目的调查高职高专学生膳食营养状况及其与脑力工作能力、学习疲劳的关系。方法采用连续3 d 24 h膳食回顾法对高职高专学生膳食营养状况进行调查,统计其膳食营养素摄入量达到推荐摄入量(RNI)的情况,并对比营养素摄入不同学生的脑力工作...目的调查高职高专学生膳食营养状况及其与脑力工作能力、学习疲劳的关系。方法采用连续3 d 24 h膳食回顾法对高职高专学生膳食营养状况进行调查,统计其膳食营养素摄入量达到推荐摄入量(RNI)的情况,并对比营养素摄入不同学生的脑力工作能力指数及学习疲劳发生率。结果高职高专学生烟酸、维生素C平均摄入量<80%RNI,能量、脂肪、蛋白质、维生素B_(1)、维生素B_(2)、钙、铁、锌、硒平均摄入量在80%~120%RNI,维生素E、磷、钠平均摄入量>120%RNI。蛋白质、烟酸、维生素B_(1)、维生素B_(2)、维生素C、钙摄入充足学生的第8节课后脑力工作能力指数均大于摄入不足者(均P<0.01),学习疲劳发生率均低于摄入不足者(均P<0.01);磷、钠摄入充足学生的第8节课后脑力工作能力指数均大于摄入过多者(均P<0.01),学习疲劳发生率均低于摄入过多者(均P<0.01)。结论高职高专学生膳食营养素烟酸、维生素C摄入量偏低,而维生素E、磷、钠摄入量偏高,学生营养素摄入不均衡与脑力工作能力降低、学习疲劳发生率增加有关。展开更多
问题提出 自1960年冷泉港(Cold Spring Harbor)召开国际生物节律学座谈会以来,这一学科得到了飞速发展,受到生物学、生理学、临床医学以及心理学等领域研究工作者的重视。关于人体各种周期节律变化的研究,是生物节律学的一个重要组成部...问题提出 自1960年冷泉港(Cold Spring Harbor)召开国际生物节律学座谈会以来,这一学科得到了飞速发展,受到生物学、生理学、临床医学以及心理学等领域研究工作者的重视。关于人体各种周期节律变化的研究,是生物节律学的一个重要组成部分。国外学者对人体生理和心理活动的节律进行过各种研究,其中以研究日周期节律者为多,特别是前苏联儿童少年卫生学家在这方面进行了大量工作。我国自60年代开始,展开更多
文摘目的调查高职高专学生膳食营养状况及其与脑力工作能力、学习疲劳的关系。方法采用连续3 d 24 h膳食回顾法对高职高专学生膳食营养状况进行调查,统计其膳食营养素摄入量达到推荐摄入量(RNI)的情况,并对比营养素摄入不同学生的脑力工作能力指数及学习疲劳发生率。结果高职高专学生烟酸、维生素C平均摄入量<80%RNI,能量、脂肪、蛋白质、维生素B_(1)、维生素B_(2)、钙、铁、锌、硒平均摄入量在80%~120%RNI,维生素E、磷、钠平均摄入量>120%RNI。蛋白质、烟酸、维生素B_(1)、维生素B_(2)、维生素C、钙摄入充足学生的第8节课后脑力工作能力指数均大于摄入不足者(均P<0.01),学习疲劳发生率均低于摄入不足者(均P<0.01);磷、钠摄入充足学生的第8节课后脑力工作能力指数均大于摄入过多者(均P<0.01),学习疲劳发生率均低于摄入过多者(均P<0.01)。结论高职高专学生膳食营养素烟酸、维生素C摄入量偏低,而维生素E、磷、钠摄入量偏高,学生营养素摄入不均衡与脑力工作能力降低、学习疲劳发生率增加有关。
文摘问题提出 自1960年冷泉港(Cold Spring Harbor)召开国际生物节律学座谈会以来,这一学科得到了飞速发展,受到生物学、生理学、临床医学以及心理学等领域研究工作者的重视。关于人体各种周期节律变化的研究,是生物节律学的一个重要组成部分。国外学者对人体生理和心理活动的节律进行过各种研究,其中以研究日周期节律者为多,特别是前苏联儿童少年卫生学家在这方面进行了大量工作。我国自60年代开始,
