芦荟制品的酶促褐变及其控制措施 被引量：17

1

作者 钱和 刘长虹 张添 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第10期53-57,共5页

分析了芦荟制品酶促褐变机理,研究了加工过程、pH、温度、贮存时间等因素对芦荟制品酶促褐变的影响,总结了控制芦荟制品酶促褐变的主要方法,如热处理、酸处理、亚硫酸盐或其它化学试剂处理、隔绝或除去氧气等。

关键词 芦荟制品 酶促褐变 温度 PH 贮存时间 控制措施 保健食品

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高效液相色谱法检测芦荟及其芦荟制品中芦荟甙的含量 被引量：7

2

作者 李静梅 吴颖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期76-77,共2页

用溶剂对食品中的芦荟苷进行提取,通过高压液相法,采 用紫外检测器进行芦荟苷的检测,与标准进行比较,以保 留时间定性,峰面积进行定量。该方法比较稳定,样品处 理方便,利于重现。

关键词 高效液相色谱法 检测 芦荟 芦荟制品 芦荟甙 紫外检测器

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影响芦荟制品非酶褐变的因素及其控制方法 被引量：4

3

作者 张添 钱和 刘长虹 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第5期496-498,502,共4页

利用分光光度法测定芦荟制品加工和贮存过程中褐变指数的变化 ,结果表明 ,影响芦荟制品非酶褐变的主要因素有 :多酚类物质的质量浓度、pH、环境温度、Mg2 +、Fe3+、Cu2 +等金属离子以及包装材料的质量 ;控制这些因素可有效抑制芦荟制品... 利用分光光度法测定芦荟制品加工和贮存过程中褐变指数的变化 ,结果表明 ,影响芦荟制品非酶褐变的主要因素有 :多酚类物质的质量浓度、pH、环境温度、Mg2 +、Fe3+、Cu2 +等金属离子以及包装材料的质量 ;控制这些因素可有效抑制芦荟制品的非酶褐变 . 展开更多

关键词 芦荟制品 非酶褐变 抑制 多酶类物质 PH 环境温度 食用

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高效液相色谱法测定芦荟及芦荟制品中的芦荟甙 被引量：5

4

作者 邹冬梅 王明月 +2 位作者 陈成海 王建荣 蒋昌顺 《热带作物学报》 CSCD 2009年第4期540-543,共4页

建立测定芦荟及芦荟制品中芦荟甙含量的高效液相色谱方法。用甲醇超声提取、反相液相色谱法紫外检测器检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。采用ODS柱,以甲醇-醋酸(体积比50∶50)为流动相,紫外检测器于359nm处检测。结果表明:芦... 建立测定芦荟及芦荟制品中芦荟甙含量的高效液相色谱方法。用甲醇超声提取、反相液相色谱法紫外检测器检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。采用ODS柱,以甲醇-醋酸(体积比50∶50)为流动相,紫外检测器于359nm处检测。结果表明:芦荟甙的进样量为10μL、流速1.0mL/min和柱温40℃时,进样量与色谱峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999);样品加标回收率为96.8%～102.0%;方法的精密度好,变异系数(CV)小于4.6%(n=10);方法检测限为0.05mg/kg。方法快速、简便、准确,所测结果稳定、重现性好,可作为芦荟及芦荟制品中质量检验的一种定量方法。 展开更多

关键词 芦荟 芦荟制品 芦荟甙 高效液相色谱法

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芦荟制品祛黄褐斑作用的人体试食观察研究 被引量：4

5

作者 戴伟 李立 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2003年第3期230-232,共3页

　 [目的 ]了解芦荟制品祛黄褐斑的保健作用。 [方法 ] 3 0例黄褐斑志愿者每人每日服用以芦荟为主要原料的软胶囊 2次 ,每次 1粒 ,每粒 1g ,连续 3 0d。比较受试者黄褐斑的颜色和面积。 [结果 ]受试者黄褐斑面积平均下降3 1 17± 2 ... 　 [目的 ]了解芦荟制品祛黄褐斑的保健作用。 [方法 ] 3 0例黄褐斑志愿者每人每日服用以芦荟为主要原料的软胶囊 2次 ,每次 1粒 ,每粒 1g ,连续 3 0d。比较受试者黄褐斑的颜色和面积。 [结果 ]受试者黄褐斑面积平均下降3 1 17± 2 6 5 9mm2 ,颜色明显变浅 ,色卡平均降低 0 5 9± 0 5 0度 (P <0 0 1) ,总有效率达 80 0 0 % ;且受试者血清SOD的活性较试食前有显著提高。试食前后血常规、尿常规及血生化指标无异常。 [结论 ]软胶囊具有明显的祛黄褐斑作用 。 展开更多

关键词 芦荟制品 祛黄褐斑 人体试食 保健作用 色素沉着过多

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反相液相色谱法测定芦荟制品中芦荟苷的含量 被引量：4

6

作者 龙洲雄 万春花 +2 位作者 胡海山 王凯 张云伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期349-351,共3页

