酪酸梭状芽孢杆菌培养条件的研究 被引量：17

1

作者 匡群 孙梅 施大林 《饲料工业》 2005年第10期36-39,共4页

为使酪酸梭状芽孢杆菌的菌体浓度和芽孢转化率都达到最大,我们对其培养条件进行了研究。结果表明:葡萄糖1.0%、胰蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、牛肉浸膏0.3%,适量合适的无机盐类,接种前活化菌种,接种量10%,培养36h可获最大菌体浓度和芽孢转... 为使酪酸梭状芽孢杆菌的菌体浓度和芽孢转化率都达到最大,我们对其培养条件进行了研究。结果表明:葡萄糖1.0%、胰蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、牛肉浸膏0.3%,适量合适的无机盐类,接种前活化菌种,接种量10%,培养36h可获最大菌体浓度和芽孢转化率。 展开更多

关键词 梭状芽孢杆菌 培养条件 菌体浓度 胰蛋白胨 无机盐类 转化率 葡萄糖 酵母膏 接种量 浸膏

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氮源对隐甲藻(Crypthecodinium cohnii生长)和DHA产量的影响 被引量：8

2

作者 王菊芳 吴海珍 +1 位作者 梁世中 陈峰 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期18-23,共6页

研究了氮源对隐甲藻( Crypthecodinium cohnii )生长及产量的影响。结果表 ATCC30556 DHA 明:采用单一氮源,胰蛋白胨和蛋白胨有利于隐甲藻生长,在总氮量浓度下,隐甲藻生物量分别 0.34 g/L 达到 2.78 g DW和/L 2.70 g DW。蛋白胨... 研究了氮源对隐甲藻( Crypthecodinium cohnii )生长及产量的影响。结果表 ATCC30556 DHA 明:采用单一氮源,胰蛋白胨和蛋白胨有利于隐甲藻生长,在总氮量浓度下,隐甲藻生物量分别 0.34 g/L 达到 2.78 g DW和/L 2.70 g DW。蛋白胨培养时产量最高,为。保持总氮量不变,采用蛋/L DHA 338.56 mg/L白胨和硝酸钾为复合氮源,当混合氮源中蛋白胨:硝酸根为:时,隐甲藻有着最大的生物量和-N-N 12 产量,分别为DHA 2.98 gDW和。/L 527.97 展开更多

关键词 氮源 隐甲藻 DHA 胰蛋白胨 硝酸钾 二十二碳六烯酸

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粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)研究Ⅱ——营养基质和不同色光对粘质沙雷氏菌生长的影响 被引量：7

3

作者 黄文芳 诸瑜 《华南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2005年第1期86-89,共4页

粘质沙雷氏菌(Serratiamarcescens)9-1、9-2、16-13菌株,在牛肉膏蛋白胨培养基上生长很好,产生红色菌落.它们都利用乳糖、D-半乳糖、L-(+)阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、蔗糖、D-山梨醇,生长良好并产生红色色素;在硫酸铵、L-赖氨酸、尿素... 粘质沙雷氏菌(Serratiamarcescens)9-1、9-2、16-13菌株,在牛肉膏蛋白胨培养基上生长很好,产生红色菌落.它们都利用乳糖、D-半乳糖、L-(+)阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖、蔗糖、D-山梨醇,生长良好并产生红色色素;在硫酸铵、L-赖氨酸、尿素、酪蛋白水解物、DL-天门冬酰胺、胰蛋白胨为氮源的培养基上生长得好并产生红色色素,而在硝酸铵、硝酸钠为氮源的培养基上则生长差和产生粉红色色素;Na+、K+、PO3-4、Ca2+、Mg2+等元素对这3菌株的生长和产生红色色素有一些影响;白色光有促进生长和红色色素的产生,绿色光和黄色光对生长和红色色素产生则有不良影响. 展开更多

