期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到648篇文章
< 1 2 … 33 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
红酵母类胡萝卜素提取方法研究 被引量：43
1
作者 王岁楼 张鑫 张平之 《食品与机械》 CSCD 2000年第6期30-31,共2页
对红酵母RY - 981细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明 :酸热法是红酵母破壁较理想的方法 ,其最优条件组合为盐酸浓度 2mol/l、盐酸用量 1 2ml/ g菌体、盐酸浸泡时间 40min和沸水浴处理 4min... 对红酵母RY - 981细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明 :酸热法是红酵母破壁较理想的方法 ,其最优条件组合为盐酸浓度 2mol/l、盐酸用量 1 2ml/ g菌体、盐酸浸泡时间 40min和沸水浴处理 4min;丙酮是从红酵母细胞碎片浸提类胡萝卜素较优越的有机溶剂 ,其参考用量为 2 0ml/g菌体。在此破壁和浸提条件下 ,红酵母RY - 981类胡萝卜素提取率可达 30 7 9μg/ g菌体。 展开更多
关键词 红酵母 破壁 提取 类胡萝卜素 添加剂 酸热法
下载PDF
利用红酵母发酵生产β-胡萝卜素的研究进展 被引量：39
2
作者 王岁楼 张平之 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2000年第2期41-43,共3页
对红酵母β－胡萝卜素的提取方法以及菌株的发酵生理学条件研究作了小结，并讨论了未来的发展方向。结论认为：破壁效果是提取色素的关键，酸－热处理法是一种较好的破壁方法，但机械法应是大规模细胞玻碎更适用的方法；红酵母产β－胡... 对红酵母β－胡萝卜素的提取方法以及菌株的发酵生理学条件研究作了小结，并讨论了未来的发展方向。结论认为：破壁效果是提取色素的关键，酸－热处理法是一种较好的破壁方法，但机械法应是大规模细胞玻碎更适用的方法；红酵母产β－胡萝卜素的特性（产量和产品组成），不仅与所使用的菌株有关，还与培养条件特别是发酵生理学条件及提取方法有密切关系；超临界CO2萃取技术的应用和高产菌种的选育与构建，将是今后红酵母β－胡萝卜素实现产业化开发的主要研究方向。 展开更多
关键词 红酵母 Β-胡萝卜素 发酵 提取 破壁法 菌种选育
下载PDF
稀土元素对红酵母的生长及类胡萝卜素合成的影响 被引量：30
3
作者 王怡平 肖亚中 +1 位作者 丁毅 汪朝晖 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期117-119,共3页
探索了稀土元素镧Ｌａ３＋、铈Ｃｅ３＋和钕Ｎｄ３＋对红酵母ｐｈａｆｆｉａ　ｒｈｏｄｏｚｙｍａ的生长，类胡萝卜素合成及菌体氨基酸组成的影响。三种稀土元素在所测试的浓度范围内对红酵母细胞生物量仅有轻度的抑制作用，但对类胡萝... 探索了稀土元素镧Ｌａ３＋、铈Ｃｅ３＋和钕Ｎｄ３＋对红酵母ｐｈａｆｆｉａ　ｒｈｏｄｏｚｙｍａ的生长，类胡萝卜素合成及菌体氨基酸组成的影响。三种稀土元素在所测试的浓度范围内对红酵母细胞生物量仅有轻度的抑制作用，但对类胡萝卜素的合成有促进作用。当培养基中分别加入２０ｍｇ／Ｌ的ＬａＣｌ３、５ｍｇ／Ｌ的ＣｅＣｌ３，和５０ｍｇ／ＬＮｄＣｌ３时，刺激类胡萝卜素合成作用最强，产量分别增加了３２．１％、３６．８％和４２．８％。红酵母菌体氨基酸组成分析表明，培养基中加入上述浓度的稀土元素后，菌体细胞的氨基酸总量基本不变，但氨基酸组成发生变化。 展开更多
关键词 稀土元素 类胡萝卜素 红酵母 合成
下载PDF
从红酵母中提取胡萝卜素 被引量：32
