助老“食”事:小切口,解决居家养老大问题

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作者 文君 《中国老年》 2024年第13期8-11,共4页

在多个老年人需求调查中,吃饭是排在首位的诉求。养老助餐服务,也在很大程度上决定了居家养老的发展。近年来,老年食堂、社区饭堂、老年餐桌等悄然兴起,老年人不出社区在家门口就能吃上热乎乎的饭菜,在熟悉的地方就能感受烟火气、邻里情... 在多个老年人需求调查中,吃饭是排在首位的诉求。养老助餐服务,也在很大程度上决定了居家养老的发展。近年来,老年食堂、社区饭堂、老年餐桌等悄然兴起,老年人不出社区在家门口就能吃上热乎乎的饭菜,在熟悉的地方就能感受烟火气、邻里情,惬意地享有幸福“食”光,让居家养老模式更加深入人心。 展开更多

关键词 居家养老 老年人需求 老年餐桌 小切口 老年食堂

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蚌埠市老年助餐服务及其优化路径研究

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作者 吴傲雪 余翔 +2 位作者 杨洋 孙雨倩 何程林 《中文科技期刊数据库（文摘版）社会科学》 2024年第6期0109-0112,共4页

人口老龄化问题逐年显现,呈现出老年人口基数大、增速快、高龄化、失能化、空巢化的态势,这对年轻人和老人的生活都造成巨大影响。从社会层面来看,未来养老将会变家庭养老为社会养老,而推进老年助餐服务这一政策,打破原有养老模式,使得... 人口老龄化问题逐年显现,呈现出老年人口基数大、增速快、高龄化、失能化、空巢化的态势,这对年轻人和老人的生活都造成巨大影响。从社会层面来看,未来养老将会变家庭养老为社会养老,而推进老年助餐服务这一政策,打破原有养老模式,使得养老问题得到全社会关注,然而,我们研究的蚌埠市老年助餐服务所出现的问题也浮出水面。 展开更多

关键词 人口老龄化 老年助餐服务 老年食堂

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浙江台州:构建城乡老年助餐体系

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作者 徐富立(文/图) 颜晓娜(文/图) 戴贤妙(文/图) 《社区》 2024年第5期52-53,共2页

近年来,浙江省台州市采取多种形式开展助餐、配送餐服务,构建城乡老年助餐体系,打造“两中心”[乡镇(街道)居家养老服务中心、村(社区)居家养老服务照料中心]、老年食堂、专业社区食堂、养老机构、社会餐饮互补的多元助餐模式,切实满足... 近年来,浙江省台州市采取多种形式开展助餐、配送餐服务,构建城乡老年助餐体系,打造“两中心”[乡镇(街道)居家养老服务中心、村(社区)居家养老服务照料中心]、老年食堂、专业社区食堂、养老机构、社会餐饮互补的多元助餐模式,切实满足老年人的就餐需求。 展开更多

关键词 居家养老服务 浙江台州 养老机构 乡镇(街道) 送餐服务 老年食堂 村(社区) 台州市

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老年助餐服务:地方实践与优化路径——基于浙江省SY区老年食堂的调研分析

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作者 赫林 戴亚惠 石锦锦 《黑河学刊》 2024年第2期121-128,共8页

随着人口老龄化程度加快,老年人“吃饭难”问题已成为一大养老难题。近些年,我国许多地方积极探索建设“老年食堂”“养老助餐点”,一定程度解决了老年人吃饭难题。本文通过调研发现,“老年食堂”运营中存在思想认识不到位、资金保障难... 随着人口老龄化程度加快,老年人“吃饭难”问题已成为一大养老难题。近些年,我国许多地方积极探索建设“老年食堂”“养老助餐点”,一定程度解决了老年人吃饭难题。本文通过调研发现,“老年食堂”运营中存在思想认识不到位、资金保障难持续、助餐方式较单一、运营监管欠规范等问题。推进“老年食堂”长效运作,要争取社会支持、改进服务方式、抓好管理监督、加强宣传引导,确保“老年食堂”长效、规范、安全和科学运营。 展开更多

关键词 养老助餐服务 地方实践 老年食堂

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地区发展模式下老年食堂发挥的社区辐射力量

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作者 周芳 李保勤 王丹 《中国社会工作》 2024年第9期39-40,共2页