关键词 粘质沙雷氏菌 色光 营养基质 红色色素 酪蛋白水解物 D-半乳糖 D-山梨醇 L-赖氨酸 天门冬酰胺 Ca^2+ MG^2+ 培养基 阿拉伯糖 胰蛋白胨 Na^+ 促进生长 不良影响 鼠李糖 葡萄糖 硫酸铵 硝酸铵 硝酸钠 K^+ 菌株 氮源 尿素

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5种天然有机物对大花蕙兰类原球茎增殖与分化的影响 被引量：4

4

作者 胡燕梅 郭云贵 方中明 《江苏科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2016年第4期384-389,共6页

以大花蕙兰类原球茎为研究对象,在培养基中添加椰子汁、香蕉汁、蒜泥汁、芦荟汁和胰蛋白胨,探讨这5种天然有机物对大花蕙兰类原球茎增殖与分化的影响.试验结果表明:椰子汁、香蕉汁和胰蛋白胨利于大花蕙兰类原球茎的增殖与分化,其中20 g/... 以大花蕙兰类原球茎为研究对象,在培养基中添加椰子汁、香蕉汁、蒜泥汁、芦荟汁和胰蛋白胨,探讨这5种天然有机物对大花蕙兰类原球茎增殖与分化的影响.试验结果表明:椰子汁、香蕉汁和胰蛋白胨利于大花蕙兰类原球茎的增殖与分化,其中20 g/L香蕉汁最有利于类原球茎增殖,1.1 g/L胰蛋白胨最有利于类原球茎分化;芦荟汁加入培养基中对类原球茎生长无明显促进作用;而蒜泥汁却抑制大花蕙兰类原球茎的增殖与分化. 展开更多

关键词 大花蕙兰 类原球茎 天然有机物 香蕉汁 胰蛋白胨 增殖与分化

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营养条件对枯草杆菌生产血纤维蛋白溶解酶的影响 被引量：1

5

作者 梁思宇 陆兆新 董红月 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期36-39,共4页

选用经过分离纯化的枯草杆菌FM—SZ,研究了发酵营养条件,如葡萄糖、胰蛋白联。大豆粉、玉米粉、表面活性剂和底物等对枯草杆菌产血纤维蛋白溶解酶和产酶特性的影响。研究结果表明,添加胰蛋白胜能明显提高产酶,达到 594UK.UJml;tween 40... 选用经过分离纯化的枯草杆菌FM—SZ,研究了发酵营养条件,如葡萄糖、胰蛋白联。大豆粉、玉米粉、表面活性剂和底物等对枯草杆菌产血纤维蛋白溶解酶和产酶特性的影响。研究结果表明,添加胰蛋白胜能明显提高产酶,达到 594UK.UJml;tween 40的添加可以进一步提高产酶,酶活可达 645UK.U/ml。研究还发现液体培养条件下枯草杆菌血纤维蛋白溶解酸酶合成类型为延续合成型。 展开更多

关键词 表面活性剂 胰蛋白胨 营养条件 枯草杆菌 血纤维蛋白溶解酶

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胰蛋白胨碳量子点荧光探针高灵敏检测2,4-二硝基苯酚 被引量：2

6

作者 李影影 李俊 +1 位作者 李雪 冯素玲 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期1289-1293,共5页

通过水热法直接分解胰蛋白胨,建立了一种合成新的碳量子点的方法。该碳量子点的量子产率为18.3%,其发光强度分别与pH和离子强度呈现良好的线性相关性。所合成的碳量子点能够作为选择性响应2,4-二硝基苯酚的荧光探针,荧光响应机理为内滤... 通过水热法直接分解胰蛋白胨,建立了一种合成新的碳量子点的方法。该碳量子点的量子产率为18.3%,其发光强度分别与pH和离子强度呈现良好的线性相关性。所合成的碳量子点能够作为选择性响应2,4-二硝基苯酚的荧光探针,荧光响应机理为内滤效应并伴有静态猝灭。当2,4-二硝基苯酚的浓度为0.010~4.0μg/mL时,与发光强度呈现线性关系,检出限为5.1μg/L。方法能够应用于实际环境水样的分析。 展开更多

