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茶叶籽油研究进展
被引量：
15
1
作者
常亚丽
黄双杰
+3 位作者
刘威
陈义
张永瑞
郭桂义
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第12期138-146,共9页
茶叶籽油从山茶科山茶属植物茶树的成熟种子中提取,富含不饱和脂肪酸和多种生理活性成分,可制成高级食用油、美容护肤品用油和医疗专用油,具有广阔的开发利用前景。本文综述了近年来茶叶籽油提取制备工艺、脂肪酸组成和含量分析、生理...
茶叶籽油从山茶科山茶属植物茶树的成熟种子中提取,富含不饱和脂肪酸和多种生理活性成分,可制成高级食用油、美容护肤品用油和医疗专用油,具有广阔的开发利用前景。本文综述了近年来茶叶籽油提取制备工艺、脂肪酸组成和含量分析、生理活性成分检测的研究进展,并针对生产实践中茶树结实率低、茶叶籽含油率中等两大问题,论述了改良茶园栽培管理技术增强茶叶籽丰产性、分子育种法提高茶叶籽含油率的可行性,旨在为制备优质的茶叶籽油提供参考。
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关键词
茶叶籽油
提取工艺
脂肪酸组成
生理活性成分
种子分子生物
茶园
栽培
管理
技术
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职称材料
题名
茶叶籽油研究进展
被引量：
15
1
作者
常亚丽
黄双杰
刘威
陈义
张永瑞
郭桂义
机构
信阳农林学院茶学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第12期138-146,共9页
基金
国家重点研发计划项目子课题(2016YFD0200 90509)
河南省科技开放合作项目(172106000043)
河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室项目(HNKLTCU 2018003)
文摘
茶叶籽油从山茶科山茶属植物茶树的成熟种子中提取,富含不饱和脂肪酸和多种生理活性成分,可制成高级食用油、美容护肤品用油和医疗专用油,具有广阔的开发利用前景。本文综述了近年来茶叶籽油提取制备工艺、脂肪酸组成和含量分析、生理活性成分检测的研究进展,并针对生产实践中茶树结实率低、茶叶籽含油率中等两大问题,论述了改良茶园栽培管理技术增强茶叶籽丰产性、分子育种法提高茶叶籽含油率的可行性,旨在为制备优质的茶叶籽油提供参考。
关键词
茶叶籽油
提取工艺
脂肪酸组成
生理活性成分
种子分子生物
茶园
栽培
管理
技术
Keywords
tea seed oil
extraction process
fatty acid composition
physiological active compounds
seed molecular biology
techniques of cultivating and managing of tea plantation
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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出处
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被引量
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1
茶叶籽油研究进展
常亚丽
黄双杰
刘威
陈义
张永瑞
郭桂义
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
15
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