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纤维素科学及纤维素酶的研究进展 被引量：112
1
作者 汪维云 朱金华 吴守一 《江苏理工大学学报（自然科学版）》 1998年第3期20-28,共9页
介绍了国内外纤维素科学及纤维素酶的研究进展，并展望了纤维素酶的研究及应用前景．
关键词 纤维素 纤维素酶
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纤维素酶的研究进展与发展趋势 被引量：137
2
作者 顾方媛 陈朝银 +1 位作者 石家骥 钱世钧 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2008年第1期83-87,共5页
纤维素酶是一类能够水解纤维素的β-D-糖苷键生成葡萄糖的多组分酶的总称。传统上将其分为3类:内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。纤维素酶属于糖苷水解酶类,近年来,根据氨基酸序列的同源性以及纤维素酶结构的相似性,将其分... 纤维素酶是一类能够水解纤维素的β-D-糖苷键生成葡萄糖的多组分酶的总称。传统上将其分为3类:内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。纤维素酶属于糖苷水解酶类,近年来,根据氨基酸序列的同源性以及纤维素酶结构的相似性,将其分成不同的家族。总结了纤维素酶近年来的主要进展与研究趋势,包括酶的作用机理、基因的表达与调控、酶的发酵生产以及在纺织、洗涤、能源等工业的应用进展。 展开更多
关键词 纤维素酶 基因的表达调控 纺织用酶 生物乙醇
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纤维素酶降解机制及纤维素酶分子结构与功能研究进展 被引量：93
3
作者 高培基 《自然科学进展》 北大核心 2003年第1期21-29,共9页
提出并证实了氢键断裂是纤维素酶降解过程的初始、限速步骤和存在氧化性降解过程等新见解,对提高酶降解效率的几种研究策略进行了分析。
关键词 纤维素酶 降解机制 氢键断裂 分子结构 降解过程 氧化性降解 纤维素 可再生资源
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添加乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 被引量：118
4
作者 席兴军 韩鲁佳 +1 位作者 原慎一郎 野中和久 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期21-24,共4页
为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 ,分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明 :添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氨态氮与总氮质量比 (m... 为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 ,分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明 :添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氨态氮与总氮质量比 (m(VBN) /m(TN) )和丁酸与总酸摩尔比分别下降 2 8%和 10 0 % ,ADF质量分数下降2 0 % ,显著提高了玉米秸秆青贮饲料的营养价值。乳酸菌的添加虽然使青贮饲料的色泽、气味和质地明显改善 ,但也使NDF ,ADF含量明显提高 ,氨态氮与总氮质量比也明显上升 ,这说明玉米秸秆青贮饲料的品质明显下降。乳酸菌和纤维素酶的共同作用使玉米秸秆青贮饲料的干物质消失率提高 8% ,氨态氮与总氮质量比降低 3 3 % ,丁酸质量分数降低 82 % ,同时使NDF ,ADF质量分数分别降低 10 %和 7% 。 展开更多
关键词 乳酸菌 纤维素酶 玉米秸秆 青贮饲料 品质 影响因素 添加剂
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纤维素酶酶活的测定方法 被引量：118
5
作者 刘德海 杨玉华 +1 位作者 安明理 陈小鸽 《中国饲料》 北大核心 2002年第17期27-28,共2页
关键词 纤维素酶 酶活性 饲料添加剂 滤纸法 测定方法 羧甲基纤维素法
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纤维素酶分子结构和功能研究进展 被引量：59
6
作者 阎伯旭 齐飞 +1 位作者 张颖舒 高培基 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1999年第3期233-237,共5页
概述了近１０年来利用结构生物学和蛋白质工程技术在纤维素酶分子结构和功能方面研究的进展，包括：酶分子结构域的拆分、催化域和纤维素结合结构域的结构和功能的研究，纤维素酶的分子折叠．
