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题名葵粕多肽抗皮肤光老化作用的研究
被引量：5
- 1
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作者
张国华
王常青
任海伟
宋育璇
伊莉
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机构
山西大学生命科学与技术学院
兰州理工大学生命科学与工程学院
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2010年第1期140-143,共4页
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文摘
本文以昆明小鼠为研究对象,研究了用葵粕分离蛋白加工的多肽,即葵粕多肽(SMP)对紫外线诱导的小鼠光老化皮肤的保护作用。试验动物分为五组,基础对照组不进行紫外线照射,模型组紫外线照射并涂抹蒸馏水,阳性对照组照射并涂抹Vc,大小剂量组照射并涂抹多肽样品,样品浓度分别为15%和30%。通过对小鼠皮肤组织形态的观察和皮肤生化指标分析,发现模型组小鼠皮肤表面有明显红斑,皮肤粗糙,有粗深的皱纹,葵粕多肽大剂量组小鼠皮肤皱纹已不明显,接近正常组小鼠皮肤;多肽大剂量组可降低皮肤组织中丙二醛的含量和增加羟脯氨酸的含量,差异极显著(P<0.01)。研究表明:葵粕多肽有抗氧化和抗皮肤光老化的作用。
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关键词
葵粕多肽
抗氧化
光老化
丙二醛
羟脯氨酸
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Keywords
sunflower meal polypeptides（SMP）
anti-oxidation
photoaging
malondialdehyde（MDA）
hydroxyproline（HYP）
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分类号
R285
[医药卫生—中药学]
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题名葵花籽粕多肽抗氧化与延缓衰老作用的研究
被引量：5
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作者
王海凤
王常青
许洁
吕鹏
张国华
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机构
山西大学生命科学与技术学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第7期92-94,共3页
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文摘
以葵花籽粕蛋白为原料,采用多步酶解技术制备葵粕多肽,经Superdex凝胶色谱柱层析分析其分子量分布情况,并对其抗氧化和延缓衰老作用进行研究。结果表明,葵粕多肽分子量绝大多数在1000Da以下,并对超氧阴离子自由基和羟自由基(·OH)具有较强的清除作用。以D-半乳糖诱导的衰老小鼠为模型,灌胃不同剂量的葵粕多肽,大剂量葵粕多肽可以显著降低小鼠血清中丙二醛(MDA)含量(p<0·01),并能提高皮肤组织中羟脯氨酸(Hyp)的含量(p<0·01)。表明葵粕多肽具有显著的体内和体外抗氧化活性,并有一定延缓皮肤衰老的作用。
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关键词
葵粕多肽
抗氧化
延缓衰老
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Keywords
sunflower meal peptide
antioxidant
anti-aging
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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