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草菇栽培技术发展历程与创新研究进展 被引量：21
1
作者 何焕清 肖自添 +2 位作者 彭洋洋 刘明 徐江 《广东农业科学》 CAS 2020年第12期53-61,共9页
草菇栽培起源于我国南方,因营养丰富、嫩滑爽口而深受消费者喜爱,是少数在自然条件下适合夏季栽培的食用菌品种之一。中国是草菇最大生产国,广东则是我国草菇最重要的产区和鲜品消费省份,也是推动草菇栽培技术创新的地区,在国内最先实... 草菇栽培起源于我国南方,因营养丰富、嫩滑爽口而深受消费者喜爱,是少数在自然条件下适合夏季栽培的食用菌品种之一。中国是草菇最大生产国,广东则是我国草菇最重要的产区和鲜品消费省份,也是推动草菇栽培技术创新的地区,在国内最先实现室内周年栽培,并在全国各地推广应用。草菇栽培经历了旧法栽培到新法栽培,从室外栽培到室内栽培,从季节性栽培到周年栽培,从稻草栽培到废棉渣、中药渣等原材料栽培,从生料栽培到熟料栽培,从大田栽培到简易菇房、工厂化厂房栽培,从畦式栽培到袋料栽培、层架栽培、工厂化栽培等。随着栽培技术的进步,各地根据当地气候条件和原材料特点,摸索出各具特色的栽培方式。介绍了草菇特点和产量概况,从草菇栽培用种的繁育、栽培原材料及处理方式、菇房结构建造与加温方式、栽培方法等技术创新角度,分析了我国草菇栽培技术发展历程,对我国草菇产业半个多世纪的栽培技术发展、科技创新进行了全面回顾、总结,同时对草菇产业的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 草菇 原材料 菇房 栽培模式 菌种繁育
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智能控制菇房环境栽培杏鲍菇的技术研究 被引量：9
2
作者 陈平 毕绍波 +1 位作者 张敏 李超 《食用菌》 2004年第5期23-24,共2页
对采用人工智能化控制菇房环境 ,进行反季节栽培杏鲍菇的技术研究 ,实现周年栽培并进行经济效益分析。研究结果表明 ,在可控环境条件下反季节栽培杏鲍菇的技术可行 。
关键词 人工智能 菇房 反季节栽培 杏鲍菇 灭菌
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福建省蘑菇螨的种类及螨源的初步研究 被引量：6
3
作者 曾宪森 黄玉清 +1 位作者 李平 林坚贞 《福建农业学报》 CAS 1989年第2期84-86,共3页
蘑菇害螨取食菌丝,轻则影响出菇量,重则造成绝收。蘑菇螨种类除已报道4科6种外,高建荣等还发现我国食用菌穗螨属新记录2种。美国、英国、新西兰对为害蘑菇的蒲螨科种类已进行了分类。1985年邹萍对上海地区食用菌螨类已编成10个科的分科... 蘑菇害螨取食菌丝,轻则影响出菇量,重则造成绝收。蘑菇螨种类除已报道4科6种外,高建荣等还发现我国食用菌穗螨属新记录2种。美国、英国、新西兰对为害蘑菇的蒲螨科种类已进行了分类。1985年邹萍对上海地区食用菌螨类已编成10个科的分科检索表、而福建省对蘑菇螨种类分布及食性未见详细报道。关于螨类来源归纳有:菌种带螨、培养料、生产场所和小动物带螨,但对主要螨源尚未弄清。为此,我们于1984～1987年对此进行试验。 展开更多
关键词 蒲螨科 出菇 害螨 腐食酪螨 生产场所 菇房 乱跗线螨 薄口螨科 采集记录 检索表
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白灵菇高产栽培技术 被引量：4
4
作者 易文林 王新丽 《长江蔬菜》 2001年第4期26-27,共2页
关键词 白灵菇 高产栽培 菇房 栽培品种 培养料配方 发菌管理 出菇管理
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草菇废料再栽培双孢蘑菇技术 被引量：5
5
作者 刘克全 李素华 王素真 《中国食用菌》 北大核心 2003年第6期34-35,共2页
关键词 双孢蘑菇 草菇废料 菇房 原料配比 栽培时间 食用菌
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基于模型预测控制的工厂化菇房空调调控方法
6
作者 邹宇航 王明飞 +3 位作者 张馨 王利春 魏晓明 郑文刚 《中国农机化学报》 北大核心 2024年第6期98-105,共8页
