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菜油酯交换新进展 被引量：27
1
作者 吕亮 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期20-21,共2页
采用新型固体碱催化剂LDH/LDO进行菜油酯交换反应 ,转化率达 98 5%以上。该工艺操作简单 ,可直接获得脂肪酸甲酯和副产物甘油 ,无须精制处理 ,催化剂可回收再生 ,整个过程无三废污染。
关键词 菜油 酯交换反应 固体碱催化剂 脂肪酸甲酯
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茶皂素在农药领域的应用研究 被引量：29
2
作者 胡绍海 胡卫军 胡卫东 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期61-62,共2页
报道了应用茶皂素作植物农药以及茶皂素在化学农药乳油中的增效作用。茶皂素与化学农药原药复配成乳油，可以使化学农药原药有效成分用量减少５０％～７５％。这对于保护环境、扩大茶皂素应用范围具有重要意义。
关键词 茶皂素 农药 增效作用 菜油 油脂副产品加工
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双低油菜油苔两用高效栽培技术 被引量：23
3
作者 王月星 张冬青 耿玉华 《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期38-39,共2页
介绍了双低油菜菜苔的营养价值、油苔两用的经济效益,和选用油苔兼用型品种、适期播种、合理密植、适时摘苔、科学施肥、防治病虫害等一套油苔两用高效技术。
关键词 双低油菜 高效栽培技术 菜苔 防治病虫 兼用型品种 适期播种 合理密植 经济效益 适时 菜油
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菜油拌粮对玉米象种群增长的抑制作用及保粮效果 被引量：21
4
作者 杨长举 邓望喜 杨志慧 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期87-89,共3页
玉米象(Sitop hilus zeamais)是最大的毁灭性储藏物害虫之一。它能危害稻谷,小麦,玉米,薯类及其加工品,还能危害莲籽,该仁米,天麻等土特产及中药材。目前在国家粮库等单位主要采用熏蒸剂和化学保护剂防治玉米象,可是在农户及城市居民家... 玉米象(Sitop hilus zeamais)是最大的毁灭性储藏物害虫之一。它能危害稻谷,小麦,玉米,薯类及其加工品,还能危害莲籽,该仁米,天麻等土特产及中药材。目前在国家粮库等单位主要采用熏蒸剂和化学保护剂防治玉米象,可是在农户及城市居民家中应用化学药剂特别是熏蒸剂很不方便,很不安全。为探讨在农户及城市居民家中防治玉米象的简便、安全的有效措施。 展开更多
关键词 玉米象 菜油 粮食储藏
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氧化亚硫酸化菜油新工艺的研究 被引量：19
5
作者 高志晓 强西怀 +1 位作者 樊国栋 刘为 《中国皮革》 CAS 北大核心 2002年第3期8-11,共4页
本文确定了天然油脂氧化亚硫酸化新方法的工艺技术路线 ,研究出菜油氧化亚硫酸化新工艺 ,并找出了最佳工艺条件。应用试验表明 ,该氧化亚硫酸化菜油是一种性能优良的加脂剂 ,其生产工艺操作简便、周期短、无三废污染 ,可适用于其它植物... 本文确定了天然油脂氧化亚硫酸化新方法的工艺技术路线 ,研究出菜油氧化亚硫酸化新工艺 ,并找出了最佳工艺条件。应用试验表明 ,该氧化亚硫酸化菜油是一种性能优良的加脂剂 ,其生产工艺操作简便、周期短、无三废污染 ,可适用于其它植物油的氧化亚硫酸化 ,具有推广应用前景。 展开更多
关键词 菜油 氧化 亚硫酸化 皮革加脂剂
