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题名羊奶现挤现卖带来的食品安全隐患
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作者
刘雅莉
韩建业
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机构
陕西省富平县奶山羊生产领导小组办公室
西安市动物卫生监督所
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出处
《吉林农业（下半月）》
2017年第5期78-78,共1页
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文摘
动物疫病的监管是各级畜牧兽医主管部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督机构按照各自职能,从动物疫病的预防、控制、消毒、疫病检测、流行病学调查等采取一系列防控措施,从而有效预防控制重大动物疫病的发生与流行,确保动物产品质量安全,维护公共卫生安全。近年来,一些奶山羊养殖户,为了迎合部分消费者的消费习惯,忽视动物产品质量安全,将奶山羊运到居民小区门口或者城市路边,现场挤奶销售,给消费者造成羊奶现挤现卖,没有任何添加剂而且新鲜的误区。此种销售方式不仅给动物疫病的传播提供了平台,而且给奶产品质量安全带来较大隐患。
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关键词
羊奶销售
食品安全
问题
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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