β-胡萝卜素的研究进展 被引量：16

1

作者 李全顺 《辽宁大学学报（自然科学版）》 CAS 2002年第3期203-208,共6页

β 胡萝卜素是广泛存在于绿色和黄色蔬果中的天然类胡萝卜素 ,它不仅是人体内VA的重要来源 ,而且其本身对人体也具有重要的生理功能 ,它可以预防、延缓和治疗某些疾病 ,尤其是癌症 。

关键词 研究进展 Β-胡萝卜素 生理功能 癌症治疗 类胡萝卜素 食品添加剂 营养增补剂 临床应用

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深红酵母产生的类胡萝卜素对蛋黄着色的研究 被引量：9

2

作者 戴亦军 袁生 秦怀兰 《南京师范大学学报（工程技术版）》 CAS 2004年第4期55-57,共3页

用含经破碎细胞壁的深红酵母菌体的饲料进行鹌鹑喂养试验 ,来研究深红酵母的类胡萝卜素对鹌鹑蛋的着色 .随着鹌鹑不断进食深红酵母 ,实验组的蛋黄色价和类胡萝卜素含量不断升高 ,8d后 ,蛋黄的色价从 6级增加到 15级 ,对照组的蛋黄的色... 用含经破碎细胞壁的深红酵母菌体的饲料进行鹌鹑喂养试验 ,来研究深红酵母的类胡萝卜素对鹌鹑蛋的着色 .随着鹌鹑不断进食深红酵母 ,实验组的蛋黄色价和类胡萝卜素含量不断升高 ,8d后 ,蛋黄的色价从 6级增加到 15级 ,对照组的蛋黄的色素保持在 6级左右 .用丙酮和石油醚提取蛋黄色素 ,进行 3 60～ 60 0nm波长光谱扫描 ,实验组的波形与 β 胡萝卜素的波形基本相同 .用反相高效液相色谱分析蛋黄中 β 胡萝卜素的含量 ,实验组可达到 0 .0 3 2mg/yolk ,比对照组提高了 2 1倍 .实验结果表明 ,深红酵母是一种很好的天然蛋黄着色剂和营养增补剂 . 展开更多

关键词 深红酵母 类胡萝卜素 色价 着色剂 营养增补剂

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已婚待孕妇女服用营养增补剂的依从性评价 被引量：5

3

作者 康晓平 刘凤珍 +4 位作者 李英华 沈永华 张焱 宋新明 郑晓瑛 《中国生育健康杂志》 2007年第6期327-330,共4页

目的对吉林省项目县已婚待孕妇女营养增补剂的各种服用行为和习惯进行依从性评价。方法于2001年5月用系统整群抽样的方法随机抽取吉林省2个项目县500名正在服用含有叶酸及微量元素的营养增补剂的已婚待孕妇女,采用问卷调查、现场观察和... 目的对吉林省项目县已婚待孕妇女营养增补剂的各种服用行为和习惯进行依从性评价。方法于2001年5月用系统整群抽样的方法随机抽取吉林省2个项目县500名正在服用含有叶酸及微量元素的营养增补剂的已婚待孕妇女,采用问卷调查、现场观察和参与式农村评估(PRA)定性研究相结合的方法收集与服用行为有关的资料。结果已婚待孕妇女回答营养增补剂的服用频率、服用时间的规律性以及与服用行为有关事项的态度等方面回答符合依从行为的比例基本一致,在66.1%～71.7%之间波动。PRA调查得到的一日生活习惯显示,农村妇女的生活简单且有规律,能将服营养增补剂当作一件大事融入日常生活。现场观察和问卷调查在日历表的填写方面出现矛盾现象,说明当地妇女没有完全理解日历表对记录服用过程的真正作用。结论将问卷调查与其它定性研究方法结合能够获得较为客观的服用行为测量结果,并用于定性评价依从性。在一个生活环境相对简单的人群中进行预防性干预研究,人们能很快形成规律的服用习惯,达到一定的依从性。 展开更多

关键词 营养增补剂 依从性 参与式农村评估 服用行为

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叶酸与优生以及食品强化

4

作者 黄琼华 《中国食品添加剂》 CAS 1995年第3期32-34,共3页

叶酸与优生以及食品强化黄琼华（中国轻工业信息中心北京，１００８３３）中央电视台的焦点时刻中曾经提出了新生儿神经管先天畸形（缺陷）的问题，它是关系到优生优育提高人民身体素质的重要问题。神经管先天畸形的病症有脊柱裂、无脑... 叶酸与优生以及食品强化黄琼华（中国轻工业信息中心北京，１００８３３）中央电视台的焦点时刻中曾经提出了新生儿神经管先天畸形（缺陷）的问题，它是关系到优生优育提高人民身体素质的重要问题。神经管先天畸形的病症有脊柱裂、无脑儿和脑膨出等，造成死亡或严重的生理... 展开更多

