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黑水虻幼虫氨基酸组成及营养价值评估 被引量：28
1
作者 黄超 沈侨 +2 位作者 朱定 王存文 杨芳 《广东饲料》 2018年第9期22-24,共3页
以黑水虻幼虫为原料,采用低温和微波干燥预处理黑水虻幼虫,对干燥的幼虫原料氨基酸组成及营养价值进行分析评估。结果表明:黑水虻幼虫富含蛋白质和油脂,低温干燥和微波干燥幼虫粉必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为34.64%和32.98%。两种... 以黑水虻幼虫为原料,采用低温和微波干燥预处理黑水虻幼虫,对干燥的幼虫原料氨基酸组成及营养价值进行分析评估。结果表明:黑水虻幼虫富含蛋白质和油脂,低温干燥和微波干燥幼虫粉必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为34.64%和32.98%。两种干燥幼虫粉第一限制性氨基酸均为谷氨酸。幼虫粉氨基酸组成优于鸡蛋(必需氨基酸指数EAAI>100),评级为良好品质(消化必需氨基酸评分DIAAS>75),氨基酸组成及各项评价指标均优于FAO/WHO(2013)标准。以上分析结果表明,黑水虻幼虫是一种高蛋白、高油脂,氨基酸组成合理的优质饲料蛋白来源,具有广阔的发展前景。 展开更多
关键词 黑水虻 氨基酸组成 营养价值评估 必需氨基酸 DIAAS
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白酒糟酿酒酵母培养物营养成分分析及其在猪饲料中的应用价值评估 被引量：20
2
作者 陈颀 包显颖 +6 位作者 苏云 李斌 曹立红 贾杏林 冯泽猛 李铁军 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期2826-2835,共10页
为评估白酒糟酿酒酵母培养物在猪饲料中的应用价值,本试验在测定白酒糟酿酒酵母培养物中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、氨基酸含量等营养成分的基础上,采用全收粪法测定猪对白酒糟酿酒酵母培养物中营养物质的全消化道表观消... 为评估白酒糟酿酒酵母培养物在猪饲料中的应用价值,本试验在测定白酒糟酿酒酵母培养物中水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、氨基酸含量等营养成分的基础上,采用全收粪法测定猪对白酒糟酿酒酵母培养物中营养物质的全消化道表观消化率,并通过安装T型瘘管测定猪对白酒糟酿酒酵母培养物中氨基酸的回肠末端表观消化率。结果表明:白酒糟酿酒酵母培养物的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维含量分别为8.34%、31.12%、5.00%、13.46%和11.00%,总能为19.53 MJ/kg,霉菌毒素含量远低于国家标准。猪对白酒糟酿酒酵母培养物中干物质、总能、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分的全消化道表观消化率分别为48.79%、38.33%、54.15%、82.94%、23.17%和20.29%,消化能为11.75 MJ/kg;猪对白酒糟酿酒酵母培养物中必需氨基酸和非必需氨基酸的回肠末端表观消化率的平均值分别为72.38%和69.37%,其中赖氨酸、甲硫氨酸的回肠末端表观消化率均超过80%。由此得出,白酒糟酿酒酵母培养物中氨基酸的吸收和利用率较高,可应用于猪饲料生产。 展开更多
关键词 氨基酸 白酒糟 酿酒酵母培养物 营养价值评估 猪
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衣藻中试修复稀土氨氮废水 被引量：1
3
作者 郭旭 周有彩 +2 位作者 何勇锦 陈必链 王明兹 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期3781-3794,共14页
