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脱臭蒜素胶囊的研制 被引量：3
1
作者 孙东 《科技情报开发与经济》 2005年第19期182-183,共2页
介绍了大蒜的主要化学成分及食疗价值,探讨了大蒜的脱臭机理,阐述了脱臭蒜素胶囊的制造技术。
关键词 大蒜 化学成分 食疗价值 脱臭蒜素胶囊
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