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论“茶为国饮”与英国工业化的相互促进 被引量：2
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作者 郭斌 《农业考古》 2020年第5期168-174,共7页
论文从四方面对“茶为国饮”与英国工业革命之间互相促进的关系进行了论述:第一部分是在圈地运动中,牛奶涨价以及英国成为粮食输入国而使其酒类涨价,因而人们改喝更便宜的茶。第二部分阐述了英国东印度公司如何由中国茶叶的销售者转变... 论文从四方面对“茶为国饮”与英国工业革命之间互相促进的关系进行了论述:第一部分是在圈地运动中,牛奶涨价以及英国成为粮食输入国而使其酒类涨价,因而人们改喝更便宜的茶。第二部分阐述了英国东印度公司如何由中国茶叶的销售者转变为其殖民地茶叶的生产者。第三部分阐述英国是如何借助饮茶来带动其陶瓷业发展的。第四部分阐述了工业革命是如何造就了英国著名的下午茶的,并以中国明代的清河堡战役为例,说明中国古代游牧民族嗜茶的原因与英国相类似,可能是工业革命改善了普通民众的膳食,肉食增加所致。 展开更多
关键词 英国茶文化 工业革命 茶叶经济学
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