针对菇房空调系统在传统控制模式下易出现温度波动较大、运行能耗较高等问题,提出一种基于模型预测控制(Model Predictive Control,MPC)的食用菌工厂化菇房空调控制方法。首先基于等效电路法建立菇房阻容温度预测模型,利用遗传算法(Gene... 针对菇房空调系统在传统控制模式下易出现温度波动较大、运行能耗较高等问题,提出一种基于模型预测控制(Model Predictive Control,MPC)的食用菌工厂化菇房空调控制方法。首先基于等效电路法建立菇房阻容温度预测模型,利用遗传算法(Genetic Algorithms,GA)辨识模型内未知参数,建立以温度控制精度及系统能耗为优化方向的目标函数,然后以预测模型输出作为目标函数输入,最后通过粒子群优化算法(Particle Swarm Optimization,PSO)求解该目标函数,得到空调系统控制时域内的最优控制量。结果表明:基于MPC的温度控制方法能够有效在降低空调系统能耗的基础上提高温度控制精度,相较于传统阈值控制在温度控制精度上,平均绝对误差降低77%;在运行时间上,MPC控制方法平均每日能够减少1.2 h的压缩机运行时间,可节省10.4 kWh的电能。 展开更多
关键词 菇房 模型预测控制 阻容模型 遗传算法 粒子群优化算法
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基于模型预测控制的菇房空调节能控制方法
7
作者 张馨 孔祥书 +3 位作者 郑文刚 王明飞 单飞飞 鲍峰 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期352-361,共10页
当前工厂化食用菌生产菇房空调控制方法存在节能效率低、室内温度波动大等问题,提出了一种基于卷积神经网络(Convolutional neural network, CNN)、门控循环单元神经网络(Gated recurrent unit neural network, GRU)与注意力机制(Attent... 当前工厂化食用菌生产菇房空调控制方法存在节能效率低、室内温度波动大等问题,提出了一种基于卷积神经网络(Convolutional neural network, CNN)、门控循环单元神经网络(Gated recurrent unit neural network, GRU)与注意力机制(Attention)的菇房空调节能控制方法。该方法以CNN-GRU-Attention组合神经网络为预测模型,结合预测误差补偿和预测模型数据集动态更新机制,实现对菇房室内温度精准预测;建立以空调控制量为状态量的目标函数,分别利用熵权法、主观法明确目标函数权重系数,运用带精英策略的快速非支配排序遗传算法(Non-dominated sorting genetic algorithmⅡ, NSGA-Ⅱ)求解出空调在控制时域内最优控制序列,集成滚动优化和反馈机制,实现菇房环境的精准及节能控制。试验结果表明,提出的CNN-GRU-Attention菇房室内温度预测模型,以历史30 min数据预测未来10 min室内温度效果最好,选取的典型日内预测最大均方根误差为0.122℃、最小决定系数为0.807、最大平均绝对百分比误差为0.611%;菇房空调模型预测控制方法对天气波动具有较好的抗干扰能力。与阈值开关法和PID法相比,在空调节能方面,能耗分别减少21%和14%;在控制温度精度方面,RMSE可分别降低72%、46%。 展开更多
关键词 菇房 预测模型 模型预测控制 多目标优化 神经网络
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编读互动
8
《农村新技术》 2023年第2期78-79,共2页
来电来函云南读者邵慧明来信咨询:人工栽培茶树菇如何防治菇蚊等害虫?答:由于茶树菇菌丝具特有的香味,发菌、出菇期均会诱引大量菇蚊等害虫入侵啃食菌丝,受害部位菌丝萎缩,基质变黑、发霉并发出臭味,影响出菇。菇蚊为茶树菇栽培的大敌,... 来电来函云南读者邵慧明来信咨询:人工栽培茶树菇如何防治菇蚊等害虫?答:由于茶树菇菌丝具特有的香味,发菌、出菇期均会诱引大量菇蚊等害虫入侵啃食菌丝,受害部位菌丝萎缩,基质变黑、发霉并发出臭味,影响出菇。菇蚊为茶树菇栽培的大敌,其防治措施如下:(1)搞好菇房四周卫生,并撒石灰消毒。 展开更多
关键词 受害部位 茶树菇 出菇期 菇房 发菌 人工栽培 菇蚊 编读互动
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菇房环境对平菇眼菌蚊生长发育的影响 被引量：4
9
