-
题名稻米胶稠度与结实期温度间的关系
被引量：22
- 1
-
-
作者
程方民
张嵩午
吴永常
王长发
-
机构
西北农业大学农学系
-
出处
《西北农业大学学报》
CSCD
1996年第5期16-20,共5页
-
基金
高等学校博士点基金
-
文摘
对多个不同类型水稻品种进行多试点、多播期和人工气候箱模拟试验结果表明，齐穗后２０ｄ内的日均温度是结实期温度对稻米胶稠度影响的主要时段。对稻米胶稠度与齐穗后２０ｄ温度关系的回归分析可知，稻米胶稠度随该时段温度的变化呈直线和抛物线型两种趋势，且这种趋势类型的形成与品种的熟性有关。
-
关键词
水稻
胶稠度
结实期温度
时段效应
-
Keywords
rice, gel consistency, full heading stage,temperature period effect
-
分类号
S511.101
[农业科学—作物学]
-
-
题名稻米外观品质形成动态变化规律及结实期温度的影响
被引量：19
- 2
-
-
作者
朱碧岩
黎杰强
程方民
吴永常
-
机构
华南师范大学生物学系
浙江农业大学农学系浙江
中国农科院农业宏观研究室
-
出处
《华南师范大学学报（自然科学版）》
CAS
2000年第3期75-80,共6页
-
文摘
多品种、多年、多播期结实期分段取样试验结果表明 :稻米非垩白米率的形成可以用Logistic方程模拟其随齐穗后天数增加的动态变化过程 ,并可以将其划分为 :初始阶段、快速增长阶段和基本稳定阶段 ;稻米非垩白米率的形成动态与粒重的积累有明显的相随性 ,随着粒重的增加稻米垩白米率呈增长的趋势 ,但粒重的增长速率加快则对稻米非垩白米率的形成不利 ;齐穗后 2 0d内这一时段是稻米非垩白米率形成及受温度影响的主要时段 。
-
关键词
稻米
晋白米率
形成动态
结实期温度
-
Keywords
rice
unchalky rice rate
development
temperature
-
分类号
S511.01
[农业科学—作物学]
-
-
题名结实期温度对稻米理化特性及淀粉谱特性的影响
被引量：16
- 3
-
-
作者
金正勋
秋太权
孙艳丽
金学泳
-
机构
东北农业大学农学院
-
出处
《中国农业气象》
CSCD
2001年第2期1-5,11,共6页
-
文摘
利用玻璃室内的高温和室外的常温 ,研究了结实期温度对稻米理化特性和淀粉谱特性的影响。结果表明 ,随着结实期温度的升高 ,稻米的糊化温度和蛋白质含量提高 ,胶稠度变长 ,而直链淀粉含量下降 ;相关分析表明 ,结实期日平均气温与胶稠度和蛋白质含量呈正相关 ,而与碱消值和直链淀粉含量呈负相关 ;糊化开始温度随结实期温度的升高而提高 ,但最高粘度、最低粘度及下降粘度值的变化因品种生态类型不同而异 ,即在高温条件下结实的稻米与在常温条件下结实的稻米相比 ,其最高粘度、最低粘度以及下降粘度值 ,早熟品种前者比后者大 。
-
关键词
稻米
结实期温度
理化特性
淀粉谱特性
水稻
稻米品质
-
Keywords
Rice grain
Temperature during the filling period
Physicochemical properties
Amylogram properties
-
分类号
S161.2
[农业科学—农业气象学]
-
-
题名稻米品质与结实或温度
被引量：14
- 4
-
-
作者
李雅娟
崔成焕
-
机构
东北农业大学农学系
-
出处
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
1996年第3期223-230,共8页
-
文摘
以６个品种的分期播种试验和５个品种的不同地点栽培试验．研究结实和温度对稻米品质性状的影响，结果表明．稻米的粒形（长／宽）、碱消值、糙米率、精米率等性状受结实期温度影响小，而垩白米率、垩白面积．直链淀粉含量，胶稠度等性状对结实期温度为敏感，但受结实和温度影响的程度因品种不同而异，其中牡丹江１７对结实期温度反应敏感，东农４１６对结实期温度反应不敏感．经品质性状与结实期日均温相关分析表明，垩白米率，垩白面积，胶稠度与结实期温度呈正相关．而直链淀粉含量．碱消值、糙米率，精米率，整精米率均呈负相关．上述研究结果在优质米生产基地建设及品种区域化栽培上具有一定的参考价值．
-
关键词
水稻
稻米品质
结实期温度
-
Keywords
rice rue quality temperature at grain fining-maturing period
-
分类号
S511.1
[农业科学—作物学]
S5－33
-
-
题名结实期温度对不同粒位稻米淀粉RVA的影响
被引量：13
- 5
-
-
作者
张国发
侯朋福
-
机构
大庆师范学院生命科学系
-
出处
《大庆师范学院学报》
2008年第5期121-123,共3页
-
文摘
选用武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)两个水稻品种,设置三个播期,探讨结实期对不同粒位稻米淀粉黏滞性谱(RVA)的影响。结果表明,随播期推后灌浆结实期温度降低,水稻淀粉黏滞性谱特征值改变,其中糊化开始温度、冷胶黏度、回复值和消减值降低,最高黏度和崩解值升高;不同粒位淀粉RVA存在差异,最高黏度、热浆黏度、崩解值呈弱势粒>中间型籽粒>强势粒的规律,而糊化温度、冷胶黏度、回复值和消减值则相反。
-
关键词
水稻
粒位
结实期温度
淀粉黏滞性谱
-
分类号
Q945.11
[生物学—植物学]
-
-
题名稻米粒重形成规律与结实期温度的关系
被引量：9
- 6
-
-
作者
朱碧岩
程方民
吴永常
方辉
-
机构
西北农业大学农学系
-
出处
《西北农业大学学报》
CSCD
1996年第3期52-56,共5页
-
文摘
多品种，多播期的试验结果表明，粒重形成的动态过程可用二次曲线模型来表征，且齐穗后２０ｄ内是粒重形成及其温度影响的主要时段；温度对粒重有效积累天数及速率的影响存在相互补偿作用，在补偿作用达到平衡时粒重达最大值，此时温度为粒重积累的适宜温度；结实期高（低）温一般要经历９～１２ｄ的连续作用才能看出其效果。
-
关键词
稻米粒重
粒重形成
结实期温度
水稻
-
Keywords
rice,seed weight,dynamic change,temperature effect
-
分类号
S511.01
[农业科学—作物学]
-
-
题名结实期温度对不同粒位稻米镁、钾含量的影响
被引量：1
- 7
-
-
作者
张国发
史传奇
林英超
-
机构
大庆师范学院生命科学系
-
出处
《大庆师范学院学报》
2007年第2期109-111,共3页
-
文摘
选用武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)两个水稻品种,设置三个不同播期以探讨结实期温度对不同粒位稻米镁、钾元素含量的影响。结果表明,不同粒位水稻籽粒的镁、钾元素含量以及Mg/K均以强势粒最低,中间型籽粒居中,弱势粒最高;随播种期推后,水稻结实期温度降低,不同粒位稻米Mg、K含量均呈降低的趋势,但Mg/K值则随温度降低而增大,有利于稻米品质的改善。
-
关键词
水稻
粒位
结实期温度
镁钾比
-
Keywords
rice
position
fructicative period temperature
Mg/K ratio
-
分类号
Q503
[生物学—生物化学]
-
