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医学生营养知识、态度、行为的调查 被引量：79
1
作者 朱明元 黄忆明 +1 位作者 方继 陈慧敏 《实用预防医学》 CAS 2002年第5期465-467,共3页
目的　了解湘雅医学院大学生的营养知识、态度、行为状况 ,为今后的营养健康教育提供参考依据。　方法　采用 K- A- P问卷方式对不同营养教育程度的 30 4名医学生进行营养知识、态度和饮食行为的调查。　结果　营养知识测试中 ,营养教... 目的　了解湘雅医学院大学生的营养知识、态度、行为状况 ,为今后的营养健康教育提供参考依据。　方法　采用 K- A- P问卷方式对不同营养教育程度的 30 4名医学生进行营养知识、态度和饮食行为的调查。　结果　营养知识测试中 ,营养教育程度越高的学生成绩越好 ,大部分学生营养态度端正 ,行为良好 ,但部分学生也存在一些问题如 :按照口味而不是按营养需要选择食物 ,不常吃水果 ,常吃夜宵、零食等。大部分学生都有良好的求知欲望 ,希望通过多种途径获得营养知识。　结论　课堂教育对提高医学生的营养知识水平有重大作用 ;在加强课堂营养知识教育的同时 ,应注重综合性的宣传教育 ,以提高学生的营养知识水平 ,建立良好的饮食行为。 展开更多
关键词 营养知识 态度 行为 调查 医学院 大学生
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安徽医科大学学生营养知识、态度及饮食行为调查 被引量：58
2
作者 王素芳 高永清 +1 位作者 宋玉梅 江浩 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2002年第5期401-402,共2页
目的　了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系。方法　采用问卷调查方法 ,对某医科大学学生780名进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果　大学生对营养知识缺乏全面深入的了解 ,营养知识问题回答正确率最低为 2... 目的　了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系。方法　采用问卷调查方法 ,对某医科大学学生780名进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果　大学生对营养知识缺乏全面深入的了解 ,营养知识问题回答正确率最低为 2 2 .6 % ;对营养知识不想了解或无所谓的占 9.1 % ;只有 2 9.7%的学生选择食物时考虑食物的营养价值或自身的营养需要。但他们多具有较好的营养态度 ,愿意接受更多的营养与健康方面的知识。 展开更多
关键词 安徽医科大学 学生 营养知识 态度 饮食行为 调查
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中小学生营养知识、态度、行为调查与分析 被引量：56
3
作者 李滢 翟凤英 +4 位作者 常素英 李丹 赵丽云 贾凤梅 郝宏菲 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期454-456,共3页
利用 1998～ 2 0 0 0年在四川、山东、黑龙江和广东省开展的“膳食指南营养教育项目”的基线调查资料 ,对 15 2 4名中、小学生的营养知识、态度和行为三方面的情况进行综合分析。结果显示 ,他们均表现出乐于接受营养知识 ,注重自身营养... 利用 1998～ 2 0 0 0年在四川、山东、黑龙江和广东省开展的“膳食指南营养教育项目”的基线调查资料 ,对 15 2 4名中、小学生的营养知识、态度和行为三方面的情况进行综合分析。结果显示 ,他们均表现出乐于接受营养知识 ,注重自身营养状况的良好态度 ,但对基础营养知识的了解有待提高。在饮食行为方面 ,78 3%的学生在家吃早餐 ,早餐食物以粥、面包等非油炸谷类食物为主。每天喝奶的学生平均只有 31 4%。曾接触过膳食指南知识的中小学生近 2 0 % ,在知识水平和膳食行为上优于其它学生。 展开更多
关键词 中小学生 营养知识 态度 行为 合理营养 营养教育
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医科院校大学生营养知识、态度及饮食行为的调查分析 被引量：51
4
作者 陈观进 陈新妹 +1 位作者 李华文 罗皓 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2007年第4期794-795,797,共3页
