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脱腥海带花生腐的研制
被引量：
1
1
作者
吉云秀
唐文
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第9期72-73,共2页
关键词
脱腥
海带
花生
腐
海带
花生
腐
花生
腐
工艺
下载PDF
职称材料
题名
脱腥海带花生腐的研制
被引量：
1
1
作者
吉云秀
唐文
机构
辽宁师范大学生物工程研究所
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第9期72-73,共2页
关键词
脱腥
海带
花生
腐
海带
花生
腐
花生
腐
工艺
分类号
TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS254.58 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脱腥海带花生腐的研制
吉云秀
唐文
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999
1
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