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九节茶对变形链球菌体外致龋力的实验研究 被引量：4
1
作者 黄芳 何宏文 《中国民政医学杂志》 2001年第4期201-203,共3页
目的 :观察九节茶提取物对变形链球菌体外致龋力的影响。方法 :将不同浓度九节茶提取物加入培养基中进行变形链球菌培养 ,观察药物不同浓度在培养基中抑菌圈直径、菌细胞数和pH值变化情况以及葡糖基转移酶活性。结果 :九节茶可抑制细菌... 目的 :观察九节茶提取物对变形链球菌体外致龋力的影响。方法 :将不同浓度九节茶提取物加入培养基中进行变形链球菌培养 ,观察药物不同浓度在培养基中抑菌圈直径、菌细胞数和pH值变化情况以及葡糖基转移酶活性。结果 :九节茶可抑制细菌生长、抑制葡糖基转移酶活性等。结论 :提示九节茶可影响变形链球菌的致龋作用 。 展开更多
关键词 九节茶 变形链球菌 致龋力 葡萄基转移酶 疾病预防
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免疫乳清对葡萄糖基转移酶活性的影响 被引量：1
2
作者 陈文霞 樊明文 +2 位作者 边专 杜民权 王茜 《中华口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期467-469,共3页
目的　了解免疫乳清对变形链球菌葡萄糖基转移酶 (glucosyltransferase ,GTF)活性的影响。方法　免疫乳清来源于GTF过表达株B 2 9 33免疫孕牛中获得的牛奶。对照乳清从未免疫孕牛中获得。用gtfB基因缺陷株B 2 9吸收免疫乳清中的抗体获... 目的　了解免疫乳清对变形链球菌葡萄糖基转移酶 (glucosyltransferase ,GTF)活性的影响。方法　免疫乳清来源于GTF过表达株B 2 9 33免疫孕牛中获得的牛奶。对照乳清从未免疫孕牛中获得。用gtfB基因缺陷株B 2 9吸收免疫乳清中的抗体获得免疫吸收乳清。采用蒽酮定糖法检测3种乳清在 5 0、70及 90 μl3种剂量条件下对GTF合成水不溶性葡聚糖的影响。 结果　对照乳清具有增强酶活性的作用 ,可使酶活性增强 3倍以上。免疫吸收乳清可部分抑制这种增强作用。免疫乳清可完全抑制乳清对酶活性的增强作用 ,并在此基础上抑制GTF的活性。结论　免疫乳清可以有效抑制GTF合成水不溶性葡聚糖。 展开更多
关键词 变形链球菌 龋齿 免疫乳清 葡萄基转移酶
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甜菊糖的酶法改性
3
作者 朱海霞 《食品信息与技术》 2004年第5期45-46,共2页
关键词 甜菊糖 酶法改性 甜味剂 环糊精葡萄基转移酶法 半乳糖苷酶法
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环状糊精与环状糊精葡萄糖基转移酶 被引量：16
4
作者 田辉 杨国武 +1 位作者 徐颐玲 谢伯泰 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期33-38,共6页
本文简述了环状糊精的结构性质和用途,并对环状糊精葡萄糖基转移酶的测定方法和固定化做了简要综述。
关键词 糊精 环状糊精 葡萄糖基转移酶 固定化
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变形链球菌黏附相关分子及其针对性免疫防龋的研究进展 被引量：9
5
作者 张鹰 文玲英 储冰峰 《中华老年口腔医学杂志》 2010年第2期120-123,共4页
龋病是一种以变形链球菌为主的致龋菌引起的感染性疾病,起始于变形链球菌在牙面的黏附和聚集。使用疫苗诱导机体产生抗体,阻止细菌与宿主细胞受体的黏附和细菌在口腔内定植,可能是防止致龋菌感染的最有效手段。变链菌的黏附相关因子主... 龋病是一种以变形链球菌为主的致龋菌引起的感染性疾病,起始于变形链球菌在牙面的黏附和聚集。使用疫苗诱导机体产生抗体,阻止细菌与宿主细胞受体的黏附和细菌在口腔内定植,可能是防止致龋菌感染的最有效手段。变链菌的黏附相关因子主要有葡萄糖基转移酶(GTFs),葡聚糖结合蛋白(Gbps)和变形链球菌表面蛋白(PAc)等,针对这些黏附因子设计的防龋疫苗具有广阔的前景。本文就变形链球菌黏附相关分子的特点及其针对性防龋疫苗的研究进展做一综述。 展开更多
关键词 葡萄糖基转移酶 葡萄糖结合蛋白 表面蛋白 防酶疫苗
