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营养膳食设计课程教学实践与体会
被引量：
3
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作者
于子玲
《现代食品》
2017年第16期44-45,共2页
营养膳食设计是一门结合营养学、人体生理学和营养应用技能的学科。为了提高该课程的教学质量,本文从教学现状、授课内容、授课方法及实验课程资源配备等方面进行探讨,提出适合营养膳食设计教学的建议。
关键词
食品
营养
与检验教育
营养
膳食
设计
教学方法
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职称材料
《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价
2
作者
于子玲
《现代食品》
2020年第24期103-105,共3页
《营养膳食设计实验》是食品营养与检验教育专业的必修专业课程,是与《营养膳食设计》理论课程相对应的独立设置的实验课程。本文探索了该课程的线上教学方法,从线上教学模式、线上授课过程及教学评价等方面进行了探讨,提出了适合《营...
《营养膳食设计实验》是食品营养与检验教育专业的必修专业课程,是与《营养膳食设计》理论课程相对应的独立设置的实验课程。本文探索了该课程的线上教学方法,从线上教学模式、线上授课过程及教学评价等方面进行了探讨,提出了适合《营养膳食设计实验》线上教学的建议。
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关键词
食品
营养
与检验教育
营养
膳食
设计
实验
线上教学
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职称材料
党的二十大精神融入课程思政教学设计初探——以《营养配餐与膳食设计》为例
被引量：
1
3
作者
李鹏
《天津职业院校联合学报》
2023年第4期8-13,共6页
通过介绍《营养配餐与膳食设计》课程思政的目的和意义,以“高血压患者膳食配餐设计”为示范,从教学任务、教学目标、思政育人目标、教学内容设计方面进行教学设计初探,并总结实施成效与改进措施。依托情境教学方法,在课堂活动中有机融...
通过介绍《营养配餐与膳食设计》课程思政的目的和意义,以“高血压患者膳食配餐设计”为示范,从教学任务、教学目标、思政育人目标、教学内容设计方面进行教学设计初探,并总结实施成效与改进措施。依托情境教学方法,在课堂活动中有机融入思政元素,紧跟党的二十大精神,实现立德树人的根本任务。
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关键词
营养
配餐与
膳食
设计
党的二十大精神
课程思政
教学
设计
初探
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职称材料
题名
营养膳食设计课程教学实践与体会
被引量：
3
1
作者
于子玲
机构
青岛工学院
出处
《现代食品》
2017年第16期44-45,共2页
文摘
营养膳食设计是一门结合营养学、人体生理学和营养应用技能的学科。为了提高该课程的教学质量,本文从教学现状、授课内容、授课方法及实验课程资源配备等方面进行探讨,提出适合营养膳食设计教学的建议。
关键词
食品
营养
与检验教育
营养
膳食
设计
教学方法
Keywords
Food nutrition and examination education
Design of nutritional diet
Teaching methods
分类号
TS201.4-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G712.0 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价
2
作者
于子玲
机构
青岛工学院
出处
《现代食品》
2020年第24期103-105,共3页
文摘
《营养膳食设计实验》是食品营养与检验教育专业的必修专业课程,是与《营养膳食设计》理论课程相对应的独立设置的实验课程。本文探索了该课程的线上教学方法,从线上教学模式、线上授课过程及教学评价等方面进行了探讨,提出了适合《营养膳食设计实验》线上教学的建议。
关键词
食品
营养
与检验教育
营养
膳食
设计
实验
线上教学
Keywords
food nutrition and inspection education
nutrition diet design experiment
online teaching
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
党的二十大精神融入课程思政教学设计初探——以《营养配餐与膳食设计》为例
被引量：
1
3
作者
李鹏
机构
天津市第一轻工业学校
出处
《天津职业院校联合学报》
2023年第4期8-13,共6页
文摘
通过介绍《营养配餐与膳食设计》课程思政的目的和意义,以“高血压患者膳食配餐设计”为示范,从教学任务、教学目标、思政育人目标、教学内容设计方面进行教学设计初探,并总结实施成效与改进措施。依托情境教学方法,在课堂活动中有机融入思政元素,紧跟党的二十大精神,实现立德树人的根本任务。
关键词
营养
配餐与
膳食
设计
党的二十大精神
课程思政
教学
设计
初探
Keywords
Nutritional Meal Preparation and Meal Design
the spirit of the 20th CPC National Congress
teaching from the ideological and political perspective
preliminary study on teaching design
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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作者
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1
营养膳食设计课程教学实践与体会
于子玲
《现代食品》
2017
3
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职称材料
2
《营养膳食设计实验》线上教学探索及评价
于子玲
《现代食品》
2020
0
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职称材料
3
党的二十大精神融入课程思政教学设计初探——以《营养配餐与膳食设计》为例
李鹏
《天津职业院校联合学报》
2023
1
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