关键词 纤维素酶 催化结构域 分子折叠 活性位点 功能
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四种纤维素酶酶活测定方法的比较 被引量：119
7
作者 赵玉萍 杨娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第3期116-118,共3页
研究和分析滤纸酶活(FPA)测定方法、羧甲基纤维素钠盐(CMC-Na)酶活性测定方法、染色纤维素测定方法以及CMC粘度降低测定方法,比较了这4种方法测定的线性相关性以及稳定性,经过实验研究表明,FPA测定方法和CMC-Na酶活性测定方法较稳定,线... 研究和分析滤纸酶活(FPA)测定方法、羧甲基纤维素钠盐(CMC-Na)酶活性测定方法、染色纤维素测定方法以及CMC粘度降低测定方法,比较了这4种方法测定的线性相关性以及稳定性,经过实验研究表明,FPA测定方法和CMC-Na酶活性测定方法较稳定,线性相关性较高,可以作为研究测定的方法。 展开更多
关键词 纤维素酶 纤维素酶酶活 测定方法 比较
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长期施肥对玉米生育期土壤微生物量碳氮及酶活性的影响 被引量：134
8
作者 马晓霞 王莲莲 +4 位作者 黎青慧 李花 张树兰 孙本华 杨学云 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期5502-5511,共10页
以小麦-玉米轮作长期肥料定位试验为平台,探讨不同养分管理对玉米生育期塿土微生物量碳、氮和酶活性动态变化的影响。试验包括6个处理,分别为不施肥(CK)、单施氮肥(N)、氮磷配合(NP)、氮磷钾配合(NPK)、NPK+秸秆(SNPK)以及有机肥+NPK(MN... 以小麦-玉米轮作长期肥料定位试验为平台,探讨不同养分管理对玉米生育期塿土微生物量碳、氮和酶活性动态变化的影响。试验包括6个处理,分别为不施肥(CK)、单施氮肥(N)、氮磷配合(NP)、氮磷钾配合(NPK)、NPK+秸秆(SNPK)以及有机肥+NPK(MNPK)。结果表明玉米生育期土壤微生物量碳、氮变化显著。不同施肥管理下土壤微生物量碳、氮的高低显著性分别为MNPK>SNPK、NP、NPK>N、CK。玉米生育期内土壤酶活性也变化显著,蔗糖酶、脲酶和纤维素酶在玉米抽雄期达到活性高峰,而磷酸酶在玉米拔节期出现活性高峰。不同施肥管理对土壤酶活性的影响总体表现为MNPK处理最高,其次为SNPK处理,再次为NPK和NP处理,N和CK处理最低。不同施肥处理间土壤微生物量碳、氮以及酶活性与土壤有机碳、全氮、速效磷水平密切相关。塿土长期施用氮磷或氮磷钾化肥可以提高土壤微生物量碳、氮以及酶活性。一季作物秸秆还田配合氮磷钾化肥与氮磷钾相比有提高土壤微生物量碳、氮以及酶活性的趋势。在等氮量下,有机肥配合化肥与其他施肥模式相比,均显著提升土壤化学肥力因素、微生物量碳氮和酶活性。因此,塿土上建议进行有机无机肥配合以提高土壤肥力,保持土壤生物健康。 展开更多
关键词 长期施肥 有机肥 蔗糖酶 碱性磷酸酶 脲酶 纤维素酶
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果胶酶和纤维素酶在桃果实成熟和絮败中的作用 被引量：88
9
作者 茅林春 张上隆 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期107-111,共5页
测定了果胶酶和纤维素酶在桃果实软化和絮败过程中的活性 ,分析了贮前加温和中途加温的酶学效应。果实软化的启动似乎与PE、PG和纤维素酶活性的上升有关。endo PG和纤维素酶活性与果实絮败程度之间呈显著负相关 (r =- 0 .94 0 8,r =- 0 ... 测定了果胶酶和纤维素酶在桃果实软化和絮败过程中的活性 ,分析了贮前加温和中途加温的酶学效应。果实软化的启动似乎与PE、PG和纤维素酶活性的上升有关。endo PG和纤维素酶活性与果实絮败程度之间呈显著负相关 (r =- 0 .94 0 8,r =- 0 .92 34)。低温胁迫引起桃果实冷害絮败的本质是细胞壁果胶质的降解过程受阻。果胶质降解过程除了受到果胶酶的直接控制之外 ,还受到纤维素酶的重要影响。中途加温或贮前加温减轻冷害的原因在于避免了低温胁迫对endo PG和纤维素酶造成不可逆的伤害 ,从而保证了果胶质降解过程的正常进行。 展开更多
关键词 桃 贮藏 成熟 絮败 果胶酶 纤维素酶
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微生物纤维素酶的应用研究 被引量：78
10
作者 肖春玲 徐常新 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2002年第2期33-35,共3页
我国纤维素酶的应用研究近年来取得了很大进展。阐述了纤维素分解菌的选育 ,酶学性质以及在发酵、纺织和洗涤剂工业中的应用。
关键词 纤维素酶 纤维素资源转化 纤维素分解菌 应用
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纤维素酶的研究进展 被引量：85
