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茶副产物的综合开发利用研究进展
被引量：
6
1
作者
陈晓维
余元善
+3 位作者
邹波
胡腾根
方广平
黄通余
《食品工业》
CAS
2022年第7期263-267,共5页
我国茶叶产量世界第一,在成品茶生产加工的同时生成大量的低档茶、茶下脚料、茶末、茶梗等茶副产物,这些茶副产物中仍含有大量营养成分,有较大的开发利用价值和应用潜力。对茶副产物在食品工业、人类健康、动物保健、日用化工等领域的...
我国茶叶产量世界第一,在成品茶生产加工的同时生成大量的低档茶、茶下脚料、茶末、茶梗等茶副产物,这些茶副产物中仍含有大量营养成分,有较大的开发利用价值和应用潜力。对茶副产物在食品工业、人类健康、动物保健、日用化工等领域的综合开发利用进行综述,介绍茶副产物中的活性成分及其功效,最后对茶副产物的应用前景进行展望。
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关键词
综合利用
茶
副产物
低档
茶
茶
末
茶
梗
原文传递
茶副产物在反刍动物饲料应用中的研究进展
被引量：
4
2
作者
晏琦
赵国琦
+1 位作者
OSMOND Datsomor
林淼
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第8期4821-4828,共8页
茶副产物是指经过浸提生产茶饮料的残渣或生产成品茶弃去的残渣,其营养成分和活性物质丰富,在反刍动物营养、抗氧化和预防疾病等方面有极大利用价值。将茶副产物应用于反刍动物生产,可以缓解我国优质牧草原料短缺、人畜争粮的局面,并且...
茶副产物是指经过浸提生产茶饮料的残渣或生产成品茶弃去的残渣,其营养成分和活性物质丰富,在反刍动物营养、抗氧化和预防疾病等方面有极大利用价值。将茶副产物应用于反刍动物生产,可以缓解我国优质牧草原料短缺、人畜争粮的局面,并且很大程度上还能降低饲养成本。因此,本文总结了茶副产物的常规营养价值、主要活性物质以及在反刍动物生产中的利用研究进展,为更好地将茶副产物利用于反刍动物生产提供理论依据。
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关键词
茶
副产物
营养价值
活性物质
反刍动物
生产性能
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职称材料
以茶副产物为基料工厂化栽培金针菇
被引量：
2
3
作者
张海华
朱跃进
+2 位作者
林杰
吕杨俊
张士康
《中国食用菌》
北大核心
2020年第11期51-56,61,共7页
基于我国茶叶产业中大量剩余的茶副产物和食用菌产业中原料价格上涨的现状,开展以茶副产物为主料的金针菇(Flammulina velutipes)工厂化栽培研究,考察了工厂化栽培金针菇的生物学效率。结果表明,以茶副产物作为主料的基料栽培金针菇具...
基于我国茶叶产业中大量剩余的茶副产物和食用菌产业中原料价格上涨的现状,开展以茶副产物为主料的金针菇(Flammulina velutipes)工厂化栽培研究,考察了工厂化栽培金针菇的生物学效率。结果表明,以茶副产物作为主料的基料栽培金针菇具有工业化可行性,头潮菇生物学效率最高可达89.9%,且菌种生长过程中具有发菌快、出菇早的特点。
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关键词
茶
食用菌
茶
副产物
金针菇
基料
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职称材料
肾茶提取物对奶牛乳腺上皮细胞的保护及抗炎活性
被引量：
5
4
作者
王钦博
杭锋
+3 位作者
穆海菠
于华宁
朱军伟
齐晓彦
《食品工业》
北大核心
2015年第8期178-182,共5页
奶牛乳腺炎的发生导致牛奶体细胞增多,严重影响乳品品质。肾茶作为日常饮品安全性已得到广泛证实。采用肾茶叶柄花等副产物进行水提,通过研究其自由基清除作用、对LPS诱导的RAW264.7释放NO的抑制作用、TNF-α产生的影响及炎症相关因子...