[目的]了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系。[方法]采用问卷调查方法，对某医科大学生686人进行营养知识、态度及饮食行为调查。[结果]大学生对营养知识缺乏全面深入的了解，平均得分为21．2±6．4。并存... [目的]了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系。[方法]采用问卷调查方法，对某医科大学生686人进行营养知识、态度及饮食行为调查。[结果]大学生对营养知识缺乏全面深入的了解，平均得分为21．2±6．4。并存在一些不合理的饮食习惯。67．4％学生选择食物只根据饮食习惯或口味，不同营养知识水平与选择食物依据差异有统计学意义（Х^2=9．70，P〈0．01）。不同营养知识水平与周食用早餐次数差异有统计学意义（Х^2=8．04，P〈0．05）。但他们多具有良好的营养态度，愿意接受更多的营养与健康方面的知识。[结论]应采取多种形式对医科大学生加强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导，并设立临床营养学课程。 展开更多
关键词 大学生 营养知识 态度 饮食行为
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北京、广州、上海城市居民营养知识、态度、行为的调查 被引量：41
5
作者 谢斌 赵熙和 +4 位作者 贾健斌 吴其乐 苏宜香 陈孝曙 陈春明 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期343-348,共6页
对北京、广州和上海三大城市随机抽取的９６５名年龄在２０～５０岁的城市居民进行有关营养知识、态度和行为（Ｋ－Ａ－Ｐ）的调查。结果显示，三地区调查对象的营养知识水平不高。营养知识的得分与其自身受教育程度有相关性（ｒ＝０．... 对北京、广州和上海三大城市随机抽取的９６５名年龄在２０～５０岁的城市居民进行有关营养知识、态度和行为（Ｋ－Ａ－Ｐ）的调查。结果显示，三地区调查对象的营养知识水平不高。营养知识的得分与其自身受教育程度有相关性（ｒ＝０．３０１１，Ｐ＜０．０１）。年龄在３５岁以上的对象，营养知识的得分高于年轻人；三地区调查对象对营养知识的获取，合理的膳食模式，卫生的饮食习惯均持有积极、肯定的态度。食物消费频度调查结果表明，米／面、肉／禽、蔬菜、水果、奶及奶制品的消费量较高。此外，８９．５％，７８．８％和４７．８％的调查对象分别选择报纸、电视、广播作为其主要营养信息来源。本次调查为将来的营养宣教的内容和方法提供依据。 展开更多
关键词 营养 调查 居民 营养知识 K-A-P
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北京市中学生营养知识、态度及行为调查 被引量：40
6
作者 胡小琪 马冠生 +2 位作者 孙静 沙怡梅 李红 《中国健康教育》 1995年第8期11-14,共4页
本文报告了北京市四所中学、共计１２７１名学生营养＂知识─态度─行为＂即＂Ｋ─Ａ─Ｐ＂的调查结果。结果表明，北京市中学生营养知识较差，营养知识得分随文化程度增高而增高。２３％的学生经常吃零食，４０％的学生不能保证每天进... 本文报告了北京市四所中学、共计１２７１名学生营养＂知识─态度─行为＂即＂Ｋ─Ａ─Ｐ＂的调查结果。结果表明，北京市中学生营养知识较差，营养知识得分随文化程度增高而增高。２３％的学生经常吃零食，４０％的学生不能保证每天进食早餐，且进食早餐者的质量不佳。他们接受营养知识的态度较好，愿意从多种途径获得营养教育计划，在中学生中开展营养教育提供了依据。 展开更多
关键词 营养知识 行为调查 营养教育 进食 早餐 北京 学生营养 中学生 得分 一行
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大学生营养知识-态度-行为对营养状况的影响 被引量：38
7
作者 李世敏 段立华 《中国公共卫生管理》 2002年第6期550-552,共3页
目的 本研究旨在更好地了解大学生的营养状况,分析影响营养状况的因素,有针对性。方法 对深圳市288名大学生营养知识-态度-行为及营养状况进行调查分析。结果 大学生营养不良率为42.5％,超重和肥胖率为3.5％,膳食蛋白质、脂肪、碳水化... 目的 本研究旨在更好地了解大学生的营养状况,分析影响营养状况的因素,有针对性。方法 对深圳市288名大学生营养知识-态度-行为及营养状况进行调查分析。结果 大学生营养不良率为42.5％,超重和肥胖率为3.5％,膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B2、C、钙等摄入严重不足,大学生营养知识缺乏,26.38％的大学生不能保证每天吃早餐,20％经常吃零食,大部分有偏食行为,22％常食用营养保健品,但他们接受营养知识的态度较好,说明在大学生中开展有针对性的营养健康教育是非常必要的。 展开更多
关键词 大学生 营养知识 态度 行为 营养状况 影响
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福建省4所高校大学生营养知识、态度、行为的调查 被引量：34
8
