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题名莽山茶区引种的乌龙茶品种特性及其制茶品质比较研究
被引量：1
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作者
谭振华
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机构
湖南省宜章县农业局
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出处
《茶叶通讯》
2006年第1期21-24,共4页
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文摘
在湖南宜章县莽山茶区对引种的乌龙茶品种的制茶品质进行了研究,结果表明:莽山利用现有3种茶树品种,不仅可生产乌龙茶,而且可以根据不同品种,采用不同的加工工艺,生产出品质较好的乌龙茶。福云六号可作为生产绿茶的品种,不适宜生产乌龙茶,其他适制乌龙茶的品种,应该分别加工,不宜混合生产乌龙茶。
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关键词
莽山乌龙茶
品种
制茶品质
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Keywords
Oolong tea of Mangshan mountain
Variety
Tea-making quality
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272.59
[农业科学—作物学]
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