关键词 碳量子点 胰蛋白胨 2 4-二硝基苯酚

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6种细菌菌数测定培养基的优化 被引量：2

7

作者 金自伟 王志 +3 位作者 代俊 李啸 汪扬 陈雄 《氨基酸和生物资源》 CAS 2014年第1期55-59,共5页

考察平板计数琼脂(PCA)中不同来源的酵母浸粉对6种细菌总数测定的影响,并对培养基中酵母浸粉和胰蛋白胨的配比及含量进行了优化。优化后的培养基组分为胰蛋白胨3.0 g·L-1,酵母浸粉3.0 g·L-1,葡萄糖1.0 g·L-1,琼脂15.0 g&... 考察平板计数琼脂(PCA)中不同来源的酵母浸粉对6种细菌总数测定的影响,并对培养基中酵母浸粉和胰蛋白胨的配比及含量进行了优化。优化后的培养基组分为胰蛋白胨3.0 g·L-1,酵母浸粉3.0 g·L-1,葡萄糖1.0 g·L-1,琼脂15.0 g·L-1。与市售平板计数琼脂相比,能检出的细菌总数提高6.9%。 展开更多

关键词 细菌总数 培养基优化 酵母浸粉 胰蛋白胨

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毕赤酵母GS115表达HSA-GCSF^m的诱导工艺研究 被引量：2

8

作者 李清亮 周月涵 +3 位作者 丁健 段作营 金坚 李华钟 《工业微生物》 CAS CSCD 2016年第2期8-13,共6页

本文探讨了甲醇流加控制、添加胰蛋白胨和甲醇/山梨醇共混诱导对重组毕赤酵母GS115/p PIC9K-HSA-GCSF^m表达HSA-GCSF^m的影响。结果显示:甲醇供应充足条件下HSAGCSF^m表达水平仅为37 mg·L^(-1),而甲醇添加受限条件下HSA-GCSF^m表... 本文探讨了甲醇流加控制、添加胰蛋白胨和甲醇/山梨醇共混诱导对重组毕赤酵母GS115/p PIC9K-HSA-GCSF^m表达HSA-GCSF^m的影响。结果显示:甲醇供应充足条件下HSAGCSF^m表达水平仅为37 mg·L^(-1),而甲醇添加受限条件下HSA-GCSF^m表达水平可达到239mg·L^(-1);甲醇添加受限并添加胰蛋白胨条件下,HSA-GCSF^m表达水平可以提高到266 mg·L^(-1);在此基础上,流加山梨醇作为辅助碳源,表达水平可大幅提高至424 mg·L^(-1)。通过对各诱导条件下OUR、胞外蛋白酶及碳流分配进行分析后发现,将甲醇限制在低浓度同时添加胰蛋白胨与山梨醇,可以改善细胞代谢活性,增加细胞用于HSA-GCSF^m合成的碳流分配量,降低胞外蛋白酶活性,从而提高了HSA-GCSF^m的表达水平并缓解了HSA-GCSF^m的降解。因此,该诱导工艺适于毕赤酵母高效表达HSA-GCSF^m。 展开更多

关键词 毕赤酵母 HSA-GCSFm 甲醇流加策略 胰蛋白胨 山梨醇

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胰蛋白胨辅助合成TiO2及其光催化性能

9

作者 孙大吟 熊杰 +3 位作者 范梦琦 李丹 曹子扬 邵国林 《深圳大学学报（理工版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期655-660,共6页

