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蒲桃中氨基酸组成与含量对其营养与风味的影响 被引量:45
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作者 王齐 朱伟伟 +1 位作者 苏丹 杨俊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第16期204-207,共4页
采用柱前衍生-液相色谱法对蒲桃中水解氨基酸与游离氨基酸的种类与含量进行测定。通过对蒲桃中水解氨基酸的分析,发现蒲桃中含有全部18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸占总氨基酸比例为33.49%,表明蒲桃是具有较高营养价值的水果;对影响... 采用柱前衍生-液相色谱法对蒲桃中水解氨基酸与游离氨基酸的种类与含量进行测定。通过对蒲桃中水解氨基酸的分析,发现蒲桃中含有全部18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸占总氨基酸比例为33.49%,表明蒲桃是具有较高营养价值的水果;对影响感官的游离氨基酸进行分类,研究各类味觉氨基酸对蒲桃风味的影响,结果表明,人体所必需的氨基酸中蛋氨酸和半胱氨酸含量不足,影响蒲桃的营养价值,而谷氨酸与天冬氨酸对果实的整体鲜味有较高的贡献。 展开更多
关键词 氨基酸 营养价值 风味
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蒲桃不同药用部位乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制作用研究 被引量:15
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作者 温正辉 凌梅娣 +5 位作者 余思萍 庄远杯 罗晓东 潘增烽 林大都 张声源 《中国药房》 CAS 北大核心 2019年第23期3246-3251,共6页
目的:比较蒲桃不同药用部位(根、茎、叶、种子、花和果肉)乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活性的抑制作用。方法:以半数抑制浓度(IC50)为评价指标,阿卡波糖为阳性对照,采用体外抑制模型方法评价蒲桃不同药用部位乙醇提取物对α-... 目的:比较蒲桃不同药用部位(根、茎、叶、种子、花和果肉)乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活性的抑制作用。方法:以半数抑制浓度(IC50)为评价指标,阿卡波糖为阳性对照,采用体外抑制模型方法评价蒲桃不同药用部位乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶(酵母菌源和小鼠小肠源)和α-淀粉酶活性的抑制作用,并采用酶促动力学与Lineweaver-Burk双倒数法分析作用最强的药用部位对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制类型。结果:蒲桃不同药用部位乙醇提取物对酵母菌源α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的强弱顺序为蒲桃种子>蒲桃茎>蒲桃叶>蒲桃根>蒲桃花>蒲桃果肉>阿卡波糖,对小鼠小肠源α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的强弱顺序为蒲桃种子>蒲桃茎>蒲桃根>蒲桃叶>蒲桃花>蒲桃果肉>阿卡波糖,对α-淀粉酶活性抑制作用的强弱顺序为阿卡波糖>蒲桃种子>蒲桃茎>蒲桃根>蒲桃叶>蒲桃果肉>蒲桃花。其中,蒲桃种子乙醇提取物对酵母菌源α-葡萄糖苷酶、小鼠小肠源α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制作用[IC50分别为(6.64±0.24)、(32.77±2.46)和(41.18±1.63)μg/m L]显著强于其他药用部位,并且对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用显著强于阿卡波糖[对酵母菌源α-葡萄糖苷酶和小鼠小肠源α-葡萄糖苷酶的IC50分别为(2833.33±5.48)、(1304.21±6.45)μg/m L](P<0.05),但其对α-淀粉酶活性的抑制作用不及阿卡波糖[IC50为(27.27±1.24)μg/mL](P<0.05)。