4
作者 杨文 刘炯 +1 位作者 吴晨曦 孙献忠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期24-28,共5页
本文对从红酵母中提取胡萝卜素的生产方法进行了初步研究,得出了一条简便、适宜工业化生产的工艺路线。整个生产过程分为细胞培养、细胞破碎及色素提取三个阶段。该工艺相对天然植物提取法具有成本低、质量稳定的优势,较化工合成法简便... 本文对从红酵母中提取胡萝卜素的生产方法进行了初步研究,得出了一条简便、适宜工业化生产的工艺路线。整个生产过程分为细胞培养、细胞破碎及色素提取三个阶段。该工艺相对天然植物提取法具有成本低、质量稳定的优势,较化工合成法简便且无毒性,是一个很有前途的方法。该方法在国内尚未见报道。 展开更多
关键词 胡萝卜素 红酵母 发酵法 食用色素
下载PDF
红酵母类胡萝卜素高产菌株的筛选及其发酵生理学条件研究 被引量：28
5
作者 王岁楼 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期19-22,共4页
从数株红酵母中选出了 1株产类胡萝卜素能力较强的红酵母RY— 98(生物量、类胡萝卜素含量和产量分别为 1 9.9g/L、334.8μg/g和 6.7mg/L) ;研究了该菌株产类胡萝卜素的最适营养与环境条件 ,获得了最佳的发酵生理学条件 :葡萄糖 40 g/L、... 从数株红酵母中选出了 1株产类胡萝卜素能力较强的红酵母RY— 98(生物量、类胡萝卜素含量和产量分别为 1 9.9g/L、334.8μg/g和 6.7mg/L) ;研究了该菌株产类胡萝卜素的最适营养与环境条件 ,获得了最佳的发酵生理学条件 :葡萄糖 40 g/L、(NH4) 2 SO41 0 g/L、酵母膏 3g/L、蕃茄汁 2mL/L、花生油 0 .5mL/L、接种量 30mL/L、初始pH6.0和通气量 (培养基装量 ) 40mL/2 50mL。在此初步优化的培养条件下 ,红酵母RY - 98经 72h摇瓶发酵其生物量、类胡萝卜素含量和产量分别可达 2 6.8g/L、386.9μg/g和 1 0 .4mg/L ,依次比初筛中提高了 34.7%、1 5.6%和 55.2 %。 展开更多
关键词 类胡萝卜素 红酵母 发酵 生理条件
下载PDF
红酵母COS—5产胡萝卜素条件的研究 被引量：26
6
作者 刘月英 潘丽娉 +1 位作者 何国荣 李仁忠 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期194-198,共5页
研究碳源、氮源和添加剂对红酵母（Rhodotorulasp．）COS－5产胡萝卜素的影响，并通过正交试验优化其产胡萝卜素的培养基组成。结果表明，COS－5产胡萝卜素的适宜培养基：蔗糖50g、蛋白胨5g、酵母膏5g、桔子皮15g、盐酸硫胺素0．002g、... 研究碳源、氮源和添加剂对红酵母（Rhodotorulasp．）COS－5产胡萝卜素的影响，并通过正交试验优化其产胡萝卜素的培养基组成。结果表明，COS－5产胡萝卜素的适宜培养基：蔗糖50g、蛋白胨5g、酵母膏5g、桔子皮15g、盐酸硫胺素0．002g、定容1L，pH6．0.250mL三角瓶装培养基30mL。在上述条件下28℃振荡培养96h，细胞生物量为27．5mg干重／mL发酵液，胡萝卜素含量达492．7μg／g干重细胞。COS－5胡萝卜素在474．4nm、338．6nm和310．2nm处有吸收峰，色素的主要成份为β-胡萝卜素。 展开更多
关键词 红酵母 胡萝卜素 正交试验
下载PDF
红酵母属RY菌株形成类胡萝卜素的研究 被引量：22
7
作者 张晓君 白玲 +1 位作者 张培栋 马晓军 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期82-84,共3页