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超临界CO_2萃取天然植物的探索 被引量：16
6
作者 朱美文 于恩平 方之蓉 《化工进展》 EI CAS 1987年第1期27-31,共5页
利用CO2作超临界萃取剂进行萃取,是在轻化工、食品、医药及精细化工等方面很有发展前途的一项新分离技术。超临界CO2具有密度高、粘度低。
关键词 超临界流体萃取 芥酸含量 菜籽油 萃取压力 菜油 食用油 CO2 二氧化碳 天然植物
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枇杷叶提取物抗氧化和抑菌作用的研究 被引量：12
7
作者 谢红英 刘艺 +2 位作者 王洪新 张静 秦赟 《食品工业》 北大核心 2007年第2期1-4,共4页
采用过氧化值(POV)测定法初步研究了枇杷叶提取物对猪油和菜油的抗氧化作用。实验结果表明,样品2对猪油有较强的抗氧化作用,并且添加量为400mg/kg时的抗氧化作用最强;3种提取物对菜油没有抗氧化作用。同时用滤纸片法研究了枇杷叶提取物... 采用过氧化值(POV)测定法初步研究了枇杷叶提取物对猪油和菜油的抗氧化作用。实验结果表明,样品2对猪油有较强的抗氧化作用,并且添加量为400mg/kg时的抗氧化作用最强;3种提取物对菜油没有抗氧化作用。同时用滤纸片法研究了枇杷叶提取物的抑菌作用。结果显示枇杷叶提取物具有一定的抑菌作用。 展开更多
关键词 枇杷叶提取物 抗氧化作用 抑菌作用 猪油 菜油
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反复煎炸食品的菜油致小鼠毒性作用的研究 被引量：10
8
作者 周纯先 庄颖 +3 位作者 王帮霞 肖棣 赵红 姚荣英 《蚌埠医学院学报》 CAS 1999年第5期301-303,共3页
目的：探讨反复煎炸食品的菜油对小鼠急性和亚急性毒性作用。方法：采用毒理学方法观察煎炸菜油对小鼠体重、肝肾脏器系数和微核率的影响，并作 Ｆ 检验、ｑ 检验、ｔ 检验和ｕ 检验。结果：煎炸菜油０ ．２ ｍｌ／１０ ｇ 组、０ ．１... 目的：探讨反复煎炸食品的菜油对小鼠急性和亚急性毒性作用。方法：采用毒理学方法观察煎炸菜油对小鼠体重、肝肾脏器系数和微核率的影响，并作 Ｆ 检验、ｑ 检验、ｔ 检验和ｕ 检验。结果：煎炸菜油０ ．２ ｍｌ／１０ ｇ 组、０ ．１ ｍｌ／１０ ｇ 组和０ ．０５ ｍｌ／１０ ｇ 组小鼠的体重均显著地低于食用菜油对照组（ Ｐ＜ ０ ．０１） ，但各组小鼠的肝肾脏器系数和微核率间的差异均无显著性（ Ｐ＞ ０ ．０５） 。结论：煎炸菜油对小鼠具有一定的毒性作用。 展开更多
关键词 菜油 毒理学 小鼠 反复煎炸食品
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奶牛日粮中添加油菜籽、菜油及脂肪酸钙对奶牛产奶量及奶品质的影响 被引量：12
9
作者 陈胜昌 《中国畜牧兽医》 CAS 2007年第11期73-76,共4页
试验选用泌乳3～5个月,2～5胎次,体重相近,健康无病,产奶量相近（P〉0.05）的奶牛36头,随机分为4组,其中：对照组喂给基础日粮,试验1、2和3组分别在基础日粮中添加油菜籽（350 g/d.头）、菜油（150 g/d.头）和脂肪酸钙（200 g/d.头）。... 试验选用泌乳3～5个月,2～5胎次,体重相近,健康无病,产奶量相近（P〉0.05）的奶牛36头,随机分为4组,其中：对照组喂给基础日粮,试验1、2和3组分别在基础日粮中添加油菜籽（350 g/d.头）、菜油（150 g/d.头）和脂肪酸钙（200 g/d.头）。通过30 d对比饲养试验。结果表明：试验1、2、3组的奶牛日均产奶量分别比对照组相对提高0.88（P〈0.05）、0.31（P〉0.05）、0.70 kg/d.头（P〈0.05）。各组间奶牛干物质采食量及饲料干物质利用率均无显著差异（P〉0.05）;试验1、2、3组牛奶中乳蛋白和非脂乳固体有增加的趋势,但不明显（P〉0.05）;试验1、2、3组与对照组的乳脂率无明显变化（P〉0.05）。与对照组相比试验1组每头奶牛每天可增加纯收入1.08元,试验2组亏损0.06元,试验3组亏损0.14元;从而认为在日粮中添加油菜籽、菜油、脂肪酸钙可以提高奶牛产奶量,其中以添加油菜籽的经济效益最好。 展开更多