采用甲醇直接超声提取、反相液相色谱法测定芦荟制品中芦荟苷的含量。使用KromasilC18柱,乙腈:水(体积比25:75)为流动相,流速1.0ml/min,波长359nm。方法平均回收率97.8%,RSD在0.75～3.8%(n=5)之间。本法简便、快速、准确可靠。

关键词 反相液相色谱法 芦荟制品 芦荟苷

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绿色药用植物之宝 芦荟开发前景广阔 被引量：2

7

作者 谢绍明 《中国现代中药》 CAS 1999年第2期6-9,共4页

一、芦荟的历史 芦荟是百合科多年生肉质草本植物。原产地是非州干早地区,从非州到印度洋西岸和马达加斯加岛等热带及亚热带地区,都生长着大量的芦荟,称之“芦荟宝库”。 芦荟“Aloe”的名称,据说来源于阿拉伯文“Alloeh”苦味的意思。... 一、芦荟的历史 芦荟是百合科多年生肉质草本植物。原产地是非州干早地区,从非州到印度洋西岸和马达加斯加岛等热带及亚热带地区,都生长着大量的芦荟,称之“芦荟宝库”。 芦荟“Aloe”的名称,据说来源于阿拉伯文“Alloeh”苦味的意思。英文俄文都叫Aloe。据报道。 展开更多

关键词 芦荟产业 药用植物 开发前景 芦荟制品 ALOE 美国芦荟 化妆品 芦荟品种 海南 互相封锁

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芦荟产业现状不容乐观

8

《世界热带农业信息》 2004年第8期19-20,共2页

关键词 芦荟产业 中国芦荟 芦荟凝胶 芦荟制品 美国芦荟 垂直营销系统 主导企业 产品开发研制 小企业 产业组织

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芦荟制品中○-乙酰基含量测定法 被引量：3

9

作者 罗秉俊 苏卫明 刘娅 《中国农村科技》 2006年第12期38-39,共2页

关键词 芦荟制品 乙酰基 测定法 乙酰化甘露聚糖 盐酸溶液 酸性条件 三氯化铁 复合物

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化妆品用芦荟制品中芦荟多糖的质量指标及试验方法 被引量：2

10

作者 杜海燕 孙家跃 《轻工标准与质量》 2004年第3期42-43,共2页

关键词 化妆品用 芦荟制品 芦荟多糖 质量指标 试验方法 标准

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防腐剂在芦荟制品中的应用 被引量：2

11

作者 肖红晓 《广州食品工业科技》 2001年第3期56-57,共2页

通过对几种防腐剂进行防腐评价实验及最小抑菌浓度试验，探讨了防腐剂对芦荟制品抑菌防腐效果，实验表明在芦荟制品中２‰山梨酸钾防腐效果最好。

关键词 防腐剂 防腐效果 芦荟制品 应用 食品

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库拉索芦荟对人体吸收维C和维E的影响

12

作者 丁.文森 《中国农村科技》 2006年第9期37-38,共2页

关键词 库拉索芦荟 体吸收 脂溶性维生素 饮料制品 补充营养 营养补充 芦荟制品 研究人员

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芦荟制品质量鉴定的最新进展 被引量：1

13

作者 焦玉英 华伟 马洁峰 《中国科技产业》 1999年第3期35-36,共2页

关键词 芦荟制品 质量鉴定 质量指标 质子核磁共振谱

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芦荟制品行业标准质量指标的研究与制定 被引量：1

14

作者 杜海燕 张小华 董银卯 《轻工标准与质量》 2004年第1期34-35,共2页

关键词 芦荟制品 行业标准 质量指标 制定依据 化妆品用 食品用

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中国的芦荟产业开发势在必行(中)

15

作者 谢绍明 《农经》 1999年第7期48-49,47,共3页

本期刊登的谢绍明《中国的芦荟产业开发势在必行(中)》文章,介绍了国外及国内芦荟产业发展的状况。国外如美国、日本和韩国从芦荟的种植、研究到芦荟制品生产都做得很好,出现了规模较大的龙头企业,形成了效益巨大的医药、化妆品产业。... 本期刊登的谢绍明《中国的芦荟产业开发势在必行(中)》文章,介绍了国外及国内芦荟产业发展的状况。国外如美国、日本和韩国从芦荟的种植、研究到芦荟制品生产都做得很好,出现了规模较大的龙头企业,形成了效益巨大的医药、化妆品产业。而我国则刚刚开始,研究、开发、加工技术都无法与上述三国相比,未形成龙头企业。因此开发芦荟产业任重道远,还需要方方面面加倍努力。 展开更多