酶促动力学研究结果表明,蒲桃种子乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制作用均为可逆竞争性抑制类型。结论:在蒲桃根、茎、叶、种子、花和果肉等不同部位中,以蒲桃种子对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶活性的抑制作用最强,具有开发成辅助降糖的药品或保健食品的价值。 展开更多
关键词 药用部位 乙醇提取物 Α-葡萄糖苷酶 α-淀粉酶 酶促动力学
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葡萄与葡萄酒传入中国考 被引量:12
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作者 芮传明 《史林》 CSSCI 1991年第3期46-52,58,共8页
对于现代中国人来说,葡萄是一种常见的水果,十分受人欢迎,用它酿成的红、白葡萄酒也同样地为大家所熟悉和喜爱。然而人们在品尝葡萄或畅饮葡萄酒时,却很少想到这在早期并非“国粹”,而是汉唐盛世引入中国的大量外来文化中的一种,至于葡... 对于现代中国人来说,葡萄是一种常见的水果,十分受人欢迎,用它酿成的红、白葡萄酒也同样地为大家所熟悉和喜爱。然而人们在品尝葡萄或畅饮葡萄酒时,却很少想到这在早期并非“国粹”,而是汉唐盛世引入中国的大量外来文化中的一种,至于葡萄酒酿造法的真正普及恐怕更是元代及其以后的事情了。关于葡萄和葡萄酒传入中国的问题,前辈学者已有所论述,但是这些研究或者未对整个传入历史作系统性的考述。 展开更多
关键词 北方游牧民族 葡萄酒酿造 西域人 中原王朝 汉武帝 大月氏 西域传 匈奴 传入中国
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葡萄的起源与传播 被引量:11
4
作者 温鹏飞 《农产品加工》 2008年第10期12-14,共3页
葡萄,也称草龙珠、蒲桃、山葫芦等,与苹果、柑橘、香蕉并称“世界四大水果”,是人们普遍喜爱的果品。一串串绚丽多彩的葡萄绘制成硕果累累的丰收景象,一颗颗晶莹剔透的葡萄代表了甜蜜和幸福,一株株根深叶茂的葡萄树象征着风调雨顺... 葡萄,也称草龙珠、蒲桃、山葫芦等,与苹果、柑橘、香蕉并称“世界四大水果”,是人们普遍喜爱的果品。一串串绚丽多彩的葡萄绘制成硕果累累的丰收景象,一颗颗晶莹剔透的葡萄代表了甜蜜和幸福,一株株根深叶茂的葡萄树象征着风调雨顺、国泰民安,一条条枝蔓寓意手牵手、心连心般的亲密。 展开更多
关键词 葡萄树 传播 起源 葫芦 苹果 柑橘 香蕉
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蒲桃枝叶抑制α-葡萄糖苷酶活性部位及其化学成分研究 被引量:11
5
作者 张声源 庄远杯 +4 位作者 林大都 翟明 李俊芳 温正辉 聂华 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期1950-1956,共7页
为寻找蒲桃枝叶中抑制α-葡萄糖苷酶活性成分,采用p NPG法进行α-葡萄糖苷酶抑制活性评价,采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱等方法进行分离和纯化,并根据理化性质、光谱数据进行结构鉴定。结果表明,蒲桃枝叶中抑制α-葡萄糖苷... 为寻找蒲桃枝叶中抑制α-葡萄糖苷酶活性成分,采用p NPG法进行α-葡萄糖苷酶抑制活性评价,采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱等方法进行分离和纯化,并根据理化性质、光谱数据进行结构鉴定。结果表明,蒲桃枝叶中抑制α-葡萄糖苷酶活性部位主要为乙酸乙酯部位(IC_(50)=6. 96±0. 82 mg/L)和正丁醇部位(IC_(50)=5. 27±0. 26 mg/L),且显著强于阳性对照Acarbose(IC_(50)=2840. 61±6. 44 mg/L)(P <0. 05)。从蒲桃枝叶的乙酸乙酯部位和正丁醇部位共分离得到11个单体化合物,分别为岩白菜素(1)、2',4'-二羟基-6'-甲氧基-3',5'-二甲基二氢查耳酮(2)、2',4'-二羟基-6'-甲氧基-3'-甲基查耳酮(3)、5,7-二羟基-4'-甲氧基-6,8-二甲基黄酮(4)、5,4'-二羟基-7-甲氧基-8-甲基黄酮(5)、对羟基苯甲醛(6)、槲皮苷(7)、鞣花酸(8)、丁香苷(9)、丁香酸葡萄糖苷(10)、腺苷(11)。上述化合物均为首次从该植物中分离得到,并且化合物2~5和7~8具有较好的α-葡萄糖苷酶抑制活性。 展开更多
