期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到4篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
莱菔多糖功能活性研究 被引量：3
1
作者 李健 李敏 +1 位作者 刘宁 任惠峰 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期58-61,共4页
目的:研究莱菔多糖的功能活性。方法:按试剂盒测定方法操作。结果:体外清除自由基能力实验表明:以VC为对照品,莱菔多糖具有一定的超氧阴离子自由基、烷基自由基清除能力,但其能力不及VC;莱菔多糖还具有很强的羟自由基清除能力,强于VC。... 目的:研究莱菔多糖的功能活性。方法:按试剂盒测定方法操作。结果:体外清除自由基能力实验表明:以VC为对照品,莱菔多糖具有一定的超氧阴离子自由基、烷基自由基清除能力,但其能力不及VC;莱菔多糖还具有很强的羟自由基清除能力,强于VC。降血糖动物实验表明:莱菔多糖具有明显地降低小鼠血糖浓度,增强血清中SOD活性和降低血清总胆固醇的能力。结论:莱菔多糖具有一定的抗氧化及降血糖能力。 展开更多
关键词 莱菔多糖 功能活性
原文传递
莱菔多糖分离纯化及相对分子质量初探 被引量：3
2
作者 李健 李敏 +1 位作者 刘宁 任惠峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期151-154,共4页
采用超声辅助提取莱菔粗多糖(RP),经Sevag法脱除蛋白,苯酚-硫酸法测定其多糖含量。葡聚糖凝胶SephedexG-100进一步分离纯化,得到酸性多糖RP1和RP2。采用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)对纯化后的两组分分别进行分析。实验结果表明:多糖含量为4... 采用超声辅助提取莱菔粗多糖(RP),经Sevag法脱除蛋白,苯酚-硫酸法测定其多糖含量。葡聚糖凝胶SephedexG-100进一步分离纯化,得到酸性多糖RP1和RP2。采用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)对纯化后的两组分分别进行分析。实验结果表明:多糖含量为49.1%,RP1、RP2保留时间几乎相同,计算得平均相对分子质量分别为2.9741×104Da和3.1038×104Da。 展开更多
关键词 莱菔多糖 分离 纯化 平均相对分子质量
下载PDF
超声辅助提取莱菔多糖的工艺研究 被引量：3
3
作者 李健 李敏 +1 位作者 刘宁 任惠峰 《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》 CAS 2009年第5期583-585,共3页
以莱菔多糖为指标,在单因素实验的基础上采用正交实验对莱菔多糖的超声辅助提取方法进行优化,确定莱菔多糖的最佳提取工艺分别为提取温度70℃,提取时间60 m in,超声功率80%,固液比1∶40.
关键词 莱菔多糖 超声辅助提取 正交实验
下载PDF
响应曲面法优化超声辅助提取莱菔多糖工艺研究 被引量：1
4
作者 张若男 李敏 +2 位作者 李健 刘宁 任惠峰 《黑龙江科学》 2010年第4期15-19,共5页
为优化莱菔多糖的提取工艺,在单因素实验的基础上,选取提取温度、超声时间及超声功率为自变量,以莱菔多糖得率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用Design-Expert软件对实验数据进行分析,... 为优化莱菔多糖的提取工艺,在单因素实验的基础上,选取提取温度、超声时间及超声功率为自变量,以莱菔多糖得率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用Design-Expert软件对实验数据进行分析,并模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定固液比为1:35,得出莱菔多糖提取工艺的最佳条件分别为:温度77℃,时间49min,功率70%,在最优条件下,多糖得率可达到6.02%。 展开更多
关键词 莱菔多糖 响应曲面法 超声辅助提取
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部