异与相关性,“北春”果粒稍小,可溶性固形物和单宁含量显著高于其他3个品种(P<0.05)、总酸含量显著低于其他3个品种(P<0.05),固酸比最高,达到52.2。对蓝莓果实及酒指标进行主成分分析,影响酒质的主要指标依次为果实总酸、酒单宁、果实可溶性固形物、酒总花色苷及酒总酸含量5个指标,对不同蓝莓品种酿酒品质相关性状进行综合得分分析并进行排名,表明蓝莓品种“北春”得分最高,酿造的酒品质最好。 展开更多

关键词 蓝莓酒 蓝莓品种 酿酒特性

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蓝莓的品种特性与优质高产栽培技术 被引量：3

14

作者 童培银 郑少英 郑一锋 《农业科技通讯》 2017年第4期255-257,共3页

本文作者主要介绍了蓝莓的品种特性和蓝莓在南方栽培的园地选择、合理栽植、科学肥水管理、整枝修剪技术、结果期花果管理等一系列获取优质高产的栽培措施。

关键词 蓝莓品种 品种特性 栽培技术

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铃木氏果蝇对不同品种蓝莓为害情况调查 被引量：2

15

作者 张金平 陈菊红 +4 位作者 周长青 王庆贺 史树森 李亚东 张峰 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期191-196,共6页

在我国蓝莓是重要的浆果类作物,而铃木氏果蝇对蓝莓的为害特征及为害程度尚无报道。本研究通过诱捕器监测蓝莓园中成虫的种群发生动态,并采用随机取样法每周调查‘瑞卡’‘北陆’‘美登’和‘蓝金’4个蓝莓品种的果实受害率,同时研究了... 在我国蓝莓是重要的浆果类作物,而铃木氏果蝇对蓝莓的为害特征及为害程度尚无报道。本研究通过诱捕器监测蓝莓园中成虫的种群发生动态,并采用随机取样法每周调查‘瑞卡’‘北陆’‘美登’和‘蓝金’4个蓝莓品种的果实受害率,同时研究了受害果实内幼虫取食为害蓝莓的持续期。在连续13周的诱捕调查中,共捕获到9999头铃木氏果蝇,其诱捕高峰期是8月22日,首次诱捕到成虫是7月13日,而通过采样首次调查到受害果是7月24日。表明诱捕器能够有效监测铃木氏果蝇的种群动态变化,并提前11 d预警果实受害。各品种果实成熟初期受害率均很低、仅为0~2%,然而随着果实成熟度增加受害率均明显增加,其中‘美登’受害率最低为34%,而其他3个品种的受害率均高于80%,‘蓝金’最高,达90%。25℃条件下,铃木氏果蝇所产卵次日即发育为幼虫,且持续8 d后仍为幼虫在果实内为害,可见蓝莓果实一旦被害即使采摘也无法避免损失。 展开更多

关键词 铃木氏果蝇 为害特征 蓝莓品种 受害率 诱捕器监测

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蓝莓品种的特征特性及栽培管理技术 被引量：1

16

作者 郝陆真 《农业科技通讯》 2018年第4期307-309,共3页

介绍了蓝莓各品种的特征特性和品种适应性,并从定植、土壤改良、水肥光热管理、整形修剪、越冬防寒和鸟害防治等方面总结了蓝莓的栽培技术,以期为种植者提供参考。

关键词 蓝莓品种 特征特性 栽培管理技术

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应用模糊数学综合评价法筛选辽东南区域主栽蓝莓品种 被引量：1

17

作者 张伟 《辽宁林业科技》 2017年第5期27-28,78,共3页

采用模糊数学综合评价方法,对辽东南区域栽培的15个蓝莓品种的适应性、优良性等特性进行综合评价,最终确立辽东南区域的主栽蓝莓品种有蓝丰、公爵、北陆、钱德勒、伊丽莎白、卡拉、大果蓝金、伯克利。

关键词 辽东南区域 蓝莓品种 模糊数学综合评价法

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适于丹东地区露地栽培的日本蓝莓品种筛选 被引量：1

18

作者 王贺春 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第6期2676-2680,共5页

为解决大粒、甜味、高产的优良鲜食品种的匮乏问题,从适于丹东地区温室栽培的几个大粒丰产的日本品种中挑选6个优良品种进行露地适应性栽培试验,对植株生长指标及抗寒性进行了观测。结果表明,北陆、蓝丰、伯克利、爱国者品种的各项生长... 为解决大粒、甜味、高产的优良鲜食品种的匮乏问题,从适于丹东地区温室栽培的几个大粒丰产的日本品种中挑选6个优良品种进行露地适应性栽培试验,对植株生长指标及抗寒性进行了观测。结果表明,北陆、蓝丰、伯克利、爱国者品种的各项生长指标及抗寒性都表现优良,适于当地露地栽培条件,大粒蓝金、布里吉塔品种的各项生长指标表现优良,但抗寒性弱,不适于本地区露地栽培,需要今后在防寒技术上继续研究解决。 展开更多

关键词 蓝莓品种 露地栽培 生长指标 抗寒性 筛选

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莱芜山区蓝莓栽培管理技术

19

作者 亓新海 《农业科技通讯》 2017年第3期250-252,共3页

简要介绍了蓝莓品种种类、特性及分布,重点从定植、土壤改良、水肥光热管理、整形修剪、越冬防寒和鸟害防治等方面总结了蓝莓的栽培技术,以期为种植者提供参考。

关键词 蓝莓品种 特性 栽培管理

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蓝莓‘美登’品种的培育研究

20

作者 黄学文 马力强 +3 位作者 李杰 王明莹 王刚 阿日棍 《中国园艺文摘》 2012年第12期4-6,共3页

根河市蓝莓繁育基地连续几年从吉林引进优质高产蓝莓品种进行引种与栽培繁殖试验。文章通过2年来不同年份所种植的蓝莓‘美登’品种的生长势观测数据进行统计与分析,得出3年生、4年生和6年生的蓝莓品种的株高增长平均值分别为4.82cm、4.... 根河市蓝莓繁育基地连续几年从吉林引进优质高产蓝莓品种进行引种与栽培繁殖试验。文章通过2年来不同年份所种植的蓝莓‘美登’品种的生长势观测数据进行统计与分析,得出3年生、4年生和6年生的蓝莓品种的株高增长平均值分别为4.82cm、4.19cm和7.59cm,冠幅丛径增长的平均值分别为南北径8.95cm、9.04cm和9.58cm,东西径10.00cm、8.97cm和12.16cm。从蓝莓‘美登’品种栽培苗的3个年度苗木的株高、冠幅(南北径和东西径)的观测数据和图表曲线可以看出,3年生苗木和4年生苗木样本的株高、冠幅生长幅度相近,6年生苗木的生长幅度趋缓。而3年生苗木和4年生苗木的分枝数渐增,分别为10.93个和18.30个;6年生苗木分枝数为96个左右。 展开更多

关键词 生长势 株高 冠幅 蓝莓品种

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