-
题名葛根发酵液对原发性高血压大鼠的降血压作用
被引量：9
- 1
-
-
作者
苏蕾
苏改生
-
机构
内蒙古医科大学附属医院
-
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2016年第10期3924-3928,共5页
-
文摘
目的分析葛根发酵液对原发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat,SHR)的降血压作用。方法利用植物乳杆菌发酵葛根汁得到葛根发酵液,将SHR大鼠随机分为6组,空白对照组、依那普利组、葛根汁组、葛根发酵液低、中、高剂量组。通过不同剂量的单次灌胃和5周连续灌胃给药实验,测定受试动物的血压情况及血液中一氧化氮(NO)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量,分析葛根发酵液的降血压能力。结果与空白对照组和葛根汁组相比,葛根发酵液低、中、高剂量组的SHR大鼠的血压显著降低(P<0.05),且在同等灌胃剂量下,葛根发酵液的降血压能力显著优于葛根汁。血液中NO和SOD含量的测定结果表明,中、高剂量的葛根发酵液能够显著提高SHR大鼠血清中NO和SOD的含量(P<0.05),而葛根汁组、低剂量组和依那普利组的大鼠血清中NO和SOD的含量升高不显著(P>0.05)。结论葛根发酵液对SHR大鼠具有良好的降血压作用。
-
关键词
葛根发酵液
原发性高血压大鼠
降血压
一氧化氮
超氧化物歧化酶
-
Keywords
puerarin fermented liquid
spontaneously hypertensive rat
antihypertensive effect
nitric oxide
superoxide dismutase
-
分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]
-
-
题名葛根发酵液的总黄酮与抗氧化活性的研究
被引量：7
- 2
-
-
作者
仲桢玉
杨小生
-
机构
贵州医科大学药学院
贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室
-
出处
《贵州医科大学学报》
CAS
2017年第12期1379-1383,共5页
-
基金
贵州省高层次创新型人才培养项目[黔科合人才(2015)4027号]
-
文摘
目的:考察10种葛根发酵液的总黄酮和抗氧化能力的相关性。方法:将葛根通过茅台酒曲、高效酒曲、甜酒曲、酵母和新型发酵粉5种酒曲制备成10种葛根发酵液(5种发酵酒样和5种发酵醋样),将不加糖和酒曲的葛根水提物(原料水提物)作为对照,测定这11种样品中总黄酮含量和总超氧化歧化酶(T-SOD)活力;以维生素C(Vit C)为阳性对照,检测1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH自由基)和羟基自由基(OH自由基)清除率,并对总黄酮含量、T-SOD活力、DPPH自由基清除率和OH自由基清除率进行相关性分析。结果:葛根发酵液的总黄酮含量低于同等葛根水提物(P<0.05),T-SOD活力也是低于同等葛根水提物(P<0.01),OH自由基清除率也比同等葛根水提物降低(P<0.01),但是DPPH自由基清除率高于同等葛根水提物(P<0.01);对10种葛根发酵液中黄酮含量与其抗氧化能力进行了相关性分析(P<0.01),发现总黄酮含量与DPPH自由基清除率呈一定正相关(r=0.79),DPPH自由基清除率与T-SOD活力呈正相关(r=0.80)。结论:不同的酒曲发酵对发酵液的总黄酮含量和抗氧化能力都有影响,葛根发酵时用高效酒曲和新型发酵粉相对较佳。
-
关键词
葛根发酵液
总黄酮
抗氧化
自由基
超氧化歧化酶
酒曲
-
Keywords
fermented pueraria
total flavonoid content
antioxidation
radical
superoxide dis-mutase
distiller＇s yeast
-
分类号
R282
[医药卫生—中药学]
K917
[医药卫生—中医学]
-
