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不同培养料栽培的长根菇氨基酸分析比较
被引量:
9
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作者
肖淑霞
《福建农业科技》
2003年第3期28-29,共2页
通过对4种不同培养料栽培的长根菇子实体氨基酸含量的分析、比较,结果表明,4种不同栽培料栽培的长根菇子实体均含有丰富的人体必需氨基酸、支链氨基酸,而芬香族氨基酸含量低。氨基酸的总量和各类氨基酸的含量有区别,培养料配方(4)栽培...
通过对4种不同培养料栽培的长根菇子实体氨基酸含量的分析、比较,结果表明,4种不同栽培料栽培的长根菇子实体均含有丰富的人体必需氨基酸、支链氨基酸,而芬香族氨基酸含量低。氨基酸的总量和各类氨基酸的含量有区别,培养料配方(4)栽培的长根菇子实体的氨基酸总量、谷氨酸含量最高,培养料配方(1)栽培的长根菇子实体,其支链氨基酸含量与芬香族氨基酸之比值最高。
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关键词
培养料
长根菇
氨基酸
栽培技术
子实体
芬香
族
氨基酸
支链
氨基酸
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职称材料
题名
不同培养料栽培的长根菇氨基酸分析比较
被引量:
9
1
作者
肖淑霞
机构
福建省食用菌工作办公室
出处
《福建农业科技》
2003年第3期28-29,共2页
文摘
通过对4种不同培养料栽培的长根菇子实体氨基酸含量的分析、比较,结果表明,4种不同栽培料栽培的长根菇子实体均含有丰富的人体必需氨基酸、支链氨基酸,而芬香族氨基酸含量低。氨基酸的总量和各类氨基酸的含量有区别,培养料配方(4)栽培的长根菇子实体的氨基酸总量、谷氨酸含量最高,培养料配方(1)栽培的长根菇子实体,其支链氨基酸含量与芬香族氨基酸之比值最高。
关键词
培养料
长根菇
氨基酸
栽培技术
子实体
芬香
族
氨基酸
支链
氨基酸
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
不同培养料栽培的长根菇氨基酸分析比较
肖淑霞
《福建农业科技》
2003
9
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