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代谢组学技术及其在茶叶研究中的应用 被引量:12
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作者 周琼琼 孙威江 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1821-1826,共6页
代谢组学作为系统生物学的一个分支,已被广泛应用到各个研究领域。本文主要简述了代谢组学技术及其在茶叶研究方面的应用:生长发育、茶树品种及产地溯源、加工过程在线检测、茶类判别分析、茶叶等级及质量评价、茶叶年份与季节预测等。... 代谢组学作为系统生物学的一个分支,已被广泛应用到各个研究领域。本文主要简述了代谢组学技术及其在茶叶研究方面的应用:生长发育、茶树品种及产地溯源、加工过程在线检测、茶类判别分析、茶叶等级及质量评价、茶叶年份与季节预测等。最后,提出了利用代谢组学技术进行茶叶功能基因组学研究的必要性和可能性。 展开更多
关键词 代谢组学 茶叶研究 综述
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茶叶何时形成茶业 被引量:1
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作者 谢孝国 《农业考古》 1997年第2期189-190,共2页
茶叶何时形成茶业谢孝国我国是第一个发现茶、利用茶,并以产茶闻名于世的国家,然而,近年来茶叶生产销售情况却令人忧心不已。据介绍,1994年以来,我国茶叶总产量一直徘徊在58万吨左右,1996年,茶叶平均单产为50公斤,... 茶叶何时形成茶业谢孝国我国是第一个发现茶、利用茶,并以产茶闻名于世的国家,然而,近年来茶叶生产销售情况却令人忧心不已。据介绍,1994年以来,我国茶叶总产量一直徘徊在58万吨左右,1996年,茶叶平均单产为50公斤,仅为日本的25%、世界平均单产的一... 展开更多
关键词 茶叶市场 企业标准 市场标准 茶叶生产 茶叶研究 市场化 生产规模化 茶叶出口 中国茶叶 行业化
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板栗空苞研究 被引量:4
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作者 张力田 黄宏文 +5 位作者 张忠慧 张祥生 周德勇 朱智 黄建平 汪庆一 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第S1期121-123,共3页
湖北大别山区板栗空苞,经研究探明系缺硼所致,当土壤速效硼含量低于0.4mg·1^(-1)时出现空苞,低于0.06mg·1^(-1)时将完全失收。花期喷硼,当年可矫治缺硼,但不能提高土壤速效硼含量。土壤速效磷含量较高,有利于栗树吸硼。保持... 湖北大别山区板栗空苞,经研究探明系缺硼所致,当土壤速效硼含量低于0.4mg·1^(-1)时出现空苞,低于0.06mg·1^(-1)时将完全失收。花期喷硼,当年可矫治缺硼,但不能提高土壤速效硼含量。土壤速效磷含量较高,有利于栗树吸硼。保持土壤高速效磷(40—100mg·1^(-1))、中速效硼(0.3—0.6mg·1^(-1)),有利于板栗安全高产。 展开更多
关键词 板栗空苞 空苞率 速效硼 栗园土壤 湖北省 花期喷硼 大别山区 膏药病 罗田县 茶叶研究
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让茶科学与茶文化互动相长──读《王泽农选集》感悟 被引量:1
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作者 余悦 《农业考古》 1997年第4期33-37,共5页
让茶科学与茶文化互动相长──读《王泽农选集》感悟江西省社会科学院余悦我的书桌上摆着两本《王泽农选集》:硬面精装的.是王泽农教授和他的终生伴侣闵玮琳师母联名赠送,用苍劲有力的字体写着赠语,并盖着二老的印章;软面精装的,... 让茶科学与茶文化互动相长──读《王泽农选集》感悟江西省社会科学院余悦我的书桌上摆着两本《王泽农选集》:硬面精装的.是王泽农教授和他的终生伴侣闵玮琳师母联名赠送,用苍劲有力的字体写着赠语,并盖着二老的印章;软面精装的,是曾积极资助该书出版的华侨茶叶发展... 展开更多
关键词 茶叶生物化学 文化互动 茶文化 茶科学 江西省 茶叶发酵 中国茶叶 选集 茶叶研究 茶叶化学
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“七五”和“八五”期间国家自然科学基金茶叶项目分析 被引量:2
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作者 赵和涛 《茶叶》 1995年第4期6-8,共3页