作者 许榕仙 胡志坚 黄芳 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 1999年第1期24-25,共2页
关键词 大学生 营养知识 态度 行为
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成都市社区居民营养知识态度行为的调查 被引量：41
9
作者 蒋燕 曾果 +5 位作者 李晓辉 黄承钰 张茂玉 杜进涛 巴桑 郑平 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2005年第6期590-592,共3页
目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P... 目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为2 5 4 %、5 7 6 %、12 8% ,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业;营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别。调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍。结论:成都市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在诸多不合理,但营养态度尚可。应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导。 展开更多
关键词 社区居民 营养知识 态度 行为
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大学生营养状况及知识调查 被引量：41
10
作者 潘子儒 黄万琪 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期358-359,共2页
目的了解大学生营养与饮食行为知识,为提高大学生身体健康水平提供依据。方法选取武汉工业学院871名大学生为调查对象,设干预组和非干预组,进行营养知识问卷调查,采用体质指数(BM I)评价学生营养状况。结果大学生中营养不良率为20.1%,... 目的了解大学生营养与饮食行为知识,为提高大学生身体健康水平提供依据。方法选取武汉工业学院871名大学生为调查对象,设干预组和非干预组,进行营养知识问卷调查,采用体质指数(BM I)评价学生营养状况。结果大学生中营养不良率为20.1%,超重和肥胖率为0.7%。男女生营养不良率分别为13.5%和24.8%,差异有统计学意义(P<0.05)。大学生营养知识平均得分为29.22分,判定为良好。干预组和非干预组平均得分分别为(31.48±3.22),(28.40±4.88)分,差异有统计学意义(P<0.05)。干预组和非干预组饮食行为与疾病知识知晓情况比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论应从加强大学生营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,进一步改善学生的营养状况,建立适合大学生身体素质的膳食模式。 展开更多
关键词 大学生 营养知识 饮食行为 营养状况
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中国大学生营养知识、态度、行为的调查研究 被引量：40
11
作者 肖春玲 贾云中 +3 位作者 赵娅娅 李丽华 张姣姣 王婷婷 《中国食物与营养》 2011年第5期81-83,共3页
为了深化高等院校营养与健康公共课程的改革,促进大学生良好饮食行为的形成,我们对全国不同地区高校2 924名大学生(男1 447名,女1 477名,年龄18-21岁)进行了抽样问卷调查。结果表明,在校大学生的营养知识普遍不足,存在诸多不合理的饮食... 为了深化高等院校营养与健康公共课程的改革,促进大学生良好饮食行为的形成,我们对全国不同地区高校2 924名大学生(男1 447名,女1 477名,年龄18-21岁)进行了抽样问卷调查。结果表明,在校大学生的营养知识普遍不足,存在诸多不合理的饮食行为,但他们普遍具有良好的营养态度,表明了在高校加强营养知识教育的必要性;大学生在已具备了一定的必要的营养知识后,但却难以实践相应的健康饮食行为。因此,营养教育不仅要传授大量的知识,更应从传授知识到逐渐改变人们不良饮食行为,应该从课堂延伸到课外。 展开更多
关键词 营养知识 营养态度 营养行为 大学生
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对临床护士营养知识的调查分析 被引量：37
12
作者 李丽萍 黄回 史雅翼 《实用护理杂志》 2000年第4期47-48,共2页