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变异链球菌葡萄糖基转移酶转录调控因子的研究进展 被引量：9
6
作者 仇元新 方绍伟 秦宗长 《口腔医学研究》 CAS 北大核心 2017年第7期792-794,共3页
葡萄糖基转移酶是变异链球菌自身合成的一种重要的固有酶,是变异链球菌重要的致龋因子,它以蔗糖作为代谢底物,合成生物膜重要的胞外多糖葡聚糖,葡聚糖一方面介导细菌蔗糖依赖的生物膜形成,另一方面当外源性糖源缺乏时,被降解供细菌继续... 葡萄糖基转移酶是变异链球菌自身合成的一种重要的固有酶,是变异链球菌重要的致龋因子,它以蔗糖作为代谢底物,合成生物膜重要的胞外多糖葡聚糖,葡聚糖一方面介导细菌蔗糖依赖的生物膜形成,另一方面当外源性糖源缺乏时,被降解供细菌继续代谢。因此可以通过控制葡萄糖基转移酶而控制龋病的发生发展。本文就变异链球菌葡萄糖基转移酶基因转录的调控因子作一综述。 展开更多
关键词 变异链球菌 葡萄糖基转移酶 基因转录 调控因子
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甜茶苷对变形链球菌致龋能力的影响 被引量：9
7
作者 胡楠 熊兴耀 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1743-1746,共4页
目的研究甜茶苷对变形链球菌Streptococcus mutans致龋能力的影响。方法将变形链球菌菌液加入甜茶苷后于恒温厌氧环境下培养,测试其pH值变化、黏附率,运用碳氢化合物法测定其表面疏水率。采用Bradford法以Neson-samogyi分别测量总蛋白... 目的研究甜茶苷对变形链球菌Streptococcus mutans致龋能力的影响。方法将变形链球菌菌液加入甜茶苷后于恒温厌氧环境下培养,测试其pH值变化、黏附率,运用碳氢化合物法测定其表面疏水率。采用Bradford法以Neson-samogyi分别测量总蛋白的量以及还原糖的量,计算葡萄糖基转移酶(glucosyltransferase,GTF)活力,采用Anihrone法测量水不溶性葡聚糖(water-insoluble glucans,WIG)的量。结果加入甜茶苷的菌液pH变化值、黏附率、表面疏水率、GTF活力及WIG的量与对照组之间均有显著性差异(P<0.01)。结论甜茶苷对变形链球菌产酸能力、黏附能力、GTF活力及WIG合成具有显著抑制作用。 展开更多
关键词 甜茶苷 变形链球菌 黏附 葡萄糖基转移酶 水不溶性胞外多糖 致龋能力
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环糊精葡萄糖基转移酶的性质、应用与固定化研究进展 被引量：6
8
作者 朱伯儒 史作清 何炳林 《氨基酸和生物资源》 CAS 1997年第1期36-39,共4页
本文总结了环糊精葡萄糖基转移酶的性质、应用与固定化研究的进展情况，引用文献４７篇。
关键词 环糊精 葡萄糖基转移酶 固定化 性质
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环糊精葡萄糖基转移酶在壳聚糖上的固定化 被引量：5
9
作者 田晖 谢伯泰 +2 位作者 孙连魁 杨国武 徐颐玲 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1995年第3期223-226,共4页
以甲醛作为活化剂将环糊精葡萄糖基移酶（ＣＧＴａｓｅ，ＥＣ，３．２，２．１９）固定在壳聚糖上。发现ＣＧＴａｓｅ经固定化后，最适温度没有改变，最适ｐＨ从６．０移到５．０，热稳定性及ｐＨ稳定性都有所提高，在ｐＨ８．５和５０... 以甲醛作为活化剂将环糊精葡萄糖基移酶（ＣＧＴａｓｅ，ＥＣ，３．２，２．１９）固定在壳聚糖上。发现ＣＧＴａｓｅ经固定化后，最适温度没有改变，最适ｐＨ从６．０移到５．０，热稳定性及ｐＨ稳定性都有所提高，在ｐＨ８．５和５０℃下，经过４次分批反应，固定化酶保留约６６％活力，柱式连续反应的半衰期大约为６天。 展开更多
关键词 环糊精 转移酶 葡萄糖基转移酶 固定化 壳聚糖
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罗汉果葡萄糖基转移酶基因的克隆及原核表达 被引量：7
10
作者 邢爱佳 马小军 +4 位作者 莫长明 潘丽梅 韦鹏霄 唐春风 唐其 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1195-1204,共10页