本文对我国“七五”和“八五”期间国家自然科学基金资助茶叶研究项目的19个课题进行了分类分析,并就“九五”期间国家自然科学基金优先资助的农业项目情况进行了简介。
关键词 科学基金 茶叶研究 九五展望
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浅谈茶叶农残的控制问题 被引量:1
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作者 苏敏 韦静峰 《广西农学报》 2000年第4期43-44,39,共3页
关键词 农残 有机食品 茉莉花茶 农药残留标准 生物防治 新标准 茶叶研究 病虫害 技术性贸易壁垒 六六六
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“第五届国际茶文化研讨会”和“首届中国国际茶博览交易会”圆满召开
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作者 晓音 《农业考古》 1999年第2期42-43,共2页
关键词 茶文化 研讨会 交易会 茶文化研究 茶叶研究 世界贸易中心 茶文化活动 博物馆 茶叶生产 博览会
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盛会耀名山,茶王价天高
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作者 赵大炎 《农业考古》 1998年第4期51-53,共3页
关键词 大红袍 无性繁殖 武夷山市 武夷岩茶 武夷茶 茶叶研究 母树 无我 茶会 和平友好
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名山茶城相辉映
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作者 赵大炎 《农业考古》 1997年第2期158-160,共3页
名山茶城相辉映武夷山市岩茶总公司赵大炎武夷山水奇秀甲东南。六十平方公里名胜区,集庐山之雄,黄山之奇,西湖之美,桂林之秀。碧水丹山,飞翠流霞,山抱水转,水贯山流。景区内三十六峰,七十二洞,九十九岩,千姿百态,令人神往。... 名山茶城相辉映武夷山市岩茶总公司赵大炎武夷山水奇秀甲东南。六十平方公里名胜区,集庐山之雄,黄山之奇,西湖之美,桂林之秀。碧水丹山,飞翠流霞,山抱水转,水贯山流。景区内三十六峰,七十二洞,九十九岩,千姿百态,令人神往。“六六三三疑道语,崖崖壑壑竞仙姿”... 展开更多
关键词 大红袍 武夷茶 武夷岩茶 岩茶生产 总公司 茶叶研究 武夷山市 制作工艺 无性繁殖 茶文化
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湘阴县发挥三个效应 合理配置人才资源
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作者 刘伟 《人事与人才》 1996年第7期19-19,共2页
搞好人才的合理配置是充分调动人才积极性,促进经济发展的关键。湘阴县从实际出发,注重搞好人才合理配置,取得了较好成效。 一、组建‘集团型’人才群,发挥规模效应。湘阴县人事部门对于目前效益不太好的企业的技术人员,主动出面搞好转... 搞好人才的合理配置是充分调动人才积极性,促进经济发展的关键。湘阴县从实际出发,注重搞好人才合理配置,取得了较好成效。 一、组建‘集团型’人才群,发挥规模效应。湘阴县人事部门对于目前效益不太好的企业的技术人员,主动出面搞好转移工作,让他们向那些目前效益较好,有发展前景但缺乏枝术人才的县内企业聚集。自一九九一年至今,这类人才流动达五百一十多人次。 展开更多
关键词 合理配置 人才资源 三个效应 湘阴县 规模效应 茶叶研究 人才流动 发展前景 湖南农业大学 管理人才
全文增补中
提高夏暑季“英红九号”红茶品质的技术措施 被引量:17
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作者 黄国资 吴家尧 陈海强 《中国茶叶》 2010年第1期30-31,共2页
“英红九号”是广东省农业科学院茶叶研究所采用英红几号无性系良种鲜叶研究开发的高档工夫红茶,产品品质优、知名度高、效益好,市场空间大。推广种植英红九号品种茶树成为广东省新一轮茶叶生产发展的方向:
关键词 英红九号 红茶品质 广东省农业科学院 技术 无性系良种 茶叶研究 工夫红茶 研究开发
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2011中国茶叶区域公用品牌价值评估报告 被引量:16
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作者 浙江大学CARD农业品牌研究中心中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组 胡晓云 +3 位作者 程定军 李闯 刘进 魏春丽 《中国茶叶》 2011年第5期4-10,共7页