关键词 分离鉴定 化学成分 Α-葡萄糖苷酶抑制剂
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蒲桃种子提取物对四氧嘧啶糖尿病鼠血糖的影响 被引量:10
6
作者 李玲 黄能慧 《贵阳医学院学报》 CAS 2004年第5期413-415,共3页
目的 :探讨蒲桃种子提取物对实验性糖尿病动物血糖的影响。方法 :采用四氧嘧啶诱发实验性糖尿病动物模型 ,用葡萄糖氧化酶法测血糖 ,用放射免疫法测血清胰岛素。结果 :蒲桃种子提取液能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠、大鼠的血糖水平 ,有增加... 目的 :探讨蒲桃种子提取物对实验性糖尿病动物血糖的影响。方法 :采用四氧嘧啶诱发实验性糖尿病动物模型 ,用葡萄糖氧化酶法测血糖 ,用放射免疫法测血清胰岛素。结果 :蒲桃种子提取液能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠、大鼠的血糖水平 ,有增加动物对葡萄糖耐量的作用。结论 :蒲桃种子提取液对实验性糖尿病动物具有降糖作用。 展开更多
关键词 植物提取物 糖尿病 四氧嘧啶 血糖 胰岛素
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蒲桃仁提取物降血糖作用的实验研究 被引量:10
7
作者 邓家刚 李学坚 覃振林 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期214-216,共3页
采用四氧嘧啶糖尿病小鼠模型及肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖小鼠模型,观察蒲桃仁乙醇提取物对实验动物的降血糖效果。蒲桃仁乙醇提取物对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠模型、肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖模型小鼠有明显的降血糖作用,但对正... 采用四氧嘧啶糖尿病小鼠模型及肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖小鼠模型,观察蒲桃仁乙醇提取物对实验动物的降血糖效果。蒲桃仁乙醇提取物对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠模型、肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖模型小鼠有明显的降血糖作用,但对正常小鼠血糖无明显影响。 展开更多
关键词 降血糖 药理作用
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蒲桃茎、叶和花挥发油化学成分的气相色谱-质谱分析 被引量:8
8
作者 刘艳清 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期243-245,255,共4页
为扩大蒲桃的药用部位,用水蒸气蒸馏分别提取了蒲桃鲜叶、干叶、花及茎的挥发油,用毛细管气相色谱-质谱联用法结合计算机检索,对其化学成分进行分析和鉴定,结果表明,从蒲桃鲜叶、干叶、花及茎挥发油中分别鉴定出了39、35、34和23种化合... 为扩大蒲桃的药用部位,用水蒸气蒸馏分别提取了蒲桃鲜叶、干叶、花及茎的挥发油,用毛细管气相色谱-质谱联用法结合计算机检索,对其化学成分进行分析和鉴定,结果表明,从蒲桃鲜叶、干叶、花及茎挥发油中分别鉴定出了39、35、34和23种化合物。用气相色谱峰面积归一法测定了各组分的相对质量分数,各占总峰面积的87.51%、87.53%、84.24%及96.84%。4种挥发油化学组成各有异同,但主要成分是丁香烯-5-醇、葎草-5,8-二烯-3-醇、十六酸和植醇。 展开更多