从罗汉果(Siraitia grosvenorii)转录组中获得一条与罗汉果甜苷Ⅴ生物合成相关的葡萄糖基转移酶(UDPG)的unigene片段,以罗汉果授粉后70d的果实RNA为模板,利用RACE和RT-PCR技术克隆UDPG全长基因,将克隆得到的SgUDPG1基因连接到原核表达载... 从罗汉果(Siraitia grosvenorii)转录组中获得一条与罗汉果甜苷Ⅴ生物合成相关的葡萄糖基转移酶(UDPG)的unigene片段,以罗汉果授粉后70d的果实RNA为模板,利用RACE和RT-PCR技术克隆UDPG全长基因,将克隆得到的SgUDPG1基因连接到原核表达载体pEASY-E1上,构建融合表达载体,转化到大肠杆菌BL21(DE3),通过IPTG诱导表达,重组蛋白纯化,SDS-PAGE检测表达产物以及Western-blotting和质谱鉴定蛋白产物。结果表明,获得了1条SgUDPG1,全长为1959bp,开放阅读框ORF为1365bp,编码1条454aa的肽链,理论分子量为51.2kD,等电点为5.39,具有植物中次生代谢产物糖基转移酶特有的保守结构域PSPG-boxmotif。SgUDPG1在授粉后50d和70d的果实中表达逐渐升高,是对照授粉后3d的5.16倍和13.12倍,与果实中甜苷Ⅴ含量呈相同趋势。此基因的ORF可以在大肠杆菌中表达,并且可以纯化出比理论分子量大5.3kD的融合蛋白,通过Western-blotting和质谱鉴定,确定该蛋白属于罗汉果葡萄糖基转移酶。 展开更多
关键词 罗汉果 葡萄糖基转移酶 RACE 原核表达 融合蛋白
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香豆素类化合物的生物合成关键酶及活性研究进展
11
作者 吕华伟 梁慧敏 +2 位作者 朱梦迪 王鸿 李行诺 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第14期3693-3705,共13页
香豆素是一类以苯骈α-吡喃环为母核的天然产物,许多香豆素衍生物具有多种药理活性,如抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗凝血、抗骨质疏松、杀虫等,在医药、农业领域发挥了重要作用。香豆素衍生物的开发利用一直备受关注。随着基因测序技术的成熟... 香豆素是一类以苯骈α-吡喃环为母核的天然产物,许多香豆素衍生物具有多种药理活性,如抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗凝血、抗骨质疏松、杀虫等,在医药、农业领域发挥了重要作用。香豆素衍生物的开发利用一直备受关注。随着基因测序技术的成熟以及合成生物学的快速发展,香豆素衍生物的生物合成研究已取得许多重要进展,也日益受到国内外学者的关注。该文综述了目前已报道的香豆素衍生物的生物合成关键酶,如细胞色素P450酶(cytochrome P450 enzyme,CYP450)、异戊烯基转移酶(prenyltransferase,PT)、UDP-葡萄糖基转移酶(UDP-glucosyltransferase,UGT)等,并对其在抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗菌等方面的药理活性进行系统总结,期望为香豆素衍生物的生物合成研究及其药用潜力的进一步挖掘提供参考价值。 展开更多
关键词 香豆素 细胞色素P450酶 异戊烯基转移酶 葡萄糖基转移酶 生物活性
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葡萄糖基转移酶的结构、功能及应用研究进展
12
作者 刘孟林 易弛 +8 位作者 余帆 王文悦 李雷兵 朱寒剑 樊鑫 朱晓青 肖俊锋 周梦舟 穆杨 《食品研究与开发》 CAS 2024年第13期204-213,共10页
淀粉的消化性能与机体的健康相关,而酶法改性可显著提升淀粉的抗消化性能,促进机体健康。葡萄糖基转移酶作为近些年被发现的酶类,具有改性淀粉的能力,可用于制备新型可溶性、慢消化的产物,在淀粉改性领域具有广阔的应用前景。该文从葡... 淀粉的消化性能与机体的健康相关,而酶法改性可显著提升淀粉的抗消化性能,促进机体健康。葡萄糖基转移酶作为近些年被发现的酶类,具有改性淀粉的能力,可用于制备新型可溶性、慢消化的产物,在淀粉改性领域具有广阔的应用前景。该文从葡萄糖基转移酶的来源与酶学性质、结构与进化、催化机理及应用的研究现状进行概述,为葡萄糖基转移酶的深入研究及利用其开发新型功能性食品提供参考。 展开更多