一、前言 在农产品品牌领域,茶叶品牌是中国特色更为鲜明、文化积淀更为深厚的品牌类型。两年来,我们对茶叶区域公用品牌倾注了更多的关注。自2010年4月以来,这是我们第二次就茶叶区域公用品牌的价值评估发布相应研究成果。2010年12月,... 一、前言 在农产品品牌领域,茶叶品牌是中国特色更为鲜明、文化积淀更为深厚的品牌类型。两年来,我们对茶叶区域公用品牌倾注了更多的关注。自2010年4月以来,这是我们第二次就茶叶区域公用品牌的价值评估发布相应研究成果。2010年12月,在2010年中国茶叶区域公用品牌价值评估研究的基础上,浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,正式开展"2011中国茶叶区域公用品牌价值评估"研究和评估工作。本次评估继续采用CARD农产品品牌价值评估模型,沿用"茶叶区域公用品牌价值=茶叶品牌收益×茶叶品牌强度乘数×茶叶品牌忠诚度因子"的模型。 展开更多
关键词 中国茶叶 品牌价值 评估报告 价值评估模型 农产品品牌 CARD 茶叶研究 中国农科院
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茶树花粉形态的研究 被引量:13
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作者 何丽卿 《茶叶科学》 CAS CSCD 1989年第1期39-48,共10页
用光学显微镜和扫描电镜对18个茶树栽培品种和6个野生茶树的花粉作了形态观察,讨论了有关茶的种内分类问题。花粉形态观察的结果表明,所观察到的这类茶树放在同一个种是适合的,但从萌发孔的数目及外壁纹饰来看,茶树存在着种内的变异。
关键词 大叶茶 花粉形态 萌发孔 外壁纹饰 福鼎大白茶 光学显微镜 乐昌白毛茶 茶叶研究 福鼎大毫茶 形态观察
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白化茶树新品种“中白1号”选育报告 被引量:14
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作者 张友炯 曾建明 +4 位作者 章志芳 郝国双 俞燎远 聂美英 李静 《中国茶叶》 2016年第3期22-24,共3页
建德产茶历史悠久,区域内小气候变化明显,地方茶树种质资源丰富多彩。为了挖掘地方优异种质资源,中国农业科学院茶叶研究所与建德市农业技术推广中心合作,联合当地茶叶企业和茶农对地方茶树资源进行发掘。1997年从乾潭镇罗村浪彩坞... 建德产茶历史悠久,区域内小气候变化明显,地方茶树种质资源丰富多彩。为了挖掘地方优异种质资源,中国农业科学院茶叶研究所与建德市农业技术推广中心合作,联合当地茶叶企业和茶农对地方茶树资源进行发掘。1997年从乾潭镇罗村浪彩坞红狮岩的半野生群体种中发现3株白化突变单株,后经过单株选育,育成了适制名优绿茶的叶色白化突变的茶树新品种“中白1号”,现将选育过程报告如下。 展开更多
关键词 茶树资源 新品种 选育报告 中国农业科学院茶叶研究 农业技术推广中心 优异种质资源 白化突变 单株选育
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特异优质茶树新品种“中黄1号”选育研究 被引量:13
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作者 杨亚军 陈明 +7 位作者 王新超 奚永照 虞富莲 叶文国 许廉明 金鑫 陈俊 白堃元 《中国茶叶》 2014年第9期8-9,17,共3页
随着市场需求的不断变化,茶叶生产对品种的需求也不断变化,选育一些优质、特色明显的茶树新品种符合茶叶生产和消费的需求.基于此,中国农业科学院茶叶研究所联合浙江天台九遮茶业有限公司、天台县特产技术推广站,从天台县当地群体种的... 随着市场需求的不断变化,茶叶生产对品种的需求也不断变化,选育一些优质、特色明显的茶树新品种符合茶叶生产和消费的需求.基于此,中国农业科学院茶叶研究所联合浙江天台九遮茶业有限公司、天台县特产技术推广站,从天台县当地群体种的自然突变体中采用单株选育法选育出了优质、适制名优绿茶的叶色黄化突变茶树新品种“中黄1号”,现将选育过程和结果报告如下. 展开更多
关键词 新品种 选育法 茶树 优质 中国农业科学院茶叶研究 茶叶生产 天台县 市场需求
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中黄1号、中黄2号的特异性、一致性和稳定性 被引量:13
16
作者 虞富莲 《中国茶叶》 2016年第3期14-16,共3页
