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题名“耐粗饲”选育的大黄鱼对低鱼粉饲料的利用效果
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作者
张森
何佳伦
王秋荣
王志勇
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机构
集美大学水产学院
农业农村部东海海水健康养殖重点实验室
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出处
《集美大学学报（自然科学版）》
CAS
2023年第6期481-490,共10页
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基金
国家自然科学基金重点项目(32130110)
农业部海水鱼产业技术体系项目(CARS-47-G04)。
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文摘
为探究采用基因组选择技术选育出的“耐粗饲”大黄鱼对低鱼粉饲料的利用效果,用鱼粉配比为27%和47%的两种市售大黄鱼饲料,分别对“耐粗饲”选育大黄鱼和普通大黄鱼(对照组)进行为期180 d的喂养,然后测定各组大黄鱼的生长指标、肌肉体成分、脂肪酸组成、肠道消化酶和肝脏抗氧化酶活性。结果显示:降低饲料中的鱼粉配比会导致大黄鱼生长速度减慢,且肌肉中的多不饱和脂肪酸(PUFA)和高不饱和脂肪酸(HUFA)含量降低,肠道中的胰蛋白酶活性、肝脏中的总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性也降低,饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量升高;“耐粗饲”选育的大黄鱼在喂养低鱼粉饲料的条件下,生长速度和肌肉中PUFA与HUFA含量均显著高于普通大黄鱼,肠道消化酶活性和肝脏T-AOC也明显高于普通大黄鱼,饲料效率也略高于普通大黄鱼。表明“耐粗饲”选育的大黄鱼能够更好地适应和利用低鱼粉饲料,可利用遗传选育技术培育适应低鱼粉饲料的新养殖品种。
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关键词
大黄鱼
低鱼粉饲料
选育
肌肉脂肪酸
肠道消化酶:肝脏抗氧化酶
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Keywords
Larimichthys crocea
low fishmeal feed
breed
muscle fatty acids
intestinal digestive enzymes
antioxidant enzymes in the liver
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分类号
S963
[农业科学—水产养殖]
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