关键词 糖苷水解酶70家族 葡萄糖基转移酶 淀粉改性 作用机制 产物性质
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梁平柚葡萄糖基转移酶基因的克隆及原核表达 被引量：6
13
作者 马鑫 王斌 +2 位作者 胡雨晴 李名扬 眭顺照 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期63-67,共5页
基于GenBank公布的葡萄糖基转移酶(LGT)基因的核苷酸序列,设计并合成特异性引物,以梁平柚成年树幼叶总RNA为模板,通过RT-PCR方法扩增葡萄糖基转移酶基因,将该基因片段克隆到原核表达载体pET-28a(+)上,构建了该基因的融合表达载体pET28a-... 基于GenBank公布的葡萄糖基转移酶(LGT)基因的核苷酸序列,设计并合成特异性引物,以梁平柚成年树幼叶总RNA为模板,通过RT-PCR方法扩增葡萄糖基转移酶基因,将该基因片段克隆到原核表达载体pET-28a(+)上,构建了该基因的融合表达载体pET28a-CmLGT,转化到大肠杆菌BL21(DE3)中.经1.0mmol/LIPTG诱导表达获得大小约为62Kd的目的融合蛋白. 展开更多
关键词 葡萄糖基转移酶 CmLGT基因 克隆 原核表达
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γ-环状糊精生产用菌的筛选及初步鉴定 被引量：6
14
作者 李皎 杨国武 +2 位作者 谢薇梅 徐颐玲 汪大敏 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期214-216,共3页
通过对新疆吐鲁番葡萄沟的土壤中所筛选到的一株芽孢杆菌 3 2 - 3 - 1 0进行研究 ,认为其环状糊精葡萄糖基转移酶 (cyclodextrin glucosyltransferase,CGT酶 )作用于马铃薯淀粉后 ,生成的环状糊精产物主要为 γ-环状糊精 (γ- cyclodext... 通过对新疆吐鲁番葡萄沟的土壤中所筛选到的一株芽孢杆菌 3 2 - 3 - 1 0进行研究 ,认为其环状糊精葡萄糖基转移酶 (cyclodextrin glucosyltransferase,CGT酶 )作用于马铃薯淀粉后 ,生成的环状糊精产物主要为 γ-环状糊精 (γ- cyclodextrin,简称 γ- CD) ,可以作为工业生产 γ- CGTase的出发菌株。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 γ-环状糊精 葡萄糖基转移酶 γ-环状糊精 淀粉 菌种鉴定 32-3-10 环形低聚糖 菌种筛选
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多萜醇磷酸β-葡萄糖基转移酶的活性和底物特异性分析
15
作者 栗瑞杰 胡芸 +2 位作者 尚尔菲 高晓冬 王宁 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1833-1844,共12页
内质网(endoplasmic reticulum,ER)是蛋白质折叠和质量控制的主要场所,其内部驻留的分子伴侣能够帮助新生多肽链形成正确的三级结构。部分分子伴侣通过特异性识别葡萄糖基化的N-寡糖结构与糖肽结合,进而促进相应蛋白的折叠。作为ER腔内... 内质网(endoplasmic reticulum,ER)是蛋白质折叠和质量控制的主要场所,其内部驻留的分子伴侣能够帮助新生多肽链形成正确的三级结构。部分分子伴侣通过特异性识别葡萄糖基化的N-寡糖结构与糖肽结合,进而促进相应蛋白的折叠。作为ER腔内葡萄糖基化反应的糖基供体,体外获取多萜醇磷酸葡萄糖(dolichol phosphate glucose,Dol-P-Glc)或其类似物对解析N-寡糖生物合成途径及糖蛋白质量控制体系具有重要意义,一直受到科学家们的关注。本研究以化学合成的一系列多萜醇(dolichol)类似物作为底物,对大肠杆菌表达的阴道毛滴虫(Trichomonas vaginalis)来源的多萜醇磷酸β-葡萄糖基转移酶E(dolichyl-phosphateβ-glucosyltransferase E,Alg5E)进行了研究。结果表明该重组蛋白在体外具有较强的催化活性,可以识别不同链长的脂肪醇,底物中脂肪醇碳链越长其酶促反应进程越快,且对脂肪醇中异戊二烯的支链甲基表现出偏好性。研究还确认了重要的天冬氨酸-任意氨基酸-天冬氨酸(aspartate-anyresidue-aspartate,DXD)基序与二价金属离子的结合是该酶发挥催化功能的关键。上述工作为多萜醇寡糖(dolichol-linked oligosaccharide,DLO)合成途径中葡萄糖基转移酶Alg6、Alg8和Alg10的研究打下了基础。 展开更多
