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题名槭属植物资源的药食功效及其利用研究
被引量：20
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作者
刘利
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机构
辽东学院农业与环境学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2007年第1期172-175,共4页
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文摘
我国槭属植物资源丰富,现在主要用在园林绿化上,是世界著名的观赏树种。其实,许多槭属植物营养和药用价值较高。全面分析了槭属植物营养成分及其药用功能成分,为槭属植物的进一步开发利用提供了一定的理论基础。
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关键词
槭属植物
药食功效
利用
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Keywords
Acer plants
nutrient and medical functions
exploitation
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分类号
R282
[医药卫生—中药学]
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题名玉米须类饮料营养与工艺研究进展
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作者
曹妍
李胜
李丹阳
皮思切
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机构
西南医科大学中西医结合学院
西南医科大学中西医结合学院·附属中医医院
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出处
《中国食品》
2024年第10期124-126,共3页
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文摘
在中草药盛行的明朝,玉米及其各部分的药用价值不断被发掘,其中,玉米须的有效成分复杂,药食功效兼备,丰富了我国传统医学的内涵,对后世中医药发展起到了一定推动作用。近年来,将玉米须与中药、茶叶、花果蔬菜等复合而成的饮料,因其营养价值高而受到消费者的追捧,为提升玉米价值提供了新思路。
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关键词
中医药发展
传统医学
玉米须
中草药
药食功效
饮料
研究进展
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分类号
R28
[医药卫生—中药学]
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题名菜蕨药食功效在布依族中的应用
被引量：1
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作者
吕俊
张敬杰
辛来香
赵臣亮
潘炉台
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机构
贵阳中医学院
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出处
《中国民族医药杂志》
2015年第3期37-38,共2页
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基金
筑科合同[2012204]4号
黔省专合字(2011)84号
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文摘
目的:研究菜蕨的药食用功效在贵州布依族中的运用。方法:文献查阅整理,并到贵州黔南、黔西南两个布依族苗族自治州、安顺地区的紫云苗族布依族自治县、贵阳郊区及六盘水辖区进行实地考察。结果:在贵州布依族中,菜蕨根状茎被当做民族药广泛用于治疗痢疾、肠痈肿毒、痰湿阻滞等症,同时因其嫩叶和幼芽营养丰富、味道鲜美独特,被当做野菜食用。结论:菜蕨含有多种化学成分、微量元素及营养物质,因而具有广阔的开发前景。
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关键词
布依族
菜蕨
药食功效
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分类号
R296.8
[医药卫生—民族医学]
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题名淡水水产品药食功效
被引量：3
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作者
王声瑜
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机构
安徽省广德县水产站
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出处
《内陆水产》
2002年第8期38-38,共1页
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关键词
淡水水产品
药食功效
青鱼
草鱼
黄鳝
泥鳅
虾
蟹
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分类号
S94
[农业科学—水产养殖]
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