在生命周期理论中,当一个人逐渐走向衰老,需要面对的可能不只是思维行动迟缓、伤病、孤独等问题,在日常生活中,做饭、吃饭这些“小事”也可能成为每日难题。浙江省宁波市江北区孔浦街道绿梅社区始建于20世纪80年代末90年代初,是目前孔... 在生命周期理论中,当一个人逐渐走向衰老,需要面对的可能不只是思维行动迟缓、伤病、孤独等问题,在日常生活中,做饭、吃饭这些“小事”也可能成为每日难题。浙江省宁波市江北区孔浦街道绿梅社区始建于20世纪80年代末90年代初,是目前孔浦街道最老旧的城市社区。该社区中60周岁以上户籍老人2100人,占比约60%,老龄化程度相当高,也是残疾人、低保和低保边缘、外来务工人员等困难群众的聚集地。 展开更多

关键词 外来务工人员 地区发展模式 生命周期理论 困难群众 宁波市江北区 低保 老年食堂 老龄化程度

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多轮驱动,蹚出居家社区养老发展的“安庆路径”

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作者 吴玲芳 《中国社会工作》 2024年第2期40-41,共2页

“十三五”以来,安徽省安庆市作为中部欠发达地区,以持续推动多项国家级养老服务改革试王吸村居家养老服务站点为抓手,着力在社区嵌人式小微机构建设、社区老年食堂建设满金秋爱在重阳王版村携手爱心人士与您欢度重阳节和政府购买基本... “十三五”以来,安徽省安庆市作为中部欠发达地区,以持续推动多项国家级养老服务改革试王吸村居家养老服务站点为抓手,着力在社区嵌人式小微机构建设、社区老年食堂建设满金秋爱在重阳王版村携手爱心人士与您欢度重阳节和政府购买基本养老服务上下功夫,促进服务资源向老年人周边、身边、手边聚集;着力在机构护理型床位优化、社区嵌入式床位提质和家庭养老床位建设上下功夫,有序提高三张床服务能力。 展开更多

关键词 基本养老服务 多轮驱动 居家养老服务 居家社区养老 重阳节 养老床位 中部欠发达地区 老年食堂

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老年助餐的“书记项目”

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作者 无 《社区》 2023年第1期50-51,共2页

老年助餐服务行动是2022年安徽省十大“暖民心”行动之一,不仅关乎老年人“舌尖上的幸福”,也是一项“小切口、有难度、示范强、能落实”的项目。2022年以来,安庆市在安徽省首创“党建十老年助餐”工作机制,将老年助餐纳入基层党建“书... 老年助餐服务行动是2022年安徽省十大“暖民心”行动之一,不仅关乎老年人“舌尖上的幸福”,也是一项“小切口、有难度、示范强、能落实”的项目。2022年以来,安庆市在安徽省首创“党建十老年助餐”工作机制,将老年助餐纳入基层党建“书记项目”,将党的领导贯穿老年食堂谋划、建设、运营、管理全过程,努力办好群众牵肠挂肚的民生大事和天天有感的关键小事。截至2022年12月,安庆市共建成老年食堂(助餐点)512个,总体完成率105.13%,超额完成省定目标任务。 展开更多

关键词 党的领导 基层党建 老年食堂 民生大事 完成率 安庆市 小切口 老年人

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哈尔滨市老年食堂消费者需求分析

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作者 王莉苹 梁毓贵 张磊 《黑龙江科学》 2023年第3期44-46,共3页

随着社会对养老服务需求的增长,依托社区的老年食堂在哈尔滨市应运而生,并获得长足发展。通过对哈尔滨市老年食堂消费者需求进行调研发现,52%的受访者认为饮食应该注重健康养生,71.05%的受访者希望老年食堂能够提供多样化、价格低廉的餐... 随着社会对养老服务需求的增长,依托社区的老年食堂在哈尔滨市应运而生,并获得长足发展。通过对哈尔滨市老年食堂消费者需求进行调研发现,52%的受访者认为饮食应该注重健康养生,71.05%的受访者希望老年食堂能够提供多样化、价格低廉的餐品,53.68%的受访者渴望在老年食堂找到合适的菜品,61.05%的受访者希望老年食堂的营业时间可以进行灵活调整,并提供私人订餐服务。为了吸引更多消费者,为消费者提供更满意的餐饮服务,哈尔滨市老年食堂应做好融媒体宣传,提升老年食堂知名度;聘请专业的营养师,为消费者搭配出健康丰富的食品;加强对食品安全的监管,提高消费者对老年食堂的认可度;与社区养老机构合作,为不同年龄段的老年人提供更便捷的服务。 展开更多