作者 王本成 张志勇 +1 位作者 马东艳 刘绍友 《中国食用菌》 北大核心 2004年第1期49-50,共2页
自然温度及人工控湿条件下的研究结果表明 ,平菇眼菌蚊 (Lycoriellapleuroti)卵、幼虫、蛹的发育起点温度分别为 11 9± 0 2 9℃ ,8 1± 0 5 7℃和 9 3± 1 2 4℃ ,有效积温分别为 2 6 4、 14 5 1和 4 2 1日度。在 14... 自然温度及人工控湿条件下的研究结果表明 ,平菇眼菌蚊 (Lycoriellapleuroti)卵、幼虫、蛹的发育起点温度分别为 11 9± 0 2 9℃ ,8 1± 0 5 7℃和 9 3± 1 2 4℃ ,有效积温分别为 2 6 4、 14 5 1和 4 2 1日度。在 14 9～2 5 5℃条件下 ,随温度升高各虫态发育历期缩短 ,幼虫脱皮次数减少 ,成虫产卵量下降。卵在低于 93%的相对湿度下不能孵化 ,幼虫和蛹在低于 85 %的相对湿度下不能存活。幼虫平均寿命 (L)与相对湿度 (RH)间有如下关系 :L =-1 3 4 19+ 0 0 42 2 7RH。棉籽壳培养料、子实体中以菌柄最适合该虫的生长发育 ,其虫口数量因栽培形式、培养料层次不同而有差异。 展开更多
关键词 菇房 环境条件 平菇 眼菌蚊 生长发育 影响因素
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棉秆栽培双孢蘑菇技术的研究 被引量：5
10
作者 吴艳 韩晓芳 +3 位作者 郭亮 徐全飞 孟俊龙 常明昌 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第1期84-87,共4页
试验以棉秆能否用于栽培双孢蘑菇,不同类型菇房(砖砌房和简易草棚房)栽培双孢蘑菇对其产量影响为目的。采用随机区组试验设计,以棉秆做原料,麦秸为对照,设计了8个原料配方试验,在砖砌和简易草棚两种菇房中栽培双孢蘑菇。结果表明:用棉... 试验以棉秆能否用于栽培双孢蘑菇,不同类型菇房(砖砌房和简易草棚房)栽培双孢蘑菇对其产量影响为目的。采用随机区组试验设计,以棉秆做原料,麦秸为对照,设计了8个原料配方试验,在砖砌和简易草棚两种菇房中栽培双孢蘑菇。结果表明:用棉秆栽培双孢蘑菇,菌丝生长速率快,子实体生长的高峰期提前,出菇期集中,且当棉秆用量一定时,牛粪和鸡粪同时施用对双孢蘑菇产量的提高比单纯施用牛粪效果更好。棉秆和粪肥以1∶1的比例栽培双孢蘑菇,菌丝生长速度最快,生物学效率较高。棉秆是双孢蘑菇的优质栽培料且在砖砌房比简易草棚房中的产量高。 展开更多
关键词 棉秆 原料配方 双孢蘑菇 生长发育 菇房
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杏鲍菇脱袋菇畦覆土栽培试验 被引量：3
11
作者 王呈 温夏萍 曹淑芳 《食用菌》 北大核心 2005年第3期40-41,共2页
春秋季节利用林地脱袋菇畦覆土栽培杏鲍菇,表明该法栽培杏鲍菇不需菇房、床架,投资少,不占耕地,管理方便,菇质好,生物效率为51 %～71 .8% ,出菇残渣是林木的好肥料,具有推广价值和应用前景。
关键词 杏鲍菇 栽培试验 脱袋 覆土栽培 春秋季节 生物效率 推广价值 林地 菇房 肥料 林木 出菇
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集装箱设施化菇房的研发与应用 被引量：4
12
作者 张晓文 王志冉 +3 位作者 周增产 姚涛 曲维明 陈立振 《食用菌》 2020年第3期67-71,74,共6页
集装箱设施化菇房是专门用于食用菌立体栽培的小型生产装置,其主体由标准的40尺高柜集装箱改造而成的壳体。该菇房是由移动式栽培架系统、通风系统、空调系统、加湿系统、照明补光系统和自动控制系统构成。该菇房合理利用了垂直与横向... 集装箱设施化菇房是专门用于食用菌立体栽培的小型生产装置,其主体由标准的40尺高柜集装箱改造而成的壳体。该菇房是由移动式栽培架系统、通风系统、空调系统、加湿系统、照明补光系统和自动控制系统构成。该菇房合理利用了垂直与横向的空间,实现了高密度栽培食用菌,同时能够精确地控制温度、湿度、光照强度等环境因子,实现了食用菌的高效生产。 展开更多
关键词 食用菌 集装箱 菇房 环境因子
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双孢蘑菇智能温控栽培技术
13
作者 陈国龙 《农村新技术》 2023年第12期55-56,共2页
