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一株产内切菊粉酶菌株培养条件的响应面优化 被引量：3
1
作者 苟亚峰 王丹 +3 位作者 孙丹 张岩 葛娟 高剑峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第19期135-140,共6页
从新疆石河子盐碱地菊芋生长根际土壤中,分离筛选得到10株具有内切菊粉酶活力的菌株,复筛得到1株高产内切菊粉酶活力菌株,将其命名为G-60。在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman实验法对8个因素进行了显著因素的筛选,结果表明,菊... 从新疆石河子盐碱地菊芋生长根际土壤中,分离筛选得到10株具有内切菊粉酶活力的菌株,复筛得到1株高产内切菊粉酶活力菌株,将其命名为G-60。在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman实验法对8个因素进行了显著因素的筛选,结果表明,菊粉浓度、蛋白胨浓度和装液量对内切菊粉酶酶活影响显著;通过最陡爬坡实验及Central Composite Design设计进一步优化,得到最佳发酵产酶条件为:菊粉浓度66.5g/L、蛋白胨浓度29.1g/L、装液量49.38mL,内切菊粉酶活力达24.62U/mL,与优化前相比提高了1.55倍。 展开更多
关键词 菌株g-60 内切菊粉酶 响应面法
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响应曲面法优化产外切菊粉酶菌株G-60的发酵条件研究 被引量：2
2
作者 苟亚峰 马慧 +3 位作者 王丹 周路 陈月娥 高剑峰 《中国酿造》 CAS 2013年第4期85-89,共5页
从新疆石河子盐碱地菊芋生长根际土壤中,分离筛选得到10株具有菊粉外切酶活力的菌株,复筛得到1株高产菊粉外切酶活力菌株,将其命名为G-60。在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman试验法对8个因素进行了显著因素的筛选,结果表明菊粉... 从新疆石河子盐碱地菊芋生长根际土壤中,分离筛选得到10株具有菊粉外切酶活力的菌株,复筛得到1株高产菊粉外切酶活力菌株,将其命名为G-60。在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman试验法对8个因素进行了显著因素的筛选,结果表明菊粉添加量、酵母膏含量和初始pH值对菊粉外切酶酶活影响极显著;通过最陡爬坡试验及Box-Behnken设计进一步优化,得到最佳发酵产酶条件为:菊粉添加量7.91%、培养基初始pH为6.61、酵母膏含量0.64%,在此条件下,外切酶活达到58.51U/mL,与优化前相比提高2.02倍。 展开更多
关键词 菌株g-60 菊粉外切酶 响应面法
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