为改进儿童膳食,预防肥胖的发生提供科学依据,分析比较沪港两地儿童的血脂水平与体格生长、膳食状况、活动情况的关系,对上海儿童140名(男66名,女74名:平均年龄7.4岁±0.12岁)进行体格测量、膳食调查以及血脂测定,并与在香港随机选...为改进儿童膳食,预防肥胖的发生提供科学依据,分析比较沪港两地儿童的血脂水平与体格生长、膳食状况、活动情况的关系,对上海儿童140名(男66名,女74名:平均年龄7.4岁±0.12岁)进行体格测量、膳食调查以及血脂测定,并与在香港随机选择的125名儿童(男70名,女55名:平均年龄7.0岁±0.10岁)的相关资料作比较。另外,记录上海儿童每天的各项活动情况,分析儿童血脂与体格生长、膳食、运动的关系。结果发现香港儿童的总胆固醇水平(4.59±0.91)mmol/L已超过美国推荐的儿童正常水平标准,其总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白均高于上海儿童,尤其是香港男童的总胆固醇和低密度脂蛋白显著高于上海男童。上海儿童的体块指数(Body Mass Index,BMI)高于香港儿童,香港女童的BMI(14.7±2.7)明显低下。两地儿童都存在着膳食中蛋白质、脂肪所产热能占总热能偏高以及碳水化合物热能偏低的问题。上海儿童中,血清总胆固醇水平高的儿童,脂肪尤其是饱和脂肪酸的摄入较高而活动水平则相对较低。提示应加强健康宣教,注意避免儿童形成高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的膳食结构,注重儿童的运动锻炼,必要时应对部分超重、肥胖儿童的血脂水平进行监测。展开更多
目的 :设计一款医院智能营养膳食分析系统,使医院对患者的饮食健康及营养做到及时监控与指导,搭架起营养医师与患者的交流平台。方法:建立营养膳食知识库,通过电子病历交互、智能营养分析、配餐管理等模块,与医院信息系统(hospital info...目的 :设计一款医院智能营养膳食分析系统,使医院对患者的饮食健康及营养做到及时监控与指导,搭架起营养医师与患者的交流平台。方法:建立营养膳食知识库,通过电子病历交互、智能营养分析、配餐管理等模块,与医院信息系统(hospital information system,HIS)、实验室信息系统(laboratory information system,LIS)实现对接,智能输出基于个体的健康报告、营养医嘱。结果:实现了患者就餐移动信息化,提高了患者就餐质量,提升了患者服务体验及满意度。结论:该系统将计算机技术与营养膳食管理紧密结合,实现了医院营养膳食从治疗到就餐的全流程可追溯闭环管理,同时提高了营养膳食治疗管理的工作效率和管理者的决策水平。展开更多
文摘为改进儿童膳食,预防肥胖的发生提供科学依据,分析比较沪港两地儿童的血脂水平与体格生长、膳食状况、活动情况的关系,对上海儿童140名(男66名,女74名:平均年龄7.4岁±0.12岁)进行体格测量、膳食调查以及血脂测定,并与在香港随机选择的125名儿童(男70名,女55名:平均年龄7.0岁±0.10岁)的相关资料作比较。另外,记录上海儿童每天的各项活动情况,分析儿童血脂与体格生长、膳食、运动的关系。结果发现香港儿童的总胆固醇水平(4.59±0.91)mmol/L已超过美国推荐的儿童正常水平标准,其总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白均高于上海儿童,尤其是香港男童的总胆固醇和低密度脂蛋白显著高于上海男童。上海儿童的体块指数(Body Mass Index,BMI)高于香港儿童,香港女童的BMI(14.7±2.7)明显低下。两地儿童都存在着膳食中蛋白质、脂肪所产热能占总热能偏高以及碳水化合物热能偏低的问题。上海儿童中,血清总胆固醇水平高的儿童,脂肪尤其是饱和脂肪酸的摄入较高而活动水平则相对较低。提示应加强健康宣教,注意避免儿童形成高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的膳食结构,注重儿童的运动锻炼,必要时应对部分超重、肥胖儿童的血脂水平进行监测。
文摘目的 :设计一款医院智能营养膳食分析系统,使医院对患者的饮食健康及营养做到及时监控与指导,搭架起营养医师与患者的交流平台。方法:建立营养膳食知识库,通过电子病历交互、智能营养分析、配餐管理等模块,与医院信息系统(hospital information system,HIS)、实验室信息系统(laboratory information system,LIS)实现对接,智能输出基于个体的健康报告、营养医嘱。结果:实现了患者就餐移动信息化,提高了患者就餐质量,提升了患者服务体验及满意度。结论:该系统将计算机技术与营养膳食管理紧密结合,实现了医院营养膳食从治疗到就餐的全流程可追溯闭环管理,同时提高了营养膳食治疗管理的工作效率和管理者的决策水平。