双孢蘑菇含有硒、氨基酸、多糖及其他活性物质,可以提高人体免疫力,具有营养、保健双重功效。以下介绍双孢蘑菇智能温控栽培技术,通过应用控温菇房和工厂化出菇房实现周年生产。一、场地选择场地要求周边环境清洁卫生,远离矿区、工业污... 双孢蘑菇含有硒、氨基酸、多糖及其他活性物质,可以提高人体免疫力,具有营养、保健双重功效。以下介绍双孢蘑菇智能温控栽培技术,通过应用控温菇房和工厂化出菇房实现周年生产。一、场地选择场地要求周边环境清洁卫生,远离矿区、工业污染源、畜禽养殖场、居民区等。二、菇房要求及搭建1.菇棚规格。菇房方向设计为坐北朝南,采用拱形钢架结构,房壁采用双层塑料膜内夹玻璃纤维保温棉材料。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 栽培技术 周年生产 菇房 场地选择 塑料膜 智能温控 工业污染源
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云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇爱春村 元阳阿者科哈尼族蘑菇房保护性改造 被引量：4
14
作者 朱良文 陈晓丽 程海帆 《小城镇建设》 2017年第10期54-55,共2页
该宅为哈尼族传统民居建筑,底层为牛棚层,高不足1.7米,二层为生活起居,无固定分割,三层阁楼为粮食储藏,有一展台;房屋布局方正,有一后院;为南北朝向,建筑风格较为质朴,形似蘑菇;结构体系为木架体系,外墙为石材及土坯;建筑色彩为土黄色;... 该宅为哈尼族传统民居建筑,底层为牛棚层,高不足1.7米,二层为生活起居,无固定分割,三层阁楼为粮食储藏,有一展台;房屋布局方正,有一后院;为南北朝向,建筑风格较为质朴,形似蘑菇;结构体系为木架体系,外墙为石材及土坯;建筑色彩为土黄色;屋顶为野茅草四面斜屋顶;居室内有火塘,开小窗,室内采光不足,为较为原始和贫困的居住状态。 展开更多
关键词 哈尼族 保护性改造 元阳县 云南省 自治 彝族 红河 菇房
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食用菌菇房环境多因子协同调控技术
15
作者 王琢 肖进 +3 位作者 何雨霜 王锐 田满洲 张俊峰 《中国农机化学报》 北大核心 2023年第12期47-52,共6页
针对当前菇房环境调控准确性低以及各环境因子存在耦合等问题,对食用菌工厂化栽培模式下菇房环境多因子协同调控技术进行研究。根据食用菌对温、湿、气、光的环境需求,搭建一套集装箱式菇房,基于物联网技术研发一套菇房环境控制系统,实... 针对当前菇房环境调控准确性低以及各环境因子存在耦合等问题,对食用菌工厂化栽培模式下菇房环境多因子协同调控技术进行研究。根据食用菌对温、湿、气、光的环境需求,搭建一套集装箱式菇房,基于物联网技术研发一套菇房环境控制系统,实现现场传感数据的采集和设备的控制,以及数据存储和远程访问等功能,重点研究空调和新风机的多因子协同调控算法。在羊肚菌栽培试验过程中,对调控效果进行测试,试验结果表明:空调在加热模式下,菇房温度控制偏差小于0.4℃;空调在制冷模式下,菇房温度控制偏差小于0.9℃;菇房湿度控制偏差小于4%;菇房二氧化碳浓度控制偏差小于32μmol/mol。温度、湿度、二氧化碳浓度、光照强度均满足工厂化栽培农艺要求。试验证明采用多因子协同调控算法的菇房环境调控系统能进一步提升食用菌种植精细化程度。 展开更多
关键词 食用菌 菇房 环境控制 多因子协同调控 工厂化栽培
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食用菌病虫害发生特点与综合防治技术 被引量：3
16
作者 王占铭 任凤志 《现代农业》 2015年第1期30-31,共2页
在食用菌进入专业化、周年化、设施化、产业化栽培年代的春天,随着培养基质中速效营养成分的增加,环境条件的改善,产量、质量大幅度提高的同时,病虫害发生的数量和严重程度也在同步增加。在一些老产区、老菇房内病虫害程度相当严重,导... 在食用菌进入专业化、周年化、设施化、产业化栽培年代的春天,随着培养基质中速效营养成分的增加,环境条件的改善,产量、质量大幅度提高的同时,病虫害发生的数量和严重程度也在同步增加。在一些老产区、老菇房内病虫害程度相当严重,导致菌丝无法生长或无法出菇,甚至绝收。将防治病虫害措施结合于栽培程序之中。用生态、生物、化学的方法将病虫危害程度控制在最低限度内,才是食用菌保护的原则和有效措施。 展开更多
关键词 出菇 菇房 菌丝生长速度 营养成分 设施化 菌袋 培养基质 覆土材料 环境条件 木腐菌