奶牛乳腺炎的发生导致牛奶体细胞增多,严重影响乳品品质。肾茶作为日常饮品安全性已得到广泛证实。采用肾茶叶柄花等副产物进行水提,通过研究其自由基清除作用、对LPS诱导的RAW264.7释放NO的抑制作用、TNF-α产生的影响及炎症相关因子表达及对体外培养的乳腺上皮细胞的保护作用。结果表明,肾茶副产物提取物能有效清除DPPH自由基,降低LPS诱导的RAW264.7细胞NO及TNF-α产生,下调IL-1β、IL-2表达,上调IL-10表达,对IL-4无影响;能提高氧化应激下乳腺上皮细胞的活力,同时结果显示肾茶副产物提取物有一定的促进上皮细胞活力作用,且与作用浓度密切相关。肾茶副产物提取物可以作为一种添加剂解决奶牛的乳腺炎问题,为解决牛奶中体细胞增多问题提供新的思路。
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关键词
肾
茶
副产物
抗氧化
抗炎
乳腺上皮细胞
原文传递
题名
茶副产物的综合开发利用研究进展
被引量：
6
1
作者
陈晓维
余元善
邹波
胡腾根
方广平
黄通余
机构
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
东源县仙湖山农业发展有限公司
河源市吉龙翔生物科技有限公司
出处
《食品工业》
CAS
2022年第7期263-267,共5页
基金
河源市科技计划项目(200818211601314)
广东省东源县茶叶省级现代农业产业园建设科技支撑项目。
文摘
我国茶叶产量世界第一,在成品茶生产加工的同时生成大量的低档茶、茶下脚料、茶末、茶梗等茶副产物,这些茶副产物中仍含有大量营养成分,有较大的开发利用价值和应用潜力。对茶副产物在食品工业、人类健康、动物保健、日用化工等领域的综合开发利用进行综述,介绍茶副产物中的活性成分及其功效,最后对茶副产物的应用前景进行展望。
关键词
综合利用
茶
副产物
低档
茶
茶
末
茶
梗
Keywords
comprehensive utilization
tea by-products
low-grade tea
tea dust
tea stem
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
原文传递
题名
茶副产物在反刍动物饲料应用中的研究进展
被引量：
4
2
作者
晏琦
赵国琦
OSMOND Datsomor
林淼
机构
扬州大学动物科学与技术学院
扬州大学动物营养与饲料工程研究中心
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第8期4821-4828,共8页
基金
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助
江苏省高校优势学科建设工程资助项目。
文摘
茶副产物是指经过浸提生产茶饮料的残渣或生产成品茶弃去的残渣,其营养成分和活性物质丰富,在反刍动物营养、抗氧化和预防疾病等方面有极大利用价值。将茶副产物应用于反刍动物生产,可以缓解我国优质牧草原料短缺、人畜争粮的局面,并且很大程度上还能降低饲养成本。因此,本文总结了茶副产物的常规营养价值、主要活性物质以及在反刍动物生产中的利用研究进展,为更好地将茶副产物利用于反刍动物生产提供理论依据。
关键词
茶
副产物
营养价值
活性物质
反刍动物
生产性能
Keywords
tea by-products
nutritional value
active substance
ruminant
performance
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
以茶副产物为基料工厂化栽培金针菇
被引量：
2
3
作者
张海华
朱跃进
林杰
吕杨俊
张士康
机构
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
浙江农林大学
出处
《中国食用菌》
北大核心
2020年第11期51-56,61,共7页
基金
2018年度浙江省农业重大技术协同推广计划项目(2018XTTGCY01-7)。
文摘
基于我国茶叶产业中大量剩余的茶副产物和食用菌产业中原料价格上涨的现状,开展以茶副产物为主料的金针菇(Flammulina velutipes)工厂化栽培研究,考察了工厂化栽培金针菇的生物学效率。结果表明,以茶副产物作为主料的基料栽培金针菇具有工业化可行性,头潮菇生物学效率最高可达89.9%,且菌种生长过程中具有发菌快、出菇早的特点。
关键词
茶
食用菌
茶
副产物
金针菇
基料
Keywords
tea
edible fungi
tea residue
Flammulina velutipes(Fr.)Sing
base material
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
肾茶提取物对奶牛乳腺上皮细胞的保护及抗炎活性
被引量：
5
4
作者
王钦博
杭锋
穆海菠
于华宁
朱军伟
齐晓彦
机构
乳业生物技术国家重点实验室
出处
《食品工业》
北大核心
2015年第8期178-182,共5页
基金
十二五科技支撑计划(2013BAD12B08)南方大城市奶牛健康养殖生产技术集成及产业化示范
文摘
奶牛乳腺炎的发生导致牛奶体细胞增多,严重影响乳品品质。肾茶作为日常饮品安全性已得到广泛证实。采用肾茶叶柄花等副产物进行水提,通过研究其自由基清除作用、对LPS诱导的RAW264.7释放NO的抑制作用、TNF-α产生的影响及炎症相关因子表达及对体外培养的乳腺上皮细胞的保护作用。结果表明,肾茶副产物提取物能有效清除DPPH自由基,降低LPS诱导的RAW264.7细胞NO及TNF-α产生,下调IL-1β、IL-2表达,上调IL-10表达,对IL-4无影响;能提高氧化应激下乳腺上皮细胞的活力,同时结果显示肾茶副产物提取物有一定的促进上皮细胞活力作用,且与作用浓度密切相关。肾茶副产物提取物可以作为一种添加剂解决奶牛的乳腺炎问题,为解决牛奶中体细胞增多问题提供新的思路。
关键词
肾
茶
副产物
抗氧化
抗炎
乳腺上皮细胞
Keywords
Orthosiphon aristatus by-product
antioxidantion
anti-inflammatory effects
mammary epithelial cells
分类号
S858.23 [农业科学—临床兽医学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
茶副产物的综合开发利用研究进展
陈晓维
余元善
邹波
胡腾根
方广平
黄通余
《食品工业》
CAS
2022
6
原文传递
2
茶副产物在反刍动物饲料应用中的研究进展
晏琦
赵国琦
OSMOND Datsomor
林淼
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
4
下载PDF
职称材料
3
以茶副产物为基料工厂化栽培金针菇
张海华
朱跃进
林杰
吕杨俊
张士康
《中国食用菌》
北大核心
2020
2
下载PDF
职称材料
4
肾茶提取物对奶牛乳腺上皮细胞的保护及抗炎活性
王钦博
杭锋
穆海菠
于华宁
朱军伟
齐晓彦
《食品工业》
北大核心
2015
5
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