分离的红酵母属（Rhodotorula）RY菌株形成的色素组成简单，石油醚可萃取到较纯的一种主要组分──红色的多烯类类胡萝卜素。该菌的培养条件为：葡萄糖2％，硫酸铵1％，酵母膏0．3％，添加2×10^（－6）mol／L核黄素，初始pH6．0，2... 分离的红酵母属（Rhodotorula）RY菌株形成的色素组成简单，石油醚可萃取到较纯的一种主要组分──红色的多烯类类胡萝卜素。该菌的培养条件为：葡萄糖2％，硫酸铵1％，酵母膏0．3％，添加2×10^（－6）mol／L核黄素，初始pH6．0，28℃，160r／min振荡培养72h。添加核黄素可以明显促进该菌类胡萝卜素的形成。 展开更多
关键词 红酵母 类胡萝卜素 培养条件 色谱分离
下载PDF
流加发酵提高产胡萝卜素红酵母产量的研究 被引量：20
8
作者 王克明 姜竹茂 王秋宇 《生物技术》 CAS CSCD 1998年第2期35-37,共3页
本文对产胡萝卜素的红酵母进行了间歇、恒速及变速流加发酵实验，建立了简单的数学模型控制流加。实验结果表明，变速流加可显著地提高红酵母的产量，当流加控制因子K为88×10－5，变速流水发酵比间歇发酵红酵母产量提高了56．2％。
关键词 红酵母 胡萝卜素 流加培养
下载PDF
红酵母属同工酶酶谱分析及其分类研究 被引量：12
9
作者 魏艳敏 周与良 《菌物系统》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期63-67,共5页
分析了24株红酵母菌的苹果酸脱氢酶、超氧化物歧化酶和酯酶的电泳图谱，并将同工酶酶谱资料进行了聚类分析。结果发现：参试红酵母属内各种间3种同工酶酶谱差异明显，24株红酵母菌被明显分为A、B、C、D、E5群，每一群分别代表一个种（B... 分析了24株红酵母菌的苹果酸脱氢酶、超氧化物歧化酶和酯酶的电泳图谱，并将同工酶酶谱资料进行了聚类分析。结果发现：参试红酵母属内各种间3种同工酶酶谱差异明显，24株红酵母菌被明显分为A、B、C、D、E5群，每一群分别代表一个种（B群除外），其中A群的18个菌株为Kreger-vanRij（1984）系统中的深红酵母（Rhodotorularubra），又可分为2个亚群，第AI亚群相当于Lodder等人（1970）分类鉴定系统中的果蝇红酵母（Rhodotorulapilimanae)，第AII亚群相当于Lodder系统中的深红酵母。本实验结果还表明，同工酶电泳方法简单易行，能精确地反映菌株之间的微小差异，适用于红酵母属的种级分类，也适用于种下分群，可以作为传统酵母菌分类的一个重要辅助手段，克服单纯依据形态特征和生理生化指标进行分类所存在的弊端。 展开更多
关键词 红酵母 同工酶 酶谱
下载PDF
红酵母产生类胡萝卜素的研究 被引量：20
10
作者 王岁楼 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第5期43-46,共4页
研究了红酵母RY - 98菌株产生类胡萝卜素的营养与环境条件 ,并对发酵过程生理现象的变化作了测试。结果表明 :培养基组成、糖浓度和添加剂以及培养基初始pH值、通气量 (摇瓶装量 )与培养时间等 ,均对该菌细胞生物量和类胡萝卜素产量有... 研究了红酵母RY - 98菌株产生类胡萝卜素的营养与环境条件 ,并对发酵过程生理现象的变化作了测试。结果表明 :培养基组成、糖浓度和添加剂以及培养基初始pH值、通气量 (摇瓶装量 )与培养时间等 ,均对该菌细胞生物量和类胡萝卜素产量有影响。其中ZS添加剂的加入可以明显促进菌体类胡萝卜素的形成 ,这是本次研究的新发现。在初步优化的培养基组成 (葡萄糖 4 0g/L、玉米浆 15g/L、(NH4 ) 2 SO4 2g/L、ZS添加剂 1g/L)和培养条件下 ,菌体生物量与类胡萝卜素含量分别为 2 7mg/mL和 4 98.2 μg/g ,发酵液产色素能力为13.3mg/L。通过观测发酵过程生理现象的变化 ,认为该菌类胡萝卜素是菌体的次生代谢产物 。 展开更多