为通过绿色合成途径制备高结晶度且高比表面积的TiO_2光催化剂,以胰蛋白胨为模板,采用溶胶凝胶法制备了具有多孔结构的TiO_2粉体.用X射线衍射仪、激光粒度仪、N_2-吸脱附、透射电镜、紫外可见漫反射、激光共聚焦显微镜和热重等技术对样... 为通过绿色合成途径制备高结晶度且高比表面积的TiO_2光催化剂,以胰蛋白胨为模板,采用溶胶凝胶法制备了具有多孔结构的TiO_2粉体.用X射线衍射仪、激光粒度仪、N_2-吸脱附、透射电镜、紫外可见漫反射、激光共聚焦显微镜和热重等技术对样品进行表征,并通过对活性艳蓝KN-R的紫外光催化降解效果评价样品的光催化性能.结果表明,煅烧法去除胰蛋白胨模板后,得到具有多孔结构的锐钛矿相TiO_2,比表面积为156.338 m^2/g,光照120 min后降解率达到93.22%,样品结晶度及活性艳蓝KN-R的光催化降解效果均得到提高. 展开更多

关键词 水污染 二氧化钛 胰蛋白胨 绿色合成 荧光标记 光催化

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胰蛋白胨对HCV基因工程抗原的稳定作用

10

作者 于成德 杨生玉 +1 位作者 王刚 刘宇鹏 《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 CAS 2003年第3期44-46,49,共4页

在间接ELISA法检测HCV抗体过程中,当HCV基因工程抗原通过包被过程固相化后,用两种不同的封闭液分别封闭聚苯乙烯微孔酶标板,比较封闭后的酶标板在37℃放置3d和6d后的相对稳定性数据.结果表明:在封闭液中使用胰蛋白胨可显著提高基因工程... 在间接ELISA法检测HCV抗体过程中,当HCV基因工程抗原通过包被过程固相化后,用两种不同的封闭液分别封闭聚苯乙烯微孔酶标板,比较封闭后的酶标板在37℃放置3d和6d后的相对稳定性数据.结果表明:在封闭液中使用胰蛋白胨可显著提高基因工程抗原的稳定性. 展开更多

关键词 胰蛋白胨 HCV基因工程抗原 稳定作用 间接ELISA法 检测 封闭液

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基于神经网络和遗传算法的鸭疫里默杆菌培养基优化

11

作者 刘巍申 蒋文灿 刘爽 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第12期84-85,共2页

关键词 培养基优化 遗传算法 神经网络 杆菌 鸭疫 正交试验设计 胰蛋白胨 实验室培养

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基于磁球富集的大肠杆菌菌株水平鉴别

12

作者 康牧旭 王俊全 《食品安全导刊》 2016年第6X期97-98,共2页

本文研究低成本、快速鉴别大肠杆菌菌株水平的方法。通过合成Fe3O4-COOH纳米颗粒,使其快速富集细菌裂解液中的蛋白,然后通过MALDI/TOF MS对蛋白进行快速检测,鉴别大肠杆菌O127:H6和O157:H7。该方法简单、快速、成本低,因此,利用这种方... 本文研究低成本、快速鉴别大肠杆菌菌株水平的方法。通过合成Fe3O4-COOH纳米颗粒,使其快速富集细菌裂解液中的蛋白,然后通过MALDI/TOF MS对蛋白进行快速检测,鉴别大肠杆菌O127:H6和O157:H7。该方法简单、快速、成本低,因此,利用这种方法鉴别致病菌菌株水平有很大潜力。基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI/TOF MS）提供了一个简便、快速的技术手段用于致病菌的分析与鉴别,并且能够有效对细菌在属、种水平进行鉴别。然而,MALDI/TOF MS鉴别菌株水平的方法尚未完善。 展开更多

关键词 大肠杆菌菌株 生物标志物 超声波破碎仪 裂解液 液体培养基 指纹峰 胰蛋白胨 磁响应性 质谱图 谱峰

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利用绿鳍马面鲀纯排骨制成的国产胰蛋白胨

13

作者 刘禹阶 孙秀兰 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 1984年第2期159-166,5,共9页

本品以绿鳍马面鲀Cantherines modlestus (Gunther)加工剔除出的非食用部分——排骨为原料,经酶水解、精制、干燥而成。与英国OXOID用胰酶水解干酪素制得的L_(42)胰蛋白胨,从一般理化分析,氨基酸(包括色氨酸)含量测定,微生物学应用方面... 本品以绿鳍马面鲀Cantherines modlestus (Gunther)加工剔除出的非食用部分——排骨为原料,经酶水解、精制、干燥而成。与英国OXOID用胰酶水解干酪素制得的L_(42)胰蛋白胨,从一般理化分析,氨基酸(包括色氨酸)含量测定,微生物学应用方面进行了对比,并阐述了分析、试验方法、分析结果与应用效果。 展开更多