关键词 芦荟制品 芦荟产业 龙头企业 加工技术 化妆品产业 产业开发 产业发展 研究开发 种植 韩国

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芦荟食用步入标准化轨道

16

作者 赵华 《中国农村科技》 2007年第9期66-67,共2页

根据国际芦荟产业发展经验和我国芦荟产业发展前景，制定芦荟产业系列标准对规范生产，开展产品质量认证，促进我国芦荟产业稳定发展意义重大．是一项利国、利民、利企业的重要工作。在上期对《化妆品用芦荟制品》（QB／T2488-2000）解... 根据国际芦荟产业发展经验和我国芦荟产业发展前景，制定芦荟产业系列标准对规范生产，开展产品质量认证，促进我国芦荟产业稳定发展意义重大．是一项利国、利民、利企业的重要工作。在上期对《化妆品用芦荟制品》（QB／T2488-2000）解读时，我们曾对新标准出台的意义作了详细的说明。本期解读的《食品原料用芦荟制品》（QB／T2536—2007），《食用芦荟制品芦荟饮料》（QB／T2842—2007），《食用芦荟制品芦荟罐头》（QB／T2843—2007）和《食用芦荟制品芦荟酱罐头》（QB／T2844—2007）四个芦荟食用新标准，也具有同样重要的意义。值得一提的是，这四个新标准都是食品类的标准，食品的安全和品质与每一个人都息息相关，食品标准是规范生产和保证产品品质和安全统一标准化的一个手段，对产品的品质和安全提供了可靠而有力的技术依据。 展开更多

关键词 芦荟产业 标准化 食用 产品质量认证 芦荟制品 轨道 食品原料 发展前景

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中国的芦荟产业开发势在必行(下)

17

作者 谢绍明 《农经》 1999年第8期48-48,51+47,共3页

中国的芦荟产业在发展过程中存在一些什么问题,以后应如何发展?谢绍明在《中国的芦荟产业开发势在必行(下)》中指出,主要存在宣传不够、认识不够、研究力度不够、信息封锁、产业化进程慢及种苗等问题,针对这些问题,他还提出了6条发展措施。

关键词 芦荟产业 芦荟制品 技术研究 产业开发 产业发展 信息封锁 企业家 产业化进程 发展措施 产品开发

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海南发展芦荟产业大有可为

18

作者 符布明 《今日海南》 1999年第10期34-35,共2页

芦荟是目前世界上保健食品和化妆品最为热门的原料之一。海南具有发展芦荟产业得天独厚的资源优势,而且起步早,发展快,发展水平在国内居于领先地位。为了使海南的芦荟产业能够在今后越来越激烈的竞争中保持优势,创造新的经济增长点,必... 芦荟是目前世界上保健食品和化妆品最为热门的原料之一。海南具有发展芦荟产业得天独厚的资源优势,而且起步早,发展快,发展水平在国内居于领先地位。为了使海南的芦荟产业能够在今后越来越激烈的竞争中保持优势,创造新的经济增长点,必须认真研究芦荟产业化发展问题。人类认识和使用芦荟的历史可以追溯到公元前2000年。由于芦荟具有消炎、杀菌、疗伤生肌、扶肤美容、健肠健胃等功效,自古以来被称为"神奇的植物"。现代医学证明,芦荟对提高免疫力。治疗溃疡、糖尿病、心血管疾病及抗癌等方面均有一定功效。芦荟品种繁多,已经记录在案的就有500多种。但目前国内外开发利用的主要是费拉芦荟和日本木剑芦荟。虽然人类认识芦荟的历史很长,但芦荟真正被作为一种"农业资源"得到大规模的综合开发利用,则是在本世纪80年代。1987年6月18日。 展开更多

关键词 芦荟制品 芦荟产业 海南企业 领先地位 保健食品 综合开发利用 化妆品 农业资源 提高免疫力 发展问题

原文传递

佳蔬芦荟保健康

19

作者 张涛 《农产品加工》 2011年第9期32-33,共2页

近些年来,芦荟作为美容、保健食品走进了人们的生活,人们也有更多的机会接触和了解芦荟,从而进一步研究、挖掘它的巨大潜力,使其为人类的美容、保健事业作出更大的贡献。在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁... 近些年来,芦荟作为美容、保健食品走进了人们的生活,人们也有更多的机会接触和了解芦荟,从而进一步研究、挖掘它的巨大潜力,使其为人类的美容、保健事业作出更大的贡献。在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果应有尽有;在我国如今也掀起一股芦荟热,不仅各种各样的芦荟制品在市场上热销,而且食用芦荟美味更成为一种时尚。 展开更多

关键词 芦荟制品 健康 保健食品 食用芦荟 美容 生活 餐桌 果汁

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美容保健食芦荟

20

作者 单帮芹 《农产品加工》 2010年第8期32-33,共2页

近年来，芦荟作为美容、保健食品走进了人们的生活。在日本，芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品，用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果等应有尽有。而今在我国也掀起了一股芦荟热，不仅各种各样的芦荟制品在市场热销，食用芦荟也... 近年来，芦荟作为美容、保健食品走进了人们的生活。在日本，芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品，用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果等应有尽有。而今在我国也掀起了一股芦荟热，不仅各种各样的芦荟制品在市场热销，食用芦荟也成为一种时尚。 展开更多

关键词 芦荟制品 美容保健 保健食品 食用芦荟 生活 餐桌 果汁 菜肴

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