关键词 葡萄糖基转移酶 N-糖基化 多萜醇 底物特异性
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环糊精及环糊精葡萄糖基转移酶特性研究 被引量：5
16
作者 王月明 孙万刚 +4 位作者 张斌 秦岭 谷卫刚 刘林臣 赵风鸣 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第27期8430-8431,8434,共3页
环糊精以其独特的理化特性广泛应用于制药、食品、农业及化妆品等领域,环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)是合成环糊精的关键酶。综述了环糊精葡萄糖基转移酶的筛选策略、CGTase的定位、催化机制、环糊精的生产过程及其在生产中的具体应用。
关键词 环糊精 葡萄糖基转移酶 催化机制
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环糊精葡萄糖基转移酶的固定化及其应用研究(I)球形纤维素阴离子交换剂对环糊精葡萄糖基转移酶的固定化研究 被引量：2
17
作者 朱伯儒 史作清 何炳林 《南开大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期88-93,共6页
以球形纤维素弱阴离子交换剂为载体固定化环湖精葡萄糖基转移酶，研究了给酶量、吸附时间、载体粒度对固定化效果的影响．考察了固定化前后其酶学性质的变化．结果表明，酶经固定化后，热稳定性有所提高；pH值的影响则与自由酶不同，出... 以球形纤维素弱阴离子交换剂为载体固定化环湖精葡萄糖基转移酶，研究了给酶量、吸附时间、载体粒度对固定化效果的影响．考察了固定化前后其酶学性质的变化．结果表明，酶经固定化后，热稳定性有所提高；pH值的影响则与自由酶不同，出现了两个活力峰值；固定化酶的Km值有所增大；10mmol／L的CaCl2可使固定化酶活力有较大幅度的提高，这一浓度的CaCl2也有利于固定化酶在室温下的保存，15天后，固定化酶活力仍保持80％以上． 展开更多
关键词 固定化 环糊精 葡萄糖基转移酶 球形纤维素
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伊犁黑蜂蜂胶对变形链球菌属及其生物膜代谢影响研究 被引量：4
18
作者 祖力卡尔江.阿合买提 李艳 +1 位作者 孟凡琦 赵今 《新疆医科大学学报》 CAS 2015年第7期843-849,共7页
目的探讨伊犁黑蜂蜂胶乙醇提取物(Ethanol extract of Propolis,EEP)与氟化钠(NaF)对致龋变形链球菌属产酸、产糖代谢关键酶乳酸脱氢酶(Lactate dehydrogenase,LDH)与葡萄糖基转移酶(Glycosyltransferase,GTF)及基因表达的影响及其防龋... 目的探讨伊犁黑蜂蜂胶乙醇提取物(Ethanol extract of Propolis,EEP)与氟化钠(NaF)对致龋变形链球菌属产酸、产糖代谢关键酶乳酸脱氢酶(Lactate dehydrogenase,LDH)与葡萄糖基转移酶(Glycosyltransferase,GTF)及基因表达的影响及其防龋机制。方法分别培养游离状态与生物膜状态下生长的变形链球菌、远缘链球菌,以含梯度浓度EEP的脑心浸液培养基(Brian Heart Infusion,BHI)作为实验组,50mg/L NaF的BHI培养基作为阳性对照组,以不添加任何药物的BHI培养基作为阴性对照组。各组与不同生长状态的细菌作用18h。采用还原性辅酶I氧化法测定乳酸脱氢酶活性。硫酸铵盐析结合超滤离心法提取GTFs粗酶,蒽酮法测定GTFs活性。RT-qPCR法测定各组LDH编码基因ldh表达和各组GTFs编码基因gtfb、gtfc、gtfd表达。