关键词 挥发油 化学成分 气相色谱-质谱联用 中药现代化技术
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石岐凉茶颗粒的薄层色谱鉴别 被引量:7
9
作者 胡玉良 《现代食品与药品杂志》 2007年第4期49-52,共4页
研究石岐凉茶颗粒中铁包金、蒲桃、臭茉莉、岗梅、露兜簕的鉴别方法。方法分别采用薄层色谱法鉴别。结果色谱图中,斑点清晰,分离度好,阴性对照均无干扰。结论方法专属性强,可用于石岐凉茶颗粒的质量控制。
关键词 石岐凉茶颗粒 铁包金 臭茉莉 岗梅 露兜筋 薄层色谱
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黑珍珠莲雾在福建沿海的生产技术 被引量:8
10
作者 廖燕澜 《中国南方果树》 北大核心 2011年第6期77-78,80,共3页
莲雾Syzygium samarangense(Blume.)Merr.et Perry正式中文名洋蒲桃,又名琏雾、辈雾、天桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃等,原产于马来西亚及安达曼群岛。莲雾最早引种我国台湾,目前在海南、福建、广东、广西、云南、四川等地有栽培。莲雾果肉质... 莲雾Syzygium samarangense(Blume.)Merr.et Perry正式中文名洋蒲桃,又名琏雾、辈雾、天桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃等,原产于马来西亚及安达曼群岛。莲雾最早引种我国台湾,目前在海南、福建、广东、广西、云南、四川等地有栽培。莲雾果肉质脆,多汁,有淡薄苹果香味,微甜爽口,果肉带有海绵质,含蛋白质0.35%、碳水化合物5.97%、 展开更多
关键词 黑珍珠莲雾 福建沿海 生产技术 马来西亚 中文名 肉质 苹果
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蒲桃茎化学成分及其体外细胞毒活性研究 被引量:8
11
作者 林大都 刘嘉炜 +3 位作者 李武国 罗维 成金乐 陈蔚文 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期1993-1997,共5页
目的研究蒲桃(原变种)Syzygium jambos var.jambos茎的化学成分。方法利用硅胶、葡聚糖凝胶、氧化铝和制备液相等各种色谱技术进行分离和纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构;利用MTT法评价分离化合物对人肝癌细胞Huh-7细胞毒作用。结... 目的研究蒲桃(原变种)Syzygium jambos var.jambos茎的化学成分。方法利用硅胶、葡聚糖凝胶、氧化铝和制备液相等各种色谱技术进行分离和纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构;利用MTT法评价分离化合物对人肝癌细胞Huh-7细胞毒作用。结果从蒲桃茎醋酸乙酯和甲醇提取物中分离得到12个化合物,分别鉴定为麦珠子酸(1)、urolithin A(2)、邻苯二甲酸二正丁酯(3)、桦木酸(4)、熊果酸(5)、1-(4-methoxyphenyl)-1,2-propanediol(6)、2,6-dimethoxy-1,4-benzoquinone(7)、邻苯二甲酸二异丁酯(8)、β-谷甾醇(9)、3-乙酰-熊果酸(10)、积雪草酸(11)和阿江榄仁酸(12)。细胞活性测试结果表明在50μmol/L浓度时化合物1、7、10、11+12混合物对Huh-7细胞均未表现出显著的细胞毒作用。结论除化合物4,其他11个化合物均为首次从植物分离获得,所测试化合物均无明显细胞毒活性。 展开更多
关键词 麦珠子酸 熊果酸 Β-谷甾醇 积雪草酸 细胞毒活性
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白果蒲桃的物候观测 被引量:6
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作者 吴地泉 《国土绿化》 2014年第9期38-39,共2页
