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羟基聚合氯化铝的絮凝形态学 被引量:190
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作者 汤鸿霄 《环境科学学报》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 1998年第1期1-10,共10页
羟基聚合物的形态转化是无机高分子絮凝剂的核心问题.其形态学应包括研制、生产和应用三方面内容.铝的羟基聚合物形态主要有六员环连续模式和聚十三铝聚集模式两类论点.形态控制参数应以水解度和碱化度并用.Ferron逐时络合比... 羟基聚合物的形态转化是无机高分子絮凝剂的核心问题.其形态学应包括研制、生产和应用三方面内容.铝的羟基聚合物形态主要有六员环连续模式和聚十三铝聚集模式两类论点.形态控制参数应以水解度和碱化度并用.Ferron逐时络合比色法可作为形态分类常规测定方法.聚十三铝的生成条件是提高聚合铝絮凝效能的重要研究方向.它具有相对稳定性,但在自发水解中很难生成.羟基聚合物与颗粒物的相互作用机理特征介于传统混凝剂和有机高分子絮凝剂之间. 展开更多
关键词 形态学 羟基 聚合氧化铝 絮凝剂 废水处理
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傅立叶红外光谱法对煤结构的研究 被引量:147
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作者 冯杰 李文英 谢克昌 《中国矿业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期362-366,共5页
选取来自不同地域不同煤阶的 8个样品 ,用 FT- IR方法对影响煤反应性的官能团进行了定量分析 ,并对所得图谱作了计算机处理 .结果表明 :对煤这种高反射率的物质 ,直接通过未经任何处理的红外光谱图对比 ,很难得到不同煤种的差异信息 ;... 选取来自不同地域不同煤阶的 8个样品 ,用 FT- IR方法对影响煤反应性的官能团进行了定量分析 ,并对所得图谱作了计算机处理 .结果表明 :对煤这种高反射率的物质 ,直接通过未经任何处理的红外光谱图对比 ,很难得到不同煤种的差异信息 ;但如果采用模型化合物确定标准浓度的方法对羟基、芳氢 /脂氢的比例、含氧官能团及亚甲基链长逐一进行定量分析 。 展开更多
关键词 煤结构 官能团 红外光谱 反应活性 FT-IR方法 羟基
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稀土Ce掺杂对ZnO结构和光催化性能的影响 被引量:94
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作者 余长林 杨凯 +4 位作者 余济美 彭鹏 操芳芳 李鑫 周晓春 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2011年第2期505-512,共8页
采用共沉淀-焙烧法合成了一系列不同含量的稀土Ce掺杂的ZnO光催化剂.利用傅里叶变换红外(FT-IR)光谱、粉末X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、紫外-可见(UV-Vis)光谱、光致发光(PL)谱等技术对所制备的光催化剂进行了系列表征.以酸性橙II... 采用共沉淀-焙烧法合成了一系列不同含量的稀土Ce掺杂的ZnO光催化剂.利用傅里叶变换红外(FT-IR)光谱、粉末X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、紫外-可见(UV-Vis)光谱、光致发光(PL)谱等技术对所制备的光催化剂进行了系列表征.以酸性橙II脱色降解为模型反应,考察了掺杂不同含量的铈及不同焙烧温度对ZnO的物理结构和光催化脱色性能的影响.结果表明:掺入质量分数(w)为2%的铈可以明显改善氧化锌表面状态,有利于产生更多的表面羟基;同时可以抑制光生电子与光生空穴(e-/h+)的复合,显著提高光催化脱色活性和光催化稳定性;焙烧温度对光催化剂的晶体结构、表面性能和光催化活性产生较大影响,500°C的焙烧处理使样品的结晶度较高,同时催化剂颗粒粒径较细,表面具有丰富的羟基.但过高的焙烧温度(600-800°C)将导致催化剂的物理结构发生恶化,降低光催化性能. 展开更多
关键词 铈掺杂 氧化锌 焙烧 光催化 羟基 酸性橙II
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黄酮类化合物抗氧化性与其构效的关系 被引量:50
4
作者 陈琪 王伯初 +1 位作者 唐春红 段传人 《重庆大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第11期48-51,55,共5页