结果在游离状态与生物膜状态下,变形链球菌、远缘链球菌各实验组和NaF组LDH活性均明显受到抑制(P<0.05)。在游离状态和生物膜状态下,EEP组、NaF组变形链球菌GTFs活性没有变化(P>0.05)。游离状态时,变形链球菌、远缘链球菌实验组和NaF组ldh表达明显受到抑制(P<0.05);生物膜状态下,变形链球菌实验组在1、1/2、1/4MBEC浓度时ldh表达受到抑制(P<0.05),远缘链球菌实验组在1、1/2、1/4、1/8MBEC浓度时ldh表达受到抑制(P<0.05),NaF组细菌在ldh表达差异没有统计学意义(P>0.05)。游离状态与生物膜状态下,变形链球菌实验组gtfb、gtfc、gtfd基因表达与阴性对照组差异无统计学意义(P>0.05)。游离与生物膜生长状态下,变形链球菌NaF对gtfb基因表达有促进作用(P<0.05)。结论伊犁黑蜂蜂胶是通过抑制产变形链球菌属糖代谢途径LDH活性及其转录来抑制变形链球菌产酸,从而达到防龋的效果。 展开更多
关键词 蜂胶 变形链球菌属 乳酸脱氢酶 葡萄糖基转移酶 荧光定量PCR
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微生物合成植物三萜及其皂苷化合物 被引量：4
19
作者 薛海洁 孙文涛 +2 位作者 赵雨佳 王颖 李春 《生物产业技术》 2019年第1期19-26,共8页
植物三萜及其皂苷化合物普遍存在于植物中,具有抗炎、抗过敏、保肝护肝等多种生物活性,因此被广泛应用于医药、农业和食品等多个行业。目前,植物三萜及其皂苷化合物的主要来源是从植物中直接提取,这种方式不仅消耗大量的人力物力而且会... 植物三萜及其皂苷化合物普遍存在于植物中,具有抗炎、抗过敏、保肝护肝等多种生物活性,因此被广泛应用于医药、农业和食品等多个行业。目前,植物三萜及其皂苷化合物的主要来源是从植物中直接提取,这种方式不仅消耗大量的人力物力而且会带来严重的环境问题。随着合成生物学及组学技术的快速发展,微生物因其生长快速、操作方便等优势成为广泛应用的宿主,这为替代传统的供应方式提供了可行的方法。然而,植物三萜类化合物复杂的合成途径和外源途径的代谢不平衡严重限制了其生产。综述了植物三萜及其皂苷化合物的生物合成途径,以及利用微生物细胞工厂合成三萜及其皂苷化合物的方法,并探讨了其高效微生物合成的策略。 展开更多
关键词 植物三萜及其皂苷化合物 微生物细胞工厂 氧化鲨烯环化酶 细胞色素P450酶 葡萄糖基转移酶
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甜茶甙对口腔变异链球菌生长及致龋性影响的实验研究
20
作者 杨淑银 岳二丽 +2 位作者 郭留云 陆珂 杨梦宇 《新中医》 CAS 2023年第7期9-14,共6页
目的:探讨甜茶甙对口腔变异链球菌(S.mutans)生长及致龋性的影响,为龋齿的防治提供新思路。方法:S.mutans被处理后于恒温厌氧环境下培养,检测菌液OD值筛选最小抑菌浓度(MIC),并确定0.625、1.25、2.5、5 mg/mL为工作浓度。检测工作浓度... 目的:探讨甜茶甙对口腔变异链球菌(S.mutans)生长及致龋性的影响,为龋齿的防治提供新思路。方法:S.mutans被处理后于恒温厌氧环境下培养,检测菌液OD值筛选最小抑菌浓度(MIC),并确定0.625、1.25、2.5、5 mg/mL为工作浓度。检测工作浓度下甜茶苷和木糖醇培养S.mutans菌液pH、疏水率、黏附力、水不溶性多聚糖(WIG)合成力及葡萄糖基转移酶(GTF)活性指标——总蛋白含量、还原糖量、GTF酶活力及比活力,并比较分析。结果:甜茶甙≥0.625 mg/mL时可明显抑制S.mutans菌的生长,其MIC为10 mg/mL;与木糖醇组及对照组相比,加入甜茶甙后S.mutans的产酸、黏附力、疏水率及WIG、还原糖量、GTF酶活力、比活力均降低,总蛋白含量增高(P<0.05),且均具有浓度依懒性。与对照组相比,木糖醇组仅在浓度≥2.5 mg/mL时对S.mutans的疏水率、黏附力及WIG、还原糖量、酶活力、比活力有明显抑制作用(P<0.05),但对产酸能力和总蛋白含量无明显影响(P>0.05)。结论:甜茶甙可有效抑制S.mutans的生长、产酸、黏附、WIG合成及GTF活性等致龋特性,其与浓度相关,同浓度下效果优于木糖醇。 展开更多
关键词 变异链球菌 甜茶甙 木糖醇 致龋性 葡萄糖基转移酶
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