关键词 痢疾杆菌 英国 东海 大不列颠及北爱尔兰联合王国 领海 液体培养基 营养液 蛋白 制药厂 药厂 异硫氰酸 氢酸 胰蛋白胨 绿鳍马面鲀

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应用4-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷快速检测食品中的大肠菌群 被引量：6

14

作者 李平 甄宏太 +3 位作者 方原民 周洪斌 朱金连 肖震 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期285-288,共4页

依据ISO 9308-1:2000有关大肠菌群具有产生β-半乳糖苷酶的特性,研制了4-甲基伞形酮-β-D半乳糖苷,并以此制成4-甲基伞形酮-β-D半乳糖苷肉汤(MUGal肉汤):将MUGal肉汤与SN0169指定的月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤对比检测13种标准菌株,所得... 依据ISO 9308-1:2000有关大肠菌群具有产生β-半乳糖苷酶的特性,研制了4-甲基伞形酮-β-D半乳糖苷,并以此制成4-甲基伞形酮-β-D半乳糖苷肉汤(MUGal肉汤):将MUGal肉汤与SN0169指定的月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤对比检测13种标准菌株,所得结果完全一致;对比检验48份食物样品,本法检出大肠菌群的阳性率高出标准法47%。从上述标准法未检出而本法判定为阳性的样品培养液中,分离可疑菌,经乳糖发酵、氧化酶和硝酸盐还原试验以及API 20E鉴定,证明95．1%为大肠菌群。实验结果表明,用4-甲基伞形酮-β-D半乳糖苷肉汤检验食品中大肠菌群,快速、简便、准确、可靠,可作为一种任选的标准方法加以应用。 展开更多

关键词 4-甲基伞形酮-β-半乳糖苷(MuGal) 乳糖胆盐发酵管 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST) 大肠菌群

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食品中β-溶血性链球菌检验技术的研究 被引量：5

15

作者 吴福平 邵景东 +1 位作者 姚卫蓉 王毅谦 《中国国境卫生检疫杂志》 CAS 2010年第1期47-49,共3页

〔目的〕通过对食品中β-溶血性链球菌检验技术的研究,选择操作性强、证实方法简便准确、检测周期较短的检验技术,为今后修订国家标准,向国际标准化靠拢提供有利依据。〔方法〕利用胰蛋白胨大豆肉汤TSB增菌液、哥伦比亚CNA血琼脂平板厌... 〔目的〕通过对食品中β-溶血性链球菌检验技术的研究,选择操作性强、证实方法简便准确、检测周期较短的检验技术,为今后修订国家标准,向国际标准化靠拢提供有利依据。〔方法〕利用胰蛋白胨大豆肉汤TSB增菌液、哥伦比亚CNA血琼脂平板厌氧培养、API20STREP生化鉴定试剂盒及常规生化鉴定检测食品中的β-溶血性链球菌。〔结果〕试验结果显示,本方法适用于β-溶血性链球菌的培养、分离与鉴定。胰蛋白胨大豆肉汤TSB增菌液、哥伦比亚CNA血琼脂平板的增菌、分离效果优于GB/T4789.11-2003中的葡萄糖肉浸液肉汤和普通血琼脂。〔结论〕API 20 STREP快速鉴定系统更是为简化操作程序,缩短检测周期提供有效方法。 展开更多

关键词 Β-溶血性链球菌 胰蛋白胨大豆肉汤TSB 哥伦比亚CNA血平板 厌氧培养 生化鉴定试剂盒 检测

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2010食品安全国家标准中大肠菌群计数方法的研究和探讨 被引量：5