11
作者 李燕红 赵辅昆 《生命科学》 CSCD 2005年第5期392-397,共6页
纤维素酶是糖苷水解酶的一种,它可以将纤维素物质水解成简单糖,进而发酵产生乙醇,从嘶解决农业、再生能源以及环境污染等问题。初期的研究主要集中在对微生物纤维素酶的研究,随着对纤维素酶研究的不断深入,“动物自身不含纤维素酶”这... 纤维素酶是糖苷水解酶的一种,它可以将纤维素物质水解成简单糖,进而发酵产生乙醇,从嘶解决农业、再生能源以及环境污染等问题。初期的研究主要集中在对微生物纤维素酶的研究,随着对纤维素酶研究的不断深入,“动物自身不含纤维素酶”这一传统理论被推翻,动物纤维素酶成为纤维素酶研究的热点。另外,生物化学、分子生物学以及基因工程等多种交叉学科的快速发展,获得适合工业化的高比活力的纤维素酶已指日可待。 展开更多
关键词 纤维素酶 简单糖 动物纤维素酶 工业化 高比活力
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超声波酶法提取灵芝多糖的机理研究 被引量：72
12
作者 于淑娟 高大维 李国基 《华南理工大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第2期123-127,共5页
叙述了用超声波协同酶法提取灵芝多聚糖的作用机理，与普通方法相比，该法具有水解效率高，产品质量好等优点，同时还能缩短提取周期，并使反应条件更加温和。
关键词 灵芝 多糖 超声场 纤维素酶
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三株高效秸秆纤维素降解真菌的筛选及其降解效果 被引量：109
13
作者 王洪媛 范丙全 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期870-875,共6页
【目的】利用多种筛选方法,获得高效秸秆纤维素降解真菌,并研究其秸秆纤维素的降解能力。【方法】采用滤纸片孔洞法、滤纸条降解法、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)水解圈测定法、秸秆失重法、纤维素分解率测定法、胞外酶活测定法等常规秸秆纤... 【目的】利用多种筛选方法,获得高效秸秆纤维素降解真菌,并研究其秸秆纤维素的降解能力。【方法】采用滤纸片孔洞法、滤纸条降解法、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)水解圈测定法、秸秆失重法、纤维素分解率测定法、胞外酶活测定法等常规秸秆纤维素降解菌的筛选方法。【结果】筛选到3株具有较强纤维素降解能力的真菌菌株,经初步鉴定菌株98MJ为草酸青霉(Penicillium oxalicum)、菌株W3为木霉(Trichoderma sp.)、菌株W4为扩张青霉(Penicillium expansum)。菌株W4具有非常强的秸秆纤维素降解能力,10d内对秸秆的降解率可达56.3%,对纤维素、半纤维素和木质素的分解率分别为59.06%、78.75%和33.79%。菌株W4的胞外纤维素酶活力在14.25-49.75U/mL之间。【结论】筛选获得3株高效秸秆纤维素降解真菌菌株,其中菌株W4的纤维素酶活高于已报道的菌株,是一株十分具有研究开发潜力的纤维素酶生产菌株。 展开更多
关键词 秸秆纤维素 降解菌 筛选 纤维素酶
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纤维素酶分子生物学研究进展及趋向 被引量：43
14
作者 吴显荣 穆小民 《生物工程进展》 CSCD 1994年第4期25-27,共3页
纤维素酶分子生物学研究进展及趋向吴显荣，穆小民（北京农业大学生物学院北京１０００９４）自从１９０６年从蜗牛消化液中发现纤维素酶以来，人们在纤维素的生物转化方面进行了大量的研究，但由于纤维素底物的高度复杂性等原因，纤维... 纤维素酶分子生物学研究进展及趋向吴显荣，穆小民（北京农业大学生物学院北京１０００９４）自从１９０６年从蜗牛消化液中发现纤维素酶以来，人们在纤维素的生物转化方面进行了大量的研究，但由于纤维素底物的高度复杂性等原因，纤维素的生化转化与利用与实际应用一直有... 展开更多
关键词 纤维素酶 分子生物学 应用
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还原糖测定方法的规范 被引量：74
15
作者 管斌 丁友昉 +1 位作者 谢来苏 隆言泉 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 1999年第3期74-79,共6页
探讨了３，５－二硝基水扬酸（ＤＮＳ）添加量、显色时间、氧的溶解量、离子强度以及ＤＮＳ显色后存放时间对纤维素酶酶活力测定的影响．氧的溶解量对测定结果影响显著；测定波长的变化对检测样品光吸收值的灵敏度和线性范围影响很大，... 探讨了３，５－二硝基水扬酸（ＤＮＳ）添加量、显色时间、氧的溶解量、离子强度以及ＤＮＳ显色后存放时间对纤维素酶酶活力测定的影响．氧的溶解量对测定结果影响显著；测定波长的变化对检测样品光吸收值的灵敏度和线性范围影响很大，一般选定５４０ ｎｍ 为进行纤维素酶酶活力测定的波长．另外，当以葡萄糖为标准来测定还原糖时，不同的测定方法会使得纤维二糖的测定值不同．因此，在测定纤维素酶酶解产物时，用ＤＮＳ方法来测定还原糖，使测定结果更加准确． 展开更多
