菌类多糖的生物活性与结构关系 被引量：30

1

作者 王超英 吕金顺 邓芹英 《天水师范学院学报》 2001年第5期18-21,共4页

菌类多糖具有抗癌、抗衰老、抗炎、抗病毒等作用。菌类多糖的独特生物活性取决于其结构。总结大量的菌类多糖化学结构发现 ,凹形结构是产生特征生物活性的基础。

关键词 菌类多糖 生物活性 凹形结构 化学结构 构效关系

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菌类多糖链构象及其表征方法研究进展 被引量：31

2

作者 李盛 许淑琴 张俐娜 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1359-1375,共17页

概述了菌类多糖在溶液中链构象及其表征方法的研究进展.主要报道从各种真菌(香菇、茯苓、灵芝、木耳、黄单胞菌、裂褶菌等)中提取的多糖在溶液中的分子量、分子形态和尺寸,即链构象.同时介绍多糖链构象对生物活性的影响,并且指出多糖刚... 概述了菌类多糖在溶液中链构象及其表征方法的研究进展.主要报道从各种真菌(香菇、茯苓、灵芝、木耳、黄单胞菌、裂褶菌等)中提取的多糖在溶液中的分子量、分子形态和尺寸,即链构象.同时介绍多糖链构象对生物活性的影响,并且指出多糖刚性链带电基团及适量分子量有利于促进它与免疫细胞上受体结合,从而抑制肿瘤细胞增殖.由此表明,多糖链构象的研究对弄清其生物功能和推动生命科学发展十分重要.多糖在溶液中主要以无规线团、双螺旋、三螺旋、蠕虫状、棒状链以及聚集体构象存在,它取决于单糖组成、糖苷键、支链结构以及分子内和分子间作用力.测定链构象的方法主要包括光散射、黏度、显微技术(透射电镜,扫描电镜以及原子力显微镜)、微量热法和小角X-射线散射等.此外,介绍了多糖溶液理论以及计算链构象参数的表达式. 展开更多

关键词 菌类多糖 链构象分子量 表征方法 生物活性

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菌类多糖应用研究进展 被引量：12

3

作者 李慧芬 李翠妮 +1 位作者 徐红星 贺甜甜 《陕西农业科学》 2006年第5期77-80,共4页

菌类多糖主要是细菌、真菌等微生物在代谢过程中产生的对其自身有保护作用的生物高聚物,近年来对其抗肿瘤、免疫增强、抗衰老等生物活性及相关应用进行研究。笔者对近年来菌类多糖在医药、食品、化妆品、石油化工、环境保护等方面的应... 菌类多糖主要是细菌、真菌等微生物在代谢过程中产生的对其自身有保护作用的生物高聚物,近年来对其抗肿瘤、免疫增强、抗衰老等生物活性及相关应用进行研究。笔者对近年来菌类多糖在医药、食品、化妆品、石油化工、环境保护等方面的应用进行了综述,为以后菌类多糖的进一步开发应用提供了基础。 展开更多

关键词 菌类多糖 微生物 应用

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多糖对动物保健作用的研究概况 被引量：6

4

作者 高英 李学刚 《中国动物保健》 2010年第2期90-91,共2页

多糖（polysacharides）又称多聚糖，指由10个以上分子的单糖以糖苷键结合而成的具有生物学活性的天然大分子化合物，广泛存在于有机体。按其来源不同，可分为真菌多糖、高等植物多糖、藻类地衣多糖、动物多糖、细菌类多糖五大类。人们... 多糖（polysacharides）又称多聚糖，指由10个以上分子的单糖以糖苷键结合而成的具有生物学活性的天然大分子化合物，广泛存在于有机体。按其来源不同，可分为真菌多糖、高等植物多糖、藻类地衣多糖、动物多糖、细菌类多糖五大类。人们对多糖的初始研究可追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性的发现。至50年代，陆续发现一些真菌多糖和高等植物多糖具有明显的抑瘤活性。 展开更多