关键词 类胡萝卜素 红酵母 培养条件 色素 食品添加剂
下载PDF
海洋1号红酵母饲养日本对虾幼虾的效果 被引量：22
11
作者 陈昌福 姚鹃 +3 位作者 肖雪生 李兆文 罗宇良 王绍辉 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2004年第6期55-57,共3页
报道了在饵料中定量添加海洋 1号红酵母后 ,饲养日本对虾 (Penaeusjaponicus)幼虾的试验结果。按海洋 1号红酵母在饵料中添加量不同将试验分为 6组 ,连续投喂 14d后 ,分别测定试验和对照日本对虾幼虾的成活率、生长速度以及对环境因子... 报道了在饵料中定量添加海洋 1号红酵母后 ,饲养日本对虾 (Penaeusjaponicus)幼虾的试验结果。按海洋 1号红酵母在饵料中添加量不同将试验分为 6组 ,连续投喂 14d后 ,分别测定试验和对照日本对虾幼虾的成活率、生长速度以及对环境因子的耐受力 ,比较海洋 1号红酵母在饵料中不同的添加量对日本对虾幼虾的饲养效果。试验结果表明 ,在饵料中添加海洋 1号红酵母具有提高日本对虾幼虾的成活率、促进生长和增加对环境因子耐受力的效果。 展开更多
关键词 幼虾 日本对虾(penaeus 饵料 饲养 成活率 环境因子 促进生长 japonicus) 海洋 红酵母
下载PDF
红酵母原生质体制备及其紫外诱变育种的研究 被引量：16
12
作者 顾蕾 陆玲 袁生 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期60-62,65,共4页
研 究 了 一 株 产 类 胡 萝 卜 素 红 酵 母 ns-1原 生 质 体 的 最 佳 制 备 条 件 ,并 在 此 基 础 上 进 行 诱 变 育 种 。 通 过 实 验 ,初 步 确 定 ns-1菌 株 原 生 质 体 最 佳 形 成 和 再 生 条 件 为 1.5%β- glucuro... 研 究 了 一 株 产 类 胡 萝 卜 素 红 酵 母 ns-1原 生 质 体 的 最 佳 制 备 条 件 ,并 在 此 基 础 上 进 行 诱 变 育 种 。 通 过 实 验 ,初 步 确 定 ns-1菌 株 原 生 质 体 最 佳 形 成 和 再 生 条 件 为 1.5%β- glucuronidase、1.5%lysing enzym e 和 1.5%lyticase 分 别 先 后 处 理 对 数 期 红 酵 母 细 胞 各 3h。通 过 紫 外 线 诱 变 原 生 质 体 , 获 得 类 胡 萝 卜 素 产 量 明 显 提 高 的 突 变 菌 株 U V ss,其 生 物 量 、色 素 含 量 、色 素 产 量 分 别 为 6.15g/L、1043.57μg/g 干 重 、6.41m g/L,生 物 量 、色 素 产 量 分 别 比 原 始 菌 株 提 高 了 67.6%、54.1%。 展开更多
关键词 红酵母 原生质体 制备 紫外诱变 育种 类胡萝卜素 产量
下载PDF
红酵母产生类胡萝卜素的研究 被引量：20
13
作者 徐海 钱卫 +1 位作者 高东 周旭宇 《工业微生物》 CAS CSCD 1997年第3期24-26,31,共4页
本文对红酵母色素的形成，细胞破碎及色素提取的方法和色素性质的分析作了初步研究，通过生长曲线的测定，发现色素产生主要集中在对数期的后期。用薄层层析和吸收光谱分析，可以认为红酵母色素中β－胡萝卜素的含量很低，而大多是其它... 本文对红酵母色素的形成，细胞破碎及色素提取的方法和色素性质的分析作了初步研究，通过生长曲线的测定，发现色素产生主要集中在对数期的后期。用薄层层析和吸收光谱分析，可以认为红酵母色素中β－胡萝卜素的含量很低，而大多是其它类胡萝卜素的组份，它们在极性和光吸收等方面同β－胡萝卜素相似。 展开更多