白果蒲桃是桃金娘科蒲桃属植物。桃金娘科蒲桃属植物约500余种,主要分布于亚洲热带,少数分布于大洋洲及非洲。我国有四角蒲桃、华夏蒲桃、粗叶木蒲桃等约74种,主产区为云南省、广东省、广西壮族自治区。
关键词 物候观测 白果 广西壮族自治区 属植物 金娘科 大洋洲 云南省
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蒲桃的研究进展 被引量:7
13
作者 林大都 成金乐 +2 位作者 彭丽华 张勇 张声源 《安徽农业科学》 CAS 2015年第10期76-78,共3页
蒲桃为广东常用中草药,在此对该药材的化学成分及其药理作用的研究进展进行了综述,结果表明蒲桃主要含有挥发油、萜类、黄酮类等多种化学成分,具有降血糖、抗菌、抗氧化、镇痛抗炎等作用。
关键词 化学成分 药理活性 研究进展
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贵州蒲桃营养成分分析 被引量:6
14
作者 蔡秋 尤梅立 +1 位作者 卢兰 程明亮 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期235-237,共3页
贵州蒲桃营养成分分析蔡秋,尤梅立,卢兰,程明亮(贵州科学院山地资源研究所,贵阳550001)关键词:蒲桃,营养成分AnalysisofNutritionalCompositionofSyzygiumJambosinG... 贵州蒲桃营养成分分析蔡秋,尤梅立,卢兰,程明亮(贵州科学院山地资源研究所,贵阳550001)关键词:蒲桃,营养成分AnalysisofNutritionalCompositionofSyzygiumJambosinGuizhouProvinceCai... 展开更多
关键词 营养成分 分析
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莲雾(洋蒲桃)栽培 被引量:6
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作者 彭家成 李琼 +2 位作者 李宏立 何云 申志斌 《中国果菜》 2007年第1期17-18,共2页
关键词 引进栽培 莲雾 热带地区 市场价格 优良品种 发展前景 消费者
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蒲桃生物学特性观察及“蒲桃花茶”试制 被引量:3
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作者 陈洪德 周韩生 +3 位作者 郑锋 林耀茂 刘凤泉 林顺权 《福建农业科技》 1994年第2期17-18,共2页
1990~1992年连续3年观察了蒲桃的花等生物学特性。结果表明:蒲桃一年中可多次开花,其中春花量最大,始花于2月中、下旬,5月份为盛花期,6月底为春花末期。7月至12月每月之中均可以观察到少量的新开放的花。还观察了... 1990~1992年连续3年观察了蒲桃的花等生物学特性。结果表明:蒲桃一年中可多次开花,其中春花量最大,始花于2月中、下旬,5月份为盛花期,6月底为春花末期。7月至12月每月之中均可以观察到少量的新开放的花。还观察了枝叶、根系和果实的年周期生长发育动态,并把它们绘入一张简图,以期作为制订栽培管理措施的参考依据。初步以蒲桃鲜花窨制茶叶(一窨一提,茶坯为烘青绿茶),试制出的花茶为果香型。滋味醇和有甜感,汤色黄绿明亮。暂命名为“蒲桃花茶”。 展开更多
关键词 生物学特性 花茶 试制
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蒲桃茎超临界CO_2萃取物的GC-MS分析 被引量:4
17
作者 林大都 刘嘉炜 +2 位作者 李武国 成金乐 陈蔚文 《中国药房》 CAS CSCD 2013年第31期2946-2948,共3页