关键词 真菌多糖 保健作用 动物 天然大分子 植物多糖 生物学活性 抗肿瘤活性 菌类多糖

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真菌多糖提取液脱色方法的比较研究 被引量：5

5

作者 莫树平 吴清平 +1 位作者 张菊梅 柏建玲 《现代食品科技》 EI CAS 2009年第12期1462-1463,1461,共3页

本文使用4种离子交换树脂和4种活性炭对灵芝、云芝多糖提取液进行了脱色效果的比较试验。结果表明,弱碱性交换树脂更有利于灵芝、云芝多糖提取液的脱色处理,离子交换树脂D314(游离胺型,质量全交换容量≥7.0mmol/g)和活性炭4(粉状,200目... 本文使用4种离子交换树脂和4种活性炭对灵芝、云芝多糖提取液进行了脱色效果的比较试验。结果表明,弱碱性交换树脂更有利于灵芝、云芝多糖提取液的脱色处理,离子交换树脂D314(游离胺型,质量全交换容量≥7.0mmol/g)和活性炭4(粉状,200目通过≥95%,碘值≥850mg/g)具有较好的脱色效果,其脱色率均达到78.8%以上,为同类物质中最高。 展开更多

关键词 菌类多糖 脱色 离子交换树脂 活性炭

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菌类多糖的生物活性与结构关系 被引量：2

6

作者 陈忠杰 任敏 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2007年第3期25-27,共3页

关键词 菌类多糖 结构关系 生物活性 抗肿瘤活性 真菌多糖 淋巴细胞 巨噬细胞 免疫功能

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食用菌与人体健康 被引量：3

7

作者 杨珺 《四川食品与发酵》 1998年第1期45-46,共2页

本文着重从食用菌的营养、保健、研究进展等方面进行了概述,阐明了食用菌对人体健康的重要作用和开发利用的辉煌前景。

关键词 食用菌 菌物业 菌类多糖 核酸 人体健康

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至鲜菌子是松茸

8

作者 王璐 《医食参考》 2018年第10期4-6,共3页

生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸；松茸家族中有不少变种，最被大家认可的叫作松口蘑；对生长环境的要求十分苛刻，至今还没能成功地人工培育出松茸；顶级松茸产量极低，讲究的是菌伞完全未松茸的香气来自它所含的苯甲醇和苯甲醛富含... 生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸；松茸家族中有不少变种，最被大家认可的叫作松口蘑；对生长环境的要求十分苛刻，至今还没能成功地人工培育出松茸；顶级松茸产量极低，讲究的是菌伞完全未松茸的香气来自它所含的苯甲醇和苯甲醛富含锌等矿物质，可以作为补充矿物质的富含菌类多糖和松茸醇，在提高免疫力、“不负松茸”的至简吃法：油煎、做汤、松茸刺身……“菌子”似乎是云南人的专属名词，也是让无数远离故土的云南人最魂牵梦萦的一种食物。 展开更多

关键词 松茸 生长环境 人工培育 菌类多糖 矿物质 苯甲醇 松口蘑 苯甲醛

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漫谈菌类多糖的保健作用

9

作者 姚秀芬 《养生月刊》 2006年第3期252-253,共2页

关键词 菌类多糖 保健作用 辅助治疗作用 营养丰富 防病保健 有效成分 羊肚菌 黄花菜 猴头菇 多聚糖

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隔夜的银耳和木耳不能吃吗

10

作者 范志红 《医食参考》 2016年第11期6-7,共2页

到了美容院，美容师往往会建议顾客经常煲银耳羹喝。在各种传统养生类的广播电视节目中，也经常推荐做菜的时候多放点木耳和银耳。一些“三高”患者还听说，吃木耳、银耳有利于控制血脂……不管是否真有美容、润肺、降血脂之类传说中的... 到了美容院，美容师往往会建议顾客经常煲银耳羹喝。在各种传统养生类的广播电视节目中，也经常推荐做菜的时候多放点木耳和银耳。一些“三高”患者还听说，吃木耳、银耳有利于控制血脂……不管是否真有美容、润肺、降血脂之类传说中的作用，吃这些富含菌类多糖的食物，对于补充水分、滋润消化道、补充可溶性膳食纤维和促进大肠有益菌增殖，多少还是有一定作用的。 展开更多