关键词 老年食堂 消费者需求 哈尔滨

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解民忧 纾民困 暖民心——全国民政系统用为民办实事成果检验主题教育成效

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作者 范佳富 《中国民政》 2023年第15期13-15,共3页

“好吃不贵,方便实惠!”提起老年食堂,重庆市江北区华新街街道桥北社区居民胡光华老人啧啧称赞,“这里的价格合理,品种丰富,我们不想做饭的时候,下楼就能吃现成的。”作为重庆市民政局扎实推进的“民政惠民有感”十项实事之一,“渝悦养... “好吃不贵,方便实惠!”提起老年食堂,重庆市江北区华新街街道桥北社区居民胡光华老人啧啧称赞,“这里的价格合理,品种丰富,我们不想做饭的时候,下楼就能吃现成的。”作为重庆市民政局扎实推进的“民政惠民有感”十项实事之一,“渝悦养老·幸福食光”社区老年食堂建设行动成效明显,目前全市已新建和完善老年食堂35家。 展开更多

关键词 教育成效 老年食堂 成果检验 重庆市江北区 民政系统 解民忧 为民办实事 民心

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察实情出实招 托起幸福夕阳红

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作者 胡越 赵姝姝 《中国民政》 2023年第20期47-48,共2页

“老年食堂有哪些菜?吃一顿自己要掏多少钱?”“老人家您好,经常来这里活动吗?机构住得还习惯吗?”“现在养老护理员好招吗?有什么困难需要我们协助解决?”……今年6月以来,类似的问话频繁出现在安徽省合肥市各个老年食堂和养老机构中,... “老年食堂有哪些菜?吃一顿自己要掏多少钱?”“老人家您好,经常来这里活动吗?机构住得还习惯吗?”“现在养老护理员好招吗?有什么困难需要我们协助解决?”……今年6月以来,类似的问话频繁出现在安徽省合肥市各个老年食堂和养老机构中,这些都是合肥市民政局主题教育调研组关于养老服务高质量发展的调研内容。 展开更多

关键词 安徽省合肥市 主题教育 养老机构 养老服务 老年食堂 养老护理员 调研内容 夕阳红

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贫困地区农村失能老人选择老年食堂的影响因素与构建逻辑——基于河北省S县农村实地调查数据

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作者 尹恩阳 《农业与技术》 2023年第9期161-165,共5页

农村老年食堂可有效解决贫困地区农村失能老人的养老需求。本文基于河北省西北部某全山区S县207位农村失能老人调研数据,通过建立Logistic回归模型,实证分析了影响失能老人选择老年食堂因素。研究发现,农村失能老人的婚姻情况、身体健... 农村老年食堂可有效解决贫困地区农村失能老人的养老需求。本文基于河北省西北部某全山区S县207位农村失能老人调研数据,通过建立Logistic回归模型,实证分析了影响失能老人选择老年食堂因素。研究发现,农村失能老人的婚姻情况、身体健康程度、经济水平显著影响选择老年食堂的倾向。对此,运用福利多元主义理论构建出贫困地区农村老年食堂运营的逻辑框架,结合影响因素从个体层面、组织层面和社区层面分析农村老年食堂运营的主要条件。得出结论,以农村两委统筹为主导多元参与,整合低成本养老服务资源,拓展老年食堂衍生功能是老年食堂构建的逻辑。 展开更多

关键词 贫困地区 农村失能老人 LOGISTIC回归 老年食堂

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村/社区老年食堂运行状况调查分析 被引量：3

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作者 孙楷城 董选军 赵宇音 《中国农村卫生事业管理》 2018年第4期469-471,共3页