硫酸铵介导的南方离子型稀土浸取开采产生了大量含高氨氮尾水,引发了严重的环境污染问题。本研究以从原始稀土氨氮尾水中分离到的衣藻(Chlamydomonas sp.)YC为出发藻株,选择50 L柱式光生物反应器(airlift photobioreactors,AL-PBRs)和5 ... 硫酸铵介导的南方离子型稀土浸取开采产生了大量含高氨氮尾水,引发了严重的环境污染问题。本研究以从原始稀土氨氮尾水中分离到的衣藻(Chlamydomonas sp.)YC为出发藻株,选择50 L柱式光生物反应器(airlift photobioreactors,AL-PBRs)和5 m^(3)开放式跑道池光生物反应器(open race-way photobioreactors,ORWPs)两种中试反应器,研究该藻户外处理稀土氨氮尾水(NH_(4)^(+)-N,约2000 mg/L)的生长情况和尾水处理性能;此外,检测采收的藻粉氨基酸、脂肪酸等生化组分,评估其营养价值。结果表明,与ORWPs相比,衣藻YC在AL-PBRs中处理稀土氨氮尾水具有更高的生物量(1.1 g/L)、NH_(4)^(+)-N(24.9%)与总氮去除率(20.4%)和CO_(2)的固定速率[125.0 mg/(L·d)]。对于藻粉生化组分方面,AL-PBRs和ORWPs获得的衣藻YC蛋白含量分别为44.5%和49.4%,油脂含量分别为9.1%和14.3%。同时,与大豆蛋白(0.657)相比,两种藻粉的必需氨基酸指数(essential amino acid indexes,EAAI)更高(均为0.900),这表明衣藻藻粉具有更好的营养价值。本研究的结果表明,衣藻YC中试柱式光生物反应器室外处理稀土氨氮尾水的工艺可能是一种潜在集成生物固碳、污水处理和藻粉开发的耦合技术。 展开更多
关键词 稀土高氨氮尾水 衣藻YC 户外规模化处理 营养价值评估
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皮大麦在家禽饲料中营养价值评估研究进展 被引量：4
4
作者 刘松柏 谭会泽 +3 位作者 彭运智 赵江涛 尹玉港 陈永均 《饲料工业》 北大核心 2015年第2期34-46,共13页
皮大麦在欧洲、澳洲是常用的家禽饲料原料。目前我国每年进口大量的皮大麦用于畜禽饲料,国内关于皮大麦在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。文章主要综述了国外关于皮大麦的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分... 皮大麦在欧洲、澳洲是常用的家禽饲料原料。目前我国每年进口大量的皮大麦用于畜禽饲料,国内关于皮大麦在家禽饲料中营养价值评估的研究极少。文章主要综述了国外关于皮大麦的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及解决方案、饲料中适宜添加量相关方面的内容。 展开更多
关键词 皮大麦 家禽 营养价值评估
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稻谷在家禽饲料中营养价值评估研究进展 被引量：2
5
作者 刘松柏 谭会泽 +4 位作者 魏师 赵江涛 彭运智 尹玉港 陈永均 《饲料研究》 CAS 北大核心 2014年第19期14-16,共3页
稻谷是我国乃至亚洲产量最大的粮食作物,大量的研究表明,其可作为能量原料在家禽饲料中使用。主要综述国内外关于稻谷在家禽饲料中营养价值评估的研究进展。
关键词 稻谷 家禽 营养价值评估
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洞庭湖区不同水系鲇鱼肌肉营养成分比较分析
6
作者 韩庆 朱志红 +1 位作者 黄春红 王波 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第2期278-280,共3页
采用生化分析方法对洞庭湖区不同水系所产鲇鱼肌肉常规营养成分、氨基酸组成和含量以及Zn、Mn、Cu、Fe 4种矿物元素的含量进行了检测。结果表明,4个水系鲇鱼中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的质量分数分别为77.43%-80.30%、10.91%-14.84... 采用生化分析方法对洞庭湖区不同水系所产鲇鱼肌肉常规营养成分、氨基酸组成和含量以及Zn、Mn、Cu、Fe 4种矿物元素的含量进行了检测。结果表明,4个水系鲇鱼中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的质量分数分别为77.43%-80.30%、10.91%-14.84%、2.84%-3.83%、4.10%-4.45%,能值3.77-4.84 kJ/g,E/P 32.64-36.03 kJ/g。鲇鱼肌肉蛋白质中含有17种氨基酸酸,总量为79.82%-80.78%（干重百分比）;9种人体必需氨基酸,总量为39.52%-40.02%,占氨基酸总量比例为48.70%-49.54%;4种呈味氨基酸,含量为31.33%-31.77%。不同水系鲇鱼肌肉中均富含Fe、Zn等矿物元素。 展开更多
关键词 鲇鱼 肌肉 营养成分 营养价值评估
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