关键词 红酵母 类胡萝卜素 发酵
下载PDF
红酵母的性质及其应用研究 被引量：20
14
作者 李臣 阮榕生 +3 位作者 林向阳 陈卫江 罗爱香 陈金海 《农产品加工（下）》 2006年第5期20-22,25,共4页
红酵母是酵母菌的一个属,腐生,分布广泛,在医学、食品、化工和农业等方面都有一定的应用,但目前并没有引起人们足够的重视。综述了红酵母的种属特性、理化特性、培养及其应用。
关键词 红酵母 种属 性质 应用
下载PDF
影响红酵母产胡萝卜素的因素 被引量：22
15
作者 杨文 张素华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期14-15,共2页
在从红酵母中提取胡萝卜素工艺的研究基础上，对影响红酵母产胡萝卜素的因素作了全面的探讨。试验结果表明，整个发酵周期中，８０％以上的胡萝卜素在对数期产生；Ｋ＋，Ｍｇ２＋和ＮＨ４＋的添加不仅能提高胡萝卜素的产量，而且还能使... 在从红酵母中提取胡萝卜素工艺的研究基础上，对影响红酵母产胡萝卜素的因素作了全面的探讨。试验结果表明，整个发酵周期中，８０％以上的胡萝卜素在对数期产生；Ｋ＋，Ｍｇ２＋和ＮＨ４＋的添加不仅能提高胡萝卜素的产量，而且还能使对数期提前２～４ｈ；红酵母产胡萝卜素的最适温度是２３～２８℃，最适ｐＨ是５．８；光照对胡萝卜素产量的影响作用也不容忽视。 展开更多
关键词 红酵母 胡萝卜素 影响因素 添加剂
下载PDF
红酵母类胡萝卜素发酵研究 被引量：20
16
作者 王岁楼 卫军 +2 位作者 陈春涛 章银良 张文叶 《郑州轻工业学院学报》 2000年第2期3-7,共5页
对红酵母 RY-98菌株产生类胡萝卜素的培养基组成和培养条件进行了初步研究 ,并对发酵过程作了动态分析 .结果表明 :培养基组成、糖浓度和添加剂以及培养基初始 p H值、摇瓶装量与培养时间等 ,均对该菌细胞生物量和类胡萝卜素产量有影响 ... 对红酵母 RY-98菌株产生类胡萝卜素的培养基组成和培养条件进行了初步研究 ,并对发酵过程作了动态分析 .结果表明 :培养基组成、糖浓度和添加剂以及培养基初始 p H值、摇瓶装量与培养时间等 ,均对该菌细胞生物量和类胡萝卜素产量有影响 ,其中 ZS添加剂的加入可以明显促进菌体类胡萝卜素的形成 .在初步优化的培养基组成 (葡萄糖 4 0 g/L,玉米浆 1 5g/L,( NH4) 2 SO42 g/L,ZS添加剂 1 g/L)和培养条件 (培养基初始 p H6.0 ,装量 60 m L/2 50m L摇瓶 ,2 8℃培养 60 h)下 ,菌体生物量及类胡萝卜素含量分别为 2 7mg/m L和 4 98.2 μg/g.通过观测发酵过程生理现象的变化 ,确认该菌类胡萝卜素是菌体的次生代谢产物 ,主要形成于对数生长期的末期和稳定期 . 展开更多
关键词 培养条件 发酵 类胡萝卜素 产量 红酵母
下载PDF
原生质融合选育高产β-胡萝卜素酵母菌 被引量：16
17
作者 卫军 陈春涛 王岁楼 《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 CAS 2002年第2期96-99,共4页
以最适生长温度为 2 0℃而 β 胡萝卜素产量较高的法夫酵母 (Phafficrhodozyma)和最适生长温度为 30℃的红酵母属 (Rhodozyma)RY— 1菌株为亲本进行原生质体融合 ,筛选出了最适生长温度为 30℃而 β 胡萝卜素产量提高 2 8%的融合子 .融... 以最适生长温度为 2 0℃而 β 胡萝卜素产量较高的法夫酵母 (Phafficrhodozyma)和最适生长温度为 30℃的红酵母属 (Rhodozyma)RY— 1菌株为亲本进行原生质体融合 ,筛选出了最适生长温度为 30℃而 β 胡萝卜素产量提高 2 8%的融合子 .融合子经多次传代生产 ,性能稳定 . 展开更多
