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超临界CO_2萃取罗汉果渣油工艺研究及其油脂成分分析
被引量：
13
1
作者
王文成
饶建平
+3 位作者
张远志
姚射月
尤惠君
林雅敏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期125-129,共5页
以罗汉果渣为原料,采用单因素实验和响应面实验优化超临界CO_2萃取罗汉果渣油工艺。得到超临界CO_2萃取罗汉果渣油最佳工艺参数为:萃取压力26.5 MPa,萃取温度45℃,萃取时间2.33 h,CO_2流量20 L/h,分离釜Ⅰ温度40℃。在最佳工艺条件下,...
以罗汉果渣为原料,采用单因素实验和响应面实验优化超临界CO_2萃取罗汉果渣油工艺。得到超临界CO_2萃取罗汉果渣油最佳工艺参数为:萃取压力26.5 MPa,萃取温度45℃,萃取时间2.33 h,CO_2流量20 L/h,分离釜Ⅰ温度40℃。在最佳工艺条件下,超临界CO_2萃取罗汉果渣油萃取率6.68%。采用GC-MS对超临界CO_2萃取罗汉果渣所得油脂进行成分分析,结果表明,超临界CO_2萃取罗汉果渣所得油脂中亚油酸含量(30.78%)最高,其次是角鲨烯(16.81%),具有较大的开发价值。
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关键词
超临界CO2萃取
罗汉果
渣油
成分
气质联用
下载PDF
职称材料
题名
超临界CO_2萃取罗汉果渣油工艺研究及其油脂成分分析
被引量：
13
1
作者
王文成
饶建平
张远志
姚射月
尤惠君
林雅敏
机构
漳州职业技术学院食品与生物工程系
大闽食品(漳州)有限公司福建省饮料用植物提取加工企业重点实验室
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期125-129,共5页
文摘
以罗汉果渣为原料,采用单因素实验和响应面实验优化超临界CO_2萃取罗汉果渣油工艺。得到超临界CO_2萃取罗汉果渣油最佳工艺参数为:萃取压力26.5 MPa,萃取温度45℃,萃取时间2.33 h,CO_2流量20 L/h,分离釜Ⅰ温度40℃。在最佳工艺条件下,超临界CO_2萃取罗汉果渣油萃取率6.68%。采用GC-MS对超临界CO_2萃取罗汉果渣所得油脂进行成分分析,结果表明,超临界CO_2萃取罗汉果渣所得油脂中亚油酸含量(30.78%)最高,其次是角鲨烯(16.81%),具有较大的开发价值。
关键词
超临界CO2萃取
罗汉果
渣油
成分
气质联用
Keywords
supercritical CO2 extraction
Siraitia grosvenorii residue oil
composition
GC - MS
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS209 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超临界CO_2萃取罗汉果渣油工艺研究及其油脂成分分析
王文成
饶建平
张远志
姚射月
尤惠君
林雅敏
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017
13
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