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臭味层次分析法在上海市饮用水中的应用
被引量：
4
1
作者
陈国光
蔡云龙
杨一琼
《给水排水》
CSCD
北大核心
2011年第3期9-13,共5页
介绍了臭味层次分析法(FPA)培训内容及其在上海市饮用水臭味识别中的应用。结果表明,经过培训的FPA臭味识别小组能够对水样中不同种类的异臭味进行定性和定量的评价分析;臭味检测人员对上海市水体中含有的典型致臭土霉味物质甲基异莰醇-...
介绍了臭味层次分析法(FPA)培训内容及其在上海市饮用水臭味识别中的应用。结果表明,经过培训的FPA臭味识别小组能够对水样中不同种类的异臭味进行定性和定量的评价分析;臭味检测人员对上海市水体中含有的典型致臭土霉味物质甲基异莰醇-2和腥臭味物质二甲基三硫的嗅阈值可分别达到1.69ng/L和24.4ng/L,并对这两种物质的强度等级评价有较好的重现性。采用FPA评价上海市地区原水及不同供水区域自来水的臭味特征及加标后不同浓度条件下的臭味强度特征,结果表明,FPA优于现行使用的臭味评价方法,能够及时、快速地反映水质问题,是可靠的感官分析方法。
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关键词
臭味
层次分析法
(
fpa
)
饮用水
嗅阈值
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职称材料
臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素
被引量：
2
2
作者
杨一琼
蔡云龙
+1 位作者
陈国光
高乃云
《净水技术》
CAS
2011年第4期13-16,65,共5页
通过嗅觉测试簿辨识、阈值及强度等级评价等几项培训来验证臭味层次分析法（FPA）测定嗅觉能力与性别、年龄、生活习惯等之间的关系及影响程度。结果表明20～30岁人群100％符合筛选标准，且一半以上嗅觉测试达到优秀。女性嗅觉比男性灵...
通过嗅觉测试簿辨识、阈值及强度等级评价等几项培训来验证臭味层次分析法（FPA）测定嗅觉能力与性别、年龄、生活习惯等之间的关系及影响程度。结果表明20～30岁人群100％符合筛选标准，且一半以上嗅觉测试达到优秀。女性嗅觉比男性灵敏，女性MIB（土霉味）平均嗅阈值低至2．77ng／L，但男性对生活中常见臭味更为敏感。此外符合嗅觉测试簿标准的20~30岁及40～50岁人群的嗅觉辨识度和强度等级评价精确度较高，但总体嗅觉辨识度及灵敏度随年龄增长而下降。
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关键词
臭味
层次分析法
(
fpa
)
饮用水
臭阈值
臭味
检测员
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职称材料
题名
臭味层次分析法在上海市饮用水中的应用
被引量：
4
1
作者
陈国光
蔡云龙
杨一琼
机构
上海市供水调度监测中心
上海市自来水市南有限公司
同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室
出处
《给水排水》
CSCD
北大核心
2011年第3期9-13,共5页
基金
国家水体污染控制与治理科技重大专项(2009ZX07419-002)
文摘
介绍了臭味层次分析法(FPA)培训内容及其在上海市饮用水臭味识别中的应用。结果表明,经过培训的FPA臭味识别小组能够对水样中不同种类的异臭味进行定性和定量的评价分析;臭味检测人员对上海市水体中含有的典型致臭土霉味物质甲基异莰醇-2和腥臭味物质二甲基三硫的嗅阈值可分别达到1.69ng/L和24.4ng/L,并对这两种物质的强度等级评价有较好的重现性。采用FPA评价上海市地区原水及不同供水区域自来水的臭味特征及加标后不同浓度条件下的臭味强度特征,结果表明,FPA优于现行使用的臭味评价方法,能够及时、快速地反映水质问题,是可靠的感官分析方法。
关键词
臭味
层次分析法
(
fpa
)
饮用水
嗅阈值
Keywords
Flavor profile analysis（
fpa
）
Drinking water
Odor threshold concentration
分类号
TU991.25 [建筑科学—市政工程]
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职称材料
题名
臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素
被引量：
2
2
作者
杨一琼
蔡云龙
陈国光
高乃云
机构
同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室
上海市自来水市南有限公司
上海市供水调度监测中心
出处
《净水技术》
CAS
2011年第4期13-16,65,共5页
基金
国家科技重大专项"饮用水源与饮用水水质标准支撑技术研究"(2009ZX07419-002)子课题"饮用水水源水质标准研究"(2009ZX07419-002-3)
文摘
通过嗅觉测试簿辨识、阈值及强度等级评价等几项培训来验证臭味层次分析法（FPA）测定嗅觉能力与性别、年龄、生活习惯等之间的关系及影响程度。结果表明20～30岁人群100％符合筛选标准，且一半以上嗅觉测试达到优秀。女性嗅觉比男性灵敏，女性MIB（土霉味）平均嗅阈值低至2．77ng／L，但男性对生活中常见臭味更为敏感。此外符合嗅觉测试簿标准的20~30岁及40～50岁人群的嗅觉辨识度和强度等级评价精确度较高，但总体嗅觉辨识度及灵敏度随年龄增长而下降。
关键词
臭味
层次分析法
(
fpa
)
饮用水
臭阈值
臭味
检测员
Keywords
flavor profile analysis （
fpa
） drinking water odor threshold concentration odor analytical panelist
分类号
TU991.21 [建筑科学—市政工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
臭味层次分析法在上海市饮用水中的应用
陈国光
蔡云龙
杨一琼
《给水排水》
CSCD
北大核心
2011
4
下载PDF
职称材料
2
臭味层次分析法(FPA)评价饮用水臭味的人为影响因素
杨一琼
蔡云龙
陈国光
高乃云
《净水技术》
CAS
2011
2
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职称材料
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