16

作者 王菊丛 赖陈洁 《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第1期116-117,共2页

目的:研究和探讨食品安全国家标准(GB4789-2010)中食品大肠菌群计数方法,对所用的培养基提出改进意见。方法:按GB4789.3-2010中大肠菌群MPN计数法进行检测。实验分两组:一组为常规月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST),另一组在月桂基硫酸盐... 目的:研究和探讨食品安全国家标准(GB4789-2010)中食品大肠菌群计数方法,对所用的培养基提出改进意见。方法:按GB4789.3-2010中大肠菌群MPN计数法进行检测。实验分两组:一组为常规月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST),另一组在月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)中加入溴甲酚紫指示剂,其余实验条件均一样。比较两组实验结果。结果:两种培养基的食品大肠菌群计数结果无显著性差异。结论:在月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)中加入适量的溴甲酚紫指示剂,对实验结果无影响,但结果观察更直观,清楚。显示本实验的可行性。 展开更多

关键词 大肠菌群计数 溴甲酚紫指示剂 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)

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对虾中副溶血性弧菌生长模型的建立 被引量：4

17

作者 林静 王子颍 +1 位作者 肖满凤 林莹 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第7期296-300,共5页

为评估对虾中副溶血性弧菌的危害,建立对虾和2.5%氯化钠胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）中副溶血性弧菌的生长模型。采用修正Gompertz、修正Logistic、Richards和Baranyi模型拟合在15-40℃下副溶血性弧菌的生长曲线,选出最适生长模型。以平方... 为评估对虾中副溶血性弧菌的危害,建立对虾和2.5%氯化钠胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）中副溶血性弧菌的生长模型。采用修正Gompertz、修正Logistic、Richards和Baranyi模型拟合在15-40℃下副溶血性弧菌的生长曲线,选出最适生长模型。以平方根模型和Davey模型为二级模型,分别对最适模型的生长速率和延滞期进行拟合,并采用偏差因子和准确因子来验证模型的可靠性。结果表明,修正Compertz模型的拟合度较好,二级模型对生长速率和延滞期的拟合度较好,偏差因子和准确因子均在可接受范围内,能有效预测15-40℃温度条件下对虾中副溶血性弧菌的生长。 展开更多

关键词 副溶血性弧菌 对虾 胰蛋白胨大豆肉汤 生长模型 食品安全

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3种培养基对鸡肉产品中两类耐药菌培养的影响

18

作者 黄柳娟 樊彦莉 +2 位作者 钟海 蒋静 邵毅 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第9期18-25,共8页

目的:评估不同培养基对鸡肉产品表面四环素耐药(T^(r))菌和磺胺耐药(S^(r))菌菌群的培养效果差异。方法:基于高通量测序技术,分析分别在脑心浸液肉汤(BHI)、胰蛋白胨大豆琼脂(TSA)和平板计数琼脂(PCA)3种培养基上培养获得的冷鲜鸡和鸡... 目的:评估不同培养基对鸡肉产品表面四环素耐药(T^(r))菌和磺胺耐药(S^(r))菌菌群的培养效果差异。方法:基于高通量测序技术,分析分别在脑心浸液肉汤(BHI)、胰蛋白胨大豆琼脂(TSA)和平板计数琼脂(PCA)3种培养基上培养获得的冷鲜鸡和鸡肉熟食表面T^(r)菌和S^(r)菌的菌群结构及丰度。结果:在冷鲜鸡表面鉴定到的101个属的耐药细菌中,仅在BHI、TSA和PCA培养基上获得培养的特有T^(r)菌属各有30,5,3个,特有S^(r)菌属各有9,8,14个;在鸡肉熟食样品表面鉴定到的50个属的耐药菌中,3种培养基上的特有T^(r)菌属分别为3,2,1个,特有S^(r)菌属分别为1,6,0个。耐药菌属丰度差异的Metastat分析结果表明,BHI和TSA对耐药菌群的结构影响具有较高的相似性,冷鲜鸡表面4种T^(r)菌(气单胞菌属Aeromonas spp.、水栖菌属Enhydrobacter spp.、乳杆菌属Lactobacillus spp.和泛菌属Pantoea spp.)和2种S^(r)菌(肠球菌属Enterococcus spp.和乳杆菌属Lactobacillus spp.)在PCA培养基上获得培养的稳定性及丰度均较高。结论:不同培养基获得耐药菌的种类及丰度存在差异,应汇总多种培养基培养所得菌群的测序信息,才能完整描述鸡肉样品表面耐药菌的组成。 展开更多