黄酮类化合物是一类在植物界广泛分布的酚性组分,目前已知的黄酮类化合物单体已达8000多种。众多研究表明黄酮类有抗突变、抗肿瘤、抗炎、治疗心血管疾病等广泛生物学活性,其中最为重要的是它减少自由基形成和清除自由基的抗氧化活性,... 黄酮类化合物是一类在植物界广泛分布的酚性组分,目前已知的黄酮类化合物单体已达8000多种。众多研究表明黄酮类有抗突变、抗肿瘤、抗炎、治疗心血管疾病等广泛生物学活性,其中最为重要的是它减少自由基形成和清除自由基的抗氧化活性,而黄酮类化合物的抗氧化活性与其结构有着密切的关系。针对近几年在黄酮类物质抗氧化作用与其结构关系方面的研究作一综述,主要从黄酮类化合物中羟基的位置、数目及其不同取代等方面对黄酮类化合物抗氧化作用的影响,旨在为黄酮类化合物的研究、开发、应用提供参考。 展开更多
关键词 黄酮类化合物 羟基 结构 抗氧化性
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一种测定·OH产生与清除的新化学发光体系 被引量:51
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作者 许申鸿 《分析测试学报》 CAS CSCD 2000年第2期11-13,共3页
报道一种产生和检测·OH的新化学发光体系。该体系由50μL2.0mmol/LCuCl,50μL1 %(φ)H2O2,50μL1.5mmol/L邻菲啉,0.05mol/LNa2CO3-NaHCO3 缓冲液(pH9.60)组成,反应液总体积为1.0mL。该体系简便、稳定、灵敏、特异性强,值得推广。
关键词 化学发光体系 羟基 自由基 测定方法
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红花化学成分研究(Ⅱ) 被引量:49
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作者 张戈 郭美丽 +1 位作者 李颖 张汉明 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期220-221,共2页
目的:研究红花的化学成分。方法:采用溶剂法和柱层析法分离纯化红花中的化学成分,并通过理化性质和光谱数据鉴定所得化合物的分子结构。结果:从红花乙醇提取物中共分得7个单体化合物,经鉴定分别为芹黄素(Ⅰ)、6-羟基山柰酚-3-O-β-D-葡... 目的:研究红花的化学成分。方法:采用溶剂法和柱层析法分离纯化红花中的化学成分,并通过理化性质和光谱数据鉴定所得化合物的分子结构。结果:从红花乙醇提取物中共分得7个单体化合物,经鉴定分别为芹黄素(Ⅰ)、6-羟基山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅱ)、香豆酸(Ⅲ)、对羟基苯甲酰香豆酸酐(Ⅳ)、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅴ)、cartormin(Ⅵ)和羟基黄色素A(Ⅶ)。结论:化合物Ⅳ为红花中首次分离得到。 展开更多
关键词 红花 化学成分 糖苷 单体化合物 山奈酚 首次 山柰酚 羟基 D-葡萄糖 酸酐
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爱格丽白葡萄酒香气成分的GC/MS分析 被引量:46
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作者 李华 王华 +2 位作者 刘拉平 王贞强 淑英 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1250-1254,共5页
采用溶剂萃取法提取爱格丽白葡萄酒中的香气成分,经气相色谱-质谱联机分析,共检出32个峰,鉴定出21种香气化合物,占总含量的99.58%。主要含有正戊醇、丁二酸二乙酯、苯乙醇、(+)-羟基丁二酸二乙酯、4-羟基-苯乙醇、2-羟基-3-甲基-丁酸二... 采用溶剂萃取法提取爱格丽白葡萄酒中的香气成分,经气相色谱-质谱联机分析,共检出32个峰,鉴定出21种香气化合物,占总含量的99.58%。主要含有正戊醇、丁二酸二乙酯、苯乙醇、(+)-羟基丁二酸二乙酯、4-羟基-苯乙醇、2-羟基-3-甲基-丁酸二乙酯、3-甲硫基丙醇、5-氧化四氢呋喃-2-甲酸乙酯、5-乙基二氢化-2(3H)-呋喃酮和酒石酸二乙酯。与对照白玉霓白葡萄酒相比,香气具有一定的典型性。 展开更多
关键词 白葡萄酒 香气成分 GC/MS分析 爱格丽 丁二酸二乙酯 溶剂萃取法 香气化合物 联机分析 气相色谱 甲酸乙酯 四氢呋喃 苯乙醇 正戊醇 羟基 甲硫基 酒石酸 呋喃酮 白玉霓 典型性 甲基 氢化 乙基 相比
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掌叶覆盆子的化学成分研究 被引量:45
8
作者 郭启雷 杨峻山 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期198-200,共3页