为了解临床护士对营养知识的掌握程度以及临床营养护理的现状 ,对来自省内各级医院的 90名护士进行了有关营养知识内容的问卷调查 ,结果表明 :(1)基础营养知识得分高于临床营养知识得分 ;(2 )护龄在 6～ 10a的护士临床营养知识得分高于... 为了解临床护士对营养知识的掌握程度以及临床营养护理的现状 ,对来自省内各级医院的 90名护士进行了有关营养知识内容的问卷调查 ,结果表明 :(1)基础营养知识得分高于临床营养知识得分 ;(2 )护龄在 6～ 10a的护士临床营养知识得分高于其他护龄段护士 ;(3) 展开更多
关键词 护士 营养知识 调查分析
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我国医学生《临床营养学》教育的现状和发展趋势 被引量：33
13
作者 姚雪婷 鲁力 郭松超 《广西医科大学学报》 CAS 北大核心 2007年第S1期34-36,共3页
关键词 临床营养学 医务人员 营养知识 医学生
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社区老年人营养知识、态度、行为调查 被引量：30
14
作者 曾果 黄承钰 +3 位作者 阴文娅 程娟 罗敏 帅培强 《中国慢性病预防与控制》 CAS 1999年第1期36-37,共2页
近年来，人口老龄化已成为全球面临的重要公共卫生问题，中国是世界上老年人口最多的国家，一些大城市已进入老龄化城市的行列，且老年慢性病（如：高血压、糖尿病、高脂血症等）的发病率呈逐年上升趋势，因此老年人的健康问题越来越受... 近年来，人口老龄化已成为全球面临的重要公共卫生问题，中国是世界上老年人口最多的国家，一些大城市已进入老龄化城市的行列，且老年慢性病（如：高血压、糖尿病、高脂血症等）的发病率呈逐年上升趋势，因此老年人的健康问题越来越受到社会的普遍关注。研究表明，许多老... 展开更多
关键词 老年人 营养卫生 营养知识 行为 调查
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医护人员营养KAP调查分析 被引量：33
15
作者 胡雯 余力黎 +1 位作者 饶志勇 尚进 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2005年第5期449-450,515,共3页
目的:了解医护人员的营养“知识、态度、行为”(KAP)现状,为今后对医护人员进行营养教育提供基础资料。方法:采用问卷调查方法,对成都市某医院医护人员2 6 4人进行营养KAP的现况调查。结果:医护人员营养知识(K)、态度(A)、行为(P)之间... 目的:了解医护人员的营养“知识、态度、行为”(KAP)现状,为今后对医护人员进行营养教育提供基础资料。方法:采用问卷调查方法,对成都市某医院医护人员2 6 4人进行营养KAP的现况调查。结果:医护人员营养知识(K)、态度(A)、行为(P)之间存在明显的正相关关系(相关系数r分别为0 . 2 33、0 . 12 7、0 . 4 85 ,P <0 . 0 5 )。营养知识受年龄(r=0 . 2 4 5 ,P =0 . 0 0 0 )、专业(r=0 . 36 5 ,P <0 . 0 1)、学历(r=0 . 315 ,P =0 . 0 0 0 )影响较大,而态度、行为与年龄、职业等因素无关(P >0 .0 5 )。调查对象的营养知识不足,但具有良好的接受营养知识和改变自身行为的态度。结论:非常有必要对医护人员进行营养教育。 展开更多
关键词 医护人员 KAP调查 营养知识 营养教育 基础资料 相关系数 相关关系 知识不足 调查对象 自身行为 成都市 等因素 年龄
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腹膜透析患者营养知识及膳食营养摄入的调查 被引量：33
16
作者 周紫娟 刘红 +1 位作者 李莉 陈伟 《实用护理杂志》 北大核心 2001年第10期37-38,共2页
关键词 腹膜透析 营养知识 膳食营养摄入 调查
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师范院校大学生营养知识、态度和饮食行为调查研究 被引量：33
17
作者 肖爽 邱烈峰 《中国健康教育》 北大核心 2016年第7期597-600,共4页
目的了解师范院校大学生营养知识、态度和饮食行为现状,为开展营养教育提供依据。方法采用问卷调查法对某师范院校962名在校大学生的营养知-信-行进行调查。结果师范院校大学生营养知识得分偏低,为(74.02±15.31)分;营养态度得分较... 目的了解师范院校大学生营养知识、态度和饮食行为现状,为开展营养教育提供依据。方法采用问卷调查法对某师范院校962名在校大学生的营养知-信-行进行调查。结果师范院校大学生营养知识得分偏低,为(74.02±15.31)分;营养态度得分较高,为(26.36±2.69)分;饮食行为得分一般,为(34.51±4.80)分。营养知识和饮食行为得分女生高于男生(P<0.01),而营养态度得分性别差异无统计学意义(P>0.05)。师范院校大学生对较为专业性的营养知识掌握较差,部分学生主动了解营养知识和愿意改变饮食行为的态度稍差,在饮食行为上普遍存在膳食结构和膳食制度不合理、补水不科学等问题;少数学生还存在食用零食过多等不良饮食行为。结论有必要在师范院校开展营养教育。 展开更多