关键词 奶牛 油菜籽 菜油 脂肪酸钙 生产性能 奶品质
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改性菜油磷酸酯加脂剂的合成 被引量：11
10
作者 吕亮 《皮革化工》 CAS 2000年第1期6-8,共3页
通过菜油进行酯交换改性、磷酸化、硫酸化反应 ,再和多种有效成分复配 ,制得改性菜油磷酸化加脂剂 ,并对其合成条件及其加脂性能进行研究。
关键词 加脂剂 酯交换 菜油 改性 磷酸酯
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水溶液聚合法制备复鞣加脂剂 被引量：8
11
作者 程瑞 王嘉图 +2 位作者 杜光伟 王荣华 王碧清 《合成化学》 CAS CSCD 2002年第4期338-340,共3页
菜油与乙二胺在 1 1 0℃反应 3 .0 h～ 3 .5 h后再与马来酸酐在 90℃反应 2 .5 h～ 3 .0 h合成亲油单体。亲油单体与丙烯酸在 p H值 8～ 9水溶液中聚合 ,得到复鞣加脂剂。
关键词 复鞣 加脂剂 乙二胺 马来酸酐 菜油 丙烯酸共聚物 水溶液聚合法 皮革整理剂
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显齿蛇葡萄提取物抗油脂氧化作用研究 被引量：11
12
作者 王文龙 田宗城 +1 位作者 熊大胜 张伏安 《中国野生植物资源》 2004年第4期46-47,53,共3页
用显齿蛇葡萄Ampelopsisgrossedentata幼嫩茎叶提取物进行抗氧化试验 ,结果表明 :显齿蛇葡萄幼嫩茎叶提取物有很强的抗氧化作用。 0 .2 %的显齿蛇葡萄提取物对油脂的抗氧化效果超过同浓度的BHA及生姜提取物 ,0 .7%的显齿蛇葡萄提取物对... 用显齿蛇葡萄Ampelopsisgrossedentata幼嫩茎叶提取物进行抗氧化试验 ,结果表明 :显齿蛇葡萄幼嫩茎叶提取物有很强的抗氧化作用。 0 .2 %的显齿蛇葡萄提取物对油脂的抗氧化效果超过同浓度的BHA及生姜提取物 ,0 .7%的显齿蛇葡萄提取物对菜油、猪油的氧化抑制率比 0 .2 %的BHA分别高出 4 9.8%、9.4 % ,比 0 .2 %生姜提取物分别高出 4 6 .5 %、6 2 .2 %。 展开更多
关键词 显齿蛇葡萄 抗氧化作用 猪油 菜油 蛇葡萄科 蛇葡萄属
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用^(32)P-后标记法对菜油挥发物与DNA形成的加成物研究 被引量：8
13
作者 吴一过 瞿永华 +1 位作者 吴钧 陈俊仲 《肿瘤》 CAS CSCD 北大核心 1992年第6期255-257,共3页
本文比较了以^(32)P-后标记方法中的一般强化法和正丁醇强化法,检测低温收集的菜油油烟凝聚物与DNA反应所形成的加成物。实验结果显示了该凝聚物,在没有S_9活化系统的条件下,以正丁醇强化法能检测到与小牛胸腺DNA反应所形成的加成物,在... 本文比较了以^(32)P-后标记方法中的一般强化法和正丁醇强化法,检测低温收集的菜油油烟凝聚物与DNA反应所形成的加成物。实验结果显示了该凝聚物,在没有S_9活化系统的条件下,以正丁醇强化法能检测到与小牛胸腺DNA反应所形成的加成物,在薄板上呈现多个点。而未经加热的菜油以及溶剂对照中没有发现相应的点。表明在菜油油烟凝聚物中,存在着不少代谢活化的亲电子物。它能与DNA反应并形成加成物。 展开更多
关键词 菜油 挥放物 油烟 DNA 肿瘤
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茶多酚对豆油及菜油抗氧化性的研究 被引量：5