目的对蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子Rubuschingii的果实进行化学成分研究。方法通过反复硅胶柱色谱、SephadexLH20和重结晶的方法分离纯化,根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定结构。结果分离得到11个已知化合物,分别为齐墩果酸(Ⅰ),... 目的对蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子Rubuschingii的果实进行化学成分研究。方法通过反复硅胶柱色谱、SephadexLH20和重结晶的方法分离纯化,根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定结构。结果分离得到11个已知化合物,分别为齐墩果酸(Ⅰ),乌苏酸(Ⅱ),2α羟基齐墩果酸(Ⅲ),2α羟基乌苏酸(Ⅳ),arjunicacid(Ⅴ),hexacosylpcoumarate(Ⅵ),4′,5,7三羟基黄酮醇3OβD(6″对羟基桂皮酰基)葡萄糖苷(tiliroside)(Ⅶ),硬脂酸(Ⅷ),三十二烷酸(Ⅸ),β谷甾醇(Ⅹ),胡萝卜苷(Ⅺ)。结论除了化合物Ⅶ和Ⅹ,其他化合物均为首次从本植物中分离得到。 展开更多
关键词 掌叶覆盆子 齐墩果酸 化学成分 硅胶柱色谱 胡萝卜苷 首次 黄酮醇 羟基 化合物 重结晶
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海洋微藻多糖的红外光谱分析初探 被引量:31
9
作者 张赛金 李文权 +2 位作者 邓永智 陈清花 陈祖峰 《厦门大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第B06期212-214,共3页
利用傅立叶变换红外光谱分析了以水为介质提取的海水小球藻(MarineChlorella)、亚心形扁藻(Platymonassubcordiformis)和球等鞭金藻(Isochrysisgalbana)多糖的主要单糖组成、环状结构、半缩醛羟基构型及取代基类型.结果表明,3种海洋微... 利用傅立叶变换红外光谱分析了以水为介质提取的海水小球藻(MarineChlorella)、亚心形扁藻(Platymonassubcordiformis)和球等鞭金藻(Isochrysisgalbana)多糖的主要单糖组成、环状结构、半缩醛羟基构型及取代基类型.结果表明,3种海洋微藻多糖中均含有酰氨基,葡萄糖是3种多糖的主要组成单糖.此外,海水小球藻多糖还含有硫酸基.3种海洋微藻多糖组成单糖的环构型和成苷的半缩醛羟基构型也存在较大差别.海水小球藻多糖组成单糖主要为吡喃糖,α半缩醛羟基和β半缩醛羟基两种糖苷构型共存;亚心形扁藻多糖组成单糖为吡喃糖,成苷的半缩醛羟基主要为α构型;球等鞭金藻多糖则同时含有α吡喃环和呋喃环两种构型. 展开更多
关键词 红外光谱分析 海洋微藻 多糖 海水小球藻 亚心形扁藻 球等鞭金藻 傅立叶变换 单糖组成 环状结构 吡喃糖 构型 羟基 缩醛 取代基 葡萄糖 酰氨基 呋喃环 介质 糖苷 环和
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煤中氢键类型的研究煤中氢键类型的研究 被引量:27
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作者 陈茺 许学敏 +3 位作者 高晋生 颜涌捷 李伟 郭新闻 《燃料化学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第2期140-144,共5页
采用真空红外光谱技术清晰地观察到了碳含量73~88w%(daf)的四个煤样及其溶剂抽出物中的五种羟基的不同氢键缔合类型,并通过原位热解红外光谱技术研究了它们的热稳定性。结果表明,它们的热稳定性顺序为:OH…π<OH…... 采用真空红外光谱技术清晰地观察到了碳含量73~88w%(daf)的四个煤样及其溶剂抽出物中的五种羟基的不同氢键缔合类型,并通过原位热解红外光谱技术研究了它们的热稳定性。结果表明,它们的热稳定性顺序为:OH…π<OH…N<OH自缔合≈环状四聚体OH<OH…醚氧。 展开更多
关键词 氢键 羟基 FTIR 热解
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对《有机化学命名原则》(1980)的修改建议 被引量:36
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作者 张永忠 《科技术语研究》 2004年第4期24-25,共2页
关键词 有机化学 中国化学会 基团 羟基 呋喃 命名原则 化合物 修改建议 生成 制定
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对羟基苯甲酸丁酯合成方法的研究 被引量:35
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作者 李玲珍 《化学通报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第2期38-39,共2页
对羟基苯甲酸酯是一类防腐、杀菌、消毒剂,其中尤以丁酯的抗菌作用最强,且应用量最大。
关键词 羟基 苯甲酸丁酯 合成 共沸剂