关键词 大学生 营养调查 营养知识 师范
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孕妇的营养知识、态度和行为的相关分析 被引量：30
18
作者 尹如铁 李建 靳伟 《现代预防医学》 CAS 2002年第5期641-642,644,共3页
目的 :了解孕妇的营养知识、态度、行为等营养健康相关情况 ,为孕妇的营养保健工作提供一定的参考。方法 :对 1998年 5月 1日～ 12月 31日在我院住院待产和接受产前检查的 195例孕妇 ,采用随机抽样的问卷调查 ,用百分率描述、方差分析... 目的 :了解孕妇的营养知识、态度、行为等营养健康相关情况 ,为孕妇的营养保健工作提供一定的参考。方法 :对 1998年 5月 1日～ 12月 31日在我院住院待产和接受产前检查的 195例孕妇 ,采用随机抽样的问卷调查 ,用百分率描述、方差分析、相关与回归等统计学方法进行分析。结果 :孕妇的营养知识、态度和行为总体得分尚可 ,但标准差较大 ;孕妇营养知识的掌握程度和文化程度差异有显著性 (P<0 .0 0 0 1)。大学和初中以下文化者的营养态度差异有显著性 (P<0 .0 5 ) ;干部、教师和职员等职业的孕妇营养知识掌握程度均明显好于其他几种职业者 (P<0 .0 0 1) ;职员的行为得分明显比工人高 (P<0 .0 5 ) ;孕妇的营养知识、态度、行为呈明显正相关 (r均 >0 .2 )。结论 :孕妇的营养知识缺乏的问题仍十分突出 ,应建立和健全各级孕妇的健康教育机构 ,指导她们科学合理的安排营养膳食 ,加强营养保健知识的宣教及营养健康教育的干预措施。 展开更多
关键词 孕妇 营养知识 营养态度 营养行为 健康教育
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大学生营养状况、知识、态度及饮食行为的调查 被引量：31
19
作者 王亮亮 陈新俊 +1 位作者 蒋立文 侯爱香 《中国食物与营养》 2012年第8期81-85,共5页
调查了解当前大学生的营养状况和对营养知识的知晓程度,为引导大学生合理膳食提供科学依据。采用自行设计的"大学生营养状况、知识、态度及饮食行为的调查"问卷方式,以湖南、湖北的大学生为研究对象,对500名在校大学生进行随... 调查了解当前大学生的营养状况和对营养知识的知晓程度,为引导大学生合理膳食提供科学依据。采用自行设计的"大学生营养状况、知识、态度及饮食行为的调查"问卷方式,以湖南、湖北的大学生为研究对象,对500名在校大学生进行随机问卷调查。调查结果表明,大学生营养状况较差、营养知识缺乏、饮食行为不规律,但对营养知识具有强烈的求知欲望。建议高校加强食育体系建设、强化食堂的专业建设和管理等提高大学生的营养意识及健康水平。 展开更多
关键词 大学生 营养状况 营养知识 营养态度 饮食行为
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成都市孕妇营养知识、态度及行为调查与分析 被引量：29
20
作者 张琚 曾果 +3 位作者 梁家智 宋明瑛 张英杰 陈容 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2005年第9期1044-1046,1054,共4页
目的:了解成都市孕妇营养知识及饮食行为及其影响因素,为今后孕妇营养教育工作提供科学依据。方法:采用问卷调查法对成都329名孕妇进行调查。结果:成都市孕妇营养KAP水平较差,总合格率27.1%;营养态度普遍较好;营养行为中的主要问题是:... 目的:了解成都市孕妇营养知识及饮食行为及其影响因素,为今后孕妇营养教育工作提供科学依据。方法:采用问卷调查法对成都329名孕妇进行调查。结果:成都市孕妇营养KAP水平较差,总合格率27.1%;营养态度普遍较好;营养行为中的主要问题是:孕妇特殊需要食物如奶类(74.5%)、蛋类(57.4%)、豆类(17.0%)、海产品(7.0%)、动物内脏(0.9%)和血(0.3%)、坚果类(15.2%)等摄入不足,主食(93.9%)、蔬菜(88.1%)水果类(80.2%)食物的摄入频率较合理;营养KAP之间有明显正相关性,孕妇的营养KAP水平与其文化程度和丈夫职业呈正相关关系;孕妇希望获得营养信息的来源主要是医护人员(79.9%)和营养师指导(43.2%)、专业书籍。结论:目前孕妇人群的营养知识和饮食行为有待改善,建议利用孕妇营养态度普遍较好的有利条件,提高医护人员的营养知识技能水平,加强孕妇及家人的营养教育,以促进母子健康。 展开更多
关键词 孕妇 营养知识 态度及行为
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