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茶多酚抗菌抗炎及菌群调节作用的研究进展 被引量：10
1
作者 葛华 吴峰 +1 位作者 赵安东 詹皓 《生物技术通讯》 CAS 2019年第6期845-850,共6页
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有多种保健功效和药理活性。近年来的研究发现茶多酚不仅对多种细菌具有较强的抑制作用,而且对炎症相关病症具有一定的防治效果,在调节肠道菌群失调和口腔保健方面具有良好的应用前景。本文简要综述... 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有多种保健功效和药理活性。近年来的研究发现茶多酚不仅对多种细菌具有较强的抑制作用,而且对炎症相关病症具有一定的防治效果,在调节肠道菌群失调和口腔保健方面具有良好的应用前景。本文简要综述国内外有关茶多酚抗菌抗炎及菌群调节作用的研究进展,旨在为同类工作提供参考。 展开更多
关键词 茶多酚 抗菌作用 抗炎作用 菌群调节作用
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