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题名采后因素对果蔬产品营养和质量安全的影响研究现状
被引量：15
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作者
苏卿
周志钦
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机构
西南大学园艺园林学院
南方山地园艺学教育部重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第19期362-369,共8页
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基金
国家自然科学基金(NSFC31171930)
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文摘
果蔬产品是人类日常生活的必需品,事关人类的营养和健康安全。各种采后因素对果蔬产品的营养和质量安全有很大影响。文章系统地总结了果蔬内在因素、微生物、贮藏保鲜方式、包装和运输等各种因子对果蔬产品营养和质量安全的影响,旨在为今后的相关研究提供参考。
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关键词
果蔬产品
采后因素
营养和质量
研究现状
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Keywords
fruit and vegetable products
postharvest factors
nutrition and quality
research status
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名颅脑外伤患者手术后ICU护理干预的临床价值分析
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作者
谢书婷
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机构
中国人民解放军南部战区总医院
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出处
《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》
2023年第11期98-100,共3页
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文摘
本次研究将手术后的颅脑外伤患者采取ICU护理干预,以此分析该护理干预对患者身体恢复的效果和作用。方法 在2022年4月到2023年4月这一时间段内到医院收治的颅脑外伤患者中选择79例,对所选患者进行分组,以进行对比和研究。一组由40名患者组成的观察组接受了CU护理干预,而另一组则由39名患者组成的参照组接受术后常规护理干预。最后搜集并比较患者的并发症发例数、机体营养状态和体质量指数、神经功能缺损状态以及护理满意度的评分情况。结果 在对患者的数据结果进行分析和对比后,发现观察组患者护理期间并发症共计发生3例,而参照组则有10例,观察组发生率更低(P<0.05);护理后,观察组患者的机体营养状态和体质量指数均比参照组患者护理后的改善情况更加显著(P<0.05);观察组患者的神经功能缺损状态在护理后得到有效恢复,恢复情况比参照组更优(P<0.05);同时,观察组患者对本次护理服务的满意度为97.50%,比参照组更高,差异显著(P<0.05)。结论 采取ICU护理干预,能够让颅脑外伤患者的并发症发生率得到有效控制,有助于促进患者机体营养状态和体质量指数、神经功能缺损状态恢复,同时还能提高护理质量,促进护患关系良好发展。
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关键词
手术后的颅脑外伤患者
ICU护理干预
并发症
机体营养和体质量
神经功能缺损状态
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分类号
R473
[医药卫生—护理学]
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