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题名美国大麦资源的引进与利用
被引量:3
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作者
周军
梁长欣
党爱华
吴明海
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机构
黑龙江省红兴隆农业科学研究所
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出处
《农业科技通讯》
2009年第8期100-101,共2页
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文摘
随着人民生活水平的提高,啤酒的需求量的日益增长.尤其是近几年中国啤酒酿造业的发展以及麦芽生产企业的壮大,对大麦的需求量逐年增加,对大麦品质的要求也不断提高。与此同时,我国大麦生产也在迅猛发展.2002年进口大麦占我国大麦总量的64%,到2007年国产大麦占到77%,2008年国内大麦生产基本能够满足国内市场的需求。这很大程度上是通过我国科技人员的研究,不断培育出适合当地种植的大麦品种,使得大麦在单产和品质上都有大幅度的提升。
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关键词
美国大麦
资源
生产企业
国内市场
科技人员
大麦品种
需求量
生活水
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分类号
S512.3
[农业科学—作物学]
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题名美国斯特泼春大麦区域试验
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作者
张友明
陈艮廷
邹祥铭
陶开炳
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机构
四川省涪陵地区畜牧局
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出处
《四川畜牧兽医》
1994年第1期22-23,共2页
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文摘
为了寻求川东南中山结构调整的作物新品种。1990~1991年我们引进了美国斯特泼春火麦,在丰都、武隆、南川三县不同海拔段进行产籽量和产草量对比试验。经两年来的试验结果表明,该大麦对土质和海拔高低的要求不严,并能获得大面积高产。种子产量,比本地大麦高54.48%,比本地小麦高38.43%。是一种很有希望的高产饲料作物,对川东南中山区的结构调整具有十分重要的意义。
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关键词
区域种植
试验
春大麦
美国大麦
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分类号
S512.304
[农业科学—作物学]
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题名美国六棱大麦制麦工艺的探讨
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作者
张善堂
郭岩
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出处
《辽宁食品与发酵》
1995年第3期16-18,共3页
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关键词
啤酒
制麦
六棱大麦
美国大麦
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名美国大麦制麦技术探讨
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作者
张晓岩
王赞英
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机构
沈阳市酿酒厂
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出处
《辽宁食品与发酵》
1997年第1期32-35,共4页
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文摘
用美国六棱大麦制麦芽还是首次。根据其理化指标物性,经过试验和生产实践,总结出美国六棱大麦的制麦工艺技术,并制造出酿造优质啤酒所用麦芽。
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关键词
美国大麦
制麦
工艺
啤酒
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名2010北美大麦的收获情况
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作者
张志军
周月南
林艳(摘译)
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机构
青岛啤酒科研中心
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出处
《啤酒科技》
2011年第6期73-73,共1页
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文摘
美国 除了蒙大拿州北部的部分地区外,今年美国大麦的收获情况非常好。从种植情况看,天气情况好,水分充足,温度适宜,生长和成熟良好。在7月和8月的雨季里,大部分大麦在很短的时间内就完成了收获,对当年大麦的质量很有影响。数据表明,2010年美国啤酒大麦的单位面积产量为3.93吨/公顷(与去年一样),但总产量只有3.925百万吨(去年为4.949百万吨),其原因是播种面积下降。
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关键词
美国大麦
收获
北美
单位面积产量
蒙大拿州
种植情况
天气情况
啤酒大麦
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程][轻工技术与工程—食品科学与工程]
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