关键词 选育 Β-胡萝卜素 酵母菌 原生质体融合 生产菌 产量 红酵母 发酵
下载PDF
红酵母类胡萝卜素提取方法研究 被引量：16
18
作者 王岁楼 《山西食品工业》 2001年第1期14-16,共3页
对红酵母RY-98细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明:酸热法是红酵母破壁较理想的方法,其最优条件组合为盐酸浓度2 mol/L、盐酸用量12mL/g菌体、盐酸浸泡时间40 min和沸水浴处理4 min;丙酮是... 对红酵母RY-98细胞壁破碎及其类胡萝卜素浸提的方法进行了较详细的筛选和条件优化研究。结果表明:酸热法是红酵母破壁较理想的方法,其最优条件组合为盐酸浓度2 mol/L、盐酸用量12mL/g菌体、盐酸浸泡时间40 min和沸水浴处理4 min;丙酮是从红酵母细胞碎片浸提类胡萝卜素较好的有机溶刺,其参考用量为20 ml/g菌体。在此破壁和浸提条件下,红酵母RY-98类胡萝卜素提取率可达450.2μg/g菌体,比优化前提高37.1％。 展开更多
关键词 红酵母 提取 类胡萝卜素 食品添加剂
下载PDF
红酵母发酵生产胡萝卜素培养条件的优化研究 被引量：14
19
作者 胡萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第9期19-21,共3页
研究了不同的碳源、氮源和添加核黄素在红酵母Yh3发酵生产胡萝卜素过程中，对菌体生长和色素形成的影响，并用正交实验方法对碳源、氮源、pH值和通气量等培养条件进行了优化研究、结果表明，30g／L麦芽糖，10g／L酵母膏作为碳源和氮源，... 研究了不同的碳源、氮源和添加核黄素在红酵母Yh3发酵生产胡萝卜素过程中，对菌体生长和色素形成的影响，并用正交实验方法对碳源、氮源、pH值和通气量等培养条件进行了优化研究、结果表明，30g／L麦芽糖，10g／L酵母膏作为碳源和氮源，在pH60，摇床转速为150r／min，添加3×10－6mol／L的核黄素对色素形成较为有利，在此条件下发酵红酵母Yh3其生物量及色素产量最大值分别为9．8g／L和10．38mg／L。红酵母Yh3所产胡萝卜素主要成分为β-胡萝卜素。 展开更多
关键词 红酵母 胡萝卜素 培养条件 优化 发酵 生产
下载PDF
红酵母类胡萝卜素发酵助剂的筛选及应用 被引量：14
20
作者 王岁楼 刘凤珠 高建奇 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期1-4,共4页
研究了几种促进剂和前体对红酵母RY 98类胡萝卜素发酵的影响 ,从中选出了番茄汁、花生油和核黄素 3种对红酵母生长及类胡萝卜素合成具有显著促进作用的发酵助剂 ,并确定了适宜的用量 .应用试验和发酵过程动态分析表明 ,这 3种发酵助剂... 研究了几种促进剂和前体对红酵母RY 98类胡萝卜素发酵的影响 ,从中选出了番茄汁、花生油和核黄素 3种对红酵母生长及类胡萝卜素合成具有显著促进作用的发酵助剂 ,并确定了适宜的用量 .应用试验和发酵过程动态分析表明 ,这 3种发酵助剂增产效果明显 .当同时添加番茄汁3mL/L、花生油 1.2mL/L和核黄素 3.5mg/L时 ,菌体量、类胡萝卜素质量分数和产量可分别比对照组提高 39.4 %、32 .8%和 85 .1% 。 展开更多
关键词 红酵母 类胡萝卜素 发酵 发酵助剂 促进剂 生产
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 33 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部