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利用夏季闲置的蔬菜大棚和菇房栽培猪肚菇 被引量：3
17
作者 牛贞福 国淑梅 《食药用菌》 2012年第6期351-353,共3页
正猪肚菇(Clitocybe maxima)又名大杯蕈、大柄伞、笋菇、大漏斗菇等,子实体群生或单生,淡黄色,肉质肥厚,菇柄粗,口感如竹笋般清脆、如猪肚般滑腻,故而得名。猪肚菇营养丰富,其菌盖中含粗蛋白26.4%,纯蛋白含量高达18.5%,子实体蛋白质含... 正猪肚菇(Clitocybe maxima)又名大杯蕈、大柄伞、笋菇、大漏斗菇等,子实体群生或单生,淡黄色,肉质肥厚,菇柄粗,口感如竹笋般清脆、如猪肚般滑腻,故而得名。猪肚菇营养丰富,其菌盖中含粗蛋白26.4%,纯蛋白含量高达18.5%,子实体蛋白质含量与香菇、金针菇相当,高于木耳。 展开更多
关键词 猪肚菇 蔬菜大棚 菇房 闲置 夏季 栽培
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羊肚菌高产栽培技术 被引量：3
18
作者 戴庆 《农村实用技术》 2013年第4期50-51,共2页
羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,含有多种人体需要的氨基酸,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生,不... 羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,含有多种人体需要的氨基酸,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生,不能满足人们的需求。 展开更多
关键词 羊肚菌 高产栽培 脾胃虚弱 栽培料配方 治疗作用 补肾 出菇 菇房 菌棒 菌袋
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培育香菇、黑木耳的气象问题及小气候调控技术 被引量：2
19
作者 陈建军 《沙漠与绿洲气象》 1991年第2期23-27,共5页
香菇是食用菌,含大量的维生素D、B<sub>2</sub>、C等,其蛋白有18种氨基酸。香菇“多糖”,对多种肿瘤有明显的抑制作用,并能激发细胞免疫功能,降低胆固醇,防止血管硬化。木耳补气止血,是群众喜爱食品,有广泛市场。在南疆干... 香菇是食用菌,含大量的维生素D、B<sub>2</sub>、C等,其蛋白有18种氨基酸。香菇“多糖”,对多种肿瘤有明显的抑制作用,并能激发细胞免疫功能,降低胆固醇,防止血管硬化。木耳补气止血,是群众喜爱食品,有广泛市场。在南疆干旱气候条件下,能否栽培香菇、木耳?怎样进行小气候调控,才能创造适合香菇、木耳生育的生态环境?针对这些问题,我们进行了较系统的试验研究,以探讨南疆香菇、木耳的生育规律和小气候调控技术,为因时因地制宜地高产栽培提供科学依据。一、材料和方法 （一）香菇供试品种香菇供试品种为7402和7404,木耳供试品种由新疆农科院提供。 展开更多
关键词 小气候观测 菇场 出菇 补气止血 调控技术 转色 高产栽培 菇房 脱袋 菌筒
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夏季空调房栽培双孢蘑菇存在的问题及对策 被引量：1
20
作者 王志强 郭倩 凌霞芬 《食用菌》 2003年第S1期29-30,共2页
由于国外消费者对鲜菇尤为青睐,鲜菇出口在经济效益上远高于罐头菇(特别在夏季,鲜菇价格特别高),但同时也给国内生产企业提出了一个“周年生产、周年供应”的要求,且对菇质和食品安全有很严格的规定。传统自然条件栽培模式显然已无法适... 由于国外消费者对鲜菇尤为青睐,鲜菇出口在经济效益上远高于罐头菇(特别在夏季,鲜菇价格特别高),但同时也给国内生产企业提出了一个“周年生产、周年供应”的要求,且对菇质和食品安全有很严格的规定。传统自然条件栽培模式显然已无法适应现代外贸要求,失去许多商机,为了充分把握商机,获得更高的经济效益,国内已有些食用菌生产企业对传统自然条件栽培模式进行改良,运用空调房夏季生产双孢蘑菇,取得了很好的投资回报。 展开更多
关键词 菇房 出菇期 气温 蘑菇 内循环 食用菌 培养料 料温 发菌期 杂菌 空调房 工厂化栽培
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