目的:了解老年食堂运行状况,为改善老年食堂的管理提供依据。方法:自行设计调查问卷,采取普查的方式调查义乌市辖区的村/社区老年集体食堂。结果:义乌市辖区105个(12.71%)村/社区有老年食堂,分布于13个镇街,服务了所在村社区60岁及以上1... 目的:了解老年食堂运行状况,为改善老年食堂的管理提供依据。方法:自行设计调查问卷,采取普查的方式调查义乌市辖区的村/社区老年集体食堂。结果:义乌市辖区105个(12.71%)村/社区有老年食堂,分布于13个镇街,服务了所在村社区60岁及以上19.02%的老年人。老年食堂的经费主要来自国家拨款和村集体承担,每餐费用平均4.58元/人。这些老年食堂中有67.62%提供了营养餐,20.95%开展了膳食指导,70.48%进行了减盐减油行动。老年人希望食堂提供的食物清淡、容易消化,且食谱多样化、营养健康,期望提高膳食水平;而食堂相关负责人则希望提高对食堂的财政支持,同时注重环境卫生整洁和食物的安全。老年食堂餐具消毒合格率为89.10%。结论:义乌市辖区内的村/社区老年食堂的分布范围广,但数量有待增加,食堂基本设施能够满足要求,但运行和卫生管理有待加强,需增加财政补助。 展开更多

关键词 老年食堂 老年人 膳食营养

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养老,更多样更精细

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作者 李俊杰 祝佳祺 《老年世界》 2022年第2期26-28,共3页

开展适老改造,满足居家养老需求;建设老年食堂,提供专门送餐服务;探索医养结合,看病更方便……近年来,各地持续完善养老服务体系建设,让越来越多的老年人能够享受到更精细多元的养老服务。

关键词 养老服务体系建设 医养结合 居家养老 老年食堂 送餐服务 老年人 精细

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台州:幸福来到了“家门口”

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作者 张兵 王恩兴 《民生周刊》 2022年第20期34-35,共2页

台州市路桥区以村(社区)为基本单元,统筹布局养老托育服务设施,连接起家庭、机构、医院等,让市民在“家门口”就能满足多样化服务需求。开设公益托管班,满足双职工家庭需求;建设老年食堂,提供专门送餐服务;探索医养结合,看病更方便……... 台州市路桥区以村(社区)为基本单元,统筹布局养老托育服务设施,连接起家庭、机构、医院等,让市民在“家门口”就能满足多样化服务需求。开设公益托管班,满足双职工家庭需求;建设老年食堂,提供专门送餐服务;探索医养结合,看病更方便……近年来,浙江省台州市路桥区以村(社区)为基本单元,统筹布局养老托育服务设施,连接起家庭、机构、医院等,让市民在“家门口”就能满足多样化服务需求。 展开更多

关键词 医养结合 双职工家庭 多样化服务 托育服务 基本单元 台州市路桥区 公益托管 老年食堂

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新时代二三线城市老年食堂发展模式研究——以烟台市为例 被引量：1

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作者 朱苗苗 王心如 +3 位作者 王玉珠 张笑薇 刘丽 林立杰 《侨园》 2019年第7期149-150,共2页

烟台市人口老龄化问题日益加剧,老年人养老需求日益增加。当今老年人已不再满足于温饱,开始寻求精神上的慰藉。这一具有特殊需求的庞大群体,仅靠现阶段服务单一、功能分散的养老机构是无法满足的。为了满足老年人多元化的养老需求,我们... 烟台市人口老龄化问题日益加剧,老年人养老需求日益增加。当今老年人已不再满足于温饱,开始寻求精神上的慰藉。这一具有特殊需求的庞大群体,仅靠现阶段服务单一、功能分散的养老机构是无法满足的。为了满足老年人多元化的养老需求,我们将探寻一种新型的社区老年食堂模式。这个新型模式以家庭为核心,以社区为依托,以机构为支撑,为社区及周边老年人提供配餐送餐、代购代办、健身娱乐、家政维修、心理咨询等差异化的养老服务和日间照料、医养健康等基本养老服务。 展开更多

关键词 老年食堂 新型发展模式 智慧居家养老系统

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天津市和平区朝阳里社区:居民不见外是对社区工作者的最好认可

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作者 季婕非 《党建》 CSSCI 2020年第2期51-52,共2页