目的:分析蒲桃茎的挥发性成分。方法:采用超临界CO2萃取技术萃取蒲桃茎,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对萃取物进行分析:色谱柱为TGWAXMS石英毛细管(30m×0.25mm×0.25μm),程序升温,进样口温度为230℃,载气为高纯氦气(99.99... 目的:分析蒲桃茎的挥发性成分。方法:采用超临界CO2萃取技术萃取蒲桃茎,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对萃取物进行分析:色谱柱为TGWAXMS石英毛细管(30m×0.25mm×0.25μm),程序升温,进样口温度为230℃,载气为高纯氦气(99.99%),载气流速为1ml/min,分流比为30∶1,离子源温度为200℃,接口温度为230℃,电离方式为电子轰击源,电子能量为70eV,质量扫描范围为35~659amu。结果:共分离出36个化学组分峰,鉴定了其中22个化合物,质量分数较高的成分有棕榈酸、亚油酸、正丁烯基苯酞等。结论:该方法能有效分离和鉴定蒲桃茎超临界CO2萃取物的挥发性成分,为其药效物质基础研究提供参考数据。 展开更多
关键词 挥发性成分 超临界CO2萃取技术 气相色谱 质谱联用技术
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葡萄·美酒·夜光杯
18
作者 王峰 《少儿国学》 2023年第9期32-35,共4页
葡萄古从军行[唐]李颀(qí)白日登山望烽火,黄昏饮马傍交河。行人刁斗风沙暗,公主琵琶幽怨多。野云万里无城郭,雨雪纷纷连大漠。胡雁哀鸣夜夜飞,胡儿眼泪双双落。闻道玉门犹被遮,应将性命逐轻车。年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。... 葡萄古从军行[唐]李颀(qí)白日登山望烽火,黄昏饮马傍交河。行人刁斗风沙暗,公主琵琶幽怨多。野云万里无城郭,雨雪纷纷连大漠。胡雁哀鸣夜夜飞,胡儿眼泪双双落。闻道玉门犹被遮,应将性命逐轻车。年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。盛唐诗人李颀这首七言乐府,借汉代的事说唐代边塞战争之苦,在铺叙了紧张的军旅生活和争战场景之后,却出人意料地以西域蒲桃(也就是葡萄)移植汉家作为结束,令人不禁联想起葡萄与西域的往事。 展开更多
关键词 盛唐诗人 军旅生活 李颀 古从军行 刁斗 七言 胡儿
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正交设计法优选蒲桃中总黄酮的提取工艺 被引量:4
19
作者 张峻菁 冯珊娜 《今日药学》 CAS 2015年第8期571-573,共3页
目的利用正交设计法优选蒲桃中总黄酮的提取工艺。方法以芦丁为对照,硝酸铝为显色剂,用紫外分光光度法在510 nm处测定总黄酮的含量。采用L9(34)正交实验设计,以蒲桃中总黄酮含量为考察指标,考察乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度4... 目的利用正交设计法优选蒲桃中总黄酮的提取工艺。方法以芦丁为对照,硝酸铝为显色剂,用紫外分光光度法在510 nm处测定总黄酮的含量。采用L9(34)正交实验设计,以蒲桃中总黄酮含量为考察指标,考察乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度4个因素对提取的影响。结果最佳提取工艺为60%乙醇,70倍量,80℃,回流提取2 h。结论该工艺经试验重复性好,对进一步的工艺开发有较好的参考价值。 展开更多
关键词 总黄酮 正交实验 紫外-可见分光光度法
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“桂林”、“武城”考——岑参边塞诗地名考辨之一 被引量:3
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作者 柴剑虹 《湖北大学学报(哲学社会科学版)》 1981年第2期46-47,共2页
岑参《与独孤渐道别长句兼呈严八侍御》诗首句云:“轮台客舍春草满”,又云“奉使三年独未归”。诗人于天宝十三载(754)舂初至北庭任安西、北庭节度判官,迄十五载恰历三春,可见此诗当作于天宝十五载(756)春。诗中又云:“桂林蒲桃新吐蔓,... 岑参《与独孤渐道别长句兼呈严八侍御》诗首句云:“轮台客舍春草满”,又云“奉使三年独未归”。诗人于天宝十三载(754)舂初至北庭任安西、北庭节度判官,迄十五载恰历三春,可见此诗当作于天宝十五载(756)春。诗中又云:“桂林蒲桃新吐蔓,武城刾蜜未可餐。”唐庭州轮台在今乌鲁木齐附近,所述“桂林”、“武城” 展开更多
关键词 武城 岑参 高昌国 地名考 边塞诗 桂林 宕昌 交河 安西
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