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含氨基、羟基丙烯酸乳液聚合的稳定性 被引量:32
13
作者 余樟清 李伯耿 +1 位作者 李宝芳 潘祖仁 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1998年第3期472-476,共5页
采用间歇及半连续乳液聚合方式,以过硫酸铵/亚硫酸钠为引发体系,合成了甲基丙烯酸甲酯/丙烯酸丁酯/甲基丙烯酸羟乙酯/甲基丙烯酸二氨基乙酯四元共聚物胶乳.系统研究了乳化剂种类和浓度、聚合温度、乳化单体进料方式及进料速率对... 采用间歇及半连续乳液聚合方式,以过硫酸铵/亚硫酸钠为引发体系,合成了甲基丙烯酸甲酯/丙烯酸丁酯/甲基丙烯酸羟乙酯/甲基丙烯酸二氨基乙酯四元共聚物胶乳.系统研究了乳化剂种类和浓度、聚合温度、乳化单体进料方式及进料速率对聚合过程稳定性的影响.聚合温度降低,乳化单体进料速度减慢有利于聚合过程的稳定,采用种子半连续聚合方式比间歇聚合过程更稳定。 展开更多
关键词 乳液共聚合 氨基 羟基 聚丙烯酸酯乳液
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中等变质程度煤中羟基的红外光谱分析 被引量:29
14
作者 张卫 曾凡桂 《太原理工大学学报》 CAS 北大核心 2005年第5期545-548,共4页
利用FTIR光谱分析及光谱分峰程序,对几种中等变质程度的煤样的红外光谱进行分析,六类羟基在我们所研究的中等变质程度煤中均存在,但是对于同一煤来说,六类氢键不一定同时存在于煤结构中。因此得出中等变质程度煤中含有少量的自由羟基和... 利用FTIR光谱分析及光谱分峰程序,对几种中等变质程度的煤样的红外光谱进行分析,六类羟基在我们所研究的中等变质程度煤中均存在,但是对于同一煤来说,六类氢键不一定同时存在于煤结构中。因此得出中等变质程度煤中含有少量的自由羟基和环氢键,主要羟基类型是OH—,πOH—OH,OH—醚氧以及它们的变化规律:羟基-π氢键随O/C比的减小而增大,醚氢键则先增大而后减少,羟基之间相互作用形成的氢键则先减小,而后增大,进而成减小趋势。 展开更多
关键词 FTIR光谱 羟基
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用ASTER数据进行不同类型矿床蚀变异常提取研究 被引量:30
15
作者 张玉君 杨建民 姚佛军 《矿床地质》 CAS CSCD 北大核心 2006年第S1期507-510,共4页
文章在利用多光谱ASTER数据进行不同矿床蚀变异常提取的地质和波谱前提的基础上,对东天山斑岩型Cu矿床、镁铁质岩型Cu-Ni矿床和矽卡岩型Pb-Zn矿床的羟基ASTER蚀变异常提取方法进行了研究;对于铁染异常,利用ASTER数据可提取的只有黄钾铁... 文章在利用多光谱ASTER数据进行不同矿床蚀变异常提取的地质和波谱前提的基础上,对东天山斑岩型Cu矿床、镁铁质岩型Cu-Ni矿床和矽卡岩型Pb-Zn矿床的羟基ASTER蚀变异常提取方法进行了研究;对于铁染异常,利用ASTER数据可提取的只有黄钾铁矾异常。对黄山东Cu-Ni矿及沙泉子Pb-Zn矿的蚀变分带现象进行了初步研究,其结果有助于区分矿床类型。此外还利用多光谱ASTER数据研究了识别某些矿物的可能性。 展开更多
关键词 羟基 ASTER蚀变异常 铁染异常 蚀变分带现象
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羧甲基纤维素钠和羟乙基纤维素在日化产品中的应用 被引量:27
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作者 朱刚卉 《日用化学品科学》 CAS 2005年第4期16-20,共5页
羧甲基纤维素钠(CMC)和羟乙基纤维素(HEC)是纤维素醚类产品中使用范围最广的产品,它们是纤维素链上葡萄酐单元的羟基与醚化基团(氯乙酸或环氧乙烷)反应而成的。其水溶液是非牛顿性流体,黏度随剪切速率变化而与时间无关。溶液的黏度随浓... 羧甲基纤维素钠(CMC)和羟乙基纤维素(HEC)是纤维素醚类产品中使用范围最广的产品,它们是纤维素链上葡萄酐单元的羟基与醚化基团(氯乙酸或环氧乙烷)反应而成的。其水溶液是非牛顿性流体,黏度随剪切速率变化而与时间无关。溶液的黏度随浓度增大迅速增加,是使用范围最广的增稠剂和流变助剂。介绍了CMC和HEC的分子结构、合成制备、溶液特性和在日化产品应用的配方。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素钠 羟乙基纤维素 日化产品 纤维素醚类 环氧乙烷 非牛顿性 时间无关 速率变化 流变助剂 分子结构 合成制备 产品应用 溶液特性 氯乙酸 水溶液 增稠剂 HEC CMC 黏度 反应 羟基
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8-Hydroxydeoxyguanosine:Not mere biomarker for oxidative stress,but remedy for oxidative stress-implicated gastrointestinal diseases 被引量:30