“中黄1号”(天台黄)和“中黄2号”(缙云黄)新品种是农民陈明和徐可新分别从浙江省天台县和缙云县地方资源中发现的黄化变异单株,经黄茶品种选育协作组(由中国农业科学院茶叶研究所联合几家单位组成)采用系统育种法育成的,先后... “中黄1号”(天台黄)和“中黄2号”(缙云黄)新品种是农民陈明和徐可新分别从浙江省天台县和缙云县地方资源中发现的黄化变异单株,经黄茶品种选育协作组(由中国农业科学院茶叶研究所联合几家单位组成)采用系统育种法育成的,先后被浙江省林木品种审定委员会和浙江省非主要农作物品种审定委员会审(认)定为省级良种。 展开更多
关键词 农作物品种审定委员会 中国农业科学院茶叶研究 稳定性 一致性 异性 审(认)定 浙江省 变异单株
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茶树新品种“中茶102”选育研究报告 被引量:10
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作者 杨亚军 杨素娟 +2 位作者 曾建明 孙涛 王玉书 《中国茶叶》 2004年第6期14-15,共2页
关键词 选育 茶树 新品种 产量高 单株选择 品质优良 品比试验 茶叶研究 省级 “九五”期间
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半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变与发展策略思考(续) 被引量:12
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作者 陈栋 卓敏 《中国茶叶》 2009年第2期7-10,共4页
4.茶叶研究机构对中国红茶产业发展的科技贡献民国初期,福建崇安、安徽祁门和广东鹤山等地曾经设立国立茶树改良场;中山大学设立茶蔗部,开启了中国官方的茶叶科学技术研究。1949年新中国成立后,中国政府十分重视红茶产业与科技教育事业... 4.茶叶研究机构对中国红茶产业发展的科技贡献民国初期,福建崇安、安徽祁门和广东鹤山等地曾经设立国立茶树改良场;中山大学设立茶蔗部,开启了中国官方的茶叶科学技术研究。1949年新中国成立后,中国政府十分重视红茶产业与科技教育事业的发展。从20世纪50年代起,先后成立了中国农业科学院茶叶研究所(位于浙江省杭州市)、中南茶叶研究所(广东省英德市), 展开更多
关键词 中国农业科学院茶叶研究 新中国 茶生产 演变 贸易 科技贡献 产业发展 研究机构
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茶叶深加工之现状及意义 被引量:8
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作者 黄世忠 杨亨栋 《茶叶科学技术》 1991年第4期38-40,44,共4页
茶叶深加工制品是以茶为主料,运用食品加工原理与技术,制造生产出保健、营养、方便、多样和实用的茶叶新产品。它是突破传统的饮茶方式、迅速发展起来的一门由食品工艺学渗透到茶学范围的新兴科学。茶叶做为饮料、素以沸水多次缓冲慢泡... 茶叶深加工制品是以茶为主料,运用食品加工原理与技术,制造生产出保健、营养、方便、多样和实用的茶叶新产品。它是突破传统的饮茶方式、迅速发展起来的一门由食品工艺学渗透到茶学范围的新兴科学。茶叶做为饮料、素以沸水多次缓冲慢泡、缓斟慢饮、从容品尝的方式沿用至今。 展开更多
关键词 茶叶 食品工艺学 加工原理 新兴科学 茶学 现代食品工业 茶叶消费 茶叶研究 香型 成品质量
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2012中国茶叶区域公用品牌价值评估报告 被引量:11
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作者 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心 中国茶叶品牌价值评估课题组 《中国茶叶》 2012年第5期4-11,共8页
一、前言 在中国茶业品牌化的实践过程中,区域公用品牌作为特定区域内生产主体共享的品牌,在茶业增效、茶农增收、茶产业转型升级以及竞争力提升中发挥着不可替代的重要作用。这正是我们一直关注、研究这个领域的重要因素之一。2010年... 一、前言 在中国茶业品牌化的实践过程中,区域公用品牌作为特定区域内生产主体共享的品牌,在茶业增效、茶农增收、茶产业转型升级以及竞争力提升中发挥着不可替代的重要作用。这正是我们一直关注、研究这个领域的重要因素之一。2010年始,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农业科学院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组,采用"浙大CARD农产品品牌价值评估模型",在全国范围内连续开展茶叶区域公用品牌的价值评估工作。 展开更多
关键词 中国茶叶 品牌价值 中国农业科学院茶叶研究 评估报告 价值评估模型 CARD 农产品品牌 产业转型
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