1月10日中午,推开天津市和平区朝阳里社区老年食堂的门,融融暖意扑面而来。30多位社区老人、工作人员及志愿者欢聚一堂,为社区两位高龄空巢老人朱月仙、关瑞华庆生。为了让空巢老人感受到社区的关怀,社区工作人员表示以后每月中旬都会... 1月10日中午,推开天津市和平区朝阳里社区老年食堂的门,融融暖意扑面而来。30多位社区老人、工作人员及志愿者欢聚一堂,为社区两位高龄空巢老人朱月仙、关瑞华庆生。为了让空巢老人感受到社区的关怀,社区工作人员表示以后每月中旬都会为空巢老人举办福寿满堂生日会。 展开更多

关键词 社区工作者 空巢老人 天津市和平区 社区工作人员 社区老人 老年食堂 志愿者 朝阳

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好吃又不贵 晚年好滋味

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作者 黄贤云 《社区》 2021年第8期42-43,共2页

随着天津市滨海新区海滨街道奉献社区、心港假日东社区、花园南里社区等老年食堂相继正式开餐,社区老年居民就餐难问题迎刃而解,既方便了老人,也让老人的子女省心省事,收获一片称赞声。据统计,该街道目前符合政策要求能享受老年人助餐... 随着天津市滨海新区海滨街道奉献社区、心港假日东社区、花园南里社区等老年食堂相继正式开餐,社区老年居民就餐难问题迎刃而解,既方便了老人,也让老人的子女省心省事,收获一片称赞声。据统计,该街道目前符合政策要求能享受老年人助餐补贴的人员共计6109人,其中80周岁以上的老年人5961人60周岁以上低保、低收人且照料等级为重度的老年人3人享受残疾人生活补贴且残疾等级为一、二级的重度残疾人145人。老年食堂为这些老人解决了大难题。 展开更多

关键词 生活补贴 重度残疾人 天津市滨海新区 老年食堂 海滨街道

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浅析如何解决社区老年人“就餐难”问题

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作者 蓝轩慧 《中文科技期刊数据库（全文版）社会科学》 2021年第4期101-101,103,共2页

随着中国逐渐步入老龄化社会,关于老年人的问题逐步突显出来,就餐难是现今需要社会关注并丞待解决的问题。为了解决老年人吃饭难问题,“夕食餐伴”主张利用社区的独特优势,建设具有创新又服务于老年人就餐的社区食堂,通过对不同社区的调... 随着中国逐渐步入老龄化社会,关于老年人的问题逐步突显出来,就餐难是现今需要社会关注并丞待解决的问题。为了解决老年人吃饭难问题,“夕食餐伴”主张利用社区的独特优势,建设具有创新又服务于老年人就餐的社区食堂,通过对不同社区的调查,建立一个符合社区发展模式的社区老年人康养食堂。因此,本文以社区老年人就餐为研究对象,结合一定的实地调查情况,发掘社区老年人“就餐难”的具体原因,为促进社区老年人就餐状况的改善出谋献策,建设具有创新又服务于老年人就餐的社区康养食堂,让老年人摆脱孤单、享受生活。 展开更多

关键词 老年食堂 社区服务 健康膳食 居家养老

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社区老年食堂降本增效实现“办得久”的对策建议

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作者 宋瑞雯 刘彩 +2 位作者 刘盛鑫 杜思曈 王伟 《中文科技期刊数据库（文摘版）社会科学》 2024年第7期0065-0067,共3页

随着我国人口老龄化的加剧,社区居家养老成为我国养老服务的主要模式,其中老年助餐服务是社区居家养老服务体系的重要支撑。老年助餐服务体系的建设是一个涉及政府、企业、社会组织和社区层面的综合性问题。在市场经济模式下,只有提高... 随着我国人口老龄化的加剧,社区居家养老成为我国养老服务的主要模式,其中老年助餐服务是社区居家养老服务体系的重要支撑。老年助餐服务体系的建设是一个涉及政府、企业、社会组织和社区层面的综合性问题。在市场经济模式下,只有提高敬业者的整体收入才能保证其有更多的信心将老年助餐服务进行下去。面临目前社区老年食堂经营的主要问题,积极寻找各种能解决现金流,并更好地平衡收入和成本的对策,实现降本增效,来解决食堂长久存续问题,从而保证更好地发挥老年助餐的功能。 展开更多

关键词 社区老年食堂 降本增效 长久存续

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