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作者 Chan-Young Ock Eun-Hee Kim +3 位作者 Duck Joo Choi Ho Jae Lee Ki-Baik Hahm Myung Hee Chung 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2012年第4期302-308,共7页
Reactive oxygen species (ROS) attack guanine bases in DNA easily and form 8-hydroxydeoxyguanosine (8-OHdG), which can bind to thymidine rather than cytosine, based on which, the level of 8-OHdG is gen- erally rega... Reactive oxygen species (ROS) attack guanine bases in DNA easily and form 8-hydroxydeoxyguanosine (8-OHdG), which can bind to thymidine rather than cytosine, based on which, the level of 8-OHdG is gen- erally regarded as a biomarker of mutagenesis conse- quent to oxidative stress. For example, higher levels of 8-OHdG are noted in Helicobacter pylori-associated chronic atrophic gastritis as well as gastric cancer. However, we have found that exogenous 8-OHdG can paradoxically reduce ROS production, attenuate the nuclear factor-KB signaling pathway, and ameliorate the expression of proinflammatory mediators such as interleukin (IL)-I, IL-6, cyclo-oxygenase-2, and induc- ible nitric oxide synthase in addition to expression of nicotinamide adenine dinucleotide phosphate oxidase (NOX)-I, NOX organizer-1 and NOX activator-1 in vari- ous conditions of inflammation-based gastrointestinal (GI) diseases including gastritis, inflammatory bowel disease, pancreatitis, and even colitis-associated carci- nogenesis. Our recent finding that exogenous 8-OHdG was very effective in either inflammation-based or oxidative-stress-associated diseases of stress-related mucosal damage has inspired the hope that synthetic 8-OHdG can be a potential candidate for the treatment of inflammation-based GI diseases, as well as the pre- vention of inflammation-associated GI cancer. In this editorial review, the novel fact that exogenous 8-OHdG can be a functional molecule regulating oxidative- stress-induced gastritis through either antagonizing Rac-guanosine triphosphate binding or blocking the signals responsible for gastric inflammatory cascade is introduced. 展开更多
关键词 8-hydroxydeoxyguanosine Oxidative stress INFLAMMATION CARCINOGENESIS Prevention