关键词 叶酸 优生优育 食品强化 营养增补剂 胎儿发育

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生产制备柠檬酸钠工艺的可行性研究 被引量：1

5

作者 勾继彬 《石河子科技》 2009年第4期41-42,共2页

柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学名为2-羟基丙三羧酸三钠（Na3C6H5O7）；白色立方晶系结晶或粉末，无臭清凉味咸；易溶于水，不溶于乙醇，常温状态下稳定，加热到150℃失去结晶成为无水物。柠檬酸钠作为一种添加剂，在食品、医药、洗涤助... 柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学名为2-羟基丙三羧酸三钠（Na3C6H5O7）；白色立方晶系结晶或粉末，无臭清凉味咸；易溶于水，不溶于乙醇，常温状态下稳定，加热到150℃失去结晶成为无水物。柠檬酸钠作为一种添加剂，在食品、医药、洗涤助剂等方面广泛应用。其中作为食品添加剂，主要用作缓冲剂、螯合剂、营养增补剂、乳化剂、调味剂、稳定剂等；作为医药添加剂柠檬酸钠是血液抗凝剂，可用作输血剂、络合剂、抗凝血剂、化痰药和利尿药等；柠檬酸钠用于金属清洗剂、锅炉除垢剂等，并将替代三聚磷酸钠作为洗涤剂助剂，生产无磷洗涤剂，这已成为世界洗涤行业的发展方向。 展开更多

关键词 柠檬酸钠 生产制备 食品添加剂 工艺 营养增补剂 金属清洗剂 洗涤剂助剂 三聚磷酸钠

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磷酸钙盐在饲料工业中的应用与发展趋势

6

作者 高大威 卡克明 +3 位作者 朱桂艳 朱晶 梁中研 滕娇琴 《黑龙江粮油科技》 1998年第3期50-52,57,共4页

磷酸盐是一种含有(PO_4)的无机盐。现有二十多种,包括钙盐、钠盐、钾盐、铵盐、镁盐等。其中应用于饲料工业最普遍的是钙盐。随着饲料工业的迅速发展,我国对饲料级磷酸钙的需求不断增加。预计到2000年,我国对磷酸钙的需求量将达到100多... 磷酸盐是一种含有(PO_4)的无机盐。现有二十多种,包括钙盐、钠盐、钾盐、铵盐、镁盐等。其中应用于饲料工业最普遍的是钙盐。随着饲料工业的迅速发展,我国对饲料级磷酸钙的需求不断增加。预计到2000年,我国对磷酸钙的需求量将达到100多万吨,而我国的年产量只有20多万吨。可见,大力发展磷酸钙的生产势在必行。 展开更多

关键词 磷酸钙盐 饲料工艺 应用 生产方法 营养增补剂

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保健食品的概述与展望

7

作者 冯晋 《丹东医药》 2003年第1期41-43,共3页

关键词 保健食品 功能性食品 健康食品 营养增补剂 生物技术

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食品磷酸镁铁、锰盐品种、用途及质量指标

8

《磷酸盐工业》 2002年第2期19-21,共3页

食品磷酸镁、铁、锰盐在食品中主要用作营养增补剂，以补充体内镁、铁、锰的不足。

关键词 食品添加济 磷酸镁铁 锰盐 质量指标 营养增补剂

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天然类胡萝卜素--您的健康挚友--科宁公司的Betatene~天然混合类胡萝卜素

9

《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期36-37,共2页

关键词 科宁公司 Betatene天然混合类胡萝卜素 抗氧化产品 产品介绍 营养增补剂

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口服营养增补剂用于居家照护机构中老年痴呆病人效果的系统评价 被引量：5

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作者 刘学军 马玮莉 《护理研究（中旬版）》 2017年第11期4124-4128,共5页

