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4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究
被引量：
14
1
作者
丁华
王建清
+1 位作者
王玉峰
董婧
《包装学报》
2016年第3期1-7,共7页
通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联...
通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析和主要抑菌成分的气相色谱(GC)定量分析。结果表明,所选用的4种精油中,百里香精油具有广谱高效的抑菌性能,其对灰霉、根霉和黑曲霉的最低抑菌浓度均为2μL/L;百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚,且其相对质量分数分别为23.52%和3.76%,绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/m L和27.665 6 mg/m L。
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关键词
植物精油
草莓
致病菌
百里香精油
GC-MS分析
下载PDF
职称材料
题名
4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究
被引量：
14
1
作者
丁华
王建清
王玉峰
董婧
机构
天津科技大学包装与印刷工程学院
中国包装科研测试中心
出处
《包装学报》
2016年第3期1-7,共7页
基金
国家科技支撑计划基金资助项目(2015BAD16B00)
文摘
通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析和主要抑菌成分的气相色谱(GC)定量分析。结果表明,所选用的4种精油中,百里香精油具有广谱高效的抑菌性能,其对灰霉、根霉和黑曲霉的最低抑菌浓度均为2μL/L;百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚,且其相对质量分数分别为23.52%和3.76%,绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/m L和27.665 6 mg/m L。
关键词
植物精油
草莓
致病菌
百里香精油
GC-MS分析
Keywords
plant essential oil
pathogens of strawberry
thyme essential oil
GC-MS analysis
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究
丁华
王建清
王玉峰
董婧
《包装学报》
2016
14
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