关键词 纤维素酶 酶活力 测定条件 还原糖 3 5-二硝基水扬酸
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从豆渣中制取可溶性膳食纤维的研究 被引量：78
16
作者 姜竹茂 陈新美 缪静 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期52-55,共4页
分别用三种方法即直接水浸提法、酶解法、生物发酵法对从豆渣中制备可溶性膳食纤维进行了研究。采用正交试验设计确定了直接水浸提法的最佳提取条件为 :提取温度 10 0℃、自然pH、提取时间 10min、加水量 2 5ml.g- 1。选用最佳条件的验... 分别用三种方法即直接水浸提法、酶解法、生物发酵法对从豆渣中制备可溶性膳食纤维进行了研究。采用正交试验设计确定了直接水浸提法的最佳提取条件为 :提取温度 10 0℃、自然pH、提取时间 10min、加水量 2 5ml.g- 1。选用最佳条件的验证试验结果表明 ,可溶性膳食纤维产率由原来的 6 .55%提高到 11.34% ,增加了近一倍。酶解法研究结果表明 ,可溶性膳食纤维产率进一步提高到 16 .59%。而用生物发酵法处理豆渣后 ,可溶性膳食纤维率有所下降 。 展开更多
关键词 豆渣 可溶性膳食纤维 纤维素酶 绿色木霉 大豆 制取
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纤维素酶的研究进展 被引量：67
17
作者 谢占玲 吴润 《草业科学》 CAS CSCD 2004年第4期72-76,共5页
综述了近年产纤维素酶的微生物、纤维素酶的分子结构、纤维素酶分类、纤维素酶基因的克隆与表达。
关键词 纤维素酶 纤维素 降解机制 微生物 分子结构 基因克隆 基因表达
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乳酸菌和纤维素酶对全株玉米青贮发酵品质和微生物菌落的影响 被引量：82
18
作者 兴丽 韩鲁佳 +1 位作者 刘贤 蔡义民 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期38-41,共4页
为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料... 为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料的乳酸和乙酸含量均无显著影响 (P >0 0 5 ) ,但使丙酸质量分数分别下降 10 0 % ,35 4 8%和10 0 % ,各处理组中均不含丁酸 ,同时pH均在 4 0以下 ,达到了优质青贮饲料的标准。添加乳酸菌后ADF和CF的质量分数分别下降 1 85 %和 2 0 9%。纤维素酶的添加使ADF和NDF的质量分数分别下降 6 0 9%和 5 2 8% ;混合处理组中ADF质量分数下降 4 4 9% ,ADL质量分数下降 8 5 1% ,与对照组相比差异均显著 (P <0 0 5 )。纤维素酶与混合处理组均使氨态氮与总氮质量比下降 18 8%。除乳酸菌处理组外 ,其他处理并没有提高乳酸菌数量 ,但大幅度减少了有害微生物数量。青贮过程中添加微生物制剂能明显改善青贮饲料的发酵品质。 展开更多
关键词 全株玉米 青贮 乳酸菌 纤维素酶 微生物菌落 发酵品质
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纤维素酶在黄连提取工艺中的应用 被引量：58
19
作者 马桔云 赵晶岩 +1 位作者 姜颖 于喜水 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期103-104,共2页
用黄连提取小檗碱之前 ,经纤维素酶进行酶解 ,可以提高小檗碱的收率 ,从而考察是否可将纤维素酶用于其它中药材的提取中 。
关键词 纤维素酶 酶解 盐酸小檗碱 提取 黄连
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纤维素酶分子结构与功能研究进展 被引量：45
20
作者 阎伯旭 高培基 《生命科学》 CSCD 1995年第5期22-25,共4页
纤维素酶分子结构与功能研究进展阎伯旭，高培基（山东大学微生物研究所济南２５０１００）纤维素是地球上数量最大的可再生性能源物质，微生物对它的降解、转化是自然界碳素循环的重要环节，对这个过程的有效利用则可望在能源、饲料和... 纤维素酶分子结构与功能研究进展阎伯旭，高培基（山东大学微生物研究所济南２５０１００）纤维素是地球上数量最大的可再生性能源物质，微生物对它的降解、转化是自然界碳素循环的重要环节，对这个过程的有效利用则可望在能源、饲料和食物的持续供应上发挥巨大的作用。从... 展开更多
关键词 纤维素酶 分子结构 功能
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