[目的]评价口服营养增补剂(OLNS)用于居家老年照护机构(RACFs)中痴呆病人的效果。[方法]计算机检索Cochrane Library(2016年第2期)、Cochrane Registry of Clinical Trials、MEDLINE、EMBASE、PubMed、OVID、EBSCO、Wlley Online Librar... [目的]评价口服营养增补剂(OLNS)用于居家老年照护机构(RACFs)中痴呆病人的效果。[方法]计算机检索Cochrane Library(2016年第2期)、Cochrane Registry of Clinical Trials、MEDLINE、EMBASE、PubMed、OVID、EBSCO、Wlley Online Library、中国知网(CNKI)、中国生物医学文献数据库(CBMdisc)及万方数据资源系统,检索时间自数据库开始收录起至2016年6月,辅以手工检索相关专业杂志,筛检纳入研究的参考文献。按照纳入与排除标准选择试验,对文献质量进行严格评价和资料提取,对符合质量标准的文献进行Meta分析或描述性分析。[结果]共纳入10项研究,包括4项随机对照试验(RCT)研究,3项类实验性研究,3项观察性研究。所纳入研究探讨了OLNS的管理策略、处方问题及效果,但研究间存在差异,尤其是使用效果方面。[结论]OLNS可改善RACFs老年痴呆病人的营养状态,对缓解体重减轻有一定的帮助,可能会延缓认知功能减退的速度。护理人员需对OLNS管理给予足够重视。 展开更多

关键词 痴呆 口服营养增补剂 居家护理 老年护理 系统评价

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茜素荷移分光光度法测定泛酸钙 被引量：5

11

作者 彭爱红 邓清莲 吕禹泽 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期897-897,共1页

关键词 分光光度法测定 泛酸钙 高效液相色谱法 茜素 微生物测定法 离子交换层析 B族维生素 营养增补剂 Β-丙氨酸 酶联免疫法 新陈代谢 组成部分 饲料工业 辅酶A 茚三酮 酸水解 食品 制成

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慎用可能对心脏有害的膳食补充剂

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作者 施仲伟 《中国老年》 2021年第7期45-45,共1页

膳食补充剂简称补充剂,也被称为营养增补剂或保健品,服用者多认为其有益于心脏健康。然而,哈佛大学的最新科普知识指出:某些补充剂可能对心脏有害。补充剂与处方药主要有两点不同,一是补充剂通常缺乏有效性和安全性的证据,二是补充剂(... 膳食补充剂简称补充剂,也被称为营养增补剂或保健品,服用者多认为其有益于心脏健康。然而,哈佛大学的最新科普知识指出:某些补充剂可能对心脏有害。补充剂与处方药主要有两点不同,一是补充剂通常缺乏有效性和安全性的证据,二是补充剂(片剂或溶液)中到底含有哪些东西并不清楚。 展开更多

关键词 补充剂 科普知识 处方药 有效性和安全性 保健品 哈佛大学 心脏 营养增补剂

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柠檬酸胆碱盐

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《农业机械》 2010年第2期66-66,共1页

柠檬酸胆碱盐（胆碱含量35％），是一种高效的营养增补剂及祛脂剂，对人体没有任何毒副作用，同时具有防治老年痴呆症的功效。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添... 柠檬酸胆碱盐（胆碱含量35％），是一种高效的营养增补剂及祛脂剂，对人体没有任何毒副作用，同时具有防治老年痴呆症的功效。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。由于柠檬酸胆碱盐易吸收且刺激性低，在针对儿童及孕妇等人群的使用中已逐渐成为氯化胆碱、DL-酒石酸氢胆碱的替代产品。该产品纯品为白色粉末或晶体，产品质量达到FCC4（美国食品化学法典第四版）以及USP标准。 展开更多

关键词 胆碱含量 柠檬酸 盐 替代产品 营养增补剂 老年痴呆症 L-酒石酸 毒副作用

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蛋氨酸市场需求强劲

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《精细化工经济与技术信息》 2003年第12期5-5,共1页

蛋氨酸是畜禽体内不能合成，必须从饲料中获取的一种氨基酸，是配合饲料不可缺少的营养成分之一。在医药行业中，蛋氨酸还是氨基酸输液和复合氨基酸的主要组成之一。此外，蛋氨酸还可用作营养增补剂，用于食品和保健品的加工。

关键词 蛋氨酸 市场需求 氨基酸 配合饲料 营养增补剂 生产能力 工艺技术 投建指标

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盐酸乙脒严重产不足需

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作者 江镇海 《精细与专用化学品》 CAS 1996年第6期17-17,共1页

盐酸乙醚是乙醚的盐酸盐,通常由乙脒和盐酸反应制得。盐酸乙脒是生产维生素B1的重要中间体。维生素B1是人类生命中的重要营养增补剂。随着我国人民生活水平的日益提高和饮食结构的变化,对维生素B1的需求量将大幅度增加,另外。

关键词 盐酸乙脒 维生素B1 饲料添加剂 营养增补剂 饮食结构 生产厂家 中间体 总生产 人民生活水平 人类生命

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