关键词 银耳 木耳 可溶性膳食纤维 电视节目 传统养生 菌类多糖 美容院 降血脂

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天然多糖降血糖活性及机理初步探讨 被引量：23

11

作者 单俊杰 邓军娥 +1 位作者 田庚元 赵春芝 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期139-143,共5页

本文综述了近十年来天然多糖降血糖的机理探讨及其化学结构。

关键词 多糖 降血糖 化学结构 糖尿病 病机 胰岛素抵抗 真菌类多糖 海藻多糖

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浙江盛益生物科技有限公司

12

《农产品市场》 2024年第11期58-58,共1页

浙江盛益生物科技有限公司,是一家专业从事灵芝、灵芝孢子粉、灰树花、猴头菇等食药用菌种植及精深加工的国家高新技术企业、重点农业龙头企业。企业占地面积65亩,建设有菌菇类工厂化生产线,可年产新鲜食药用菌4000多吨,建有保健食品生... 浙江盛益生物科技有限公司,是一家专业从事灵芝、灵芝孢子粉、灰树花、猴头菇等食药用菌种植及精深加工的国家高新技术企业、重点农业龙头企业。企业占地面积65亩,建设有菌菇类工厂化生产线,可年产新鲜食药用菌4000多吨,建有保健食品生产车间1000多平方米,可年加工灵芝孢子粉60多吨,配备有专业的检测室及中药提取线,可提取灵芝多糖及其它菌类多糖,取得保健食品备案凭证4个,主要生产灵芝孢子粉、灵芝咖啡、压片糖果、灵芝片等系列产品。 展开更多

关键词 灵芝孢子粉 食药用菌 占地面积 农业龙头企业 保健食品生产 菌类多糖 中药提取 灵芝多糖

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植物多糖的抗病毒作用

13

作者 周靓 《植物杂志》 北大核心 1994年第5期5-5,共1页

病毒对人类的危害众所周知。传统的抗病毒药物一般为核苷类似物,如无环鸟苷、叠氮胸苷等。但这些药物抗病毒作用不彻底、毒副作用大。由于西医药对病毒病的局限性,人们对中药、天然药物的研究越来越活跃,其中植物多糖作为抗病毒药物的... 病毒对人类的危害众所周知。传统的抗病毒药物一般为核苷类似物,如无环鸟苷、叠氮胸苷等。但这些药物抗病毒作用不彻底、毒副作用大。由于西医药对病毒病的局限性,人们对中药、天然药物的研究越来越活跃,其中植物多糖作为抗病毒药物的研究已有了相当的发展,为治疗病毒病提供了一个广阔的前景。 展开更多

关键词 植物多糖 多糖 菌类多糖 制剂 抗病毒药

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菌类中药多糖降血糖效应机制研究进展 被引量：26

14

作者 代荣 刘如明 肖建辉 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期174-179,共6页

糖尿病是目前仅次于癌症和心脑血管疾病的高发病,严重威胁着人类的健康。菌类中药多糖是极性生物大分子,毒性低,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老、降血糖、改善肝肾功能等广泛的生物活性。近些年来,菌类中药多糖在降血糖... 糖尿病是目前仅次于癌症和心脑血管疾病的高发病,严重威胁着人类的健康。菌类中药多糖是极性生物大分子,毒性低,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老、降血糖、改善肝肾功能等广泛的生物活性。近些年来,菌类中药多糖在降血糖及预防糖尿病研究方面取得较大进展。结果提示,菌类中药多糖具有良好的降血糖和抗糖尿病效应,其主要经由促肝糖元合成,促糖酵解或抑制α-糖苷酶的活性等途径影响糖代谢,也可直接作用胰岛β细胞,促进胰岛素分泌,增加胰岛素敏感性以及增强抗氧化应激而发挥降血糖功能。因此,菌类中药多糖降血糖作用机制呈多效应、多靶点、多途径等特点,是一类创制抗糖尿病新药的优势资源。 展开更多

关键词 菌类中药多糖 降血糖 糖尿病 作用机制

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