关键词 鸡肉 脑心浸液肉汤培养基(BHI) 胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA) 平板计数琼脂培养基(PCA) 四环素耐药菌 磺胺耐药菌 高通量测序

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大肠菌群特异性检测荧光底物MUGal的合成及应用 被引量：4

19

作者 马延霞 吴清平 +2 位作者 张菊梅 郭伟鹏 韦献虎 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2014年第8期251-257,共7页

4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷(MUGal)是食品安全中重要指示菌大肠菌群的特异性快速检测荧光底物。本文采用相转移催化方法使4-甲基伞形酮(4-MU)和四乙酰基-α-D-吡喃溴代半乳糖缩合生成保护的糖苷,再在碳酸钠的水/甲醇溶液中去保... 4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷(MUGal)是食品安全中重要指示菌大肠菌群的特异性快速检测荧光底物。本文采用相转移催化方法使4-甲基伞形酮(4-MU)和四乙酰基-α-D-吡喃溴代半乳糖缩合生成保护的糖苷,再在碳酸钠的水/甲醇溶液中去保护生成4-甲基伞形酮基-β-D-吡喃半乳糖苷。通过对温度、时间和催化剂用量对糖苷化一步产率的研究发现,当温度为30℃,反应时间为16 h时,产率最高可达73.12%。醇解反应一步以碳酸钠为碱产率可达91.01%。在对产物进行IR和1HNMR结构表征后,进一步将产物应用于大肠菌群显色培养基,并和进口底物比较,其产荧光管数经X2检验无显著性差异(P>0.05),在实际样品检测中,采用GB4789.3-2010(48 h)和MUGal方法(24 h)的阳性检出率均为80%,MUGal方法的检出时间明显缩短。因此,本研究制备的荧光底物能和进口产品相媲美,可以作为进口底物的替代品。 展开更多

关键词 4-甲基伞形酮-β-D-吡喃半乳糖苷 相转移催化 大肠菌群 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)

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枯草芽孢杆菌黑色变种芽孢测量方法研究 被引量：3

20

作者 隋志伟 王斌 +4 位作者 刘思渊 王晶 傅博强 卓婷烨 王义 《计量学报》 CSCD 北大核心 2020年第9期1171-1176,共6页

枯草芽孢杆菌黑色变种芽孢是生物防护和灭菌效果评价的重要指示微生物,其量值准确可以保证评价的有效性和可比性。对枯草芽孢杆菌涂布平板法进行了方法验证和协同实验验证以及不确定度分析。结果显示,当平板上的菌落数在30~300 CFU之间... 枯草芽孢杆菌黑色变种芽孢是生物防护和灭菌效果评价的重要指示微生物,其量值准确可以保证评价的有效性和可比性。对枯草芽孢杆菌涂布平板法进行了方法验证和协同实验验证以及不确定度分析。结果显示,当平板上的菌落数在30~300 CFU之间时,该方法重复性和再现性均较好,室内重复性相对标准偏差为10.0%,室间相对标准偏差为14.1%。经统计分析,胰蛋白胨大豆琼脂培养基平板涂布法相对扩展不确定度为12.0%(k=2),适用于枯草芽孢杆菌黑色变种芽孢定量测量,对于人员防护装备防护性能评价、消毒剂检测及灭菌质量控制具有重要意义。 展开更多

关键词 计量学 枯草芽孢杆菌黑色变种 芽孢 涂布平板法 胰蛋白胨大豆琼脂 协同实验验证

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