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田基黄黄酮类化学成分的研究 被引量:23
18
作者 傅芃 李廷钊 +4 位作者 柳润辉 张薇 张川 张卫东 陈海生 《中国天然药物》 SCIE CAS CSCD 2004年第5期283-284,共2页
目的 :对田基黄的化学成分进行研究。方法 :用多种色谱方法对田基黄乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部分进行化学成分的分离 ,并用波谱技术鉴定其化学结构。结果 :从田基黄中分离得到了 7个黄酮类化合物经鉴定为山柰酚 (Ⅰ )、槲皮素 (Ⅱ )、5... 目的 :对田基黄的化学成分进行研究。方法 :用多种色谱方法对田基黄乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部分进行化学成分的分离 ,并用波谱技术鉴定其化学结构。结果 :从田基黄中分离得到了 7个黄酮类化合物经鉴定为山柰酚 (Ⅰ )、槲皮素 (Ⅱ )、5 ,7,3′ ,4′ 四羟基 3 甲氧基黄酮 (Ⅲ )、槲皮苷 (Ⅳ )、异槲皮苷 (Ⅴ )、槲皮素 7 O 鼠李糖苷 (Ⅵ )、3,5 ,7,3′ ,5′ 五羟基二氢黄酮醇 (Ⅶ )。结论 :田基黄中含有丰富的黄酮类化合物 ,其中化合物Ⅲ。 展开更多
关键词 田基黄 化学成分 黄酮类化合物 槲皮素 首次 山柰酚 黄酮醇 并用 羟基 乙酸乙酯
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纸张的聚氨酯化处理及其机理的研究 被引量:25
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作者 谢益民 伍红 +2 位作者 刘群华 蔡开杰 黄承亚 《中国造纸》 CAS 北大核心 2000年第2期25-29,共5页
研究了以纸张为原料合成聚氨酯材料的方法及其反应机理。采用化学分析、IR光谱分析以及电子显微镜观察相结合的方法 ,分析了所合成的聚氨酯材料的化学及物理特性以及聚氨酯结构的形成机理。研究结果表明 :纸张聚氨酯化后 ,可以使纸张中... 研究了以纸张为原料合成聚氨酯材料的方法及其反应机理。采用化学分析、IR光谱分析以及电子显微镜观察相结合的方法 ,分析了所合成的聚氨酯材料的化学及物理特性以及聚氨酯结构的形成机理。研究结果表明 :纸张聚氨酯化后 ,可以使纸张中的纤维之间产生氨基甲酸酯结构的连接 ,从而提高纸张的物理强度 ,尤其是湿强度和挺度得到大幅度提高。 展开更多
关键词 纸张 纤维素 羟基 聚氨酯化处理 形成机理
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中国甘蓝型油菜硫苷含量及组份分析 被引量:24
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作者 李培武 赵永国 +5 位作者 张文 丁小霞 杨湄 汪雪芳 谢从华 傅廷栋 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期1346-1352,共7页
采用高效液相色谱法测定了中国499份甘蓝型油菜籽硫苷组份与含量,用统计学方法分析了不同硫苷含量水平下各硫苷组份标准差、变异系数及硫苷分量对总量的影响。结果表明,高硫苷、中硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是脂肪族2-羟基-3-丁烯基硫... 采用高效液相色谱法测定了中国499份甘蓝型油菜籽硫苷组份与含量,用统计学方法分析了不同硫苷含量水平下各硫苷组份标准差、变异系数及硫苷分量对总量的影响。结果表明,高硫苷、中硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是脂肪族2-羟基-3-丁烯基硫苷和3-丁烯基硫苷,其含量在2种类型中分别为60.33、31.42和30.38μmol·g-1、20.18μmol·g-1,比例为81.16%和73.92%;低硫苷甘蓝型油菜籽中主要组份是吲哚族4-羟基-3-吲哚甲基硫苷和芳香族苯乙基硫苷,含量为7.36μmol·g-1和4.38μmol·g-1,占硫苷总量的51.52%。2-羟基-3-丁烯基硫苷和3-丁烯基硫苷在高硫苷油菜中含量最高,变异系数最小,分别为12.4和16.6,是高硫苷甘蓝型油菜的主要组份;二者在中硫苷油菜中表现同于高硫苷甘蓝型油菜;4-羟基-3-吲哚甲基硫苷在低硫苷甘蓝型油菜籽变异系数最小,在高、中、低不同硫苷含量油菜中平均含量变化范围为6.04~7.98μmol·g-1,在高硫苷油菜中仅占5.34%,低硫苷菜籽中为32.31%,是低硫苷油菜硫苷的主要组份。芳香族苯乙基硫苷在低硫苷油菜籽中含量明显高于在高硫苷油菜籽中含量。 展开更多
关键词 硫苷含量 组份分析 中国 甘蓝型油菜籽 高效液相色谱法 变异系数 统计学方法 MOL 低硫苷 含量水平 含量变化 芳香族 烯基 羟基 标准差 脂肪族 吲哚 乙基 甲基 最小
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