14
作者 郑雄敏 徐旭士 《南昌大学学报（理科版）》 CAS 1998年第2期105-108,共4页
天然抗氧化剂茶多酚与合成抗氧化剂ＢＨＴ比较，在使用量相同的条件下，茶多酚可以明显地延长豆油及菜油的保质期，其抗氧化效果优于ＢＨＴ。
关键词 茶多酚 豆油 菜油 抗氧化性 食品添加剂
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甘蓝型油菜籽粒油酸、亚油酸、亚麻酸和蛋白质含量变异及相关性分析 被引量：9
15
作者 姚琳 孙璇 +2 位作者 咸拴狮 耿振刚 杜春芳 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期82-87,共6页
对现有种质资源进行分析,有利于甘蓝型油菜品质育种亲本选配及种质创新。本研究对312份甘蓝型油菜种质资源进行近红外光谱检测,通过相关性分析和聚类分析探究油菜籽粒中油酸、亚油酸、亚麻酸和蛋白质含量及它们间的相关性。结果表明:油... 对现有种质资源进行分析,有利于甘蓝型油菜品质育种亲本选配及种质创新。本研究对312份甘蓝型油菜种质资源进行近红外光谱检测,通过相关性分析和聚类分析探究油菜籽粒中油酸、亚油酸、亚麻酸和蛋白质含量及它们间的相关性。结果表明:油酸含量与亚油酸及蛋白质含量呈极显著负相关,亚油酸含量与蛋白质含量呈极显著正相关;在阈值为2时,可将312份种质资源划分为6个类群,其中第Ⅱ类群适于选育高油酸亲本,第Ⅲ类群适于选育高亚麻酸亲本,第Ⅳ、Ⅵ类群适于选育高亚油酸、高蛋白亲本。 展开更多
关键词 甘蓝型油 菜油 酸亚油 酸亚麻酸 蛋白质 相关性
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香型氧化亚硫酸化菜油加脂剂的研制及应用(Ⅰ)——菜籽油的氧化亚硫酸化改性 被引量：9
16
作者 王坤余 孙兵 +3 位作者 但卫华 陈敏 廖隆理 叶勇 《中国皮革》 CAS 北大核心 2004年第9期1-6,9,共7页
出于资源利用和提高国产加脂剂档次的双重考虑,对以菜籽油为原料,研制香型氧化亚硫酸化皮革加脂剂的合成技术和产品特性进行了深入研究,确定了菜油甲醇酯交换、催化氧化和亚硫酸化的最佳工艺条件。该加脂剂制备工艺较简便,生产过程无三... 出于资源利用和提高国产加脂剂档次的双重考虑,对以菜籽油为原料,研制香型氧化亚硫酸化皮革加脂剂的合成技术和产品特性进行了深入研究,确定了菜油甲醇酯交换、催化氧化和亚硫酸化的最佳工艺条件。该加脂剂制备工艺较简便,生产过程无三废排放,产品性能稳定。与文献报道的氧化亚硫酸化菜油加脂剂的制备工艺相比,本工艺具有酯交换温度较低,催化效率高,氧化反应时间短的优点。 展开更多
关键词 皮革 加脂剂 氧化亚硫酸化 菜油
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添加混合植物油对育肥牛肉质和血液生理的影响 被引量：8
17
作者 徐娥 夏先林 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第1期34-35,共2页
为了解混合油脂对育肥牛肉质和血液生理的影响,试验用富含ω-3脂肪酸的紫苏油和菜油混合饲喂育肥牛。结果表明:试验组肉中脂肪含量比对照组降低13.85%(P<0.05),饱和脂肪酸含量降低6.60%(P<0.05),多不饱和脂肪酸含量提高8.00%(P<... 为了解混合油脂对育肥牛肉质和血液生理的影响,试验用富含ω-3脂肪酸的紫苏油和菜油混合饲喂育肥牛。结果表明:试验组肉中脂肪含量比对照组降低13.85%(P<0.05),饱和脂肪酸含量降低6.60%(P<0.05),多不饱和脂肪酸含量提高8.00%(P<0.05),氨基酸总量提高3.00%(P>0.05),必需氨基酸总量提高1.50%(P>0.05),鲜味氨基酸总量提高5.40%(P>0.05);试验组血液中红细胞数、白细胞数分别比对照组高2.59%、0.03%(P>0.05),总蛋白、白蛋白、球蛋白含量分别提高2.26%、1.79%、3.33%(P>0.05),高密度脂蛋白含量增加10.86%(P<0.05),胆固醇降低7.23%(P>0.05),IgG含量提高9.97%(P<0.05)。 展开更多
