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芦笋茎皮综合利用新途径——具抗癌活性的芦笋茎皮浸膏及其制法 被引量：4
1
作者 左春旭 李风琴 +5 位作者 仲英 丁杏苞 曲显俊 孙建华 张美珠 张大钟 《中外技术情报》 1995年第2期18-20,共3页
芦笋,又名石刁柏,系百合科天门冬属多年生草本植物,可食用,营养价值高。其嫩茎可作为芦笋罐头的加工原料,出口量大,销路好,但每年制罐头切下的茎皮,约占芦笋产量的30％,目前作垃圾处理。 据中药大辞典记载,芦笋的块根入药,具有利尿作用... 芦笋,又名石刁柏,系百合科天门冬属多年生草本植物,可食用,营养价值高。其嫩茎可作为芦笋罐头的加工原料,出口量大,销路好,但每年制罐头切下的茎皮,约占芦笋产量的30％,目前作垃圾处理。 据中药大辞典记载,芦笋的块根入药,具有利尿作用,可降低肾小管的重吸收。 展开更多
关键词 芦笋 茎皮 综合利用 抗癌活性 芦笋茎皮浸膏
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