关键词 育肥牛 紫苏油 菜油 生产性能 肉质 非特异性免疫
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菜油油烟冷凝物诱导大鼠气管上皮细胞转化的研究 被引量：7
18
作者 王虹 程书均 +2 位作者 冯继农 邹介智 瞿永华 《肿瘤》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期24-25,共2页
利用本室建立的大鼠气管上皮细胞体内－体外转化模型，研究菜油油烟冷凝物对大鼠气管上皮细胞的转化作用。结果显示，气管内滴注总剂量０．１ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ的菜油油烟冷凝物具增强转化的的趋势，滴注１．５ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ... 利用本室建立的大鼠气管上皮细胞体内－体外转化模型，研究菜油油烟冷凝物对大鼠气管上皮细胞的转化作用。结果显示，气管内滴注总剂量０．１ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ的菜油油烟冷凝物具增强转化的的趋势，滴注１．５ｍｇ／ｋｇ·ｂｗ则可显著提高大鼠气管上皮细胞的转化率。本研究从细胞转化角度，为验证菜油油烟为肺癌的非吸烟可疑病因之一提供了理论依据。 展开更多
关键词 菜油 油烟冷凝物 气管上皮细胞 转化 肺肿瘤
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流质菜油磷脂饲用技术的研究 被引量：6
19
作者 李桂华 张根旺 《郑州粮食学院学报》 1996年第2期1-8,共8页
以菜油水化油脚为原料，经真空浓缩，流质化处理制成流质菜油磷脂产品。研究了在配合饲料中添加该产品的工艺技术，以及添加不同含量的流质菜油磷脂颗粒饲料对猪的日增重、料肉比、屠宰率、瘦肉率及提高饲料效率、改善猪肉脂肪等方面的... 以菜油水化油脚为原料，经真空浓缩，流质化处理制成流质菜油磷脂产品。研究了在配合饲料中添加该产品的工艺技术，以及添加不同含量的流质菜油磷脂颗粒饲料对猪的日增重、料肉比、屠宰率、瘦肉率及提高饲料效率、改善猪肉脂肪等方面的饲养效果。 展开更多
关键词 菜油 磷脂 饲料添加剂 猪 饲养效果
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甘蓝型油菜在镉污染土壤修复中的应用研究 被引量：6
20
作者 范占煌 张振乾 《中国农学通报》 2021年第30期72-76,共5页
中国南方土壤镉污染现象较为严重,对中国农业发展及农产品安全带来很大影响。植物修复是解决镉污染农田一个发展前景较好的方法,但缺少合适的修复植物。在本研究中,以长江中下游地区大面积种植的经济作物——甘蓝型油菜为对象,利用盆栽... 中国南方土壤镉污染现象较为严重,对中国农业发展及农产品安全带来很大影响。植物修复是解决镉污染农田一个发展前景较好的方法,但缺少合适的修复植物。在本研究中,以长江中下游地区大面积种植的经济作物——甘蓝型油菜为对象,利用盆栽的方式,研究0、5、15、25 mg/kg 4个浓度梯度下,镉超标对油菜生长、菜油品质的影响。结果发现,镉超标对油菜生长有一定影响,但菜油中镉含量远低于国际标准要求,表明产自镉污染土壤的菜籽油并不影响其食用价值。且利用油菜作为修复植物,还可增加当地农民收益和中国菜油供应,缓解日益严重的食用油供给不足现状,因此油菜是一种较为理想的镉污染土壤修复植物。 展开更多
关键词 镉 镉污染 甘蓝型油菜 菜油 植物修复 油菜籽 土壤修复
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